Выращивание овощей в контейнерах
Овощи растут в контейнере
автор Благодарская С.Р.
Возможности садов на ограниченных площадях можно значительно увеличить благодаря использованию контейнеров. Например, это актуально для садоводов Лондона, где частный сад даже в три сотки уже считается большим.
Сад в контейнерах даёт разнообразные преимущества и позволяет менять ландшафтные композиции в соответствии с желанием садовода в течение всего сезона.
В садовых горшках можно успешно выращивать не только разнообразные цветы, но и съедобные растения – пряную зелень, ягоды, овощи. Это не только интересный эксперимент и свежие плоды под рукой, но и эстетическое удовольствие.
Многие виды овощей, особенно их миниатюрные разновидности, замечательно развиваются в контейнерах. Исключение составляют лишь некоторые виды (например, пастернак, корневой сельдерей, цветная и брюссельская капуста, др.), которым нужен простор для нормального плодоношения.
В горшок можно посадить лишь один вид растений, например:
— базилик с разными ароматами и окраской листьев;
— мангольд с разноцветными черешками.
А можно сделать смешанную декоративно-овощную композицию; например, лук и разнообразно окрашенные розетки салата.
Англичане традиционно выращивают в контейнерах землянику, огурцы и мелкие помидоры Черри (томат-«вишенка»). Для вьющихся сортов томатов часто применяются цветочные подвесные корзины.
Если негде хранить горшки в межсезонье, то в контейнерном садоводстве и без них можно обойтись. В качестве контейнеров для выращивания овощей удобно использовать обычные пластиковые мешки, заполненные плодородной почвой. Остаётся лишь купить мешок с готовой почвосмесью, проделать в нём дырки для посадки рассады – без особых хлопот и затрат удобный контейнер готов.
В купленные мешки с землёй втыкаются длинные бамбуковые палки для опоры высокорослым и вьющимся растениям. По мере отрастания плетей они подвязываются к палке. Урожай всегда чистенький и красивый!
Мешки с питательной почвой, в которые высажена рассада овощей, благополучно располагаются прямо на садовой площадке, замульчированной галькой или древесной корой, на мощёном каменными плитами патио. Часто такой мини-огородик размещается рядом с тем местом в саду, где устраиваются пикники — чтобы свежие овощи к столу были на расстоянии вытянутой руки.
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Выращивание овощей в контейнерах
Не у всех садоводов есть большие садовые участки, дачи, да и свободного времени постоянно не хватает на выращивание собственных овощей. Но есть выход из ситуации – можно посадить свой собственный овощной сад в небольших контейнерах, ящиках, которые можно расположить во внутреннем дворе, на балконе,…в общем, все зависит от вашего воображения.
Что мне понадобиться для выращивания овощей в контейнерах?
Выращивать овощи в контейнерах весьма просто. Вы можете использовать любой вид контейнеров – горшки, ящики, ведра и т.п. Главное правило — чем больше вы хотите вырастить растений, тем больше и глубже должны быть контейнеры.
Крайне важен дренаж. Убедитесь что ваши контейнеры, имеют несколько небольших дренажных отверстий в основании. Также контейнеры должны быть расположены на поддонах, это поможет дольше удерживать влагу.
Для лучших результатов следует отдать предпочтение почве из магазина, вместо простой садовой почвы. Для посадки вы можете использовать как семена, так и саженцы. Добавлять удобрения следует во время полива.
Удобно, что вы всегда можете легко переместить ваши овощные контейнеры. Переместив контейнер, Вы можете обеспечить вашим растениям достаточное количество солнечного света, или наоборот, можно поместить их в тень.
Какие овощи можно выращивать в контейнерах?
Большинство растений, которые выращивают в обычном овощном саду, могут прекрасно расти в контейнерах. Баклажан, зеленый лук, бобы, салат, кабачок, редька и петрушка – все эти растения запросто уживутся в контейнерах.
Такие овощи с вьющимся стеблем, как помидоры, огурцы и горох – первые кандидаты на выращивание в контейнере, конечно, если у вас есть место для размещения их лиан. Для достижения лучших результатов лианы помидоров и огурцов должны поддерживаться решеткой или натянутой над всходами проволокой.
Лучшие виды и сорта овощных культур для выращивания в контейнерах:
Огурцы — Афина F1, Анджелина F1, Апрельский, Рытовский, НК-мини, Регата, Фотон.
Помидоры — Шаганэ, Низкорослый, Сибирская скороспелка, Самара, Луксор, Алпатьевский, Грибовский-3, Алпатьевский, Кострома, Японский карлик, Пацио, Розовая жемчужина, Крайова.
Перцы – острый: Салют, Маленькое чудо, Созвездие; сладкий: Первенец Сибири, Таинственный остров, Ласточка, Винни-Пух, Подарок Молдовы.
Баклажан – Универсал, Карликовый ранний-921, Солярис, Лолита, Донецкий урожайный, Великан, Вера.
Зеленый Лук – репчатый: Стригуновский, Арзамасский, Ростовский, Бессоновский; шалот: Харьковский, Кущевка, Фиолетовый, Русский.
Петрушка – корневая: Бордовинская, Сахарная, Урожайная; листовая: Обыкновенная листовая, кудрявая. 
Укроп — Узбекский-243, Армянский-269, Каскеленский, Грибовский.
Кресс-салат – Широколистный, Курчавый, Перечный, Узколистный-3, Обыкновенный.
Мангольд – Курчавый, Бразильский, Лукулл, Шпинатный, Красночерешковый, Беловинка, Алый.
Физалис – Кондитерский, Грибовский, Грунтовый, Московский ранний.
Чеснок — Сочинский-56, Харьковский, Дунганский, Отрадненский.
Шпинат – Тарантелла, Мазурка, Мелодия, Вирофле, Виктория.
Щавель — Одесский широколистный, Алтайский, Майкопский.
Какую почву мне использовать?
Магазинная или “искусственная” горшочная почва подходит больше для выращивания овощей в контейнерах. Обычно она состоит из опилок, стружек, торфяного мха, перлита и/или вермикулита.
Такая почва гарантирует вам защиту от сорняков и болезней, содержит необходимые питательные вещества и балансирует водооборот после полива. Не забудьте равномерно полить почву, прежде чем посадить свой ‘контейнерный овощной сад’.
Лучше посадить семена или рассаду?
Посадка рассады является более легким путем, и Ваш молодой сад вырастет довольно быстро. Если начинать выращивать семена, то сначала их нужно прорастить в меньших контейнерах или поддонах, прежде чем посадить их в основной контейнер. Однако любой путь приносит хорошие результаты.
Если вы все же начинаете свои посадки с семян, то их нужно разместить в теплом солнечном месте и дождаться появления 2 — 3-х листков, прежде чем пересадить их на постоянное место. Пересаживайте растения осторожно, чтобы не повредить им корни.
Как часто следует поливать мои контейнерные овощи?
Рекомендуется поливать контейнерные растения ежедневно, но поливать осторожно, чтобы не затопить ваши всходы. Попытайтесь избежать переувлажнения, так как на сильно увлажненных листьях может появиться плесень или грибные болезни.
Какое количество света необходимо моим контейнерным овощам?
Большинство контейнерных овощей растут быстрее под прямыми солнечными лучами. Чем больше солнечного света они получают за день, тем быстрее Вы дождетесь первого урожая. Некоторые культуры, такие как салат, капуста, шпинат и петрушка хорошо растут и при малом количестве света, так что их можно держать подальше от солнечного света, а на первых рядах лучше выращивать огурцы, перцы, помидоры и баклажаны.
К счастью контейнеры легко передвигаются, и Вы можете оптимально настроить световой достаток для каждого вида растений.
Как мне собирать мои овощи?
Такие овощи, как помидоры, огурцы, салат и другие, которые созревают в это же время, следует собрать заранее и дать им дозреть в прохладном месте. Так можно избежать загнивания овощей.
Выращиваем клубнику в контейнере: французский подход
За рубежом разработали технологию, позволяющую выращивать клубнику в морском контейнере.
Морские и обычные контейнеры по праву пользуются повышенным вниманием самостройщиков. Кто-то использует их вместо антивандальных бытовок для хранения стройматериалов и инструментов. Кто-то идёт ещё дальше — возводит из контейнеров настоящий дом.
В связи с этим интересна идея двух французов — братьев Гийома и Гонзака, предложивших выращивать в морских контейнерах овощи.
Мы с братом всю жизнь провели на ферме — выращивали овощи. Мы видим, что год от года качество продуктов падает, а цены на них растут. Мы, зная «фермерство» изнутри, понимаем, что это связано с всемирной глобализацией, загрязнением окружающей среды, большими транспортными издержками и сокращением плодородной земли. Подумав, мы решили попытаться отчасти решить эту проблему и обеспечить горожан свежей и дешёвой клубникой.
Наш портал уже рассказывал, как решают проблему недостатка свежих овощей в Японии, для чего строят подземные гидропонные фермы, и об американском новаторском подходе — фермерстве будущего – роботе-садовнике. Французы пошли менее затратным путём.
Понимая, что в цене той же самой клубники заложены транспортные расходы, порча товара при его доставке от производителей в город и накрутка торговых сетей, братья решили выращивать её непосредственно на месте. Для этого они превратили морской контейнер, площадью около 30 кв. м, в аналог участка, отведённого под клубнику, площадью в 40 соток.
Контейнерное овощеводство. Выбор контейнеров для выращивания овощей
Выращивание растений в контейнерах экономит место, это также хорошая альтернатива, если у вас затененный участок, низкое плодородие почвы, мало времени, неблагоприятный климат, у вас физические недостатки и ограниченная подвижность. При правильном уходе контейнерные сады и огороды более урожайные, чем обычные. С квадратного метра можно собрать 20 — 25 к.г овощей. Позволяют избежать большинства вредителей и проблем с болезнями. Лучше всего то, что такой огород расположен на расстоянии вытянутой руки, создает ощущение близости, чего вы не получите при обычном огороде.
Контейнерный сад или огород требует специального оборудования, в первую очередь контейнеров и контейнерной почвы.
Что использовать как контейнер? Выбор контейнера для вашего овощного огорода практически неограничен. Им может быть практически все, что достаточно большое и имеет отверстие в дне: цветочные глиняные и пластиковые горшки, ведра, кастрюли, ковши, ивовые корзины, бак от стиральной машины, деревянные ящики и короба, детские домики, корыта, ванны, бочки, контейнеры для мусора, обрезаные молочные бутылки и пластиковые канистры, полиэтиленовые пакеты, большие консервные банки, старые шины . и все остальное, на что способна ваша фантазия и допускает бюджет. Вы можете импровизировать со всеми видами контейнеров в зависимости от того, какие овощи вы хотите выращивать. Из всего многообразия возможных экзотических вариантов наиболее употребляемыми являются пластиковые цветочные горшки и ящики, старые пластиковые ведра, сумки из геоткани, полиэтиленовые мешки.
Контейнерное овощеводство может быть экономным. Из нескольких старых дырявый ведер получится вполне приличный огород. Посмотрите вокруг дома и обязательно найдете во что посадить помидоры. Прекрасно подходят для этого также 20 — литровые пластиковые ведра из — под строительных материалов и пищевых продуктов. Только не используйте посуду, в которой ранее хранились неизвестные химические вещества. Творческое использование предметов, вышедших из употребления, или изготовление оригинальных посадочных ящиков для дворика очень приятный аспект контейнерного выращивания. Если используете деревянные посадочные ящики, обратите внимание на то, чтобы дерево не было пропитано средствам для защиты от гниения креозотом, соединениями мышьяка или пентахлорфенолом — консервантами древесины. Эти вещества токсичны для растений и человека. Органическими стандартами допускается использование соединения меди.
В жарком климате для уменьшения поглощения тепла и предотвращения перегрева корней следует использовать светлые контейнеры.
Какой бы тип контейнера вы ни использовали, убедитесь, что в нижней части есть отверстия для свободного оттока излишков воды. Большинству растений для нормального развития корневой системы необходимы контейнеры глубиной мере от 15 -20 см.
Контейнеры бывают достаточно тяжелыми, поэтому для удобства обслуживания, используют тележки и платформы на колесах. Возможен вариант — ящик на роликах. Это особенно полезно для садоводства в квартире или на балконе, когда требуется перемещать растения за солнцем, чтобы получить максимальное использование имеющихся солнечных лучей, или чтобы избежать повреждения растений при заморозках или буре.
Если в межсезонье негде хранить горшки, то в контейнерном огородничестве и садоводстве можно обойтись и без них. Мешки с высаженными растениями размещают прямо на садовой площадке, галькой, древесной коре, на мостовой двора.
Есть два варианта контейнера. Первый — традиционные контейнеры, это во что можно насыпать достаточное количество грунта и которые имеют в дне отверстия для оттока лишней воды. Вторым вариантом является контейнеры с самополиванням (Self Watering Containers), которые появились на рынке несколько лет назад. Они имеют резервуар для запаса воды, поэтому не требуют ежедневного полива и гарантируют, что вода постоянно доступна для растений. Они хороши в сухом климате, когда нет частых дождей, а также могут быть практичным решением для занятых людей, которые не могут ежедневно уделять внимание своим растениям. Однако, если контейнер не имеет отверстия для оттока воды, во время вашего отсутствия в дождливую погоду растения погибнут от избытка влаги.
Материал контейнера.
Глина, дерево, пластик, металл и многие другие материалы. Литые полипропиленовые емкости лучше всего изолируют почву от жары и холода и подобны глиняным горшкам. Керамические горшки стоят дороже, но очень привлекательные. Деревянные ящики, бочки также является хорошим выбором. Убедитесь, что деревянные контейнеры имеют дренажные отверстия. После посадки не позволяйте им высыхать, потому что доски дадут трещины или потеряют форму. Глиняные горшки быстро высыхают в жаркую, сухую погоду. Иногда используют двойные — в больший глиняный контейнер вставляется меньший пластиковый. Пространство между горшками заполняется песком, верховым торфом или сфагнумом это поможет в сохранении влаги и защитит корни от перегрева. Сверху почву можно закрыть полиэтиленовой пленкой или слоем органической мульчи, это также снижает потери влаги. Как и глиняные контейнеры, ивовые корзины высыхают быстро и должны быть выстланы изнутри перед заполнением грунтом перфорированной полиэтиленовой пленкой. Убедитесь, что материал контейнера устойчив к воздействию ультрафиолетовых лучей. Особенно это касается полиэтиленовых мешков и сумок из тканого полипропилена.
Размер контейнера.
Овощи растут на улице, поэтому по сравнению с комнатными декоративными растениями, требуют значительно больше почвы. Для контейнерного сада или огорода не следует использовать малые контейнеры. Небольшие контейнеры быстро высыхают и не обеспечивают устойчивость в ветреную погоду, особенно когда выращиваются высокие растения.
За растениями, высаженными в больших контейнерах легче ухаживать, они требуют меньше внимания. Большие контейнеры можно относительно реже поливать. В большом объеме почвы ваши ошибки при подкормке не будут иметь таких роковых последствий. Размер контейнера зависит от размеров и вида выращиваемых растений. При этом важны два параметра: глубина контейнера и его объем. Минимальный объем: от 8 — 10 литров для трав, зеленого лука, редиса, мангольда, перцев, карликовых томатов или огурцов, базилика, от 15 — 20 литров для помидоров, огурцов, баклажанов, бобов, гороха, капусты и брокколи. В большой контейнер можно посадить несколько растений. В этом случае необходимо только чаще поливать и подкармливать. Растения с большой глубокой корневой системой будут хилыми и нездоровыми, если не имеют достаточно места для развития корней.
Используйте контейнеры объемом между 15 и 120 литров и высотой не менее 20 см. Однако не следует увлекаться слишком большими размерами. Не забывайте о весе. Сам по себе 20 — ти литровой пластиковый контейнер очень легкий. Заполненный торфяным субстратом будет весить 10 — 12 кг., а политый все 25 кг. Этот же контейнер с мокрым минеральным грунтом весит 40 — 50 кг. Большие контейнеры вы не сможете сдвинуть с места.
Огород в контейнерах — отличная альтернатива овощной грядке
Огород в контейнерах — отличная альтернатива овощной грядке
В условиях города частный сад даже в две — три сотки уже считается большим. Если у вас недостаточно места для огорода, или участок непригодный для выращивания овощей (каменистая земля, песок, плохая или загрязненная земля и др.), есть возможность получить свежие, питательные и экологически чистые домашние овощи в контейнерах. На солнечном месте: подоконнике или балконе, террасе, веранде, внутреннем дворике, на крыше или возле порога будет достаточно места для продуктивного мини огорода. При переходе к контейнерному саду или огороду проблемы с грунтовыми болезнями, нематодами или плохими грунтовыми условиями могут быть легко устранены. Удобный доступ к контейнерам упрощает борьбу со вредителями и сорняками. Контейнерное городничество это хороший способ познакомить детей с радостями общения с природой и выгодами огородничества. Возможность перемещать контейнеры из тени на солнце, а в холодную погоду в теплое место, почти гарантирует успех.
В садовых горшках можно успешно выращивать не только цветы, но и съедобные растения — пряную зелень, ягоды, овощи. Это не только интересный эксперимент и свежие плоды под рукой, но и эстетичное удовлетворение.
Контейнерному выращиванию поддаються много видов овощей. В первую очередь это овощи, которые занимают мало места, такие как морковь, редис и салат, или культуры, которые плодоносят на протяжении продолжительного периода времени — огурцы, помидоры и перец. Хорошо удается в контейнерах клубника (см. видео). То, что вы можно вырастить в контейнерном огороде ограниченное только размерами контейнера и вашим воображением.
Контейнерные овощи могут быть хорошим украшением и открывают новые возможности для многих инновационных идей. Скучный внутренний дворик может быть украшен корзинами каскадных помидор или цветистых смесей пряных трав. Много овощей не уступают по декоративности цветам, поэтому целиком могут стать украшением балкона, палисадника, террасы, патио. Еще одна из причин для выращивания своих овощей в контейнерах это легкий доступ к кухне. Контейнеры со свежей зеленью и пряными травами также удобно использовать на летной кухне и на площадке барбекю, чтобы не бегать за каждой веточкой на огород. В контейнерах традиционно выращивают клубнику, огурцы и мелкие помидоры Черри. Для плетущихся сортов томатов часто применяются цветочные подвесные корзины. В горшок можно посадить лишь один вид растений, например: — базилики с разными ароматами и окраской листвы или мангольд с разноцветными черенками. А можно сделать смешанную декоративно-овощную композицию; например, лук и різноколірні розетки салата.
Представьте себе удовольствие от нагретого на солнце солнца помидора, которого вы взяли и съели просто на месте! Или ароматную зелень, которую вы щиплете из кущика возле барбекю.
Преимущества контейнерного овощеводства. Вам не нужен участок пахотной земли для выращивания свежих овощей. Не нужно перекапывать землю. Контейнерное выращивание растений в горшках, корзинах, ящиках или бочках, позволяет выращивать растения практически в любом месте, где есть достаточно солнца. Контейнерные огороды мобильные, вы можете перемещать их с одного места в другое, чтобы воспользоваться изменением погоды. Это особенно удобно, когда прогнозируются заморозки, на время которых можно просто переставить контейнеры в уютное место.
Контейнерный сад также разрешает контролировать состав грунта. Объединяя правильные ингредиенты, вы можете сделать грунтовой смеси с достаточной питательностью, добрым дренажем и удержанием воды. Корневая система растения в горшке сосредоточена в небольшом объеме, поэтому для подкорма растений достаточно горсти перегноя. В тот же время, чтобы получить такую же концентрацию питательных веществ в открытом грунту, придется внести несколько килограмм удобрения. Вконце концов, контейнерные сады и огороды могут быть привлекательным дополнение к интерьеру, они разрешают менять ландшафтные композиции соответственно желанию на протяжении всего сезона.
Все больше любителей выбирают органические методы земледелия. Их главная цель — вырастить свежую и экологически чистую продукцию для своей семьи. Применять естественные методы производства можно и для садоводства, выращивание декоративных культур, лечебних растений, зеленые на подоконнике или цветов на балконе. Обеспечить экологически чистые условия выращивания растений при контейнерном выращивании значительно проще, чем в поле.
Для того, чтобы заложить контейнерный огород нужно лишь четыре вещи: контейнер, растения, контейнерный грунт (субстрат) ( https://www.kardash.com.ua/produkty0.htm ) и вода.
При условии соблюдения простых правил, выращивание овощей в контейнерах может быть настолько же успешным как и на огороде. А учитывая независимость от прихотей погоды, даже лучшим. Однако контейнерное городничество, как кстати и обычное полевое, может принести разочарование и потери, если ваши растения не процветают и не дают плодов.
С ростом интереса к контейнерному озеленению, селекционеры и семенные компании работают над созданием сортов овощей специально предназначенных для контейнерной культуры. Эти сорта могут быть не обязательно миниатюрными или карликовыми, а также стандартные типы, если за ними правильно присматривать.
То какие культуры можно выращивать определяется в первую очередь количеством солнечного света, которые получают контейнерные растения. Как правило, коренеплоди и лиственные культуры переносят полутень, тем не менее плодовые овощи требуют по крайней мере пяти час полного, прямой солнечный света каждый день, а лучше с 8 до 10 часов.
Проблемы в контейнерном овощеводстве. Хотя контейнерное озеленение является универсальным методом, который разрешает выращивать растения практически в любом месте на открытом воздухе, перемещать контейнеры на улицу, и контролировать состав грунтовой смеси, он также имеет некоторые явные недостатки. Во-первых, растения, выращиваемые в контейнерах, почти всегда требуют больше воды, чем растения, выращенные в земле. Во время горячей, сухой, ветреной погоды растения в малых горшках необходимо поливать несколько раз в день. Такой частый полив вымывает питательные вещества из грунта, поэтому вы должны внимательно следить за уровнем питательности.
Контейнерное овощеводство и садоводство также обычно дороже, чем садоводства в землю. Приходится покупать контейнеры и компоненты грунтовой смеси, хотя это не всегда необходимо. Кроме того, в счет следует прибавить частый полив и подкорм.
Большие контейнеры могут быть довольно тяжелыми, особенно во влажном состоянии. Это усложняет их перемещение и может вызвать проблемы, если у вас несколько контейнеров установленны на балконе или крыше.
Другая проблема контейнерного озеленения есть то, что вы не можете вырастить определенные культуры в контейнерах через их специфические требования к условиям выращивания (кукуруза и самых крупноплодные бахчевые культуры, такие как тыква, кабачки, и арбузы). Вконце концов, вы должны найти «няньку» для вашего контейнерного огорода когда идете в отпуск. Кто-то должен поливать растения каждый день.
Выращивание овощей в контейнерах
Если вы живете в стране, где круглый год можно купить клубнику, это не значит, что вам не захочется настоящей клубники с грядки, как было в далеком детстве. Так случилось и со мною. И решила я выращивать свою клубнику. Но весь мой садик — шесть квадратных метров. И выход только один — контейнерное выращивание.
Как вырастить картофель в необычных контейнерах. Опыт зарубежных огородников
Вот и еще опыт в вашу копилку. Уверена, что удивит опытных дачников этот опыт, как удивил меня.
Приехала я к сестре в одну маленькую Европейскую страну. Огородики, садики маленькие, аккуратненькие. А сестра похвалилась, что картошка у нее своя, выращенная особым способом. И теперь описываю. Вот рассказ сестры.
Что такое микрозелень и как её вырастить в контейнере и на грядке
Не раз на англоязычных сайтах мне встречался термин «Microgreens». «Микро» — понятно. А «greens» — зелень. Я выращивала и выращиваю каждую весну в лоджии только кресс-салат. Уж он точно подходит под этот термин.
Как вырастить чеснок в контейнере. Личный опыт
Сегодня Лариса М. из Великобритании продолжает делиться опытом контейнерного овощеводства.
Надо ли добавлять цитрон к садику экзотических растений
Растет число любителей экзотических растений. А цветочные магазины предлагают всё больший ассортимент экзотов. Многие пришельцы из давних стран весьма капризны, и их трудно вырастить в условиях комнаты или офиса.
Ведь для успешного развития любого растения нужны:
Сорта овощей для выращивания в контейнерах
Сегодня все большее распространение получает так называемый контейнерный огород. Это настоящее спасение для тех, у кого мало места на участке. С появлением специальных сортов собрать урожай можно не только на грядках – для этого подойдет патио, балкон или подоконник
На вопрос «Что можно выращивать в контейнере?» специалистам проще сказать, какие растения вырастить не получится: овощи с глубоко растущими корнями, медленно созревающие, высокие и крупные. Можно обратить внимание на низкорослые сорта томатов, баклажанов и перца: им не потребуются подпорки, а в непогоду растения легко убрать в защищенное место. Из зеленных культур выбирайте компактные и скороспелые сорта. Если вы считаете себя более продвинутым, попробуйте вырастить в контейнерах на патио цветную капусту и капусту брокколи, небольшие тыквы. В то же время огородники-асы выращивают в бочках и деревянных ящиках и сложные культуры: картофель, высокорослые помидоры.
Факторы успеха
Крупным и нуждающимся в большом количестве питательных веществ овощам нужен контейнер высотой и шириной не менее 25 см. Но и для относительно небольших растений лучше выбирать емкости не менее 20 см в диаметре, так как в небольшие контейнеры входит относительно мало грунта, поэтому придется постоянно его поливать и удобрять.
Хороший материал для контейнеров – глина и дерево. Они не перегреваются и держат тепло. Деревянный контейнер можно сделать самостоятельно. С другой стороны, у этих материалов есть и минусы: дерево гниет, его нужно обрабатывать специальными составами, а горшки из неглазурованной глины впитывают соли. Пластиковые нагреваются быстрее, но у них есть преимущества: они долговечные, легкие и недорогие. Темные пластиковые горшки можно обматывать светлым материалом или бумагой – так они не будут перегреваться.
Можно использовать покупной грунт, но улучшить: добавить перегной или компост, крупный песок для разрыхления. Вместо песка часто используют перлит и вермикулит. В субстрат нужно внести медленно растворимые комплексные удобрения и гидрогель, удерживающий воду, чтобы вам не пришлось слишком часто поливать растения. Гидрогель особенно необходим для выращивания растений в подвесных кашпо: они, как правило, небольшие по объему, и субстрат в них быстро пересыхает. Если контейнеры будут расположены на открытой площадке, например, на патио, учтите, что при жаркой и ветреной погоде земля в контейнерах также быстро высыхает. Растения полезно замульчировать, а если лето слишком жаркое, не оставляйте их на открытом солнечном месте или у теплой стены в полуденное время. Во время похолоданий контейнеры можно накрыть лутрасилом.
Больше всего нуждаются в солнце бахчевые культуры, овощи семейства пасленовые, фасоль и кукуруза, меньше – огурцы, корнеплоды, зеленные культуры. Хорошо, если окна и балкон выходят на юг, юго-восток, юго-запад. Не очень приспособлены к урожайности северо-западная и северная стороны, но здесь можно попробовать вырастить что-то неприхотливое, например, зелень.
Перед тем как размещать контейнеры и вазоны на патио, понаблюдайте за световой изменчивостью выбранного участка. Чтобы корни растений не перегревались, емкости, особенно пластиковые, нужно размещать так, чтобы в самое жаркое время на них не попадали прямые солнечные лучи.
На застекленный балкон рассаду можно выносить на весь день в апреле, но нужно следить за перепадами температур и помнить о возможных заморозках. Если вы планируете выращивать овощи на патио, переваливайте рассаду на постоянное место жительства в мае, если среднесуточная температура держится выше +15 °С.
При выращивании овощей на патио необходимо позаботиться о дренаже. В дне емкости сделайте несколько отверстий диаметром 1 см и насыпьте камешки, гравий. Чтобы вода беспрепятственно стекала вниз, емкости установите на невысокие помосты: кирпичи или специальные подставки.
Запас питательных веществ при выращивании в контейнерах ограничен, поэтому в течение сезона растения нужно подкармливать удобрениями с повышенным содержанием фосфора и калия. Перед подкормкой землю тщательно пролейте, чтобы не обжечь раствором корни. Также не забывайте, что нормы подкормки при выращивании в контейнерах должны быть ниже обозначенных в инструкции, иначе удобрение может обжечь корни.
Сорта, пригодные для выращивания в контейнерах
Пуговка, «Аэлита» Беби, «Агрофирма Поиск» Комнатный сюрприз, «Гавриш»
Синичка, «Гавриш» Снегирек, «Гавриш» 
Кресс-салат Ванька кучерявый, Аэлита» Рукола Будь здоров, «Аэлита»
Кресс-салат Дёма, ГК «Евро-семена» Базилик Амиго, ГК «Евро-семена»
Кориандр армянский ГК «Евро-семена» Баклажан Медальон F1, Агрофирма «Поиск» Перец сладкий Кузя, Агрофирма «Поиск»
Как вырастить контейнерные овощи
Михаил Кармишин, городской огородник, более 6 лет выращивает в обычной московской квартире овощи, фрукты, зелень, ягоды и даже плодовые деревья, читает лекции и пишет о своем увлечении в блоге «Огород в городе» balkongarden.livejournal.com
Выбор емкостей и субстрата. Лучше использовать пластиковые горшки: их удобно мыть и хранить, передвигать, они прекрасно пропускают кислород к корням, не испаряют воду через стенки и не впитывают ее. Для мини-томатов и мини-перца объем емкости 2–3 л, для детерминантных томатов, перца кустового, баклажана – 5 л, для огурцов, кабачков, арбузов и дынь – 7–8 л.
Для рассады используйте обычный покупной грунт с нейтральным pH, а при пересадке сделайте специальную смесь на основе покупного грунта с нейтральным pH (9 частей) с добавлением перегноя (2 части) и перлита или вермикулита (1 часть).
Уход за растениями. После появления всходов рассаду нужно досвечивать, включая люминесцентные лампы каждый день по 12–14 часов с 7 утра до 8–9 вечера. На застекленном балконе растения содержат при среднесуточной температуре +10 °С. Концентрация удобрений для подкормки контейнерных растений должна быть меньше в два раза.
Поливайте растения через поддон. Так отпадет необходимость в дренаже и мульчировании поверхности почвы: растение забирает снизу нужное ему количество влаги, и верхний слой земли остается рыхлым, полусухим. В результате к корням поступает много воздуха, не заводятся мушки и плесень.
Секреты успеха:
Детерминантные сорта томатов формируйте в один стебель, но оставляйте первый пасынок и прищипывайте после первого листа над первой кистью на пасынке. Карлики можно не формировать и не пасынковать.
Корнеплоды сейте в высокие (не менее 20 см) горшки. Можно сеять густо и в фазе 2 настоящих листьев проредить так, чтобы между растениями было 4–5 см. Выбирайте ранние сорта моркови, а также некрупные сортотипы конической формы.
Баклажаны можно не формировать, но плоды нужно срезать как можно скорее, чтобы успевали отрастать новые завязи.
Для выращивания кабачков выбирайте партенокарпические гибриды. Плоды лучше срывать молодыми, через пару дней после увядания цветка.
У огурцов обрывайте все побеги и завязи в первых 4–6 междоузлиях. Тогда растение направит больше энергии на рост корневой системы. Если завязи усыхают, растение сигнализирует, что их слишком много, и само ограничивает урожай.
Зелень выращивайте методом «зеленого конвейера»: раз в неделю-две подсеивайте новую порцию.
Какие овощи выращивать на маленьком участке
Одно время мы владели участком, большую часть которого занимал молодой сад. Поэтому места под огород оставалось совсем немного — лишь в самом центр удавалось разместить одну — две узенькие грядочки. А своими огурчиками и томатами полакомиться хотелось. Вот и пришлось осваивать особенности выращивания овощей под деревьями и в разного рода контейнерах. Сегодня я хотелось бы поделиться своим скромным опытом в этом несложном деле.
Конечно, выращивание овощных культур под взрослыми деревьями невозможно, поскольку под ними создается уж очень плотная тень, да и мощные корни деревьев заполняют все подземное пространство приствольных кругов.
Вместе с тем, многие скороспелые зеленные растения прекрасно чувствуют себя в легкой полутени молодых деревьев в саду. К ним, в частности, относятся такие культуры, как салат, кинза, укроп, руккола, петрушка, редиска, горчица, шпинат и даже кабачки кустового типа (о том, какие овощи выносят небольшое затенение, можно почитать в этой статье).
Нужно лишь обеспечить таким посадкам достаточный полив и одну — две подкормки слабым раствором комплексного удобрения за вегетационный период, а после уборки урожая внести дополнительную подкормку в приствольные круги садовых деревьев.
Если на вашем участке не хватает места под полноценный огород, то отличным выходом из подобной ситуации является выращивание овощей в контейнерах. В горшочках (кашпо, ящиках и т.п.) сравнительно скромных размеров можно получать вполне приличные урожаи очень многих пряновкусовых и зеленных растений. В таких емкостях можно даже возделывать некоторые сорта огурцов, томатов и перцев с определенными характеристиками (компактной корневой системой, небольшой надземной частью, узкими междоузлиями). Из огурцов советую обратить внимание на такие гибриды, как Колибри, Балконный, Балаган, из томатов можно использовать сорта Анжелика, Минибелл, Тайни Тим, Флорида Петит, а среди перцев на эту роль подходят сорта Карат, Сорванец, Курьез, Ярик, Ерошка.
Контейнерные растения можно поставить между рядками в огороде, на солнечной веранде, либо подвесить на стену дачной постройки с южной стороны. Оригинальные кашпо и необычной формы горшочки послужат вашему участку прекрасным украшением.
Ряд чайный травок вообще любят путешествовать по саду, если их вовремя не приструнить, ограничив грядку бордюром из шифера. В целом, такие культуры, как мята, мелисса, котовник лучше возделывать в ограниченном пространстве горшочка или контейнера, где они образуют миниатюрные симпатичные кустики.
Причем в одном контейнере вполне допустимо совмещать пряные, зеленные и овощные культуры. К примеру, перцы и томаты с удовольствием соседствуют с кориандром и базиликом, а рассада огурцов отлично сочетается с посевами укропа на пучок и т.д.
Можно найти очень много примеров овощных растений, которые дружат друг с другом на одной грядке. Так, морковь можно сеять между рядками с горохом либо майораном, а совместная посадка лука и моркови — это вообще классика жанра. Репчатый лук также хорошо растет вместе с цикорием и столовой свеклой, овощная фасоль и горох помогают получить прекрасные урожаи картошки, огурцов, баклажанов, тыквы, дыни и арбуза.
Таким образом, при грамотном планировании даже на небольшом участке можно выращивать широкий ассортимент овощей и получать вполне-таки приличные урожаи.