Выращивание китайских поросят

Разведение вьетнамских свиней как бизнес

В нашей стране вьетнамские вислобрюхие свиньи появились сравнительно недавно, поэтому вокруг них и сейчас ходит множество противоречивых слухов. Фермеры, которые занимаются разведением вьетнамских свиней, считают, что это достаточно перспективное и прибыльное направление деятельности. Сало и мясо таких поросят отличается хорошим вкусом. О разведении вьетнамских свиней в домашних условиях мы поговорим в этой статье.

Особенности породы

Прежде чем заняться разведением вьетнамских вислобрюхих свиней в домашних условиях, необходимо сначала разобраться в особенностях этой породы. Как уже говорилось выше, мясо таких свиней отличается хорошими вкусовыми качествами. Толщина сала не превышает 4 см. В нем есть несколько нежных прослоек мяса. Окрас вьетнамских свиней обычно черный с разными оттенками. Морда у животных слегка приплюснута, поэтому они слегка напоминают мопсов. У вьетнамских свиней отвислый живот и короткие ноги. Из-за этого они выглядят грузными и приземистыми. Взрослая особь весит примерно 70–80 кг. Если вы не можете определиться, какую породу свиней лучше разводить, отдайте предпочтение «вьетнамцам», которые будут приносить вам хороший доход.

Разведение вьетнамских свиней

Вислобрюхие свиньи отличаются высокой производительностью. Самку можно случить с самцом в возрасте 4 месяцев. Опытные фермеры рекомендуют подождать, пока животное вырастет до 6–8 месяцев. В таком случае самка сможет полноценно вынашивать потомство. Выбирая хряка, обратите внимание на то, чтобы он не был слишком ожиревшим. Желательно взять для случки небольшого молодого кабанчика.

Составляя бизнес план разведения вьетнамских свиней следует учесть, что самка вынашивает потомство 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Новорожденный поросенок весит 400–600 гр. Главное преимущество этой породы – это многоплодность. Пятимесячная самка может привести 10–12 поросят. В возрасте 10 месяцев приплод может составить и 20 голов.

Расходы на обустройство фермы

• Строительство фермы – от 600 тыс. рублей;
• Закупка поросят – от 300 тыс. рублей;
• Дополнительные расходы – 200 тыс. рублей.

Общая сумма – 1100 тыс. рублей. К ней следует добавить ежемесячные расходы в расчете на 1 голову:

• Оплата коммунальных услуг – 500 рублей;
• Витамины и лекарственные препараты – 500 рублей;
• Комбикорм – 1000 рублей;
• Расходы на забой – 500 рублей.

Как видите, что разведение уход и питание вьетнамских свиней не требует больших финансовых вложений.

Теперь разберемся, выгодно ли разводить вьетнамских свиней, то есть подсчитаем доходы. Одна свинья за 10 месяцев набирает вес до 90 кг. В среднем 1 кг свинины стоит 150 рублей. Если высчитать все расходы, все равно получается приличная сумма. Чтобы увеличить доход, можно заняться разведением молодняка. В таком случае, вы сможете существенно сократить расходы.

Оборудование помещения

В помещении должно быть сухо и тепло. Для отопления на крупных фермах используют котлы, а в небольших сараях печи «буржуйки». Кроме того, необходимо позаботиться о вентиляции, поскольку отсутствие свежего воздуха может привести к заболеваниям поголовья.

Не забывайте о том, что из помещения нужно периодически удалять навоз. Для этого можно использовать специальное оборудование. Стоит оно недешево, поэтому на небольших фермах такую работу выполняют вручную.

Содержание поросят

Кроме того, следует давать свиньям различные витамины и кормовые добавки. Потребление фруктов и овощей можно не ограничивать, поскольку они не принесут животным никакого вреда. Специалисты рекомендуют добавлять на протяжении 10 дней на ведро корма две столовые ложки рыбьего жира. Благодаря этому будут быстрее усваиваться витамины.

Преимущества и недостатки бизнеса

• Рацион вьетнамских свиней на 80% состоит из зеленых кормов, чтобы позволяет существенно сэкономить на покупке зерновых;
• Мясо таких свиней не имеет никакого специфического запаха и отличается нежным вкусом;
• Животные имеют сильный иммунитет, поэтому их можно не прививать;
• Свинью можно вязать в четырехмесячном возрасте;
• Самка может приводить по 10–15 детенышей два раза в год;
• Для разведения и ухода вьетнамских свиней не потребуются крупные капиталовложения.

Недостатки:

• Вислобрюхие свиньи не любят сквозняков;
• Животных можно кормить только дробленным зерном;
• Свиноматка слишком заботливо относится к потомству. Она долго выкармливает поросят, доводя себя до полного истощения.

Сбыт готовой продукции

Перед тем как открыть домашнюю ферму как бизнес и вложить в нее деньги, необходимо тщательно проанализировать рынок и определить пути сбыта готовой продукции.

Небольшое количество мяса и сала можно продавать соседям, коллегам по работе и знакомым. Когда бизнес начнет расширяться, попробуйте открыть цех по производству мясных полуфабрикатов. Еще один достаточно прибыльный вариант – это мясной магазин. В нем можно продавать не только свинину, а также мясо кроликов или птицы, выращенной на вашей ферме.

Рентабельность бизнеса

Как видите, бизнес на свиньях может приносить неплохую прибыль. Для разведения лучше закупить чистопородный молодняк, который будет соответствовать всем заявленным характеристикам. Если придерживаться всех рекомендаций и ответственно относиться к делу, можно получать с небольшой свинофермы хороший стабильный доход.

Разведение вьетнамских свиней как бизнес

В нашей стране вьетнамские вислобрюхие свиньи появились сравнительно недавно, поэтому вокруг них и сейчас ходит множество противоречивых слухов. Фермеры, которые занимаются разведением вьетнамских свиней, считают, что это достаточно перспективное и прибыльное направление деятельности. Сало и мясо таких поросят отличается хорошим вкусом. О разведении вьетнамских свиней в домашних условиях мы поговорим в этой статье.

Особенности породы

Прежде чем заняться разведением вьетнамских вислобрюхих свиней в домашних условиях, необходимо сначала разобраться в особенностях этой породы. Как уже говорилось выше, мясо таких свиней отличается хорошими вкусовыми качествами. Толщина сала не превышает 4 см. В нем есть несколько нежных прослоек мяса. Окрас вьетнамских свиней обычно черный с разными оттенками. Морда у животных слегка приплюснута, поэтому они слегка напоминают мопсов. У вьетнамских свиней отвислый живот и короткие ноги. Из-за этого они выглядят грузными и приземистыми. Взрослая особь весит примерно 70–80 кг. Если вы не можете определиться, какую породу свиней лучше разводить, отдайте предпочтение «вьетнамцам», которые будут приносить вам хороший доход.

Разведение вьетнамских свиней

Вислобрюхие свиньи отличаются высокой производительностью. Самку можно случить с самцом в возрасте 4 месяцев. Опытные фермеры рекомендуют подождать, пока животное вырастет до 6–8 месяцев. В таком случае самка сможет полноценно вынашивать потомство. Выбирая хряка, обратите внимание на то, чтобы он не был слишком ожиревшим. Желательно взять для случки небольшого молодого кабанчика.

Составляя бизнес план разведения вьетнамских свиней следует учесть, что самка вынашивает потомство 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Новорожденный поросенок весит 400–600 гр. Главное преимущество этой породы – это многоплодность. Пятимесячная самка может привести 10–12 поросят. В возрасте 10 месяцев приплод может составить и 20 голов.

Расходы на обустройство фермы

• Строительство фермы – от 600 тыс. рублей;
• Закупка поросят – от 300 тыс. рублей;
• Дополнительные расходы – 200 тыс. рублей.

Общая сумма – 1100 тыс. рублей. К ней следует добавить ежемесячные расходы в расчете на 1 голову:

• Оплата коммунальных услуг – 500 рублей;
• Витамины и лекарственные препараты – 500 рублей;
• Комбикорм – 1000 рублей;
• Расходы на забой – 500 рублей.

Как видите, что разведение уход и питание вьетнамских свиней не требует больших финансовых вложений.

Теперь разберемся, выгодно ли разводить вьетнамских свиней, то есть подсчитаем доходы. Одна свинья за 10 месяцев набирает вес до 90 кг. В среднем 1 кг свинины стоит 150 рублей. Если высчитать все расходы, все равно получается приличная сумма. Чтобы увеличить доход, можно заняться разведением молодняка. В таком случае, вы сможете существенно сократить расходы.

Оборудование помещения

В помещении должно быть сухо и тепло. Для отопления на крупных фермах используют котлы, а в небольших сараях печи «буржуйки». Кроме того, необходимо позаботиться о вентиляции, поскольку отсутствие свежего воздуха может привести к заболеваниям поголовья.

Не забывайте о том, что из помещения нужно периодически удалять навоз. Для этого можно использовать специальное оборудование. Стоит оно недешево, поэтому на небольших фермах такую работу выполняют вручную.

Содержание поросят

Кроме того, следует давать свиньям различные витамины и кормовые добавки. Потребление фруктов и овощей можно не ограничивать, поскольку они не принесут животным никакого вреда. Специалисты рекомендуют добавлять на протяжении 10 дней на ведро корма две столовые ложки рыбьего жира. Благодаря этому будут быстрее усваиваться витамины.

Преимущества и недостатки бизнеса

• Рацион вьетнамских свиней на 80% состоит из зеленых кормов, чтобы позволяет существенно сэкономить на покупке зерновых;
• Мясо таких свиней не имеет никакого специфического запаха и отличается нежным вкусом;
• Животные имеют сильный иммунитет, поэтому их можно не прививать;
• Свинью можно вязать в четырехмесячном возрасте;
• Самка может приводить по 10–15 детенышей два раза в год;
• Для разведения и ухода вьетнамских свиней не потребуются крупные капиталовложения.

Недостатки:

• Вислобрюхие свиньи не любят сквозняков;
• Животных можно кормить только дробленным зерном;
• Свиноматка слишком заботливо относится к потомству. Она долго выкармливает поросят, доводя себя до полного истощения.

Сбыт готовой продукции

Перед тем как открыть домашнюю ферму как бизнес и вложить в нее деньги, необходимо тщательно проанализировать рынок и определить пути сбыта готовой продукции.

Небольшое количество мяса и сала можно продавать соседям, коллегам по работе и знакомым. Когда бизнес начнет расширяться, попробуйте открыть цех по производству мясных полуфабрикатов. Еще один достаточно прибыльный вариант – это мясной магазин. В нем можно продавать не только свинину, а также мясо кроликов или птицы, выращенной на вашей ферме.

Рентабельность бизнеса

Как видите, бизнес на свиньях может приносить неплохую прибыль. Для разведения лучше закупить чистопородный молодняк, который будет соответствовать всем заявленным характеристикам. Если придерживаться всех рекомендаций и ответственно относиться к делу, можно получать с небольшой свинофермы хороший стабильный доход.

Содержание и разведение вьетнамских поросят

Среди американских и европейских животноводов вьетнамские поросята получили известность только в конце прошлого века. В России эта разновидностей домашних свиней появилась еще позже, но интерес к необычным животным оказался огромным.

Чем вьетнамские вислобрюхие поросята отличаются от традиционных, и достоинства животных этой породы? По сравнению со старыми породами домашних свиней возможности и потенциал этих животных изучен не полностью, а селекционеры ведут работу по улучшению имеющегося материала. Но уже сейчас ясно, что у четвероногих выходцев из Вьетнама – большое будущее.

Характерные особенности вьетнамских вислобрюхих поросят

Азиатские или, как часто говорят, вьетнамские свиньи выделяются:

Спокойные самки считаются заботливыми матерями, при этом довольно плодовиты. Половое созревание самцов наступает в полугодовалом возрасте, а у самок на пару месяцев раньше. В среднем свиньи дают по два приплода за год, в каждом из которых может быть до 18 поросят.

На родине вьетнамские поросята обитают в условиях влажного субтропического и тропического климата, но это не мешает животным успешно приспосабливаться к более суровому климату российской средней полосы.

У свиней прекрасный иммунитет, они без труда противостоят распространенным заболеваниям домашних животных, а при хорошем уходе вьетнамские поросята в разведении даже выгоднее, чем многие уже зарекомендовавшие себя породы. Этому способствует то, что животные отличаются крепким телосложением, говорящим о мясной направленности, а их мясо сочное, количество шпика небольшое.

Как выглядят вьетнамские поросята?

Вьетнамские вислобрюхие поросята имеют весьма запоминающуюся внешность. Среди характерных признаков породы:

Названием порода обязана еще одной особенности – объемным вислым животам, появляющимся у подрастающих вьетнамских поросят.

Такое «украшение» у взрослого хряка может практически достигать уровня почв, что, правда, не мешает животным сохранять подвижность и завидную активность.

Забавная внешность молодых вьетнамских поросят, как на фото, иногда привлекает внимание любителей декоративных животных. Но в этом случае нужно помнить, что, несмотря на чистоплотность, поросята остаются представителям своего вида, а миниатюрные свинки быстро превращаются в мощных зверей. К периоду полового созревания животные достигают веса 30–35 кг, а взрослый племенной хряк или свиноматка весят до 150 кг.

Содержание вьетнамских поросят

Для удобства ухода при разведении вьетнамских поросят животным отводят сухое, теплое, вентилируемое помещение. Пол в свинарнике должен быть ровным, прочным, пригодным к многократной уборке и дезинфекции. Лучше всего, если он будет забетонирован. Поверх такого покрытия делается дощатый настил.

По сравнению с другими породами азиатские свиньи достаточно невелики, поэтому не требуют много места для размещения. Станки делают с учетом возможности их ежедневной уборки.

Сколько держать вьетнамских поросят в хозяйстве, решает сам животновод, но на загон площадью от 4 до 5 квадратных метров должно приходиться:

• пара взрослых самок;
• один самец;
• одна свиноматка с приплодом.

На зимний период в местах содержания азиатских свиней обустраивают отопление, особенно важно поддерживать тепло при появлении маленьких поросят, чей иммунитет и защита от негативных факторов внешней среды зависят только от получения материнского молока и человеческой заботы.

В теплое время года животным обеспечивают выгул. Двор должен быть защищен от ветра. На случай дождя обязательно устраивают надежные навесы, на высоте роста свиней набивают доски, о которые можно чесать спину, выносят кормушки и емкости с водой.

Организация питания при разведении вьетнамских свиней

Новизна породы порождает массу не самой верной информации, касающейся, в том числе, и питания животных. Иногда советуют строить рацион вьетнамских поросят исключительно на зеленых кормах. Действительно объем желудка и особенности системы пищеварения свиней позволяет усваивать большое количество травы, но ждать хороших привесов и качества мяса в этом случае не приходится. Зелень вынудит животных съедать огромные количества кормов производить массу отходов, но эффективность такого рациона низка.

Чем кормить вьетнамских поросят в домашних условиях? В приусадебных хозяйствах рацион разводимых на мясо поросят строят на высококалорийных зерновых смесях с включением зеленых растений, что особенно оправдано в летний период. Вместо грубых кормов, которые обычно получают свиньи, например, соломы или корнеплодов вислобрюхим вьетнамским поросятам предлагают сено.

Зерновую кормовую смесь на основе зерновых культур делают с упором на ячмень и пшеницу. Они хорошо перевариваются и обеспечивают прирост массы тела беконного типа. На эти злаки должно приходиться до 70% объема корма.

Трудно перевариваемые зерновые, например, овес, горох и кукурузу включают в корм из расчета 10% от общего объема:

1. Все виды зерна предварительно дробятся и заливаются кипятком для получения питательной влажной смеси.
2. На 8–9 литров воды должен приходиться вдвое меньший объем злаков и небольшая ложка соли.
3. Через 10–12 часов запаривания корм готов.
4. Для большей эффективности рациона в пищу добавляют витаминные препараты, стимуляторы пищеварения, рыбий жир.

Свиноматкам в ожидании приплода и уже заботящимся о поросятах меню делают более разнообразным, добавляя в смесь кисломолочные продукты, обрат, рубленые вареные яйца.

Хорошие результаты дает кормление вьетнамских вислобрюхих поросят густой зерновой кашей. Зимой в рацион вводят заранее заготовленные тыквы, морковь. Животные любят витаминное сено на основе бобовых культур, например, люцерны, вики, клевера. До 15% корма, особенно в холодное время года, может составлять отварной картофель

Разведение вьетнамских свиней

Самостоятельное разведение вьетнамских свиней требует соблюдения некоторых правил. Для спаривания отбирают самок старше 4-месячного возраста, набравших вес больше 30 кг, и самцов от полугода. При этом животные не должны состоять в близкородственных связях.

Подсаживать хряка к свинке можно при появлении у нее признаков охоты:

• не проходящего беспокойства;
• отека или выделений в области половой петли.

Вьетнамские свиньи при разведении в домашних условиях разрешаются от бремени через 114–118 суток после спаривания. О приближающемся опоросе за несколько дней до события свинья предупреждает беспокойным поведением, попытками уминать подстилку и стоить гнездо.

Если животновод обратит внимание на внешний облик самки, он заметит признаки опускания живота, четко означенные молочные доли и укрупненные соски, истечение молозива.

Решающую роль в успехе разведения вьетнамских поросят играет уход за поголовьем с первых дней жизни. На время опороса и для только что появившихся поросят обеспечивают температуру в загоне 30–32 °C. Роды у свиней азиатской породы длятся от 3 до 5 часов. Когда весь приплод появился на свет, важно дождаться выхода последа. Поросят очищают от слизи, обсушивают, обрабатывают пуповину и подкладывают к свиноматке, чтобы она могла их накормить молозивом. Чем раньше это произойдет, тем больше вероятность, что животное вырастет крепким и сильным.

Хорошим подспорьем для начинающего животновода, заинтересовавшегося этой неприхотливой породой, станет видео о вьетнамских поросятах, их выращивании и разведении в условиях приусадебного подворья.

Уход за вьетнамскими поросятами при самостоятельном разведении

С первых часов жизни и приблизительно до месячного возраста вьетнамские поросята получают материнское молоко. Но если сначала – это единственный продукт в их меню, то с десятого дня животным предлагают первые подкормки в виде питьевой воды, мела, измельченного древесного угля и глины. Минеральные добавки призваны улучшить процессы пищеварения и благотворно повлиять на состояние костей и иммунитет.

Нельзя слишком долго содержать вьетнамских поросят только на молоке. Быстро растущий молодняк начинает испытывать недостаток в железе, кальции, других микроэлементах и питательных веществах. Долгое вскармливание может не лучшим образом сказаться и на здоровье свиноматки.

Поэтому с 20-суточного возраста сосункам вводят в прикорм густые каши на основе комбикорма с добавлением витаминных комплексов. Для предупреждения анемии поросята получают инъекции специализированных препаратов.

С месячного возраста молодняк постепенно отлучают от молока, переводя на взрослы режим и рацион кормления. К этому времени здоровые активные вьетнамские вислобрюхие поросята весят более 2,5–3,5 кг.

Разведение вьетнамских свиней – это не только способ быстро и без особых хлопот обеспечить семью полезным мясом, но и выгодное дело. К забою поросята готовы уже к 3 – 4 месяцам, однако для получения большей массы можно подождать до полугода, когда минует пик роста животных.

Содержание вьетнамских поросят — видео

Китайские поросята

Примерно 4 века назад в китайском регионе Мейшан усилиями народных селекционеров была создана разновидность свиней, отличающаяся экзотическим внешним видом. Чтобы не ломать голову над названием, фермеры закрепили за ней название региона, в котором она была сформирована. В наше время китайские поросята в качестве сальной разновидности не пользуются большой популярностью, хотя они достаточно неприхотливы в содержании и славятся вкусным салом. Однако для разведения в декоративных целях и в качестве генетического материала для создания других пород эти черные сморщенные мордочки по-прежнему остаются актуальны.

Не только показатели продуктивности, но и необычный внешний вид свиней привлекают многих фермеров

Содержание пошаговой инструкции:

Происхождение породы

Китайская порода свиней является самой древней из всех существующих видов домашних свинок. Свою родословную она ведет от «многоликой» древней китайской породы Тайху, разделенной на 7 подвидов, один из которых и послужил отправной точкой для выведения Мейшанов.

Свиньи Мейшан относятся к сальному направлению

На заре своего появления свинки были очень популярны, однако за более чем 400-летнюю историю у «китайцев» появилось много конкурентов, которые постепенно вытеснили их с фермерских подворий. Избалованные обилием пород, животноводы отдавали предпочтение скороспелым представителям нежвачных парнокопытных: несмотря на то, что самки очень плодовиты, темпы созревания молодняка оставляли желать лучшего. Среди свиноводов есть энтузиасты, пытающиеся дать вторую жизнь Мейшанам через смену направления с сального на мясное. Однако новый «курс» развития пока что не дал ощутимых результатов. И все же, специалисты смогли найти достойное применение этой породе, не дав ей кануть в лету неудачных экспериментов по селекции: китайские свинки принимали активное участие в создании многих разновидностей. В частности, они стали основой для выведения европейского поголовья.

Представитель породы Ландрас, являющийся потомком Мейшанов

Особенности и преимущества

Визитной карточкой причудливых животных стали длинные уши, идущие в комплекте со сплющенной головой. Оригинальности экстерьеру добавляет черный окрас.

Если рассматривать эту породу с позиции габаритов, то, несмотря на массивность, свойственную телосложению, «китайцев» нельзя отнести к крупным особям. Можно предположить, что компактность размеров свойственна всему, что родом из Китая, однако она является свойством сальных разновидностей. Небольшие объемы компенсируются большим весом и жировыми складками на коже, придающих свинкам внушительный внешний вид.

Показатели веса и роста:

• вес самца: 200 кг;
• вес самки: 170 кг;
• высота самца в холке: 70 см;
• высотка самки в холке: 63 см.

В целом окрасу присущ черноватый оттенок, по насыщенности не доходящий до иссиня-черного, за исключением конечностей и рыла, которые выкрашены в светло-розовый цвет.

Фирменным отличием китайских поросят является «помятая» морда, испещренная складками

• вытянутое туловище;
• отсутствие четкого рельефа;
• отвислое брюхо;
• маленькая голова;
• небольшие глаза;
• большие висячие уши, длиной от 30 см с характерными рифлеными концами;
• крепкие короткие конечности.

Эти качества наиболее полно выявлены у самок, которые являются обладательницами более рыхлых форм.

За счет особенностей телосложения походка китайских свиней кажется слегка неуклюжей

Большое количество жировых отложений влияет на ходьбу: свиньи передвигаются медленно, прикладывая много усилий. Характерные черты телосложения проявляются не сразу, они формируются по мере взросления свиней. Молодняку присущи более гладкие формы, а знаменитые складки являются признаком зрелости.

На родине Мейшанов царит субтропический климат, и большие уши по задумке природы были созданы не для того, чтобы лучше слышать. Такой несвойственным другим породам свиней размер ушей благоприятствует хорошей теплоотдаче. Китайские свинки не потеют, поэтому валяются в грязи, чтобы охладиться.

Несмотря на знойное происхождение, их можно разводить в России, прежде всего в южных регионах

• высокая плодовитость;
• продолжительный срок жизни;
• неприхотливость в уходе;
• хорошо развитый материнский инстинкт;
• неконфликтность;
• высокий процент выживаемости молодняка.
• резистентность ко множеству болезней, особенно паразитарных.

Поросята хорошо растут на жирном материнском молоке. Большое количество кальция, находящегося в нем, хорошо влияет на рост костей. Свиньи отличаются хорошим иммунитетом, а продолжительности их жизни могли бы позавидовать шотландские горцы.

Продуктивные особенности породы

Мейшаны являются абсолютными чемпионами по плодовитости. Рекорд принадлежит свиноматке, у которой среднее количество количество поросят в одном помете которой составляло 22 особей, а однажды она родила 40 поросят! Подобные показатели присущи не каждой самке, но в целом среди других пород свиней «китайцы», безусловно, лидируют.

Самки породы Мейшан невероятно плодовиты

• количество поросят в помете: от 12 до 18;
• период половой зрелости: от 4 до 5 месяцев;
• средняя толщина шпика: 3,5 см.

Несмотря на то, что половозрелыми самки становятся достаточно рано, случку рекомендуют проводить только по достижению 9 месяцев: именно в этом возрасте организм окончательно сформирован.

Иногда свиньи дают потомство 2 раза в год

Характеристика мяса и сала

Существенным недостатком породы является медленный темп роста. Удивительно, но при таких «улиточных» скоростях, свиньи очень быстро жиреют, хотя на наращивание мышечной массы им требуется много времени. По вкусовым качествам мясо оценено достаточно высоко, однако его портит большой процент жира. Китайцы не являются любителями мяса Мейшанов. Особенностью их гастрономической культуры является прохладное отношение к свиной вырезке, которое можно сравнить с низкой востребованностью, например, легких, среди российских домохозяек. Однако такие субпродукты как кожа и сало пользуются большой популярностью среди азиатов. Копченые рыльца, ноги и уши являются деликатесами и каждый из них по стоимости равен цене ¼ части туши. Сердце, печень и почки также пользуются большим спросом, уступая по популярности только салу.

Мейшаны полностью соответствуют критериям сальной породы:

• большая брюшная полость;
• раннее осаливание;
• большое количество кожного покрова.

К тому же свиньи обладают крупными внутренними органами.

Выращивание китайских свиней в наши дни не в тренде

Разведение китайских свиней

В настоящее время интерес свиноводов к этой породе практически иссяк. Очаги выращивания тлеют лишь на маленьких китайских фермах, Канаде, Великобритании, США и ряде европейских стран.

Традиция разведения Мейшанов прижилась в зоопарках: посетители тают при виде мамы, окруженной маленькими доверчивыми хрюшками со свисающими ушками

Покупка свиней на территории РФ достаточно проблематична. Чистокровных уполномоченных делегатов от китайской породы практически не осталось. Крупные заводы Мейшанами не занимаются, поэтому для приобретения «китайцев» следует обращаться к услугам частных животноводческих хозяйств.

Для содержания свиней не требуется больших капиталовложений

Особенности ухода

Поскольку Мейшаны славятся уравновешенным нравом и отменным здоровьем, даже фермеры без надлежащего опыта могут успешно разводить китайских свинок.

Рекомендации по содержанию:

1. Свинарник необходимо хорошо укрепить, поскольку Мейшаны любят подкапывать землю под стенами сараев. Эта привычка заложена на генетическом уровне, доставшись по наследству от диких предков, добывавших себе пищу методом разрыхления почвы.
2. Стены помещения должны быть прочными, препятствующими проникновению холодного воздуха. Следует позаботиться о системе вентиляции, которая будет способствовать выходу испарений, образующихся от испражнений.
3. Рекомендуют строить хлев из саманного камня, кирпича или шлакоблоков ввиду того, что этим материалам присуща повышенная теплоизоляция.

Площадь помещения обусловлена численностью стада, находясь в диапазоне от 0,5 м до 2,5 м, в зависимости от возраста свиньи.

Обязательным условием размещения свиней является наличие выгульного двора, расположенного у входа в свинарник

Выращивание молодняка

В первые дни жизни важно предоставить поросятам грамотный уход, особенно он необходим на этапе отлучения малышей от мамы. После отъема они часто впадают в угнетенное состояние, либо, наоборот, становятся чрезмерно возбужденными. В любом случае, этот процесс сопровождается потерей аппетита, поэтому кормлению следует уделить особое внимание.

После отъема малыши нуждаются в поддержке и в дополнительном уходе

Советы по уходу:

• поросят не следует переносить из станка, в котором они родились. Лучше свиноматку разместить в отдельном вольере. Подобная мера поможет малышам быстрее адаптироваться;
• для того чтобы грамотно взять хрюшку на руки, необходимо одной рукой обхватить ее задние лапки, а другой придерживать в районе грудной клетки;
• не желательно трогать питомцев за бока, поскольку они очень негативно реагируют на подобные прикосновения и начинают исступленно визжать, провоцируя своими криками самку на защиту своего потомства;
• в течение первой недели после рождения поросята дерутся за место у передних сосков, поскольку в них находится наибольшее количество молока. Чтобы каждому досталось равное количество питательной жидкости, нужно регулярно менять их местами;
• хвост является индикатором здоровья: если питомец здоров, он будет в форме колечка, если малыш болен, хвост будет висеть.

У здоровых поросят кожа блестит на солнце

Малыши с отменным самочувствием покрыты мягкой щетиной, а рот и пятачок имеют нежный розовый оттенок. В случае, если рот посинел, необходимо незамедлительно посетить ветеринара.

Выращивание свиней как бизнес

На свиноводстве можно построить целый бизнес! Хотите узнать, как? Прочитайте статью с бизнес-планом свинофермы, и вы узнаете, как выбрать породу свиньи для разведения, как обустроить помещение и чем кормить свиней, каких работников нужно нанять и какие налоги платить.

Особенности кормления свиней Мейшан

Чтобы сало было хорошего качества и в больших объемах, свиней необходимо хорошо кормить. Продолжительность откорма составляет 150 дней. Самцов, отобранных для этих целей, предварительно кастрируют.

Секрет появления шпика состоит в следующем: у особей, достигших 1,5- летия мясо прекращает нарастать, поэтому излишек кормов, в основном, откладывается в виде сала.

Мейшаны хорошо откармливаются и дают сало великолепного качества

Выделяют 3 периода сального откорма:

• первый длится от 5 до 8 недель и основан на наименее питательных кормах;
• второй длится от 3 до 4 недель и базируется на концентратах;
• третий длится от 2 до 3 недель и представлен преимущественно зерном.

Ввиду того, что откладывающийся на внутренних органах жир провоцирует сужение желудка и кишечника, животным необходимо меньшее количество пищи.

Таблица. Общие правила кормления

Разведение вьетнамских свиней как бизнес

В нашей стране вьетнамские вислобрюхие свиньи появились сравнительно недавно, поэтому вокруг них и сейчас ходит множество противоречивых слухов. Фермеры, которые занимаются разведением вьетнамских свиней, считают, что это достаточно перспективное и прибыльное направление деятельности. Сало и мясо таких поросят отличается хорошим вкусом. О разведении вьетнамских свиней в домашних условиях мы поговорим в этой статье.

Особенности породы

Прежде чем заняться разведением вьетнамских вислобрюхих свиней в домашних условиях, необходимо сначала разобраться в особенностях этой породы. Как уже говорилось выше, мясо таких свиней отличается хорошими вкусовыми качествами. Толщина сала не превышает 4 см. В нем есть несколько нежных прослоек мяса. Окрас вьетнамских свиней обычно черный с разными оттенками. Морда у животных слегка приплюснута, поэтому они слегка напоминают мопсов. У вьетнамских свиней отвислый живот и короткие ноги. Из-за этого они выглядят грузными и приземистыми. Взрослая особь весит примерно 70–80 кг. Если вы не можете определиться, какую породу свиней лучше разводить, отдайте предпочтение «вьетнамцам», которые будут приносить вам хороший доход.

Разведение вьетнамских свиней

Вислобрюхие свиньи отличаются высокой производительностью. Самку можно случить с самцом в возрасте 4 месяцев. Опытные фермеры рекомендуют подождать, пока животное вырастет до 6–8 месяцев. В таком случае самка сможет полноценно вынашивать потомство. Выбирая хряка, обратите внимание на то, чтобы он не был слишком ожиревшим. Желательно взять для случки небольшого молодого кабанчика.

Составляя бизнес план разведения вьетнамских свиней следует учесть, что самка вынашивает потомство 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Новорожденный поросенок весит 400–600 гр. Главное преимущество этой породы – это многоплодность. Пятимесячная самка может привести 10–12 поросят. В возрасте 10 месяцев приплод может составить и 20 голов.

Расходы на обустройство фермы

• Строительство фермы – от 600 тыс. рублей;
• Закупка поросят – от 300 тыс. рублей;
• Дополнительные расходы – 200 тыс. рублей.

Общая сумма – 1100 тыс. рублей. К ней следует добавить ежемесячные расходы в расчете на 1 голову:

• Оплата коммунальных услуг – 500 рублей;
• Витамины и лекарственные препараты – 500 рублей;
• Комбикорм – 1000 рублей;
• Расходы на забой – 500 рублей.

Как видите, что разведение уход и питание вьетнамских свиней не требует больших финансовых вложений.

Теперь разберемся, выгодно ли разводить вьетнамских свиней, то есть подсчитаем доходы. Одна свинья за 10 месяцев набирает вес до 90 кг. В среднем 1 кг свинины стоит 150 рублей. Если высчитать все расходы, все равно получается приличная сумма. Чтобы увеличить доход, можно заняться разведением молодняка. В таком случае, вы сможете существенно сократить расходы.

Оборудование помещения

В помещении должно быть сухо и тепло. Для отопления на крупных фермах используют котлы, а в небольших сараях печи «буржуйки». Кроме того, необходимо позаботиться о вентиляции, поскольку отсутствие свежего воздуха может привести к заболеваниям поголовья.

Не забывайте о том, что из помещения нужно периодически удалять навоз. Для этого можно использовать специальное оборудование. Стоит оно недешево, поэтому на небольших фермах такую работу выполняют вручную.

Содержание поросят

Кроме того, следует давать свиньям различные витамины и кормовые добавки. Потребление фруктов и овощей можно не ограничивать, поскольку они не принесут животным никакого вреда. Специалисты рекомендуют добавлять на протяжении 10 дней на ведро корма две столовые ложки рыбьего жира. Благодаря этому будут быстрее усваиваться витамины.

Преимущества и недостатки бизнеса

• Рацион вьетнамских свиней на 80% состоит из зеленых кормов, чтобы позволяет существенно сэкономить на покупке зерновых;
• Мясо таких свиней не имеет никакого специфического запаха и отличается нежным вкусом;
• Животные имеют сильный иммунитет, поэтому их можно не прививать;
• Свинью можно вязать в четырехмесячном возрасте;
• Самка может приводить по 10–15 детенышей два раза в год;
• Для разведения и ухода вьетнамских свиней не потребуются крупные капиталовложения.

Недостатки:

• Вислобрюхие свиньи не любят сквозняков;
• Животных можно кормить только дробленным зерном;
• Свиноматка слишком заботливо относится к потомству. Она долго выкармливает поросят, доводя себя до полного истощения.

Сбыт готовой продукции

Перед тем как открыть домашнюю ферму как бизнес и вложить в нее деньги, необходимо тщательно проанализировать рынок и определить пути сбыта готовой продукции.

Небольшое количество мяса и сала можно продавать соседям, коллегам по работе и знакомым. Когда бизнес начнет расширяться, попробуйте открыть цех по производству мясных полуфабрикатов. Еще один достаточно прибыльный вариант – это мясной магазин. В нем можно продавать не только свинину, а также мясо кроликов или птицы, выращенной на вашей ферме.

Рентабельность бизнеса

Как видите, бизнес на свиньях может приносить неплохую прибыль. Для разведения лучше закупить чистопородный молодняк, который будет соответствовать всем заявленным характеристикам. Если придерживаться всех рекомендаций и ответственно относиться к делу, можно получать с небольшой свинофермы хороший стабильный доход.