Виноград сорт черкасский

Один из лучших сортов со стабильным урожаем — виноград Юбилей Новочеркасска

Селекционеры неустанно занимаются выведением новых сортов винограда.

Целью скрещивания видов является желание создать сорта, которые будут сочетать в себе лучшие качества скрещиваемых форм.

Один из таких полученных сортов – виноград «Юбилей Новочеркасска».

История селекции

Создание этой межвидовой формы принадлежит известному селекционеру винограда В. В. Крайнову.

Родительские сорта точно неизвестны, но во внешнем виде можно угадать сразу несколько сортов, выведенных тем же Крайновым, это Преображение и Виктор.

Свои культуры Виктор Николаевич выращивает в Новочеркасске. Его руке также принадлежат Благовест, Анжелика, Антоний Великий и Анюта.

К какому виду относится?

Виноград «Юбилей Новочеркасска» относится к белой столовой гибридной форме. Сроки созревания ранние или даже сверхранние. Морозоустойчивость выше средней, так как выдерживает температуры до -23° C. К сверхранним сортам также принадлежат Мускат Белый, Юлиан и Гордей.

Виноград Юбилей Новочеркасска: описание сорта

Ягоды винограда, сорта «Юбилей Новочеркасска» имеют при полном вызревании ярко выраженный розовый цвет, иногда с примесью белого или желтого оттенка. Форма красивая, овальная, слегка вытянутая.

Размеры ягод соответствуют всем заявленным характеристикам. Вес одной ягоды колеблется от 11 до 19 грамм, длина и ширина у них 3,8 мм и 2,3 мм соответственно. По этим показателям сорт относится к наиболее крупным.

Незрелые ягоды очень кислые, но по мере вызревания кислота резко идет на убыль. Созревшая ягода отличается очень приятным гармоничным вкусом, без лишних оттенков.

Сладость плодов находится на высоком уровне. В одном кубическом сантиметре мякоти 16, 5 грамм сахара, при 6 граммах кислоты на литр сока.

Высоким содержанием сахара также обладают Алладин, Восторг Белый и Кинг Руби.

Средней плотности кожица не мешает наслаждаться вкусом ягод, при употреблении она практически не ощутима.

Грозди винограда отличаются очень крупными размерами. Средняя кисть может весить до 1,5 кг, но зафиксированы грозди этого сорта, достигающие 3 кг. Форма у гроздей цилиндро-коническая, средней плотности ягод между собой.

Крупными гроздями могут похвастать также Восторг, Мерло и Бажена.

Лоза на кустах за короткий период времени достигает в длину больших размеров. В связи с этим нуждается в регулярной обрезке для улучшения качества вызреваемых плодов.

Далее приведены фото винограда сорта «Юбилей Новочеркасска»

Характеристики

Сорт имеет свойство к обширному разрастанию кустов, рост идет и в длину, и в ширину. Показатели разрастания на привитых кустах не отличаются от корнесобственных.

Сорт в целом очень хорошо переносит посадку и укоренение черенками. Также имеет хорошую совместимость для подвоя.

«Юбилей Новочеркасска» славится не только крупными гроздями и ягодами, но и большим количеством гроздей. Урожайность сорта высокая и неоднократная. Снимать созревшие грозди становится возможным уже в августе, или чуть позже, в зависимости от региона произрастания.

Завязи на кустах появляются очень рано, ввиду того что растение имеет цветки обоих полов. Раннее опыление позволяет винограду цвести уже в начале июня. Плоды не имеют склонности к горошению.

Сорт не пострадает от морозов, если столбик термометра не опустится ниже -23° C. Чтобы защитить древесину, виноград нуждается в грамотном укрытии на зиму. Требует укрытия и такие сорта Кристалл, Марсело и Сверхранний бессемянный.

Виноградари, выращивающие этот вид на продажу, ценят его за то, что при созревании в августе, грозди способны висеть на кусте до конца сентября без потери внешнего вида и вкуса.

Устойчивость к грибковым заболеваниям у винограда находится на высоком уровне. Но грозди могут подвергнуться нашествию ос.

Посадка и уход

При выборе посадки для винограда следует подобрать очень солнечное и теплое место, защищенное от сильного ветра. Виноград сильнорослый и ему потребуется необходимая опора для поддержания.

Сильнорослостью куста отличаются и Атаман Павлюк, Амирхан и Аметист.

Он прекрасно растет на легком суглинке, но добавление чернозема даст существенный прирост и улучшение качества плодов.

Также нужно учитывать близость пролегания грунтовых вод, оптимально будет, если они будут не выше 2–3 метров от поверхности земли. В противном случае следует выкопать дренажную яму для защиты корней от излишка воды.

Обрезку почек на лозе рекомендуется у этого сорта производить на 8–10 глазков. Обрезку делают осенью или ранней весной. На один куст количество глазков должно быть около 45, а побегов не более 25.

Укрывание винограда на зиму производят, обрезав лозу на ¾ и засыпав древесную часть мульчей или опилками.

Защита от вредителей и болезней

Этот виноград обладает повышенной устойчивостью к таким заболеваниям, как серая гниль, милдью и оидиум.

Но, чтобы свести риск к минимуму, виноград должен пройти комплексную обработку для защиты. До и во время цветения ягод, и после того как на кусте произойдет завязь плодов. Препараты следует подбирать прямой направленности на конкретное заболевание.

Не стоит забывать и про профилактику таких распространенных виноградных заболеваний как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак.

Необходимо обеспечить виноградному кусту здоровую и не болотистую почву. Избыток влаги на месте произрастания культуры наилучшая среда для развития грибковых заболеваний.

К недостаткам этого вида можно отнести то, что осы очень любят этот сорт. И потребуется принять все меры защиты от них. К таким мерам относят уничтожение осиных гнезд, выкладывание вблизи куста специальных приманок и сетчатые мешочки для гроздей.

Виноград «Юбилей Новочеркасска» обладает всеми качествами столового винограда и считается одним из лучших сортов. Популярность у русских и украинских виноградарей сорт снискал благодаря стабильному большому и крупному урожаю.

Полезное видео

Видео ниже расскажет о винограда в момент поспевания

Сорт винограда «Юбилей Новочеркасска»

Выращиванием и выведением новых сортов винограда уже много тысячелетий занимаются как профессионалы, как простые любители.

Благодаря их энтузиазму и многолетним стараниям на сегодня уже создано огромнейшее количество виноградных сортов, которыми можно удовлетворить любого гурмана.

В частности, одним из результатов любительских экспериментов, который пользуется огромнейшей популярностью на сегодняшний день, является виноград «Юбилей Новочеркасска».

Любовь виноградарей и поклонников виноградных ягод данный сорт заслужил благодаря своим необычайно большим и крупных урожаях.

Обо всех особенностях этого винограда расскажем ниже.

Описание характеристик межвидового гибрида «Юбилей Новочеркасска»

Этот прекраснейший виноград считается межвидовым гибридом, авторства обычного любителя Н.В.Крайнова. Стараниями этого виноградаря-любителя мы сегодня с легкостью можем посадить на своем участке один из самых крупных сортов винограда.

Родительское происхождение этого винограда не известно, хотя за общими чертами «Юбилей Новочеркасска» имеет сходство с двумя другими детищами Крайнова — «Преображением» и «Виктором». Однако, некоторые источники указывают, что его родительской парой считаются виноград «Талисман» скрещенный с сортом «Кишмиш Лучистый».

Гроздья-великаны винограда «Юбилей Новочеркасска»

Один из самых удивительных по размерам гроздьев виноград «Юбилей Новочеркасска» относится к одним из самых ранних сортов. Гроздья его по весу могут достигать значений до 3-х килограмм, хотя в среднем масса гроздьев примерно составляет 0,8-1,6 килограмм.

К тому же, гроздья имеют очень красивый внешний вид, который является еще одним преимуществом данного сорта. Стоит отметить, что структура гроздьев винограда «Юбилей Новочеркасска» очень плотная, на ней размещается большое количество ягод. Чаще всего, по своей форме эти гроздья бывают киническими или же цилиндроконическими.

Ягоды винограда «Юбилей Новочеркасска» полностью соответствуют по своим размерам всем вышеописанным заявкам. В среднем их длина равна 3,8 сантиметрам, а ширина — около 2,3 сантиметров. При этом, средние показатели массы виноградной ягоды равны 12-18 граммам. Таким образом, этот виноград по достоинству можно отнести к числу самых крупных в своем роде.

Отличительными чертами сорта является удлиненно-овальная форма этих ягод, окрашенных в бело-розовый цвет. Важно отметить, что при достижении полного дозревания, виноградные ягоды приобретают желтовато-розовый или же розовый оттенок. При этом, плотность кожицы у ягод является средней, хотя при употреблении их в пищу она абсолютно не ощущается.

Характеризируя мякоть виноградной ягоды «Юбилея Новочеркасска», стоит обратить внимание на ее необычайную мясистость и большое содержание сока. Плотность мякоти описываемого винограда средняя. По вкусу она очень приятная и гармоничная, не имеет каких-то особенных привкусов. Стоит обратить внимание на очень существенную особенности этих ягод: при приближении срока дозревания ягоды очень быстро начинают терять всю свою кислоту, приобретая потребительскую зрелость еще до наступления съемной.

К слову, содержание сахаров в мякоти этих ягод в среднем равна 16,8 граммам на 1 см3. При этом, содержание кислоты в одном литре виноградного сока составляет не больше 5,9 грамм.

Что же относительно использования винограда данного сорта, то «Юбилей Новочеркасска» стоит отнести к столовому . Он является прекраснейшим украшением любого стола, чаще всего используется в пищу непосредственно в свежем виде. Благодаря насыщенности виноградных ягод соком, они прекрасно подходят для виноделия.

Несколько слов об урожайности винограда «Юбилей Новочеркасска»

Гордостью данного сорта является не только крупные ягоды и гроздья, но и их количество.

Как уже отмечалось, зрелось виноградных ягоды наступает очень быстро — в начале-середине августа, в зависимости от климата региона произрастания куста.

Обычно вегетативный период этого сорта длится не больше 120 дней. За это время, при оптимальной нагрузке виноградного куста 22-24 побегами, он способен порадовать хорошо вызревшими и наполненными ягодами гроздьями.

О главных достоинствах винограда «Юбилей Новочеркасска»

При посадке сорта «Юбилей Новочеркасска» виноградари в основном делают ставку на крупность и обильность урожая. Вторым по значению идет такое достоинство, как отменные вкусовые качества винограда данного сорта. Кроме этого, сильнорослый куст винограда еще и обладает высокой устойчивостью:

Поражения оидиумом (мучной росой) и милдью не наблюдаются при проведении профилактических обработок виноградного куста.

Морозами до -23ºС виноградный куст не поражается, но при опасности опускания температуры до более низких показателей обязательно нужно его укрывать на весь зимний период.

Широкое распространение сорт заслужил и относительно длительному сроку хранения урожая, а также хорошей пригодностью его к транспортировке.

Недостатки сорта: что важно знать начинающему виноградарю

Не смотря на то, что в общем сорт винограда «Юбилей Новочеркасска» заслуженно считается одним из самых успешных и перспективных для приусадебного выращивания, поскольку является комплексно-устойчивым гибридом, все же требует значительного внимание виноградаря.

В частности, чтобы получить по настоящему крупный виноград, без обрезки и нормирования в период образования виноградных ягод, куст оставлять нельзя. Также, без профилактического опрыскивания данный сорт очень быстро может поразится грибковыми заболеваниями, лишив Вас, таким образом, урожая.

Также, по причине большого содержания в ягодах сахаров, этот виноград очень любят осы. По этому, хотя и в средней степени¸ но сорт значительно может поражаться этими вредителями.

Посадка винограда «Юбилей Новочеркасска»: как не допустить промаха?

Не имея опыта посадки винограда — не грех обратиться за помощью к профессионалам или хотя бы подковаться теоретически. Особенно важно обратить внимание и учесть следующие аспекты:

Очень важно не ошибиться с временем посадки винограда. Ведь в молодом возрасте черенки и саженцы очень бояться моров и неблагоприятных условий. Поэтому, лучшим временем для посадки винограда считается середина весны, когда воздух уже прогревается до +15ºС, а грунт имеет температуру не ниже +10ºС. В большинстве случаев, время посадки будет зависеть от того, каким именно образом Вы собираетесь высаживать виноград: прививать или сажать на собственные корни. Ведь прививка винограда может осуществляться множеством способов, среди которых есть такие, которые лучше всего проводить осенью — прививка зеленым черенком к такому же зеленому подвою. Однако, в при осенней посадке винограда придется уделить много внимания его укрыванию на зиму.

Не менее важно подобрать хорошее место для роста винограда «Юбилей Новочеркасска». Этот виноград сильнорослый и ему требуется очень большое количество солнечного света и хорошая опора, чтобы его урожай мог хорошо развиться и дозреть. Также, стоит учесть, что винограду просто противопоказаны сквозняки и холодные ветра. Поэтому, для его посадки лучше всего подойдет южная сторона домашней постройки, к которой легко можно приделать опору для плетения виноградного куста.

К грунтам виноград не особенно привередливый, но все же почва должна быть плодородной. Несомненно, самым лучшим вариантом будет чернозем, но хорошо подойдут и легкие суглинки. Больше всего важно, чтобы почва могла хорошо пропускать через себя влагу и не удерживать в себе слишком большие ее количества. Также, стоит обратить внимание на глубину залегания грунтовых вод: при поднимании их выше 1,5 метра стоит выкопать дренажную яму или канаву, поскольку они будут подмывать широкую корневую систему виноградного куста.

Как правильно подготовить виноград к посадке?

Не смотря на то, какой способ посадки Вы избрали, виноград нужно за преждевременно подготовить. Если Вы решили посадить «Юбилей Новочеркасска» на свои корни, саженец лучше всего приобрести. Но при его выборе нужно быть очень внимательным: следует обратить внимание на корневую систему, и выбирать саженец с белыми, здоровыми, не засушенными корнями.

Также, саженец должен иметь зеленое место среза. Конечно, саженец можно вырастить и самостоятельно, посадив черенок в влажную почву или опустив в воду. В любом случае, перед посадкой рекомендуется подержать его несколько суток в воде и обработать стимуляторами роста корней.

Черенок для прививки также нужно хорошо подготовить. В первую очередь, нижнюю его часть нужно обрезать, отступив от нижнего глазка на 1-2 миллиметра. Обрезка осуществляется клиновидным образом, только чтобы при прививке плотнее прислонить черенок к подвою. Верхнюю часть черенка с глазками рекомендуется парафинировать, чтобы способствовать сохранению в них влаги. Для этого черенок опускается в горячий парафин и охлаждается в воде.

Но осуществляя этот процесс нужно быть очень острожным и вынуть черенок из парафина очень быстро, чтобы не повредить его. Нижнюю же часть черенка рекомендуется подержать перед прививкой в воде, и, также как саженец, в стимуляторе для роста корней.

Особенной подготовки требует и подвой, поскольку после удаления виноградного куста он еще не является пригодным для прививания. В первую очередь он подлежит тщательной зачистке и удалению всех неровностей, а также грязи. После этого следует приступить к его расщеплению. Для этого нужно использовать очень острый топорик и молоток. Расщелина не должна быть большой, поскольку таким образом можно повредить жизнедеятельность подвоя.

Саженец винограда — правильная посадка

Яму для виноградного саженца не нужно копать большую, поскольку он не имеет больших корней. Однако, в нее стоит закопать перемешанную с почвой органику, которая будет стимулировать рост саженца. Поверх удобрений обязательно должен быть слой не удобренной почвы.

После закладки удобрений в яму опускается сам саженец. Важно оставить над поверхностью его корневую шейку и засыпать его очень осторожно, стараясь не повредить корни. После того, как виноградный саженец закопан, он требует обильной поливки примерно 20-25-тью литрами воды. Почву по истечению нескольких дней после посадки и полива стоит замульчировать.

Прививание виноградного черенка «Юбилей Новочеркасска»

• В раскол подвоя помещается подготовленный черенок, опускаясь в него лишь обрезанной частью, чтобы нижний глазок выступал на поверхность. Места срезов должны крепко прижиматься к штамбу.

Штамб следует очень плотно стянуть материалом, который сможет разложиться к следующему году. Также, прививка часто смазывается с помощью мокрой глины или клеенки, чтобы на дольше удержать в подвое влагу.

После прививки штамб также обильно поливается.

Уход за «Юбилеем Новочеркасска»: ответы на вопрос, как обеспечить высокую урожайность винограда

Описывая недостатки этого сорта, мы уже упоминали, что для достижения хороших урожаев от виноградаря потребуются некоторые усилия. Все это относится к правильному и регулярному уходу.

Полив виноградного куста сорта «Юбилей Новочеркасска» нужно обязательно проводить не реже 2 раз за вегетативный период. Лучше всего это делать до и после вступления куста в период цветения. Таким образом, можно обеспечить ему оптимальное количество влаги для формирования будущего урожая. В периоды засух винограду даже рекомендуются дополнительные поливы, иначе могут значительно обмельчать его ягоды.

После полива почва вокруг штамба винограда обычно мульчируется с помощью органических удобрений. Оптимально использовать для этого перегной, выстилая его по околоствольному кругу толщиной в 3 сантиметра. Мульча, кроме удержания влаги в почве и укрывания ее во время морозом, служит также и отличной подкормкой виноградному кусту. Но, кроме органики винограду рекомендуется вносить минеральные удобрения, богатые на калий и фосфор.

Обрезка винограда: рекомендации и советы

Чтобы виноград лучше плодоносил, и виноградная лоза могла хорошо обеспечить урожай необходимыми веществами, очень важно его регулярно обрезать. Лучше всего это делать в осеннее время или же очень ранней весной. Оптимально оставлять на одном кусте до 24 побегов, нагружая его максимально 45 глазками. Укорачивать лозу также нужно ежегодно, удаляя до почек. Форму куста лучше выбирать веерную, что сделает более удобным уход за ним.

Также, при формировании гроздьев очень важно проводить нормирование. На один побег должна приходится лишь одна гроздь.

Повышаем устойчивость винограда перед морозами

Укрывать виноградный куст на период холодов и морозов также важно, поскольку при опускании температуры ниже -23ºС его древесина очень сильно может пострадать. Для этого можно использовать очень разные приспособления и материалы. Хорошо подойдут сшитые полоски из мешковины, можно урывать лозу сеном и засыпать почвой. При угрозе очень низких температур, виноград лучше всего положить на землю полностью и засыпать почвой.

Почвой укрывают и молодые саженцы и привитые черенки. Для этого над молодым виноградом устанавливается какой-нибудь бочонок или же кадка, у которых отсутствует дно. Далее этот сосуд засыпается почвой, обеспечивая винограду сохранность до самой весны.

Как защитить виноград от болезней?

Начиная с весны очень важно проводить опрыскивания абсолютно всего куста винограда. Не смотря на то, что данный сорт относится к тем немногим, которые обладают комплексной устойчивостью, все же вероятность поражения мучной росой и милдью остается. Поэтому, оптимально проводить 2-3 опрыскивания за один сезон: 1-2 до вступления куста в период цветения, и 1 — после того, как на гроздьях начнут образовываться горошинки. В качестве препаратов используются гербициды, направление на профилактику конкретных заболеваний.

Описание сорта винограда Красень с фото

Виноград Красень стал любимчиком многих садоводов, которые мечтают выращивать на своём участке красивые и вкусные сорта. Он уникален по-своему, так как помимо презентабельного внешнего вида и сочности, он не имеет косточек. Его зачастую применяют для виноделия или в качестве сока.

История появления сорта Красень

Селекционеры научно-исследовательского института «Магарач» создали Красень методом генеративной гибридизации, так как он относится к одним из главных способов селекции путём опыления генеративных органов растения.

Обоеполый виноград избавляется от мужских клеток, после чего опыляется отцовским сортом. Если виноград является материнским, то удаление мужских органов не проводится. Главным аспектом осуществления такого метода является точный подбор виноградных видов при скрещивании.

Для получения этого сорта винограда селекционеры скрестили морозостойкий Антей магарачский и ранний Магарач без семян . После удачного проведения опыта было выяснено, что универсальный результат их трудов превзошёл все ожидания.

Особенности

Столово-технический сорт прекрасно подходит для выращивания в хозяйственных и промышленных условиях, при этом устойчив к различным воздействиям и не требователен в уходе.

После представления сорта, институт получил патент под номером 06285 .

Описание и характеристики

Красень выделяется среднерыхлыми гроздями крупных размеров с не особо большими ягодами.

• При полном созревании вес гроздей достигает 600–1000 грамм , однако средний вес до 700 грамм .
• Ягоды немного вытянутые, но относительно круглые с фиолетово-синим оттенком.
• Вкус довольно лёгкий с нотками паслёна и муската.
• Оболочка тонкая, но прочная, поэтому ягоды практически не лопаются.
• Мякоть редко имеет рудименты размером до 2 мм , но при пережёвывании не чувствуются и не ухудшают общий привкус винограда.
• Сок имеет насыщенный тёмный цвет с немного терпким ощущением.

Сроки созревания

Виноград имеет средний срок созревания, несмотря на то, что родители относятся к ранним сортам.

Для еды Красень уже созрел, а для вина будет готов через месяц.

Время вызревания достигает 140 дней и зависит от климатических условий выращивания. В южных регионах сорт вызревает в середине-конце августа, северных – в середине сентября. Для производства вина его передерживают до конца сентября, если использовать в качестве еды, то грозди можно срезать раньше.

Возможности сорта

Благодаря тому, что сорт является гибридным сильнорослым виноградом, плодоносность почек достигает практически 100%.

В южных широтах лозу пускают на арку и используют для затенения двора.

А за счёт высокой морозостойкости, перемёрзшие почки всё равно способны полностью созреть и приносить высокий урожай.

Если брать в расчёт промышленное выращивание, то на 1 гектар полагается около 180 центнеров .

Основной особенностью винограда является выдерживание кустом высокой нагрузки собственного веса , при этом внешний вид и качество ягод ничуть не страдает. Одна ветвь может выдерживать 3 средние и две крупные грозди до 900 грамм , сроки вызревания не увеличиваются.

Отличная морозостойкость

Ещё одним замечанием по винограду является его высокая морозостойкость. Кусты Красеня могут выдержать сильные морозы до -26°C.

Почка перезимовала под простым укрытием из мешковины.

При выращивании в тёплых регионах его не укрывают , в холодных можно не укрывать, но если сильные морозы, то лучше перестраховаться и защитить от промерзания.

Регионы для возделывания

Самый лучший климат для полноценного роста находится в Краснодарском крае и Крыму.

Но также отличный урожай выходит в Киевской или Черкасской области , а также в Ростовской или Воронежской области . Высокая морозоустойчивость позволяет хорошо расти в таких регионах, как Омск, Новосибирск, Тюмень или Барнаул .

Преимущества сорта

Сорт позволяет получать хороший урожай ягод универсального предназначения при не слишком больших вложениях.

1. Повышенная стойкость к поражению различными заболеваниями или нападению вредителей, которая передалась от материнского сорта.
2. Высокая устойчивость против нападения корневой филлоксеры.
3. Устойчивость к грибковым заболеваниям, таким как милдью или оидиум, а также серой гнили.
4. Даже при высокой сахаристости ягод, они не подвержены нападению ос.

Недостатки

Основная проблема сорта – мучнистая роса.

• Высокая подверженность мучнистой росе, из-за чего требуется проведение обработки фунгицидами.

Выращивание и уход

Во время роста винограда можно значительно повлиять на величину и вес гроздей путём правильной формировки кустов.

Красень отлично черенкуется.

Если сделать её компактной, то урожай существенно увеличится. А также на урожайность влияет полярность роста, поэтому сажают около навесов или шпалер. Таким образом, более мощные ветви нужно располагать на нижних уровнях.

Селекционеры рекомендуют осуществлять первый полив после перезимовки, когда необходимо снимать укрытие.

Для молодого саженца главное – своевременный и обильный полив.

Однако сначала нужно подвязать каждую лозу к беседке или планке.

Первую трёхлетку необходимо делать корневой полив. Около куста нужно вкопать небольшой отрезок трубы и вливать по несколько вёдер не очень холодной воды. Перед поливом в ведро нужно насыпать 0,5 л древесной золы, которая является своего рода подкормкой.

Второй полив необходим растению перед цветением. Третий проводится в период появления плодов.

После чего полить нужно непосредственно перед зимовкой . Более взрослый виноград нуждается в одном единственном поливе перед зимовкой.

Во время посадки винограда Красень в яму нужно вносить удобрения, которые будут на протяжении трёх лет обеспечивать полноценное формирование и развитие куста.

Второй год вегетации.

После этого времени начинается период плодоношения, поэтому ветви требуют множество питательных веществ . Сорт предпочитает органические подкормки, например птичий помёт в концентрации 1/15, коровий навоз в концентрации 1/10, компост или торф. Можно использовать минеральные удобрения: мочевину, аммиачную селитру, калий-фосфорные удобрения.

Подкормку осуществляют в несколько этапов.

1. После зимовки . Вносится 30 г калия, 40 г фосфата и 45 г селитры. После этого нужно присыпать куст почвой;
2. Перед цветением . Для этого этапа нужно подготовить раствор органического удобрения. Разведённый навоз настаивают 14 дней, после чего вносится 25 г суперфосфата и 15 г калия на 10 л раствора;
3. Перед созреванием . Нужно вносить 20 г калия и 50 г суперфосфата под каждый кустик винограда.

Если не остановить подкормки в июле, созревание плодов будет замедляться. При этом если перекормить, то образование гроздей может даже не начаться.

Формовка куста винограда на два рукава.

С марта по ноябрь делается три подрезки.

1. Весной при температуре воздуха 5–7 °C, удаляя повреждённые участки ветвей.
2. Летом проводится пасынкование и обрезка лишних веточек для лучшего доступа воздуха и света.
3. Осенью после сбора урожая удаляются плохие побеги.

Сфера использования

В 2008 году виноград Красень стал в реестр в качестве промышленного выращивания.

Садоводы чаще всего выращивают Красень для домашних заготовок.

Из него производят столовое или десертное вино при повышенной сахаристости по 30 г/100 см³. Компания «Магарач» выпускает вино кагор из этого сорта. Виноград может выдавать 78% сусла , которое имеет насыщенный оттенок.

Из плодов можно выжимать сок в домашних или промышленных целях. В домашних условиях с него прекрасно получается варить варения или компоты.

Отзывы садоводов

Большинство виноградарей и любителей выращивания хороших сортов винограда дают положительные отзывы о Красене.

Многие готовят вкусные напитки, которые отличаются изысканным вкусом муската с ягодным привкусом. В свежем виде насыщенность вкуса является очень хорошим фактором, поэтому для пищи он будет лучшим десертом на столе.

Садоводы в отзывах отмечают, что этот сорт выращивается с наименьшим количеством химикатов и фунгицидов. Это является одним из основных качеств для качественного ухода за виноградом. Но также отмечают, что он достаточно устойчив к различным заболеваниям, поэтому особых мероприятий по защите проводить не приходится.

Бизнес на винограде, лучшие сорта для рынка — БизнесСело

У родителей в селе вокруг дома на нескольких сотках был старый сад. Толку от него было мало, он просто занимал место. “А что если сад убрать, а вместо него заложить виноградник для своего бизнеса на селе ?” Изучив теорию, приступил к практике. Пройдя через ряд ошибок сейчас у меня в деревне небольшой молодой виноградник из 100 кустов. Выращивание винограда может стать неплохим дополнительным заработком для жителей сельской местности.

Выбор места под виноградник и подготовка почвы

Под виноградник лучше выделить самое солнечное и теплое место на своем участке. Нельзя производить посадку кустов в междурядья сада, вблизи высокорослых деревьев. Виноград любит солнышко, а его затенение негативно влияет на его рост и плодоношение. Любит легкие песчаные почвы.

Если ваш виноградник ограничивается одним рядом, лучше расположить его с востока на запад, всей плоскостью к солнцу. Встречал информацию, что направления рядов не сильно влияет на рост и развитие винограда. Междурядья, расположенные с востока на запад я делал все-таки чуть шире (для меньшего затенения одного ряда другим). Междурядья оставляют шириной 2-3м. Между кустами в ряду для сортов средней силы роста следует оставлять не менее 1,5-2м, для сильнорослых – от 2м.

За лето выкопал 100 ям под виноградник, размерами 80см*80см*80см. Эти размеры посадочных ям считаю оптимальными. Когда роем яму под виноград, верхний плодородный слой бросаем на одну кучу (первые 1-2 штыка), нижний (глина и т.д.) – на другую. Можно высаживать саженцы просто под бур, но тогда не будет возможности зарядить прикорневую зону плодородным субстратом.

Вспоминаю этот тяжелый труд. Земля была как асфальт, приходилось поливать ее водой, а потом только можно было копать. Каждый день после работы 2-3 ямы для разминки. Сегодня с улыбкой вспоминаем, как на протяжении всего лета я говорил, что перекапываю садок в деревне. За 2-3 недели до посадки подготовку ям нужно закончить. Полить хорошо водой, чтобы почва немного усела.

Яма под виноград, как и чем ее заполнять

На дно ямы засыпал 2 ведра перегноя сыпца + 1 ведро песка (дренаж воды и разрыхлитель для почвы) + 2 ведра земли и 1л. древесной золы (источник микроэлементов). Перемешал все лопатой и залил 2 ведра воды. Так заполнил яму до половины. Сверху засыпал слой плодородной земли (10см). Виноград посадил под углом 45º к шпалере. Саженец присыпал слоем чистой землей и немножко подтянул вверх, чтобы придать правильное направление корням. На самый верх – перегной, песок, земля, зола и залил водой (1-2 ведра).

Шпалера на участке нужна для поддержания куста винограда. Для своих кустов использовал вертикальные шпалера из акации длиной до 3 м. Из акации снял кору и о поверхность обработал паяльной лампой. Нижнюю часть (та, которая будет в земле) обработал горячей смолой, а остальную часть покрасил белой краской. На краску можно нанести черные отметины как у березы.

Отверстие в почве под шпалеры (глубина 0,8-1 м.) делал ручным буром. Расстоянием между столбами 3-4 м. Расстояние между проволокой 40 см.

Лучшие сорта винограда для рынка

Лучшие сорта винограда для рынка — Аркадия, Лора (Флора), Кишмиш лучистый, Кодрянка, Надежда АЗОС, Ливия, Юбилей Новочеркасска. Именно на этих сортах я акцентировал свое внимание при планировании своего бизнеса в селе. Не покупайте новые (непроверенные) или очень дорогие сорта винограда, в свое время я обжегся на этом. Я отдаю предпочтение саженцам с закрытой корневой системой.

Аркадия . Срок созревания 115-120 дней. Сила роста большая (расстояние между кустами делайте минимум 2м.). Ягода белая, вкус гармоничный. Гроздь крупная 500-700г, отельные достигают 2 кг. Аркадия старается вытянуть весь урожай, реагируя на перегрузку задержкой в созревании. Нагрузка на куст 35-45 глазков. Обрезка плодовых лоз 8-12 глазков. Морозостойкость -21.

“Если бы я сейчас начинал свой бизнес на винограде, то садил только Аркадию” – это слова одного опытного виноградаря.

• Большая урожайность
• Хороший вкус
• На второй день после транспортировке покрывается пятнышкам (продавать в день сбора)
• Насыщенность рынка этим сортом

Аркадия занимает первое место среди лучших сортов винограда для рынка.

Лора (Флора). Срок созревания 110-115 дней. Сила роста большая. Ягода белая, вкус гармоничный. Гроздь крупная 600-800г. Нагрузка на куст 35-45 глазков. Обрезка плодовых лоз 4-8 глазков. Высокая урожайность (до 30 кг с куста). Морозостойкость -21.

• Хорошая урожайность, но меньше чем у Аркадии
• Повышенная транспортабельность
• Сорт чувствителен к перегрузкам (необходимо нормировать нагрузку кустов соцветиями и гроздями)
• Женский тип цветка, может плохо опыляться (я посадил рядом сорт аркадия для лучшего опыления)

Лора – второе место среди лучших сортов винограда для бизнеса.

Кишмиш лучистый (бессемянный). Срок созревания 125-130 дней. Ягоды золотисто-розового и розово-красного цвета. Мякоть плотная. Вкус гармоничный, с легким мускатным тоном и ароматом. Гроздь массой 200 — 600 г и больше. Транспортабельность хорошая. Морозостойкость -21. Обрезка на 6-8 глазков.

• Сорт бессемянный
• Высокие вкусовые качества
• Хорошая транспортабельность
• Не высокая морозостойкость и устойчивость к болезням
• Требователен к уровню агротехники

Почетное третье место среди лучших сортов винограда для продажи занимает Кишмиш лучистый.

Кодрянка. Срок созревания 110-118 дней. Гроздь крупная 400-600 г, отдельные до 1,5 кг. Ягода темно-фиолетовая. Морозостойкость -22.

• Высокая транспортабельность
• Грозди могут долго висеть на кустах без потери вкусовых качеств
• Быстро наступает потребительская зрелость
• Склонность к горошению (можно применять гиббереллин, для получения крупных бессемянных ягод)

Кодрянка – четвертая среди лучших сортов винограда для домашнего заработка.

Надежда АЗОС. Срок созревания 120-135 дней. Сила роста большая. Ягода красно-фиолетовая, вкус простой. Гроздь крупная 500-800г. Нагрузка на куст 30-40 глазков. Обрезка плодовых лоз 8-12 глазков. Морозостойкость -21.

• Очень большая урожайность (может доходить до 70 кг. с куста)
• Высокие показатели товарности и транспортабельности
• Созревает в период насыщенности рынка различными сортами

Надежда Азос занимает пятую позицию в списке лучших сортов винограда для рынка.

Ливия. Виноград сверхраннего срока созревания (105 – 110 дней). Гроздь крупная, длиной 25 см. Окрас ягоды – розовый. Мякоть мясисто–сочная, с мускатным ароматом и высоким сахаронакоплением. Кожица при еде не ощущается. Морозоустойчивость до – 21. На мой взгляд, один из лучших сортов винограда для начала своего бизнеса.

Ливия – шестое место среди лучших сортов винограда.

Юбилей Новочеркасска. Ранний срок созревания. Урожайность высокая. Ягода удлиненно-овальная, нежно-розовая, с гармоничным вкусом. Сила роста куста большая. Морозостойкость -23.

Юбилей Новочеркасска входит в десятку лучших сортов для малого бизнеса.