Лещина орех сорта
Лещина (фундук, лесной орех) – выращивание в саду, сорта
Появляющиеся гораздо раньше листьев золотисто-желтые сережки лещины не только ранневесеннее украшение сада, но и источник пыльцы для пчел. Летом ее густая листва — надежная защита от пыли и шума, а осенью созревают вкусные орехи — лакомство для всех.
Лещина — описание кустарника
Лещина обыкновенная (Corylus avellana) — очень неприхотлива, не нуждается в особом уходе и не доставляет садоводам хлопот. Растет она крупным многоствольным кустом с зонтиковидной кроной высотой 3-5 м. Густая светло-зеленая листва орешника осенью окрашивается в золотисто-желтые тона. 
Плоды — коричневые орехи в зеленой листовой обертке (плюска), расположены по 3-4 на концах побегов. От опыления до созревания плодов проходит около 5 месяцев. При созревании края плюски подсыхают и орех выпадает из обертки. Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная.
Плодоносит лещина нерегулярно. Взрослые видовые орешники дают до 3 кг орехов с куста, сорта — по 8 кг и более. Продолжительность жизни растения около 60 лет.
Ядра лещины не только вкусные, но и самые калорийные среди орехов. В них даже больше калорий, чем в рыбе и мясе, а к тому же около 70% невысыхающего жирного масла, 16-23% белков, до 8% Сахаров, 3,2% клетчатки, много витаминов и микроэлементов. В листьях и коре содержатся эфирные масла.
Препаратами на основе лещины лечат кожные болезни. Листья заготавливают в мае. Их настои полезны при заболеваниях печени и почек. Растертые с водой орехи принимают при бронхите, лихорадке, анемии, ревматизме, как противоглистное средство.
Садовые орехи — съедобные сорта
Культурные формы и сорта лещины и сами плоды называют фундуком.
Крупноплодные сорта фундука успешно выращивают в средней полосе России. Средний выход ядра 48-52% от веса сухих орехов.
ЕКАТЕРИНА. Десертный сорт, его с одинаковым успехом можно выращивать в средней полосе России и на юге. Куст сильнорослый, с красными листьями, окраска обертки и орехов от розоватой до темно-малиновой. Орех длинный, крупный, скорлупа тонкая. Плюска значительно меньше ореха.
ГИБРИД № 1 ТСХА. Зимостойкий, зеленолистный орешник, хороший опылитель для краснолистных форм. Отлично подходит для природно-климатических условий Центрального региона РФ. Кусты низкорослые.
ИВАНТЕЕВСКИЙ КРАСНЫЙ. Зимостойкий сорт среднего срока созревания с крупными красными листьями. Урожайность до 3 кг с растения. Хороший опылитель для зеленолистных форм фундука. Куст высотой около 4,5 м с густой кроной. Плод весом до 2 г, широкоребристый, продолговатый. Скорлупа средней толщины, гладкая, с тонкими полосками, коричневая, к вершине — светло-коричневая.
МОСКОВСКИЙ РАННИЙ. Высокозимостойкий сорт универсального назначения. Урожайность до 3 кг с куста. Куст среднерослый (до 3 м) с компактной, округлой кроной. Листья красные, плоды продолговатые, весом до 2 г. Скорлупа средней толщины, ядро хорошего вкуса.
В качестве опылителей используют зеленолистные формы (Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Первенец).
МОСКОВСКИЙ РУБИН. Зимостойкий, урожайный сорт. Уже в начале лета окраска листьев, плюски и самого ореха бывает ярко-малиновой, а к концу лета почти фиолетовой.
Куст сильнорослый, высотой до 4,5 м, в соплодии 7-8, иногда до 15 крупных орехов широко удлиненной формы с тупой верхушкой. Они очень крупные — длиной до 2,8 см, скорлупа тонкая, гладкая.
Ядро в шелковистой светлой оболочке, превосходного вкуса. Урожайность с куста около 3 кг.
В Московской области урожай созревает в начале октября.
ТАМБОВСКИЙ РАННИЙ. Раннеспелый зимостойкий сорт. Кусты высотой до 4 м. Орехи продолговатые, весом около 2 г. Урожайность до 2 кг с куста. Сорт можно размножать орехами, сеянцы сохраняют все признаки материнского растения.
ПАМЯТЬ ЯБЛОКОВА. Поздний урожайный сорт. Соплодия малиновые, с 7-12 орехами еще более яркой окраски, чем плюска. Обертка ореха сильно опушена темно-малиновыми железистыми волосками.
Орехи крупные, удлиненной формы, похожи на желуди. Скорлупа очень легкая и тонкая -около 1 мм. Она коричневая с темными продольными полосками, блестящая и гладкая внутри. Орехи легко колоть, однако такая хрупкая скорлупка — мечта долгоносиков.
Ядро превосходного вкуса в светлой шелковистой пленке, крупное — до 56% от веса ореха. В условиях Московской области орехи созревают к началу октября.
ПЕРВЕНЕЦ. Межвидовой гибрид дальневосточной лещины разнолистной (С. heterophylla) и крупноплодного фундука. Среднего срока созревания. Урожайность 4-5 кг с куста. Куст высотой до 3,5 м с раскидистой кроной. Дает очень много поросли. Листья красноватой окраски. Гроздь состоит из 2-5 крупных орехов длиной около 2,5 см. Скорлупа тонкая гладкая, золотисто-желтой окраски. Время цветения мужских и женских соцветий совпадает. Хороший опылитель для многих сортов и краснолистных форм фундука.
Посадка орешника и уход
Лещина предпочитает плодородные, умеренно влажные почвы. Ее лучше высаживать по границам садового участка ранней весной или осенью. Схема посадки 3×3 м. Для надежного опыления сажают 3-5 кустов.
При посадке под корни очень хорошо подсыпать немного почвы из-под старого орешника. Она богата микоризой, развивающейся на корнях лещины, с такой добавкой саженцы быстро укоренятся.
Молодые растения поливают по мере подсыхания почвы. Для взрослых кустов опасен недостаток влаги в середине лета, когда наливаются плоды и закладываются цветковые почки. В процессе ухода мелко рыхлят и мульчируют приствольные круги. Раз в 3 года под кусты вносят навоз или компост.
Цветет лещина в апреле, задолго до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки легко переносят заморозки до -5°С. Они раздельнополые, очень мелкие. Мужские в длинных соцветиях — сережках, отбрасывающих россыпи желтой пыльцы от щелчка пальцем. Женские укрыты попарно в шаровидных почках, из которых при цветении выдвигаются только красноватые рыльца пестиков. Опыление осуществляется ветром. На одном растении мужские и женские цветки распускаются неодновременно, поэтому в опылении должно участвовать несколько растений.
При формировании куста лещины оставляют 6-8 стволиков, растущих в разные стороны от его середины. Чтобы не менять естественную форму роста, взрослые кусты орешника обрезают только при загущении кроны, удаляя при этом старые и усыхающие ветви как можно ближе к поверхности почвы. Старые кусты подвергают сильной омолаживающей обрезке, которую проводят рано весной.
При выращивании лещины в виде деревца у саженца оставляют один стволик, на нем закладывают штамб высотой около 60-см и по мере роста формируют 4-5 скелетных ветвей. Корневую поросль периодически удаляют.
В природе встречаются урожайные формы лещины, с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Выкапывать весь куст не следует, поскольку рассчитывать на 100%-ную приживаемость не приходится. Для пересадки берут корневую поросль или на месте укореняют отводком удобно расположенную ветку. 
Размножение
Несортовые формы лещины размножают семенами. Для выращивания сеянцев используют только хорошо созревшие непересушенные орехи. Предпочтителен осенний посев, чтобы обойтись без стратификации. Орехи заделывают в плодородную почву на глубину около 8 см.
Для посадки используют двухлетние сеянцы. Они вступают в плодоношение на 5-10-й год, а растения от вегетативного размножения на 4-6-й год.
Сорта фундука размножают только вегетативно: отводками облиственных побегов в начале лета, корневой порослью, которую приходится 2 года доращивать, делением куста, прививкой и окулировкой. В качестве подвоя используют двухлетние сеянцы видовой лещины обыкновенной.
При размножении черенкованием лучшее время для нарезки верхушечных черенков — начало лета. С нижней половины черенков, длиной около 20 см, удаляют листья, обновляют срезы, опудривают их корневином и высаживают в контейнеры с легким субстратом. Уход за черенками обычный. Зимой их содержат в непромерзающем помещении, весной высаживают в открытый грунт.
Сбор урожая
Орехи убирают в сентябре, когда они начинают осыпаться. Собранные плоды просушивают 15-20 дней в сухом проветриваемом помещении, периодически помешивая. После сушки плюски легко отделяются.
Плохо просушенные орехи долго не хранятся — загнивают ядра. Высушенные плоды хранят в воздухопроницаемой таре. Они не теряют своих качеств в течение 2-3 лет. Непосредственно перед употреблением орехи поджаривают — знаменитые «каленью орехи». Пустая плюска и скорлупа подойдут для мульчирования. 
Плод у орешника крупный, но в природе у него есть персональные распространители — белки. Каждую осень зверьки прячут сотни орехов, о некоторых забывают, и они прорастают. Так и появляются ореховые рощи.
Декоративные формы лещины
В ландшафтном дизайне лещину используют в свободно растущих живых изгородях, группами на лужайках, под кронами крупных лиственных деревьев. Зеленый экран из этих растений защитит участок от ветра и шума. Хорошо группируется с кизилом мужским, терном и бузиной черной.
ЗОЛОТОЙ ОРЕШНИК АУРЕА (AUREA). Медленно растущий куст высотой до 6 м. Листья при распускании золотисто-желтые, позднее зеленовато-желтые, осенью золотые. Плоды съедобны. 
ШТОПОРОВИДНЫЙ ОРЕШНИК КОНТОРТА (CONTORTA). Форма лещины обыкновенной с извилистыми сильно закрученными побегами, морщинистыми листьями и продолговатыми орехами. Подходит для одиночных посадок на видном месте, растения эффектны зимой с голыми ветвями. Кусты растут медленно, максимальная высота около 5 м. 
Причудливую форму штопоровидного орешника сохраняют, регулярно вырезая появляющиеся от корневой шейки прямые побеги. Лучше оставлять только несколько наиболее выразительных ветвей.
КРАСНОЛИСТНАЯ ФОРМА (ROTBLATTRIGE ZELLERNUSS). Раскидистый куст высотой до 5 м. Листья темно-красные, позднее красно-коричневые. Известна пурпурнолистная декоративная форма. 
Использование в быту
У лещины длинные стройные стволики, покрытые серо-коричневой гладкой корой, и много корневой поросли. Гибкие молодые побеги орешника легко разделить на длинные прутья, чтобы использовать для плетения. Если в старину плетни и загоны для животных делали из орешника, то теперь его чаще используют для живых изгородей.
Поговорка «Разделать под орех» означает тщательно выполнить работу. Каждая линия узора красивой древесины орешника как будто тонким пером нарисована. Она прекрасно полируется и используется для изготовления музыкальных инструментов, деталей оружия, тростей. Из нее получаются отличные рукоятки для ножей и садового инвентаря. Еще из древесины выжигают специальный уголь для рисования. А вот кора применяется в кожевенном производстве.
Фундук Corylus avellana
«Сорт решает успех дела» И. В. Мичурин
Сорта фундука и культивируемые формы лещины
Лещина обыкновенная (лесной орех, орешник,фундук) использовалась человеком с древних времён. Сначала орехи собирали в дикорастущих зарослях, потом такие заросли специально окультуривали путем прореживания, при этом в них оставляли кусты с наиболее крупными, вкусными орехами с тонкой скорлупой. Постепенно путем отбора были созданы сорта. Для создания сортов путем гибридизации и последующего отбора использовались и другие виды, в частности лещина понтийская (С. pontiaca) и лещина крупная или ломбардская (С. maxima). Фундуком сегодня называют все сортовые лещины, выращиваемые на плантациях, а также их плоды, хотя первоначально это название применяли исключительно к лещине крупной. Сеянцы сортовых лещин и выращиваемые на них орехи называют полуфундуком.
Перспективные морозостойкие краснолистные гибридные сорта фундука были получены последователями И. В. Мичурина — И. С. Горшковым, А. С. Яблоковым, Р. Ф. Кудашевой, С. Г. Ваничевой и др. Эти новые гибриды и сорта легко переносят зимние невзгоды и плантации отечественного орешника в Средней полосе России существуют около 30 лет. Сила плодоношения, зимостойкость и особенно качество орехов, даже без строгого соблюдения агротехники свидетельствуют о возможности успешного выращивания орехов в этой зоне.
Большая часть сортов Московско-Тамбовской селекции краснолистна. Все прошли многолетние испытания и теперь смело можно высаживать в рекомендуемых зонах. Основной ориентир: там где растёт в диком виде лещина обыкновенная, то там же можно сажать и фундук гибридный краснолистный морозостойкий, т. к. в селекционном процессе участвовала лещина обыкновенная. Описание наиболее перспективных сортов приводится ниже.
Популярные сорта лещины (фундука) для Средней полосы России
Сорт лещины Екатерина (гибрид 12-34) — краснолистный гибридный фундук, полученный в 1961 г. Р. Ф. Кудашевой от скрещивания отборной формы лещины обыкновенной № 454, отобранной в лесах Степного лесхоза Тамбовской области, с краснолистным гибридным фундуком № 236, который был выделен в элиту из гибридного фонда А. С. Яблокова. Куст сильнорослый, с красной окраской листьев, обертка и орехи окрашены от розоватого до темно-малинового цвета. Обертка ореха чаще рассечена с одной стороны, она значительно меньше ореха, резная, тонкая. Орех длинный, очень крупный — (длиной 30, шириной 19, толщиной 18 мм). К вершине чуть шире, основание выпуклое, ровное, гладкое, вершина не заострена, скорлупа очень тонкая. Выход ядра — 54%. Сорт Екатерина — десертный. Этот сорт может произрастать в Средней полосе России и на Юге. В южных районах имеет поздний срок созревания орехов.
Самый крупноплодный сорт из всех фундуков гибридных краснолистных, вес до 5 гр. В грозди до 8 орехов. Созревает в конце сентября, урожайность хорошая. За всё время наблюдений ни разу не подмерзал. Как и все краснолистные гибриды требует опыления морозостойкими зеленолистными сортами(Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и Первенец).
Достоинства: самый крупноплодный из всех гибридных фундуков.
Недостатки: при размножении корневую систему образует слабо.
Сорт лещины Исаевский — получен Р. Ф. Кудашевой от скрещивания тамбовской лещины с краснолистным сортом Академик Яблоков (Ивантеевский питомник). Сорт считается одним из самых ценных фундуков. Плоды крупные, светло-коричневые с темно-коричневыми полосками, отличаются превосходным вкусом. Сорт очень морозоустойчив. Этот гибрид обильно плодоносил даже после суровой и губительной для яблоневых насаждений зимы 1978/79 г. Морозы в Московской области доходили до — 42 ?C.
Достоинства: самый ценный «любительский» сорт — со слов Р. Ф. Кудашевой.
Сорт лещины Маша — спонтанный гибрид, краснолистной формы, полученный Р. Ф. Кудашевой от свободного опыления лещины сорта Тамбовский ранний с краснолистным гибридным фундуком, получен в Ивантеевском питомнике ВНИИЛМ (ныне РНИИЛМ). Плоды удлиненные, среднего размера, превосходного вкуса с тонкой скорлупой. Сорт зимостойкий и урожайный.
Сорт лещины Московский рубин (ВЛМ-2) (фундук) — гибридный краснолистный фундук селекции Р. Ф. Кудашевой. Получен в 1957 г., скрещивания проводились в Закатальском орехосовхозе Азербайджана. В качестве материнского растения использован крупноплодный сорт фундука под названием Ноттингемский. Опыление проводилось смесью пыльцы краснолистных гибридных фундуков №№ 154, 155, 162 и 167 (селекции А. С. Яблокова). Селекция гибридных растений проводилась в Московской области. ? Орехи сорта Московский рубин более крупные чем у исходных форм, в том числе и южного материнского сорта фундука. Средний размер гибридного ореха 28×18×16 мм, массой 3.0-3.5г. Объем его достигает 5 см³. Окраска — его листьев, плюски и самого ореха в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые. В соплодии 7-8, а иногда до 15 крупных орехов. Плюска равна ореху или чуть длиннее его, двустворчатая. Скорлупа ореха средней толщины, донце гладкое, ровное, выпуклое. Вершина ореха притуплённая. Вверху орех чуть шире, чем у основания. Ядро нежное, превосходного десертного вкуса, его выход более 52%, содержание жира 63%.Дегустационная оценка 4.3 балла. Ядро в гладкой шелковистой светлой оболочке. В Московской области орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4.5 м., зимостойкий, урожайный. Может быть основным сортом и сортом-опылителем. Куст образует большое количество мужских серёжек, он буквально усыпан ими и они сильно пылят, фертильность пыльцы 92%. Является лучшим опылителем из краснолистных сортов. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста. На юге этот сорт отличается более поздним сроком созревания орехов. Хорошими опылителями для Московского рубина являются Тамбовский поздний, Тамбовский ранний и Первенец.
На государственном испытании с 1982 года. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам.
Достоинства: Зимостойкость высокая (до −40?C). Является хорошим опылителем для сортов фундука.
Сорт лещины Академик Яблоков — Память Яблокова (гибрид 328) — фундук гибридный, краснолистный,выделенный в 1961 г. Р. Ф. Кудашевой из гибридного фонда А. С. Яблокова, средне- рослый — 3.7 м, морозостойкий, урожайный. Материнским растением был мелкоплодный, краснолистный гибридный фундук № 86 (краснолистная лещина х фундук Барселона). Отцовским растением был самый крупноплодный в мире турецкий сорт фундука — Трапезунд (20×26×24). В молодом возрасте на этом гибриде почти не формируются мужские сережки, хотя на нем рано и обильно завязываются орехи. У более зрелых кустов образуются сережки, но они почти всегда подмерзают, особенно в зимы с неустойчивыми температурами. Сорт Академик Яблоков отличается обильным образованием плодовых почек (женских цветов очень много). При искусственном опылении сорта Академик Яблоков пыльцой лещины сорта Тамбовский поздний получается до 100% полезной завязи. Растения сорта Академик Яблоков очень красивы.
Количество прорастающих пыльцевых зерен достигает 92%. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков. Соплодия густо-малинового цвета, с 7-12 орехами такого же цвета или еще более яркого, чем плюска. Обертка ореха сильно опушена железистыми волосками темно-малинового цвета, однодольная, с разрезом к внутренней стороне, примерно в 1,5 раза длиннее ореха, очень мясистая. Орехи крупные 2.5-3.4 гр.(26×17×17 мм), удлиненной формы в виде желудя. Дегустационная оценка 4.5 балла. Они сильно отличаются от орехов родительских растений. Скорлупа ореха очень тонкая — 0,8 мм, коричневого цвета с более темными продольными полосками («зебровая»), блестящая, хрупкая, легкая, внутри гладкая. Вершина равномерно сужена, чуть опушена. Донце выпуклое, гладкое, ровное, большое. Ядро превосходного вкуса в светлой, тонкой, шелковистой пленке, составляет до 56% от веса ореха и содержит жира более 65%. В условиях Московской области орехи созревают поздно (конец сентября — начало октября). Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания — необходим опылитель позднего срока цветения и соответственно позднего срока созревания.
Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.
Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7?C. Куст имеет красивую чашеобразную форму.
На государственном испытании с 1975 года. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному, Средне- волжскому и Северо — Кавказскому региону.
Достоинства: при наличии опылителя с.Тамбовский поздний урожайность до 10 кг. Самый урожайный сорт.
Недостатки: зимостойкость средняя. Из за тонкой скорлупы может повреждаться долгоносиком.
Сорт лещины Первенец (гибрид № 1241) — межвидовой зеленолистный гибрид, получен в 1957 г. Р. Ф. Кудашевой в Ивантеевском питомнике ВНИИЛМ (ныне РНИИЛМ) от скрещивания дальневосточной разнолистной лещины (С. heterophylla) с крупноплодным фундуком, названным, видимо, по ошибке Ноттингемским (из Закатальского орехосовхоза Азербайджана), хотя орехи его по форме и по величине ближе к орехам сортов фундука Сиклер и Густав. Сережки рыжеватые, как у материнского растения, но они значительно крупнее и обильнее пылят, собраны по несколько штук в виде кисти. Кора стволиков серая. Куст раскидистой формы, среднерослый, высотой 3.5 м, прирост невелик. Дает очень много поросли у самого основания стволика. Обертка резная, кудрявая, края отгибаются наружу, как у лещины разнолистной. Она в 1,5 раза длиннее ореха, двудольная, светло-зеленой окраски. В соплодии бывает по 2-5 крупных орехов размером 27×21×16 мм, массой до 2.5 г. Объем ореха достигает 4,5 см³, (у лещины разнолистной — 0,9 см³, у отцовского ореха — 3,5 см³). Форма ореха удлиненная, похожая на форму отцовского ореха, но крупнее. Скорлупа ореха средней толщины, даже тоньше чем у южного фундука. Поверхность скорлупы гладкая, ровно окрашена в золотисто-желтый цвет. Донце выпуклое. Ядро в светлой, тонкой, шелковистой пленке, от веса ореха составляет более 50%, содержит 65% жира. Дегустационная оценка 4.5балла.Сорт высоко-зимостойкий и урожайный. Урожайность до 6 кг с куста (8-18 ц/га.) Плодоносит почти ежегодно. Универсального назначения. Отличается обильным образованием мужских и женских соцветий.Время цветения мужских и женских соцветий совпадает. Женские цветки имеют рыльца ярко-малинового цвета. Обладает высокой жизнеспособностью пыльцы (70-80%). Мужские сережки обильно пылят, и срок пыления более растянут, чем у других гибридов., поэтому является хорошим опылителем для краснолистных форм фундука. Это объясняется тем, что они созревают разновременно. Разновременно цветут и женские цветки. Это очень важно для сохранения их от кратковременных весенних заморозков, что, очевидно, и является причиной ежегодного обильного урожая орехов. Сорт рекомендуется к разведению по всему ареалу орешника. Он может быть хорошим опылителем для многих сортов фундука. Среднего срока созревания — в Московской области созревают во 2-3 декаде сентября. Почки совершенно не повреждаются орешниковым почковым клещиком.
На государственном испытании с 1975 года. Включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Чернозёмному, Северо-Западному и Северо- Кавказскому регионам.
Достоинства: Высоко-зимостойкий (до −40?C). Является хорошим опылителем для всех сортов и форм фундука.
Недостатки: обильное образование прикорневой поросли.
Сорт лещины Пушкинский красный. Гибридный краснолистный фундук. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Выделен из гибридного фонда Яблокова. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность составляет 4,4 ц/га, максимальная — 9,1 ц/га. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм. Универсального назначения. Размер плодов 23×17×17мм — плод массой до 2.3 г, широко-ребристый, продолговатый, собраны в соплодия до 10 штук. Кожура средняя, гладкая, с тонкими полосками, коричневая, к вершине — светло-коричневая. Листья крупные, бордового (тёмно-бордового) цвета, к осени листья тёмно-зелёные, обратно-яйцевидной формы. Очень декоративный вид. Сорта Пушкинский красный и Ивантеевский красный как близнецы- братья, только Пушкинский красный чуть потемнее (поприметнее).
Достоинства: Высокая зимостойкость. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм фундука.
Сорт лещины Ивантеевский красный. Гибридный краснолистный фундук -получен скрещиванием сорта Ф-705 и гибрида 468 (сеянца Ф-129). Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Средняя урожайность составляет 4,4 ц/га, максимальная — 9,1 ц/га. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм. Универсального назначения.
Куст высотой 4,5 м с густой, снизу узкопирамидальной, с середины куста — расширенной кроной. Листья крупные, красной окраски (к осени листья тёмно-зелёные), обратно-яйцевидной формы. Размер плодов 23×17×17мм — плод массой до 2.3 г, широко-ребристый, продолговатый. Кожура средняя, гладкая, с тонкими полосками, коричневая, к вершине — светло-коричневая. Выход ядра 46%, содержание жира 64%. Дегустационная оценка 4 балла.
На государственном испытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1996 году по Центральному, Центрально — Черноземному, Северо-Западному, Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: Высокая зимостойкость. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм фундука.
Сорт лещины Московский ранний. Отборная форма лещины обыкновенной. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Раннего срока созревания — 2-я декада августа. Высокозимостойкий. Средняя урожайность составляет до 3 кг с куста (6-9 ц/га). Универсального назначения.
Куст средней силы роста (до 3,0 м) с компактной, слегка округлой кроной. Листья пурпурной окраски. Плоды средней величины массой 1,9 г (19×14×14 мм), округло-продолговатые, средней одномерности, со скорлупой средней толщины. Выход ядра 50%, содержание жира 64%. Хорошего вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. В качестве опылителей используют Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и Первенец. Сорт Московский ранний образует много мужских серёжек, которые висят на очень длинных черешках, что придаёт кусту особую выразительность в безлистном состоянии.
На государственном испытании с 1994 года. Включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному, Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: Самый морозостойкий (до −40?C) из всех краснолистных форм.
Сорт лещины Кудрайф. Краснолистный сеянец от свободного опыления сорта Московский рубин, т. е. отборная форма сеянцев. Сорт назван в честь Кудашевой Раисы Фёдоровны — самого активного селекционера гибридных краснолистных фундуков. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Среднего срока созревания (1-2я декада сентября). Зимостойкий, урожайный, с хорошим качеством плодов. Средняя урожайность составляет 3-4 кг с куста, (6.4 ц/га — 11.6 ц/га). Универсального назначения. Куст слаборослый — высотой 3,5 м с округлой, средней густоты кроной, ветви отходят от ствола под острым углом. Листья крупные, гладкие, блестящие, розовато-красные, обратно — яйцевидной формы.
Плод массой 2-2.3 г, слегка вытянутый, с заостренной верхушкой. Скорлупа средней толщины, гладкая, со слабыми полосками, желтовато-коричневая. Выход ядра 51,8%, содержание жира 68,2%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
На государственном испытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1996 году по Центральному, Центрально-чернозёмному, Северо-Западному, Средне- Волжскому регионам.
Сорт лещины Пурпурный. Гибридный краснолистный фундук. Получен скрещиванием сорта Ф-86 (пурпурнолистная лещина и Барселона) и Трапезунд. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Среднего срока созревания (в конце августа-сентябре). Высокозимостойкий и высокозасухоустойчивый. Средняя урожайность составляет 6 ц/га, максимальная — 9 ц/га (до 3 кг с куста). Является хорошим опылителем для зеленолистных форм. Универсального назначения. Куст средней силы роста,высота 3,5 м с раскидистой, очень декоративной кроной (с тёмно-пурпурной окраской листьев), ветви отходят от ствола под острым углом. Плоды мелкие (1,5 г), хорошо выполнены, продолговатые (18×16×16мм), обратно- яйцевидные. Скорлупа средней толщины, гладкая, блестящая, с тонкими полосками. Выход ядра 45%, содержание жира 62%. Дегустационная оценка 4,6 балла. Хорошими опылителями для него являются Тамбовский ранний и первенец.
На государственном испытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1997 году по Центральному, Центрально-Чернозёмному, Северо-Западному и Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: один из самых декоративных сортов. Является хорошим опылителем для зеленолистных форм.
Сорт лещины Сахаристый — фундук гибридный, краснолистной формы. Урожайность, морозостойкость и зимостойкость высокие. Качество округлых, средних по величине, тонкоскорлупых орехов превосходное. По выходу ядра (51%) он лишь чуть-чуть уступает сорту Академик Яблоков, зато по содержанию масла (71%) и сахара (16,9%) превосходит его — это самое высокое качество (вкуса) собираемых плодов. У этого фундука очень интенсивная темно-вишневая окраска и листьев, и плюски, и орехов (до съема с куста). Орехи средние по величине. Урожай составляет 3-4 кг с куста, созревает в середине сентября.
Достоинства: по вкусу превосходит все перечисленные здесь сорта.
Сорт лещины Сахарный. Гибридный краснолистный фундук получен скрещиванием сорта Ф-86 (пурпурнолистная лещина х фундук Барселона) х фундук Трапезунд. Сертифицирован в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Краснолистной формы, среднего срока созревания (конец августа — начало сентября). Универсального назначения. Зимостойкость высокая. Формирует мужских серёжек много и они не подмерзают- является хорошим опылителем для других сортов. В качестве опылителей для него используют зеленолистные формы ((Тамбовский ранний и Первенец). Куст средней силы роста (3-3.5м) с раскидистой, густой кроной.
Урожайность составляет до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), средней одномерности (17×18×16 мм), округлые с тонкой скорлупой. Выход ядра 48%, содержание жира 71%, отличного вкуса — отсюда и название — «Сахарный». Дегустационная оценка 4.5 балла. Основная окраска орехов золотисто-коричневого цвета, со слегка выраженными полосками. Обвёртка равна длине ореха. Сорт очень декоративный — листья и орешки на кусту тёмно-вишнёвого цвета. Самое высокое качество собираемых плодов — по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.
На государственном испытании с 1994 года. Включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам.
Достоинства: Высокая зимостойкость (до −40?C).
Сорт лещины Северный 42 — гибридный зеленолистный фундук селекции академика А. С.Яблокова. Получен от скрещивания южного сорта (фундука Барселоны) с подмосковной лещиной, произведенного в 1935 г. в Сочи. Гибридное потомство выращено под Москвой. Зимостойкое растение, выдерживает суровые зимы Средней полосы России и имеет орехи типа южных фундуков. По внешнему виду орехи этого сорта не похожи на орехи материнского растения. Они крупные, но имеют продолговатую форму, их размер — 22×16×14 мм. Фундук Северный 42 унаследовал отцовскую зимостойкость и хорошее качество культурных орехов материнского фундука Барселоны. Орехи этого сорта темно-коричневые, крупные, немного плоские. Донце их округлое, выпуклое, гладкое, ровное. Вершина ореха заострена. Вес одного ореха достигает 2,5 г в Московской области и 3,8 г на Кавказе. Выход ядра 47%, содержание жира 69%. Скорлупа ореха средней толщины. Куст сильнорослый, достигает высоты 4-5 м, диаметр главного стволика до 7 см. Сорт является хорошим опылителем. Способность к оплодотворению его пыльцы по количеству проросших пыльцевых зерен достигает 95%. Величина пыльцевых зерен 30 мкм, длина пыльцевых трубок при проращивании в 20%-ном растворе сахарозы 130 мкм. Время цветения мужских сережек и женских соцветий не совпадает. В условиях Московской области мужские сережки иногда подмерзают, в промышленных посадках этот сорт нуждается в опылителях. Женские цветки — рыльца окрашены в густо-малиновый цвет. Обвертка ореха одно- и двудольная, глубокорезная, чуть превышает размер ореха. Сорт можно разводить в Средней полосе России.
Сорт лещины Северный 31 — гибридный фундук селекции А. С. Яблокова. Получен в 1935 г. от отдаленного скрещивания — фундук Барселона х лещина Подмосковная. Этот сорт имеет более мелкие, округлые орехи. Скорлупа ореха средней толщины, светло-коричневого цвета, блестящая. Ядро в тонкой пленке, выход его составляет более 45%, содержание жира в нем 70,5%. Сорт засухоустойчивый, куст сильнорослый, достигает 5 м высоты, диаметр главного стволика 6 см. Листья темно-зеленые, крупные. Сережки в условиях Подмосковья иногда подмерзают, поэтому для этого сорта требуется опылитель. Рыльца окрашены в ярко-малиновый цвет. Пыльца имеет жизнеспособность 95%. В процессе сортоиспытания в условиях Черноморского побережья Кавказа в возрасте 8 лет был получен урожай 3–4 кг сухого ореха с куста. Этот сорт можно разводить в Московской области и в более южных районах.
Сорт лещины Северный 9 — фундук селекции А. С. Яблокова (Ивантеевский питомник), получен от тех же родителей что и Северный 31 и в то же самое время. Кусты этого сорта сильнорослые, ежегодно плодоносят. В условиях Московской области дают до 3–4 кг чистых, сухих орехов с куста. Плюска равна ореху или чуть длиннее его. Орехи крупные, продолговатые, чуть сплюснутые. Скорлупа средней толщины — 1,5 мм. Выход ядра 48%, содержание жира 65-67%. Сорт зимостойкий. Может произростать по всему ареалу орешника.
Сорт лещины Северный 14 — фундук селекции А. С. Яблокова (Ивантеевский питомник), гибрид из той же семьи. Куст сильнорослый. Орехи крупные — 22×22×18 мм, плюска равна ореху, сильно резная. Скорлупа средней толщины. Выход ядра около 50%, содержание жира 65–66%. С куста собирают 3–4 кг чистых орехов. Сорт десертный. Может произрастать в Средней полосе России и на юге.
Сорт лещины Северный 40 — фундук селекции А. С. Яблокова (Ивантеевский питомник). Куст сильнорослый, зимостойкий. Плодоносит ежегодно, урожай 3–4 кг с куста. Плюска равна ореху, резная. Орехи средней величины — 18×18×16 мм, округлые. Скорлупа толщиной 1 мм. Выход ядра 45-48%, содержание жира 65-67%. Сорт может культивироваться в Средней полосе России и на юге.
Сорт лещины Смолин — получен Р. Ф. Кудашевой от скрещивания зеленолистного фундука с краснолистным фундуком селекции Яблокова (Ивантеевский питомник). От отцовского растения он унаследовал красную окраску листьев и орехов. Куст довольно сильнорослый, зимостойкий, урожайный. Орехи среднего размера, продолговатой формы, очень тонкоскорлупые, собраны в соплодия по 10–12 штук.
Сорт лещины Тамбовский ранний (лещина № 700) — зеленолистной формы, принят в государственное сортоиспытание с 1969 г.. Куст был отобран в лесах Тамбовской области на даче «Круглая» Степного ‘лесхоза в 1956 г. Р. Ф. Кудашевой. Высота куста до 4 м, диаметр главного стебля 3,5 см. Листья крупные, светло-зеленые, форма куста узкопирамидальная. Плюска крупная, из двух долек, почти в 2 раза длиннее ореха и составляет 40% от сырого веса орехов. Орехи продолговатые, золотисто-желтого цвета, средний размер 21×12×11 мм. Скорлупа тонкая — 0,8 мм толщиной. Плоды массой 2 гр., дегустационная оценка 4.5 балла, десертного назначения.
Выход ядра 51%, содержание жира в ядре 73%. Самый масличный сорт. По биохимическому составу масло этой лещины лучше популярных турецких фундуков. Ядро в светлой тонкой пленке, нежное, сладковатое, в обычных комнатных условиях оно сохраняется в хорошем состоянии, почти не теряя свои вкусовые качества, на протяжении 3-4 лет. Время цветения мужских сережек и женских соцветий совпадает, что очень важно для урожая. Рыльца имеют ярко-малиновую окраску. Сорт Тамбовский ранний может произрастать по всему ареалу лещины обыкновенной. Он морозостоек, выдерживает морозы до −42°С. В промышленных посадках его можно разводить и как опылитель для всех сортов лещины и фундука. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа. В плюске бывает от 2 до 10 орехов. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Сеянец от cвoбодного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной. Раннего срока созревания. Зимостойкость очень высокая. Образует много мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально -Чернозёмному, Северо-Западному и Средне- волжскому регионам.
Достоинства: высокая зимостойкость, является основным сортом — опылителем. В 1978/79 г на территории Московской и Тамбовской обл. выдержал испытание морозом −42?C и даже плодоносил, в то время как дикая лесная лещина в основном вымерзла.
Сорт лещины Тамбовский поздний (лещина № 575) —зеленолистной формы, отобран Р. Ф. Кудашевой в 1956 г. в квадрате 13 дачи «Круглая» Степного лесхоза в Тамбовской области. Высота куста 3,5 м, диаметр главного стволика 3 см, количество стволиков более 200 в одном кусте. Стволовая кора серого цвета. Форма куста раскидистая, листья темно-зеленые, крупные. Орехов в соплодии от 3 до 32 штук. Плюска очень маленькая в виде чашечки, от сырого веса орехов составляет всего около 18%. Орехи немного крупнее, чем у Тамбовского раннего — длина 22 мм, ширина 17 мм, толщина 16 мм, чуть удлиненные, к вершине заостренные, массой 2.5 гр, скорлупа тонкая менее 1 мм. Донце ореха широкое, выпуклое, гладкое. Скорлупа тонкая, блестящая, золотистого цвета с темными продольными полосками. К вершине орех слабо опушен. Ядро в темно-вишневой гладкой оболочке, сладковатое, превосходного вкуса. Выход ядра в полной биологической спелости около 50%, содержание жира около 65%, белка 15.4%, сахаров 12.5%. Сорт поздний (орехи созревают во второй половине сентября), высокоурожайный, (урожай чуть повыше чем у сорта Тамбовский ранний). В возрасте 10 и более лет дает урожаи до 5 кг с куста, около 20 ц с га. Этот сорт является прекрасным опылителем. Рыльца бледно-розового цвета. В 1969 г. этот сорт принят в государственное сортоиспытание. В промышленных посадках он может быть использован в качестве основного по всему ареалу орешника и за его пределами и как опылитель. Очень морозостойкий, выдерживает морозы до 42°С. Образует много мужских соцветий и они не подмерзают и обильно пылят, является хорошим опылителем для других сортов. Включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Центрально -Чернозёмному, Северо-Западному и Средне- Волжскому регионам.
Достоинства: высокая зимостойкость, является одним из лучших сортов — опылителей. В 1978/79 г на территории Московской и Тамбовской обл. выдержал испытание морозом −42?C и даже плодоносил, в то время как местная лесная лещина в основном вымерзла. Это факт.
Гибрид № 4219. Фундук гибридный зеленолистный(от Северного 42). Куст чашевидной формы с листьями лопухами и огромными (26×24×21 мм) орехами. Хороший опылитель. Если учесть, что самым крупноплодным в мире фундуком является турецкий сорт фундука Трапезунд (20×26×24 мм), а гибрид № 4219 (26×24×21мм). Мы самые большие!?
Лещина № 72а. Выделена во ВНИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Высота куста до 4 м., зеленолистной формы. Орех почти округлый, диаметром 17-18 мм, с очень тонкой скорлупой. Количество жира в ядре 65%.
Гибрид № 468 Краснолистный, крупноплодный. Очень декоративная крона — от малиново — розовой весной до малиново-фиолетовой в конце лета.
Гибрид № 490. Краснолистный, раннеспелый и очень урожайный. Плодоносит почти ежегодно
Кроме перечисленных сортов краснолистных гибридных фундуков, Кудашева Р. Ф. садоводам-любителям рекомендовала и много других, не менее ценных, например Чудо Всесвятского, Мария Макаревич, Память Хомякова, Вера, Нелля, Нина.
В результате скрещивания краснолистных гибридных фундуков с зеленолистной лещиной получены чрезвычайно декоративные растения с листьями, окрашенными в красно-зеленый цвет. А бывает так, что растение в целом краснолистное, но на отдельных ветвях листья красные, в середине их как будто еще листья такой же формы, но меньшего размера, зеленые. А бывают красные листья с зелеными полосами или с зелеными пятнами (например, у гибрида Иван-да-Марья).
Алида (отборная форма сеянцев сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентября. Краснолистная форма. Рябушкина Валентина Григорьевна
Лентина (отборная форма сеянцев сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов. Рябушкина Валентина Григорьевна.
Сорт лещины Лена. Зеленолистная форма. Отборная форма сеянцев южных сортов. В условиях Московской области по утверждению Колотилова В. А. один из самых урожайных сортов — до 7 кг с куста.
Популярные сорта фундука для южных областей России
Адыгейский 1 (фундук)
Сеянец от свободногo опыления местной формы. Получен в Кубанском государственном аграрном университете. Ранне — среднего (третья декада августа) срока созревания. Автор: Н. А. Тхагушев. Отличается высокой морозоустойчивостью, относительной устойчивостью к засухе, вредителями и болезнями повреждается мало. Средняя урожайность составляет 22.1 ц/га. Универсального назначения. Куст с кроной средней густоты и коленчатыми, оливково-желтыми, опушенными побегами. Плоды средней массой 2.1 г, широкоокруглые, собраны по 3-4, реже по 5-8 штук. Обертка цельная, немного длиннее ореха. Выход ядра 49.3%, содержание жира 65.6%. Дегустационная оценка 3.9 балла.
На государственном испытании с 1967 года. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо-Кавказскому региону.
Достоинства: Отличается высокой морозоустойчивостью для южного региона, относительной устойчивостью к засухе, вредителями и болезнями повреждается мало.
Панахесский (фундук)
Сеянец от свободного опыления местной формы. Получен в Кубанском государственном аграрном университете. Автор: Н. А. Тхагушев. Среднего срока созревания. Высоко-морозостойкий, относительно устойчивый к вредителям и болезням. Средняя урожайность 20,2 ц/га. Универсального назначения. Раскидистый куст с коленчатыми побегами светло-коричневой окраски. Плоды крупные и средней величины (2,2 г), округло-продолговатой формы. Обертка в два раза длиннее ореха, цельная, иногда с одной стороны рассеченная. Выход ядра 48,7%, содержание жира 66,1%, белка — 17,9%. Дегустационная оценка 4,4 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1967 году. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо — Кавказскому региону.
Достоинства: Высокозимостойкий для рекомендуемого региона. Относительно устойчив к вредителям и болезням.
Черкесский 2 (Черкесский круглый, Шапсугский, Керасундский круглый, Кичмайский, Адыгейский) (фундук)
Местный адыгейскии сорт. Оригинатор не зарегистрирован. Раннего срока созревания. Средняя урожайность 22,3 ц/га. Характеризуется относительной устойчивостью к вредителям и болезням. Сравнительно зимостоек и засухоустойчив. Универсального назначения.
Сильнорослый куст с раскидистой кроной. Плоды массой 1,6 г, широкоовальные, слегка сплюснутые, заостренные. Обертка цельная, длиннее ореха, разделена на неровные зубчатые доли. Скорлупа тонкая, коричневая, со слабовыраженными продольными полосками. Выход ядра 45,2%, содержание жира около 70%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1950 году. Включен в государственный реестр в 1959 году по Северо — Кавказскому региону.
Достоинства: Относительная устойчивость к вредителям и болезням.
Кубань (фундук)
Спонтанный соматический мутант (клон) сорта Черкесский 2. Получен во Всероссийском НИИ цветоводства и субтропических культур. Среднего срока созревания. Зимостойкий, высокоурожайный сорт. Средняя урожайность составляет 24 ц/га, максимальная — 27 ц/га. Универсального назначения.
Куст высотой 3 м с пониклой кроной средней густоты. Листья крупные, слегка удлиненные, темно-зеленые, морщинистые. Плоды очень крупные, средней массой 3,5 г, округлые, слегка приплюснутые, слаборебристые. Кожура средней толщины, плотная, гладкая, слегка бугристая, блестящая с едва заметным налетом. Выход ядра 48%, содержание жира 67%, белка 19%. Дегустационная оценка 4,6 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1995 году. Включен в государственный реестр в 1999 году по Северо- Кавказскому региону.
Достоинства: Зимостойкий, высокоурожайный сорт.
Перестройка (фундук)
Получен скрещиванием сорта Кудрявчик и Трапезунд. Получен во Всероссийском НИИ цветоводства и субтропических культур. Раннего срока созревания. Универсального назначения.
Раскидисто-пониклый куст высотой 2,5 м с округлой кроной средней густоты. Плоды крупные (2,2 г), округлые, слаборебристые. Выход ядра 50%. Содержание жира 73%. Дегустационная оценка 5 баллов.
Принят на государственное сортоиспытание в 1989 году. Включен в государственный реестр в 1999 году по Северо-Кавказскому региону.
Достоинства: Самая высокая дегустационная оценка. Крупные плоды.
Римский (фундук)
Получен в Италии. Среднего срока созревания. Устойчив к вредителям и болезням. Слабо поражается мучнистой росой. Морозостойкость средняя. Средняя урожайность 30 — 35 ц/га. Универсального назначения.
Плоды крупные, массой 3,2 — 3,5 г, одномерные, плоскоокруглые, с красивым внешним видом. Толщина скорлупы 0,9 — 1,0 мм. Выход ядра 43 — 47%, содержание жира 68%, белка — 14,6%.
Принят на государственное сортоиспытание в 1968 году. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо-Кавказскому региону.
Достоинства: Устойчив к вредителям и болезням. Слабо поражается мучнистой росой. Плоды крупные, с красивым внешним видом.
Недостатки: Морозостойкость средняя.
Футкурами (фундук)
Местный грузинский сорт. Оригинатор не зарегистрирован. Раннего срока созревания. Высокозасухоустойчивый, не повреждающийся вредителями и болезнями. Средняя урожайность 17,6 ц/га. Самобесплодный, лучшим опылителем является сорт Немса. Универсального назначения.
Раскидистый, среднерослый куст, образующий обильную корневую поросль. Плоды крупные (2,8 г), хорошо выполненные, округлые. Выход ядра 50%, содержание жира — 65-68%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Принят на государственное сортоиспытание в 1954 году.
Достоинства: Высокозасухоустойчивый, не повреждающийся вредителями и болезнями.
Недостатки: Самобесплодный, образует обильную корневую поросль.
Популярные сорта декоративных видов лещины обыкновенной
Fuscorubra. Большой широкий вертикальный кустарник с многочисленными стволами, высотой и шириной от 4 до 6 м. С возрастом крона растений приобретает зонтиковидную форму. Изначально этот сорт лещины растут медленно, затем быстрее. Листья растений большие, сердцевидные, при распускании красно-коричневые, позже коричневато-зеленые.
Contorta. Лещина обыкновенная «Конторта» — медленнорастущий кустарник с искривленными стволами и ветвями, высотой и шириной от 1,5 до 2,5 м. Лещина «Конторта» отличается ассиметричными, несколько скрученными листьями. Появляющиеся на растении обычные побеги нужно сразу удалять.
Aurea. Крупный, густой, вертикальнорастущий кустарник высотой и шириной от 3 до 5 м; растет медленно. Листья сорта лещины Aurea при распускании золотисто-желтые, позже лимонно-зеленые, осенью — желтые.
Сорт лещины крупной Purpurea. Большой, широкий, вертикальный, многоствольный, медленнорастущий кустарник высотой и шириной от 4 до 6 м. Крона взрослых растений зонтиковидная. Лещина пурпурная имеет округлые сердцевидные листья (при распускании темно-красные, с металлическим отливом; летом цвет становится менее насыщенным; в тени листья красновато-зеленые).
Для посадки необходимо приобретать небольшие саженцы фундука у надёжных продавцов в юном возрасте — чтобы можно было увидеть, что исходным был черенок(мочковатая форма корней), а не сеянец(полуфундук), у которого строго стержневая форма корней. Смотреть радел «Размножение» фото корневых систем сеянца-полуфундука и саженца из черенка.