Выращивание овощей на гидропонике видео

Оглавление:

Оборудование для выращивания овощей на гидропонике: что это и как устроено?

«Гидропоника» в переводе с греческого означает «работа с водой». Суть метода заключена в выращивании зеленных, овощных и цветочных растений без почвы на минеральном субстрате, органическом ее заменителе.

В роли грунта выступает вода, в которую добавлен питательный состав, жидкостью периодически смачивают корневую систему растений. Оборудование для выращивания овощей на гидропонике можно купить в специализированном магазине или смастерить самостоятельно.

Не стоит полагать, что при таком способе выращивания приходится использовать вредные химические препараты, наоборот, вместе с водой к корням в готовом виде поступают именно те элементы, которые им самостоятельно пришлось бы добывать из грунта.

Возможности гидропонного оборудования

В последнее время овощеводы, стараясь облегчить свой нелегкий труд, интересуются выращиванием овощей и зелени с применением гидропонных систем. Кроме облегчения, такой метод позволяет получать повышенные урожаи при условии ограниченного пространства.

Даже самая примитивная установка способна обеспечить всем, что необходимо растениям:

  • питательной влагой;
  • необходимым для фотосинтеза освещением;
  • свежим воздухом;
  • оптимальным уровнем кислотности.

Сегодня наибольшим спросом пользуется профессиональная гидропоника, оборудование для выращивания овощей различается по способам подачи воды в систему:

  • аэропоника – растения закреплены в крышках над поддоном, а корневая система из форсунок опрыскивается водой с питательными веществами;
  • приливно-отливной метод – корни погружаются в раствор на короткий период через определенные промежутки, остальное время они находятся в воздухе;
  • метод капельного орошения – подача состава к корневой системе поступает через тонкую трубку, а лишняя жидкость сливается через отверстия;
  • фитильное (капиллярное) орошение – подходит для использования при выращивании медленнорастущих декоративных видов растений. Питание корневая система получает из пропитанного смесью субстрата, без применения насоса.

Как видно, существуют такие методики, при которых субстрат не нужен, допустимо применение лишь водного раствора. Это еще больше упрощает выращивание рассады овощей или зеленной продукции. Хотя в большинстве случаев субстрат, пропитанный питательной смесью, все же необходим.

Что может использоваться в качестве субстрата в гидропонных установках?

В качестве субстрата следует выбирать такой материал, который в химическом отношении должен быть инертным:

  • не выделять ядовитые вещества в раствор;
  • не поглощать из раствора питательные вещества.

Кроме того, субстрат должен обладать пористой структурой, легко промываться от оседающего на нем избытка солей, быть долговечным и недорогим.

Самые распространенные виды субстратов:

  • мелкий гравий;
  • керамзит;
  • речной песок;
  • минеральная вата (гродан);
  • кокосовое волокно;
  • перлит.

Субстраты требуются растениям для того, чтобы поддерживать их в вертикальном положении, сохранять влажность в горшках.

Какие необходимы материалы для изготовления оборудования гидропонного выращивания?

Поскольку методика гидропоники набирает все большую популярность, все чаще отыскиваются огородники или фермеры, готовые соорудить гидропонное оборудование для выращивания овощей своими руками.

Материалы, которые понадобятся для сооружения системы

Овощи на гидропонике в домашних условиях

Всем известно: растениям нужна питательная среда. Природа для этого создала почву. В ней содержится максимальное количество элементов, необходимых для развития растений. Но хорошие урожаи можно получать и без почвы — на искусственной среде, например на воде с растворенными в ней минеральными солями, то есть — на гидропонике. Каждую зиму я выращиваю таким образом помидоры, огурцы, а иногда и другие овощные культуры.

В чем преимущество гидропоники или выращивание растений на искусственной среде? Во-первых, почву не всегда найдешь зимой, а необходимые минеральные удобрения можно купить в магазине. Во-вторых, легче поддерживать надлежащее санитарное состояние в квартире, когда имеешь дело с водой, а не с землей, были бы надежные емкости. В-третьих, несмотря на кажущуюся сложность возделывания овощных культур на искусственной среде, метод гидропоники очень прост и эффективен, если овощевод-любитель строго выполняет все мероприятия. В-четвертых, как я заметил, растения на искусственной среде меньше поражаются болезнями и вредителями. Это, видимо, объясняется тем, что исчезает возможность их занесения вместе с почвой. Да, в конце концов, разве вам не любопытно получить урожай гидропонным методом?

Технология выращивания. Сначала можете попробовать вырастить растения в обыкновенных стеклянных банках. Я несколько лет назад тоже начинал с этого. В каждой литровой емкости мне удавалось получить в среднем по восемь плодов помидоров, а соответственно в двухлитровой — шестнадцать. Банки я закрывал вверху полиэтиленовыми крышками. В них делал две дырки: одну — для растения, вторую — для палочки, которые были для него опорой, а по бокам заклеивал банку двойным слоем бумаги: внутренний — черной, а снаружи белой (в темноте лучше разрастаются корни и не вырастают водоросли). Раствора в банки наливаю столько, чтобы корни растения были погружены в него примерно на треть длины. С ростом растений уровень раствора в сосудах нужно уменьшать. Потом я стал выращивать огурцы и помидоры в водонепроницаемых ящиках, глубиной восемнадцать сантиметров. Их я накрываю крышками из двух досок: одну делаю съемной (для доливки или замены питательного раствора), вторую, с отверстиями через тридцать сантиметров, прибиваю к ящику. В отверстия сажаю рассаду, закрепляя ее для устойчивости ватными тампонами. Расстояние от крышки до раствора должно быть в пределах пяти сантиметров. В нижней части ящика можно просверлить отверстие для стока избытка минеральных солей. В качестве субстрата чаще всего используют керамзит, речной песок, щебенку, гравий и другие инертные материалы, главное, чтобы в них совсем не было извести. Ими почти полностью заполняют ящики.

Раствор для гидропоники

Самый ответственный этап выращивания овощей — составление сбалансированных по питательным веществам растворов. На качестве продукции отрицательно скажется как нехватка отдельных элементов, так и избыток. Проще всего раствор составить из специальных смесей. Я же делаю его из следующих удобрений: аммиачной селитры (2 грамма), сернокислого магния (3), азотнокислого калия (5) или аммиачной селитры (4), суперфосфата (3,5), хлористого калия (2), калимагнезии (5). Обязательно добавляю к ним микроэлементы. Их развожу отдельно в стомиллилитровом пузырьке, заполненном на четыре пятых горячей водой. При помощи аптечных весов отмеряю 0,15 грамма борной кислоты; 0,8 -концентрированной серной кислоты; 0,25 -сернокислого железа; 0,1 -сернокислого марганца, 0,01 (буквально следы) — сернокислого цинка и, растворив эти удобрения, добавляю 0,01 грамма (следы) сернокислой меди и чистой воды. Если вам трудно составить раствор в таких мизерных пропорциях, увеличьте все дозы в десять раз. Раствор микроэлементов долго сохраняется. Десяти миллилитров его вполне достаточно на ведро всего питательного, состава. Раствор в емкостях пополняют регулярно, а полностью меняют раз в две-три недели. Через семь дней неплохо проверять его кислотность. Я использую для этого лакмусовую бумажку. Если кислотность раствора нормальная, она становится слабо-розовой, низкая — голубой. В таком случае следует добавить в искусственную среду несколько капель азотной кислоты, пока лакмусовая бумажка не приобретет слабо-розовую окраску. Составы перечисленных выше растворов универсальны. Будет лучше, если вы сделаете их с учетом культуры, которая на нем выращивается, так как потребности в питательных элементах у растений разные. Рецепты таких растворов можно найти в специальной справочной литературе.

Узнайте про гидропонику и оборудование, которое может понадобится для этой и других методик выращивания овощей

Овощеводство, выращивание овощей – увлекательное и полезное занятие. Что может сравниться с хрустящими свежими овощами «прямо с грядки», которые выращены на огороде своими руками?
Начинающие садоводы и овощеводы с энтузиазмом стремятся купить и посеять семена самых разных овощей на своем огороде. Выращивание овощей – сложная процедура, справиться с которой сможет далеко не каждый. Но, если вы всё же желаете разобраться в том, что к чему, следующая информация будет особенно ценной для вас.

Существующие технологии в домашних и огородных условиях

Самыми популярными считаются следующие:

  1. В контейнерах.
  2. В бочках.
  3. В бутылках.
  4. В закрытом грунте.
  5. По японской технологии.
  6. В ящиках.
  7. По митлайдеру.

Рассмотрим их особенности в деталях.

В контейнерах

В контейнерах нельзя выращивать овощи, корни которых слишком углублены. Растения в таком случае будут медленно созревать и требовать плодородную почву. Сюда можно отнести сельдерей, пастернак, свеклу, морковь.

Однако, и из этого правила есть некоторые исключения. Помидоры и картофель дают отличные результаты, если вы посадите их в контейнеры. Важно правильно укоренить их, чтобы растения принялись расти и развиваться.

Низкорослые сорта хорошо проявляют себя. Они не требуют использования больших ёмкостей. К тому же, если на улице будет непогода, вы можете легко спрятать растения в теплице, а после вернуть их назад. Существуют декоративные сорта овощей, плоды которых не только вкусные, но ещё и очень красивые.

Среди зелёных культур в контейнерах можно садить шпинат, салат, пряные травы, мангольд. Весьма разнообразными считаются базилик, кудрявая петрушка, укроп, кориандр.

Читайте так же:  Яблоня сорт винное

В одном контейнере легко выращивать разные виды растений. Вы можете сочетать перец, базилик, помидоры, кориандр. Но не стоит высаживать растения семейства паслёновые вместе. К примеру, помидоры и баклажаны будут лишь угнетать друг друга. Но этого не скажешь о фасоли, которой характерны разнообразные черешки.

В качестве контейнеров можно использовать:

  • деревянные ящики;
  • бочки;
  • вёдра;
  • кастрюли;
  • горшки из пластика и глины;
  • вазоны.

Они должны подходить к вашему саду по стилю и цвету. Ведь их предназначение состоит не только в удобном выращивании, но ещё и в украшении участка.

Растения обязательно должны соответствовать по размеру контейнерам. Крупные овощи, которые нужно часто подкармливать, лучше садить в более высокие ёмкости.

Такой способ – настоящая находка для людей, которые имеют небольшой участок земли. С одной бочки можно получить урожай, как с 3-метровой грядки.

Таким образом, вы сможете вырастить свои:

Для обеспечения семьи из 5-ти человек, можете взять несколько бочек большого размера. Старые изделия сейчас можно купить по доступной цене. Лучшим решением будет разместить их на солнечной стороне.

Подготовка к посадке может проводиться осенью или весной.

  1. На дне делают отверстия, чтобы предотвратить застой воды и воздуха.
  2. Вначале нужно заложить питательную почву.
  3. После кладут растительные остатки, такие, как скошенная трава, овощные очистки, сорняки. Все органические отходы можно бросить в бочку. Перегнивание таких компонентов сделает урожай максимально плодородным.
  4. После бочку можно наполнить землёй.
  5. Добавьте немного дождевых червей, которые будут рыхлить землю.

Когда урожай будет собран, не стоит выкидывать старый грунт. Он превратится в гумус, с помощью которого можно будет вырастить овощи в следующем году.

В одну бочку можно класть до 10-ти семян. Чтобы ускорить процесс появления ростков, изделие можно накрыть плёнкой. Ухаживать за овощами очень просто:

  1. Полив проводится 1 раз в 4 дня.
  2. Прополка проводится по мере необходимости.
  3. Когда ростки станут большими, можно будет проложить слой мульчи в 5 см.
  4. Если вы обеспечите обильное питание почвы, стебли нарастят большую массу, а урожай будет более обильным. Нельзя допускать пересыхания грунта, поскольку это очень опасно для картофеля, огурцов и помидоров.

Смотрим интересное видео как вырастить картофель в бочке:

В бутылках

Столь творческий подход использует далеко не каждый. И причиной этого могут быть разные факторы. Посадка огурцов в бутылки весьма удобная и эффективная возможность для многих овощеводов.

Пластиковые бутылки на протяжении всего их существования используются в разных назначениях. Эта тара очень удобная, к тому же, бесплатная. Посадка овощей в неё позволяет растить их даже не балконе.

Рассада, произведённая в бутылках, может быть высажена в открытый грунт или на даче. Это своего рода мини-теплица, которая будет способствовать росту овощей на протяжении всего сезона. Растения часто высаживают в грунт вместе с бутылкой. Если вы отдадите предпочтение ранним сортам, то хрустящие овощи будут радовать вас уже в июне.

Ободок бутылки имеет массу преимуществ:

  1. Защита от медведки.
  2. Экономия воды при поливе.
  3. Избавление рассады от сорняков.
  4. Если высадка будет проведена в теплицу, растение будет не только здоровым, но и крепким. Важное условие, которое нельзя игнорировать – рыхлая и пористая почва, которая хорошо пропускает воздух.

Смотрим интересное видео «Выращивание огурцов в бутылке»:

В закрытом грунте

Такой метод был опробован ещё в 80-х годах прошлого столетия. Он был очень уместным, поскольку позволял экономить затраты воды на полив овощей. Сейчас он может применяться для выращивания баклажана, перца, капусты, салата, шпината, арбуза. Кроме овощей возможно выращивание ягод и декоративных растений.

Микроклимат закрытого грунта играет большую роль. Удобрения должны быть качественными, питание полноценным и регулярным, а температура и влажность оптимальными.

Все закрытые сооружения классифицируют на теплицы, туннели, парники. Если вы подберёте наиболее удобный способ для себя, то сможете вырастить ещё ранней весной:

  • помидор;
  • огурец;
  • лук;
  • морковь;
  • картофель и другие культуры.

Сооружение с обогревом имеет массу преимуществ, поскольку оно будет давать урожай круглый год и подходит для Самарской и других областей России.

Японский способ

В Японии очень популярным является способ выращивания культур на плавающей платформе. Она представляет собой ферму, в которой созревание овощей происходит круглый год. После того, как прорастут семена, растения в автоматическом режиме пересаживает машина в специальные отверстия на плотах. Дальнейшее созревание происходит в DFT-системе.

Вначале они расположены плотно друг к другу, а после ряды начинают проряжать. Семена растут в небольших рассадниках, в то время, как корни опускаются в специальный раствор. Всё происходит автоматически, кроме сбора урожая – его выполняют вручную.

Чтобы пересадка растений прошла успешно, нужно осознать, что корни рассады углубились в плот. Ещё один интересный момент – выращивание шпината. В Японии принято применять отдельные лотки для этой культуры.

В ящиках и на грядке по методу Митлайдера

Метод Митлайдера не только удобный, но и надёжный. Площадь огорода для посадки должна быть 1,5 соток. Технология предусматривает наличие воды для освещения и полива. Овощи, выращенные таким образом, зачастую имеют высокое качество, могут долго храниться и не содержат нитратов. Каждый огородник сможет создать ухоженный, идеальный огород.

Выращивание овощей может проводиться не только на узкой грядке, но и в ящике. Почва должна быть искусственной, в её составе опилки и песок. Ящики можно расположить как в теплице, так и в квартире. Отличным решением будет посадить томаты, капусту и зелень.

Узкие грядки в ширину составляют 50 см, а расстояние между ними варьируется в 90 см. Между рядами нет никаких сорняков, а созревание овощей происходит вовремя. Выращенные на грядках овощи, зачастую получают питание от корней. Они не угнетают друг друга.

Важно не только питать высаженные культуры, но и обеспечивать их необходимыми микроэлементами. На узких грядках они получают полный комплекс витаминов, а содержание нитратов при этом сведено на нет. Они самоочищаются, удаляя все ядовитые составляющие за счёт активного процесса фотосинтеза.

Смотрим интересное видео про метод Миттлайдера:

Гидропоника: что это и необходимое оборудование

Гидропонный метод состоит в замене почвы искусственным субстратом. Это может быть песок, гравий, моховая среда. Использовать его можно в теплицах. Посредством такого метода обеспечивается хорошее питание растений, а также отличная концентрация отдельных элементов. Культуры, которые растут на гидропонике, не нужно дополнительно дезинфицировать и удобрять.

Гидропонный метод, несмотря на массу достоинств, имеет и некоторые минусы. Механизм подачи растворов довольно сложный, поэтому, садовод, который не понимает в этом вопросе, просто обязан обратиться за помощью к техническому персоналу.

Создание гидропонной установки начинается с того, что на крышке ведра проделывают отверстия для цветка.Они отвечают за доступ питательного раствора. В первом закрепляют помпу, а во втором – трубку. Они нужны для того, чтобы насыщать растения полезными веществами в меру.

После того, как гидропонная система будет собрана, можно будет проверить её. Раствор должен поступать и уходить из горшка достаточно легко. Ведро часто наполняют раствором, а горшок заполняют керамзитом и в него садят рассаду.

На балконе дома

Плантация на балконе требует определённых усилий и наличия свободного времени, а сама её организация проводится в несколько этапов:

  1. Посев семян и подготовка земли.
  2. Уход за ними.
  3. Высадка рассады.
  4. Уход за ней.

Процесс получения овощей состоит в необходимости посеять семена. Высевки стоит начинать в декабре или в январе. Чтобы ускорить прорастание можно обработать их марганцовкой. Она будет способствовать активному росту.

Заготовка почвы также играет важную роль. Она должна состоять из торфа, дерновой земли, перегноя, опилок. Все составляющие должны быть взяты в разных долях. Важно, чтобы растения получали достаточно солнца.

В квартире на подоконнике зимой и летом

Чтобы достичь успеха в этом деле, не лишним будет соблюдать правила выращивания овощей:

  1. Подбор семенного материала. Лучше отдать предпочтение скороспелым сортам.
  2. Обеспечение должных условий. Овощные грядки особенно хорошо проявят себя на юго-восточном или южном подоконнике.
  3. Режим полива. Использовать только отстоянную воду комнатной температуры.
  4. Дополнительные функции. Каждый день растения нужно поворачивать к свету, чтобы они получали все необходимые витамины.
  5. Искусственное освещение. В зимнее время моно поставить люминесцентную лампу, которая обеспечит хорошее освещение грядок.

В теплицах круглый год

Самым выгодным будет выращивание таких культур:

  • Помидоры и сладкий перец. Они не требуют много внимания, но нуждаются в использовании стимуляторов и гидропоники.
    Огурцы. Они растут очень быстро. С момента посева проходит всего 2 месяца. Хранятся долго, но требуют много места.
  • Пекинская капуста и редис. Эти виды нуждаются в особом уходе. Если процесс выращивания идёт правильно, можно добиться непрерывного потока.

В устройстве из поликарбоната

Выращивая растения в теплице, созданной из поликарбоната, не стоит забывать о некоторых правилах. В одной лунке нужно разместить корень, а в другую уложить стебель. Высокие культуры высаживают в один ряд посредине грядки. Подкормка проводится раз за сезон. Для этого подходит сульфат калия или жидкий коровяк.

Рост в зимнее время

В теплице, которая используется круглый год, нужно рассчитывать посадку овощей для выращивания в зимний период. Овощи, которые посадили на зиму, с наступлением весны перестанут давать плоды.

Читайте так же:  Сок алоэ в уходе за волосами

Бизнес-план тепличного хозяйства

Чтобы заниматься продажей овощей, нужно иметь участок, площадь которого составляет 3000 квадратных метров.

Расходы на организацию этого бизнеса будут немаленькими:

  1. Покупка теплицы под ключ.
  2. Закупка инвентаря и оборудования.
  3. Покупка посадочного материала и удобрений.
  4. Подведение коммуникаций.
  5. Регистрация бизнеса.
  6. Создание тепличного хозяйства: бизнес план.

Основным активом принять считать теплицу, которая используется на протяжении всего года:

  1. Её площадь составляет примерно 300-350 квадратных метров.
  2. Она должна быть прочной, но хорошо пропускать свет. Поликарбонат в данном случае – лучшее решение.
  3. Грунт, где будет расположено строение, не должен подтапливаться, поскольку это может привести к деформациям.
  4. Для фермерского хозяйства, которое будет поставлять овощи в магазины и на рынок нужно использовать как минимум 4 теплицы. Без них не обойтись, поскольку в них будет поддерживаться лучшая температура для выращивания овощей.
  5. Зимой не лишним будет применить систему обогрева, оснащённую терморегулятором.
  6. И не стоит забывать о привлечении рабочих для поддержания и сбора урожая.

В заключении стоит отметить, что выращивание овощей – большой труд, способный привести к хорошим результатам лишь в том случае, если будет соблюдена технология.

Особенности выращивания томатов и огурцов на гидропонике

В последнее время многие любители огурцов и помидоров заинтересованы темой выращивания этих плодов на гидропонике. Это своеобразная система выращивания, позволяющая получать урожай круглый год. Однако нужно подробно изучить этот вопрос, перед тем как приступить к посадкам, чтобы не допустить ошибку с выбором материалов.

Что такое гидропоника для огурцов и томатов?

Под гидропоникой понимают своеобразную систему, направленную на выращивание растений круглый год. Состав минеральных составляющих для того чтобы вырастить томаты и огурцы, подбирается индивидуально.

В составе веществ, способствующих росту растений нет вредных компонентов, поэтому овощи после подобного выращивания безопасны для употребления.

Специалисты в области выращивания овощей утверждают, что система гидропоники доступна даже начинающим огородникам.

Ничего сложного в подобном виде выращивания нет, в том случае если не будут задействованы наносные установки. С помощью подобных методов можно вырастить огурцы, помидоры, а также различную зелень.

Плюсы и минусы выращивания в гидропонике

Систем под названием гидропоника имеет как преимущества, так и недостатки. К преимуществам использования гидропоники относят:

  • быстрый рост овощных культур;
  • плоды не накапливают вредных химических веществ, что благотворно сказывается на здоровье человека;
  • экономия пространства при подобном виде выращивания;
  • при необходимости растения можно пересадить в другое место;
  • один из важных плюсов метода заключается в отсутствии необходимости использования почвы, что особенно актуально в районах с дефицитом плодородной земли;
  • нет необходимости совершать частые поливы огурцов и помидоров.

Недостатков у этого вида выращивания практически нет, но есть негативные особенности:

  • траты на оборудование;
  • осуществление частого контроля за температурным режимом растений.

Виды систем

Существует множество методов по выращиванию, связанных с гидропоникой, но основными из них являются:

  1. Способ, заключающийся в периодическом затоплении. Его суть заключается в высаживании культуры в особый субстрат с пористой структурой, который периодически поливается жидкостью, содержащей вещества, приносящие пользу.
  2. Плавающая платформа. По условиям, подобная высадка осуществляется в блоки, иногда они сделаны из минеральной ваты, а в дальнейшем ее устанавливают в специальные резервуары с жидкостью для дальнейшего питания. Это позволит обезопасить растения от гниения корней.
  3. Система с капельным поливом. Поскольку эта методика выращивания плодовых растений не предусматривает применение навоза, поэтому походит для самостоятельного домашнего выращивания. Система устроена так, что в ней располагаются две сообщенные емкости, а в одну из них помещаются корни растения. Иногда в эти емкости добавляют жидкость, содержащую питательные вещества. Плюс этого способа в отказе от ламп для нагревания.
  4. Аэропоника. Этот метод не может быть применен в дачных условиях, поскольку предполагает обработку корней растения специальными составами с полезными веществами, а для роста огурцов и помидоров необходимо наличие специальных производственных укрытий.

Для стремительного роста помидоров, а также огурцов наиболее часто применяют метод затопления, который можно применить в тепличных условиях. Преимущества именно этого метода заключаются в защите растений от неблагоприятных климатических условий и высоких урожаях.

Компоненты для выращивания

Если появилось желание вырастить помидоры и огурцы на собственной даче, тогда необходимо приобрести установку гидропонного типа. Если покупка не может быть осуществлена, тогда ее можно создать своими руками. Для этого потребуется:

  • керамзит;
  • трубы, выполненные из пластика для дальнейшей посадки растений;
  • насос;
  • минеральная вата;
  • удобрения из минералов;
  • слой компоста;
  • выбранный щебень среднего размера;
  • ёмкости для растений, чаще всего это стаканы;
  • вода.

Состав питательной смеси

В силу ботанических особенностей для правильного роста и развития овощам следует предоставлять не только полноценную температуру и уровень влажности, но и особый состав питательной смеси.

Важно помнить, что для плодоношения огурцов нужно соблюдать рекомендуемые показатели с рекомендуемой точностью.

Иногда они могут незначительно меняться, что не окажет негативного воздействия на плоды, но все же нужно придерживаться приведенных в таблице показателей:

Выращивание овощей на гидропонике

Спрос на свежие овощи, фрукты и зелень не исчезает в любое время года. Условия жизни современного человека стали лучше, чем 20 лет назад. Даже семья со средним доходом может позволить себе если не ежедневно, то хотя бы два-три раза в неделю покупку свежих овощей и зелени в холодное время года. Это послужило мотивацией для людей, знающих толк в специфике выращивания огородных культур, обеспечить приличный доход в этой сфере. Одним из новых направлений является бизнес на овощах, выращенных на гидропонике. Если для вас это новое понятие, то стоит изучить его подробнее, потому что реализация данной бизнес-идеи круглый год может приносить удовольствие и хороший доход.

Привлекательность грядок без грунта

Термин «гидропоника» применяется в сельском хозяйстве при выращивании различных культур в специально оборудованных теплицах. Является альтернативой классическому методу овощеводства и приобретает популярность не только на грядках промышленного масштаба, но и в частной теплице.

Основой для корневой системы служит не грунт, а вода с добавлением различных материалов – щебня, гравия, керамзита, сена. В жидкую среду поступает минеральный раствор, который питает корневую систему и ускоряет рост растения. За счет постоянного поступления необходимых для роста и созревания веществ, большого объема воды, кислорода культура вызревает в два или три раза быстрее классического способа выращивания.

Привлекательность гидропонного выращивания овощей или других культур – в экономии воды, которой при грунтовом способе требуется намного больше. Не вся вода поглощается растением сразу при поливе, а уходит в глубокие слои грунта или растекается по поверхности. Приходится вновь поливать большим объемом воды.

Гидропоника – это постоянный доступ влаги, представляющей собой раствор в нужной пропорции минералов и солей. Вода никуда не исчезает, может подаваться капельно через специальную систему шлангов.

Грунт является резервуаром для размножения организмов, которые вредят корневой системе, стеблю, цветам растения. Приходится проводить профилактику по борьбе с вредителями, что не может не влиять на продукт. Субстрат «гидропоника» лишен такого минуса.

Итак, преимущества беспочвенных грядок для овощей очевидны. Рассмотрим другие составляющие метода выращивания овощей, которые необходимо учитывать, продумывая бизнес-идею.

Юридический момент

Любой бизнес начинается с регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя.

  1. Если целью выращивания овощей является небольшой доход с теплицы возле дома и поставки продукции маленькой аудитории самостоятельно или через посредника, то достаточно оформиться как владельцу личного приусадебного хозяйства. Сбывать товар в торговые точки не получится.
  2. Выгоднее оформить статус ИП на начальном этапе и выбрать ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог), чтобы платить 6% от чистой прибыли.

В ОКВЭД выбираем код для указания вида деятельности – А 01.13 сельское хозяйство.

Одному человеку сложно уследить за работой всей системы гидропоники овощей. Необходимо взять помощников и оформить трудовой договор. Регистрируемся в ПФР и ФСС в качестве работодателя, чтобы нанимать рабочих и платить им зарплату, взносы в фонды.

Если выращивание овощей из малого бизнеса перерастет в крупное дело, можно будет оформить ООО.

Организационные моменты

Определяем масштабность бизнеса на выращивании овощей. Решаем вопрос будущей реализации урожая. Найти покупателя необходимо заранее. Овощи относятся к скоропортящимся продуктам, хранить их длительное время на складе убыточно. Прощупать почву можно в разных торговых сегментах:

  1. Овощная база закупает продукт оптом, но по самой низкой цене. Называется «сплавил товар и забыл».
  2. Местные магазины и супермаркеты. Возможен сбыт овощей круглый год. Цена закупа чуть выше оптовой базы.
  3. В сети кулинарных и общественных заведений – столовые, кафе, рестораны, детские учреждения. Доход зависит от договоренности с покупателем, но может быть выше двух первых потенциальных клиентов.
  4. Прямая реализация покупателю на местном рынке или индивидуальная доставка клиентам. Здесь цена зависит от среднего ценника в торговых точках и от личных способностей продавать.

Выбрав способы сбыта, заключите соглашения с партнерами. Договор с подробными условиями сотрудничества станет гарантией реализации выращенного урожая. Вопрос цены решайте исходя из ценовой политики рынка и возможных конкурентов. Дешевить не стоит, чтобы получить прибыль с первой же партии овощей.

После договоренностей с партнерами можно решить вопрос с объемами будущей теплицы. Возможны два варианта:

  1. Несколько теплиц на личном приусадебном участке в пригороде для поставки продукции на местный рынок. Этого достаточно для старта малого бизнеса.
  2. Большой тепличный комплекс, построенный самостоятельно или арендованный. Гидропонные системы можно установить в любом месте. Подойдут гаражи, ангары, помещения заброшенных ферм. Площади можно взять в аренду. Плодородность грунта не имеет значения, потому что земля не будет использоваться для посадок. Лишь для размещения оборудования. Масштабный проект требуется для серьезного товарного оборота.
Читайте так же:  Спатифиллум не разворачиваются листья

От выбора масштаба агробизнеса зависят дальнейшие затраты, окупаемость, прибыль.

Выбор культуры

Это важный вопрос при создании бизнес-плана по выращиванию овощей на гидропонике. Выбор семян и вида овощей зависит от климатических условий региона, устойчивости к болезням, урожайности и спроса потребителя. Правильный выбор культуры может сделать специалист растениеводства. Желательно иметь научные сведения о специфике выращивания различных овощей. Гидропоника – это комфорт только для корневой системы растения. Верхняя часть культуры требует отдельного внимания. Если нет собственных знаний специфики овощеводства, потребуется помощь специалиста.

Выбор культуры диктует условия приобретения оборудования. Нет универсальной установки, подходящей для выращивания зелени, овощей, ягод.

Выделяют несколько видов гидропонной системы. Необходимо выбрать ту, которая оптимальна для выращивания выбранного овоща или группы культур. За советом стоит обратиться к специалистам, чтобы не прогадать с покупкой.

Материальная составляющая

Для воплощения бизнес-идеи по выращиванию овощей на гидропонике потребуется:

  1. Теплица из толстого стекла (6 мм) или поликарбоната. Объем выбираем по масштабу урожая и виду культуры. Средняя цена за модель 3х5 метра – от 25 000 рублей.
  2. Оснащение теплицы теплом и электричеством при круглогодичном обороте. Стоимость оснащения зависит от климатических условий и вида топлива.
  3. Оборудование для выращивания овощей (гидропоника). Цена зависит от специфики установки – для частного или промышленного применения. Диапазон – от 5 000 до 100 000 рублей за единицу.
  4. Оснащение теплиц водой.
  5. Покупка семян, специального раствора, удобрений.
  6. Покупка необходимого инвентаря.

Помимо перечисленных статей расходов, добавляем зарплату сотрудникам, налоги, коммунальные услуги, организацию условий переработки продукции, упаковки и транспортировку.

Посчитайте затраты перед началом реализации бизнес-идеи по выращиванию овощей на гидропонике. Они могут колебаться от 150 000 рублей и выше. Окончательная смета зависит от масштаба проекта. Если затраты посильны, приступайте к оснащению территории.

В чем выгода?

При правильной организации процессов овощного бизнеса первую прибыль можно получить через 3-4 месяца. Сроки и суммы зависят от выбора овощной культуры. Огурцы, помидоры в теплых регионах можно выращивать круглый год без больших расходов. С 1 кв. м можно собрать до 70 кг урожая. Средняя цена в зимний период – 120 руб./кг в магазинах. Цена сбыта зависит от фермера. Например, если взять цену в 60 руб./кг – это около 4 500 рублей с 1 кв. м. Помидоры стоят дороже.

Прибыль можно посчитать после первой отгрузки, разделив доход на затраты. Она будет очевидной. Окупаемость происходит через 6-12 месяцев, и спрос на овощи никогда не падает.

При выращивании овощей в теплице по методу гидропоники можно менять культуры, изучая спрос потребителей и учитывая рентабельность направления. Потребуются знания не только опытного бизнесмена, но и специалиста по растениеводству. Без науки в этом бизнесе никуда.

Выращивание овощей на гидропонике – хорошая альтернатива классическому грунтовому способу. Она имеет много плюсов и доступна как для мелкого хозяйства, так и для промышленного тепличного комплекса. Правильно расставленные приоритеты в выборе культуры и оборудования позволяют сократить расходы и получать не только хорошую прибыль, но и свежий урожай на своем столе.

Гидропоника – польза

При гидропонике растения питаются раствором, который хорошо насыщен минеральными веществами. Растения получает всё необходимое в доступном виде. Они быстро растут и дают хороший урожай, который по сравнению с традиционным методом выращивания более продуктивный.

При выращивании на гидропонике, корни у растений маленькие, а значит можно сэкономить на пространстве и материалах. Экономия воды может доходить до 80%. При этом методе выращивания удаётся избегать грызунов-вредителей и различных насекомых, которые переносят заболевания.

Выращивать растения при таком способе можно круглый год и урожайность на единицу площади может быть выше в десятки раз. Выгода выращивания таким способом очевидна, ведь этим способом можно накормить весь мир.

Гидропоника может быть экологичной. Например, в Индии растения сажают на кокосовое волокно, а корни растения погружаются в воду. Естественно это не коммерческий способ выращивания и в магазине продуктов, выращенных таким способом найти невозможно.

Гидропоника позволяет избежать попадания в растения вредных примесей от промышленности. Ведь в огородах и дачах, которые находятся в городской черте или поблизости от города, в воздухе множество ядовитых примесей, которые впитывают растения.

Вывод пользы – гидропоника, очень выгодная система, которая может решить проблемы с нехваткой продуктов несмотря на то, что далеко не все растения можно выращивать этим способом (на гидропонике выращиваются следующие культуры: огурцы, томаты, бобовые, зелень – салат, лук, укроп и пр. Таким способом нельзя вырастить: морковь, свеклу, картофель, редис).

Гидропоника – вред

Так как питательный раствор насыщен химикатами, выращенная на нём продукция вредна в такой же степени, как продукты, выращенные на нитратах. Каждый для себя сам решает, нужны ему нитраты в организме или нет.

Есть хороший способ выведения нитратов из продуктов. Нужно положить продукты в холодную воду на несколько часов (минимум на 2 часа). Таким способом можно вывести основную часть нитратов, но не все.

Вред овощей выращенных на гидропонике скорее зависит от химикатов, которые используются при выращивании, а не от самого метода. Зачастую применяют химикаты, действие которых направлено на максимальный и быстрый рост урожая («урожайные» химикаты). Это прежде всего отражается на вкусе и конечно на здоровье. Сейчас мало кто будет отрицать вред пестицидов.

Как вы думаете, что для производителя важнее, здоровье людей или своя прибыль? Ответ очевиден. Тогда следующий вопрос — будет ли производитель думать о том, чтобы выращенная им продукция максимально приближалась по составу к натуральному и природному составу? Конечно нет. А раз так, значит для удешевления, он будет использовать только те химикаты, которые влияют на рост и внешний вид. Продукция получается, мягко говоря неполноценная.

Со временем, накопление нитратов и других неприродных компонентов начинает приводить к различным заболеванием. Впрочем, здесь многое зависит от иммунитета человека и способности организма выводить из себя всё ненужное. По этой причине, в Интернете очень сложно найти что-то внятное о вреде гидропоники.

Однако ряд тяжёлых металлов, которые попадают в организм через такую синтетическую продукцию, практически не выводятся и со временем это сказывается на здоровье. И когда спустя определённое количество лет, появляется какая-либо болезнь в следствии тяжёлых металлов или нитратов, то определить причину этого заболевания уже практически невозможно. Ведь неизвестно, через какие продукты это всё ненужное попало в организм.

Вывод вреда – растения, выращенные при помощи гидропоники на «урожайных» химикатах, способствуют накоплению в организме нитратов, которые постепенно начинают сказываться на здоровье. Однако, можно в домашних условиях выращивать такую продукцию и использовать весь необходимый комплекс микроэлементов. В этом случае будет гарантия от некачественных «урожайных» нитратов. Вред не в методе, а в применяемых химикатах. Если есть возможность вместо химии применить органику, это обязательно нужно сделать. Рекомендую присмотреться к органическим удобрениям, ведь из них также можно делать питательные растворы. Если я знаю, что продукты выращены на гидропонике (не важно на каких химикатах), я их употреблять никогда не буду.

Как отличить овощи, выращенные на гидропонике, от натуральных овощей

  1. Внешний вид. У овощей, выращенных на гидропонике привлекательный, но в тоже время блёклый вид. Они долго хранятся, выглядят наливными. Именно такие продукты попадают в рекламу.
  2. Аромат. Гидропоника на «урожайных» химикатах лишает продукты аромата. Овощи не пахнут. В народе такие продукты называют «пластмассовыми».

Добавлено 25.11.15 Если необходимы более высокие урожаи без применения химикатов, рекомендую вам присмотреться к ЭМ-технологии.

Добавлено 02.10.16 Недавно я написал полезную статью, где указаны самые лучшие продукты для очищения организма. Интересуетесь гидропоникой, ознакомьтесь и продуктами, которые помогут вам очищаться >>>

Если вам интересно, как создать простую систему гидропоники у себя дома, читайте стать: