Выращивание алтей лекарственный
Алтей лекарственный
Алтей лекарственный (Althaea officinalis L.) благодаря широкому применению имеет большое количество бытующих синонимов: слизняк, дикая роза, калачики, проскурняк, мальва, штокроза и многие другие. Это связано также с широким распространением этого растения как евразийского вида, встречающегося в лесостепных и степных районах, и с разносторонним использованием его в научной и народной медицине.
В качестве лекарственного сырья используется корень одно-, двух- и трехлетнего возраста, который содержит до 35% слизистых веществ, до 37% крахмала, более 10% Сахаров, а также жирные масла, пектины, витамины и минеральные соли. Благодаря высокому содержанию слизистых веществ и крахмала препараты из корней алтея широко используются для лечения катара верхних дыхательных путей, бронхиальной астмы, гастритов, бронхитов, коклюша, воспаления легких, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах.
В качестве лекарственного сырья могут использоваться листья и цветки алтея. В свежем виде листья употребляют как салатное растение.
Алтей лекарственный — это многолетнее травянистое растение семейства мальвовые, достигающее высоты 2 м. Стебель одиночный, слабоветвистый. Корневище короткое, многоглавое, с большим количеством боковых корней; листья очередные, черешковые, с коротким обильным опушением. Цветки розовые или белые, на коротких цветоножках они собраны в пазухах верхних и средних листьев. Плод — плоская, дисковидная многосемянка. Растение цветет обильно на 2—3-й год жизни в июле — сентябре. Семена созревают на второй месяц после цветения.
Выращивание и сбор лекарственного сырья алтея лекарственного
Агротехника алтея на приусадебном участке довольно проста. Почва должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой, и пахотный горизонт должен быть до глубины не менее 20 см. Проведения каких-либо особых приемов подготовки почвы с осени нет. Обычно участок, отведенный для выращивания алтея, вскапывают с осени на глубину 20—25 см, внося предварительно 5—6 кг/м2 хорошо перепревшего навоза или компоста. Фосфорные и калийные удобрения можно также внести с осени, не более чем 10— 15г/м2*.
Ранней весной, после того как сойдет снег и почва не будет мазаться, участок следует хорошо разбороновать граблями, разрыхлить мотыжкой на 4—5 см, если он за зиму сильно уплотнился и еще раз разровнять граблями. Если почва участка легкая по механическому составу и от боронования поверхностный слой разрыхляется на 4—5 см, то мотыжение можно не проводить. Затем участок слегка уплотняют и в борозды на глубину 2—3 см проводят посев семян с междурядьем в 45—60 см в норме 1 г/м2. Для посева лучше использовать семена, вылежавшиеся 2—3 года. Свежие семена имеют плотную семенную оболочку, которая с трудом пропускает воду, что увеличивает довсходовый период. Для ускорения появления всходов семена можно слегка скарифицировать или замочить в воде в течение 3—5 сут.
Уход за растениями обычный. При загущенных всходах следует провести прореживание и на один погонный метр оставить 10—15 растений. При возделывании алтея как однолетней культуры подкормку азотными минеральными удобрениями проводят в фазу хорошо развитой розетки листьев, при многолетней культуре — рано весной. Азотные удобрения вносят в дозе 10—15 г/м2 и заделывают в почву на глубину 4— 6 см.
Для защиты алтея от почвенных вредителей (проволочник, личинка майского жука) семена перед посевом следует опудрить гексахлораном. В борьбе с совками и долгоносиками участок необходимо обработать (провести опыление) пиретрумом из расчета 2 г препарата на 1 м2.
При хорошей агротехнике высокий урожай свежих корней (150—200 г/м2) можно получить уже в первый год. Если достигается такой урожай, то следует выкопать осенью и не оставлять его на второй год, так как и последующие годы прибавка урожая составит не более 25%. При этом увеличится количество одревесневших корней, которые при уборке необходимо удалять, а это, в свою очередь, связано с дополнительными затратами.
Выкопанные корни алтея следует освободить от почвы, удалить надземную часть, быстро и тщательно вымыть. Корни толщиной более 2 см нужно разрезать вдоль и сушить при температуре 50—60°С. Сухой корень гигроскопичен, хранить его следует в закрытой таре и не более трех лет.
Семена убирают на растениях второго или третьего года жизни вручную при побурении 70—80% завязей. Растения осторожно срезают, подсушивают под навесами в естественных условиях 3—5 дней, а затем проводят обмолот и очистку семян. Урожайность семян 30—50 г/м2.
Алтей — Алтей лекарственный на огородной грядке
Может кому-то и повезло прожить долгую жизнь ни разу не простудившись, или не переболев гриппом, но лично мне на встречи с подобными индивидами как-то не везет. Зато болеющих ежегодно встречать приходится часто. Город, с его общественным транспортом и душной атмосферой предприятий и офисов, практически никому не дает шансов разминуться с микробами и вирусами. А изнеженный организм горожанина слабо противится их натиску. Вот и осаждают каждую зиму, страждущие простудными недугами, городские аптеки в поисках чудо средств, навязываемых в рекламных роликах. Между тем наши далекие предки, жившие еще до начала нынешнего летоисчисления, вполне успешно обходились без аптек, и как свидетельствуют историки были куда здоровей. Суровая действительность научила их разбираться в лекарственных средствах, создаваемых самой природой — в травах и кореньях. Одним из растений, которыми люди начали лечиться еще до того, как научились читать, является алтей лекарственный. Неслучайное знакомство.
Алтей лекарственный (Althaea officinalis) в диком виде встречается в лесостепных и степных районах Европейской части России и Западной Сибири, а за пределами России практически по всей Европе и Средней Азии. Это травянистое многолетнее растение семейства мальвовых ( похожее на мальвы, выращиваемые в палисадниках) высотой до 1,5 м с несколькими ветвистыми, густо опушенными, древеснеющими стеблями и крупным желтоватым многоглавым корневищем с мясистыми боковыми корнями. Листья у него довольно крупные, длиной до 10см, верхние – цельные, яйцевидные, средние и нижние – трех и пятилопастные, голубовато-зеленые, опушенные. Бело-розовые пятилепестные цветки, диаметром не больше 3 см, скучены пучками в пазухах верхних листьев. Плоды алтея – дисковидные многосемянки ( просвирки), похожие строением на плоды культурных мальв и дикого просвирника. При созревании они распадаются на отдельные, плоские семена темно-бурого цвета.
В моем саду алтей присутствует с 1990 года, тогда я впервые без всякой подготовки посеял семена этого многолетнего растения, которое, кстати, в природе водится на четыреста километров южнее. Замечу, что смещенный к югу ареал, совсем не свидетельство его теплолюбия, культивировать алтей можно практически в любой точке России, исключая самые суровые северные окраины. В тот первый посев из множества семян только одно дало всход. Спустя еще пару лет растение превратилось в крупный разветвленный куст, от которого впоследствии было получено многочисленное потомство. Позднее выяснилось, что алтей вообще продуцирует туговсхожие семена, лежащие в земле по 2-3 года, прежде чем проклюнутся. Мне понадобилось несколько лет, чтобы преодолеть эту его особенность и научиться надежным способам размножения.
Во — первых, я приспособился его черенковать, что нетрудно делать, укореняя свежеотрастающие побеги с мая по начало июня. Черенки, высаженные в простые парники хорошо укореняются и бурно растут, многие тут же зацветают, тогда как сеянцы походят к этой стадии только на 2-3 год.
Во – вторых, старые кусты алтея способны давать обильный самосев, чем можно выгодно воспользоваться. Для этого маточное растение высаживают отдельно, а его приствольное пространство в радиусе 60-80 см постоянно содержат под черным паром, чистым от сорняков. Сеянцы из-за туговсхожести появляются не сразу, но со временем их становится достаточно много. Остается только пересажить их на отдельную грядку для доращивания. Тысячелетия что-то да значат.
История использования алтея в лекарственных целях насчитывает тысячелетия. Его упоминали в самых первых письменных свидетельствах о лекарственных растениях начиная с 4 века до нашей эры. Особенно популярен становится алтей в средневековье. Просвещенный монарх того времени Карл Великий, например, одним из своих указов – капитуляриев, датированных началом 9 века, рекомендовал выращивать его своим подданным в числе 72 других полезных трав.
Вот что писал об алтее знаменитый врач и ученый 11 века Одо из Мена в своем стихотворном трактате « О свойствах трав»:
« …Корень растертый алтея, как кажется, влагой напитан,
И обитатели сел называют растение мальвой,
Раны цветок очищает, вареный с водою медовой,
Либо, — коль будет с вином он растерт и сверху наложен,
Железы лечит на шее…
Он затверденья смягчает и хлад умеряет озноба;
Сделав припарку из листьев, вареных в оливковом масле,
Пагубу всяких укусов, ожоги любые излечишь.»
Алтей упоминается во всех без исключения русских фармакопеях , начиная с самого первого издания 1778 года, а до этого и в предшествовавших им травниках.
Лекарство вырастет само.
Алтей на редкость неприхотлив и может расти в самых неблагоприятных почвенных условиях и сухости. В то же время он солнцелюбив и тени не приемлет. В природе алтей предпочитает селиться вблизи рек и озер в местах с близко расположенными грунтовыми водами. В культуре лучшие по качеству корни алтея тоже вырастают на влагоемких, богатых гумусом, достаточно мощных, проницаемых суглинках. Менее пригодны сухие супесчаные почвы, на которых корни получаются деревянистыми, а выход сырья гораздо меньше.
При семенном размножении семена алтея сеют на глубину 1-3см в рядки с междурядьями в 15см. Однолетние сеянцы пикируют на большую площадь питания из расчета до 16-25 растений на квадратный метр грядки. Товарной зрелости корни алтея достигают еще после 2-3 лет. Их выкапывают осенью после того как листья растений пожухнут. Деревянистые и подгнившие части корней выбраковывают, остальное промывают и сушат при температуре не выше 40-45 градусов, до состояния ломкости. Хранят в сухом месте не более 3лет.
В народной медицине кроме корней нередко используют цветки и листья алтея, заготавливаемые в начале цветения.
Мёд, малина… а потом алтей.
Как только спадет жар и минет острая стадия простудного заболевания, наступает время алтея. Его корни выделяют много слизистых веществ, которые хорошо обволакивают воспаленные, лишенные защиты слизистые оболочки организма. Это определяет его полезное действие не только при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, но также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и энтероколитах. Алтей обладает также противовоспалительным, мягчительным и отхаркивающим действием.
В домашних условиях готовят отвар или настой алтея.
Настой делают холодным способом: 20 г сырья заливают 200 г холодной кипяченой воды, настаивают 8 — 10 часов. Принимают по 2 ст. ложки 4 — 5 раз в день.
В официальной медицине алтей чаще всего используется в составе грудных сборов, которые не имеют противопоказаний и могут применяться в том числе и для детей.
Грудной чай № 1 . Берут по 2 части корней алтея и листьев мать-и-мачехи, 1 часть травы душицы. Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, настаивать 20 минут, процедить и принимать в теплом виде по полстакана через три часа, как мягчительное и откашливающее средство.
Сбор для полоскания горла № 4. Взять шесть частей коры дуба, четыре части травы душицы, одну часть корней ( или две части листьев) алтея. Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, настоять 20 минут, процедить. Полоскать горло несколько раз в день при воспалительных явлениях.
Мягчительный сбор. Взять по одной части корней алтея, цветков ромашки, цветков мальвы, травы донника, льняного семени. Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка и, поместив в марлю, горячей прикладывать к больному месту. Используют при лечении ожогов, ран, воспалительных заболеваниях кожи.
Желудочный сбор. Взять поровну корней алтея, плодов шиповника, цветков пижмы, клубней ятрышника, листа подорожника и корней кровохлебки. 3 столовые ложки смеси заварить в полутора литрах кипятка. Принимать в теплом виде по полстакана 6 раз в день при язвенном энтероколите. На ночь показано делать микроклизмы.
Выращивание алтей лекарственный
Слово «алтей» происходит от греческого «альцеа», что дословно означает «тот, который лечит». Целебные свойства этого растения были известны древним римлянам и грекам еще в IV в. до нашей эры.
Особенно популярным алтей лекарственный стал в средние века. Алтей, как правило, выращивали в монастырских садах и огородах. А первое упоминание в Европе о нем появилось в начале IX в., когда Карл Великий издал указ о разведении лекарственных растений.
В нашей стране произрастает 8 видов растений рода Алтей, но только 2 из них — алтей лекарственный (Althaea officinalis L.) и алтей армянский (Althaea armeniaca Теn.) имеют лекарственное значение. Принадлежат они семейству мальвовых (Malvaceae).
Наиболее широкое применение имеет алтей лекарственный. В народе он встречается под названиями мальва, калачики, просвирняк, проскурняк, собачья рожа, дикая роза, слизник, дикий мак.
Алтей лекарственный распространен в степных и пустынных районах европейской части России, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии, а также на юге Сибири.
Это травянистый многолетник, высотой до 1,5 м, с коротким, толстым, многоглавым корневищем и крупным деревянистым главным корнем, от которого отходят многочисленные боковые мясистые побеги. Листья и стебли защищены густым волосяным покровом. Пластинки листьев цельные или неглубокотрехлопастные. Средние и нижние листья обычно 3—4-лопастные, с вытянутой верхушкой. Цветки беловато-розовой окраски, диаметром до 3 см, расположены в пазухах верхних листьев и образуют колосовидное соцветие. Плод представляет собой дисковидную многосемянку, состоящую из 15—25 короткоопушенных плодиков, на которые он распадается при созревании. Семена темно-бурого цвета, гладкие, почковидные, без опушения.
Цветет алтей лекарственный с июня по сентябрь. Первые плоды созревают уже в июле.
Алтей армянский отличается более плотным сероволосистым опушением стебля и листьев, а также более рассеченными 5-лопастными средними листьями. Распространен этот вид на Кавказе, в Средней Азии и Казахстане.
Использование алтея лекарственного в медицине
В медицине используют корневища и корни алтея, содержащие большое количество слизистых веществ (35%), крахмал (37%), аспаргин (2%), бетаин (4%), сахарозу (11%), тростниковый сахар (8%), пектиновые вещества (11%), каротин, лицетин, фитостерин, минеральные соли, жирное масло (1,7%). В листьях и цветках содержится около 0,02% твердого эфирного масла.
Сухой порошок корня, настой, экстракт, отвар корней, сироп и резаный корень применяют в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства при заболеваниях дыхательных путей. Из травы алтея изготавливают препарат мукалтин для лечения трахеита, бронхита, пневмонии. Корень алтея входит в состав грудных сборов № 1 и 2, а также детской сухой микстуры от кашля. Препараты алтея назначают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью.
- Для приготовления настоя берут 6—8 г измельченного сухого корня, заливают 200 мл холодной воды, настаивают 1 ч, процеживают через марлю, добавляют сахар, мед по вкусу и принимают по 2—3 чайных ложки через каждые 2 ч.
- Хорошее отхаркивающее действие алтея проявляется в составе грудного сбора. Берут по 2 части корней алтея и листьев мать-и- мачехи, 1 часть травы душицы. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 20 мин, процеживают и принимают по ‘/2 стакана 2—3 раза в день после еды.
- Косметологи рекомендуют при воспалении кожи перед сном и утром прикладывать к лицу на 5—10 мин марлевые салфетки, смоченные отваром корней алтея (2 столовые ложки на 0,5 л. воды).
Алтей является медоносом. Кроме того, в его стеблях содержится до 13% грубого волокна, которое может быть использовано для приготовления бумаги, мешков, матов, циновок, канатов. Плоды алтея, содержащие до 12% жирного масла, применяют в лакокрасочном производстве. Лепестки цветков используют для окраски овечьей шерсти в различные цвета.
Наличие биологически активных веществ позволяет приготавливать из вареных и измельченных корней алтея сладкие молочные каши и кисели. Из свежесобранных корневищ, обкатанных в сухарях или муке и обжаренных в духовке, можно приготовить вкусные цукаты. Корни алтея употребляют и в тушеном виде.
В ветеринарной практике отвар корня применяют в качестве противоядия при отравлениях животных, назначая его внутрь 2—3 раза в день. Для приготовления отвара берут 1 часть измельченного сухого корня (по массе) и заливают 10 или 30 частями воды (по объему). Кипятят на медленном огне 15 мин. Разовая доза составляет: для кур — 0,5—2 г, собак — 5—10, кошек—1—5, овец — 5—50, свиней — 5—25, лошадей — 20—100, крупного рогатого скота — 25—200 г.
Выращивание алтея лекарственного
Алтей — неприхотливое растение, в условиях многолетней культуры предпочитающее мелкие или средние по механическому составу почвы и неглубокое (2—3 м) залегание грунтовых вод. Растение очень отзывчиво к удобрениям. Поэтому участок с осени хорошо заправляют органо-минеральной смесью, состоящей из 3—4 кг/м 2 перепревшего навоза и 45—60 г/м 2 фосфорно-калийных удобрений. Азотные удобрения вносят в виде подкормок весной в начале отрастания розетки листьев и летом в период цветения растений в дозе 3 г/м. Хороший результат получают при внесении при посеве вместе с семенами гранулированного суперфосфата из расчета 3—4 г/м 2 .
Семена алтея относятся к труднопрорастаемым (70—75% всхожести), так как имеют плотную оболочку. Для улучшения всхожести их замачивают в теплой воде (при температуре 20— —25 °С) в течение суток, а затем подсушивают до сыпучего состояния. Иногда семена скарифицируют (механически повреждают оболочку).
Необходимые для посева семена можно собрать с дикорастущих растений при побурении 50% завязей.
Высевать семена следует в лунки или в рядки на глубину 1—2 см. Норма высева — 0,8—1 г/м 2 . В условиях многолетней культуры семена высевают по схеме 70X70, 70X60, 60X60 см. Обычно всходы алтея появляются на 8—10-й день, а при неблагоприятных условиях — на 18—20-й день.
Уход за растениями заключается в постоянных рыхлениях и прореживаниях всходов, вплоть до смыкания травостоя. Поздней осенью срезают и убирают недземную часть.
Пополнять свою домашнюю зеленую аптечку этим растением следует с осени после засыхания его надземной части. В Средней Азии и на Кавказе корни можно выкапывать в течение всей зимы по мере надобности, в европейской части России и в Сибири — с сентября до начала октября.
Способы заготовки и сушки сырья сводятся к следующему . Сразу после выкопки корней их очищают от земли, а затем срезают верхнюю утолщенную часть корневища со стеблем. У многолетних особей одревесневшие корни и мелкие боковые корешки удаляют, а неодревесневшие подвяливают на воздухе в течение 2—3 дней. При этом следует помнить, что корни алтея содержат много крахмала и поэтому на воздухе часто плесневеют и загнивают. Перед сушкой мелкие корни режут на куски длиной до 30—35 см, толстые расщепляют вдоль на 2—4 части. Со всех корней перед резкой острым ножом удаляют верхнюю пробковую часть коры.
При естественной воздушной сушке очищенные корни раскладывают тонким слоем на проветриваемых стеллажах, полотнищах, сетках, которые располагают на высоте 50—60 см одна над другой. На таких стеллажах можно сушить многие травы. При искусственной сушке в печах, в духовке сырье не следует нагревать выше 45—50 °С.
Высушенные качественные корни при сгибании должны с треском ломаться и иметь в изломе у алтея лекарственного белый или желто-белый цвет, у алтея армянского — сероватый. После сушки сырье перебирают, отделяя чистые корешки, лишенные плесени и посторонних примесей. Выход сухих корней составляет 23—25%.
Хранить сырье следует в сухом, хорошо проветриваемом месте, так как оно легко отсыревает. Корни можно хранить в течение 3 лет, траву — 5 лет.
Чудо-огород
Статьи садоводам и огородникам
Деревья и кустарники
Вредители и болезни
Комнатные растения
Алтей лекарственный
Восемь видов растений рода алтей произрастает в нашей стране, но только два из них — алтей лекарственный (Althaea officinalis) и алтей армянский (Althaea armeniaca) имеют целебные свойства. Принадлежит род к семейству мальвовых (Malvaceae). Алтей лекарственный в разных местах называют по-разному — мальва, калачики, просвирняк, проскурняк, дикая роза, слизник, дикий мак.
Это травянистый многолетник высотой до 1,5 м с коротким, толстым, многоглавым корневищем и крупным деревянистым главным корнем, от которого отходят многочисленные боковые мясистые корни. Листья и стебли защищены густым волосяным покровом. Пластинки листьев у алтея лекарственного цельные или неглубоко трехлопастные. Цветки беловато-розового цвета, в диаметре до 3 см, расположенные в пазухах верхних листьев, образуют колосовидное соцветие. Плод представляет собой дисковидную многосемянку, состоящую из 15—25 плодиков, которые рассыпаются при созревании. Семена темно-бурого цвета, гладкие, почковидные, без опушения. Цветет алтей лекарственный с июня по сентябрь. Первые плоды созревают уже в июле. В условиях культуры растения зацветают со второго года.
Распространен алтей лекарственный в степных и пустынных районах европейской части России, в Казахстане, Средней Азии, а также на юге Сибири. Обычно он встречается по берегам рек, озер, прудов, среди кустарников. Поселяется на солонцеватых пойменных лугах и залежах.
Алтей армянский отличается более плотным сероволосистым опушением стебля и листьев. Средние листья у него рассечены, пятилопастные. Распространен этот вид на Кавказе, а также в Средней Азии и в Казахстане.
В медицине используют корни этих двух видов алтея, в клетках которых (особенно в молодых корнях) накапливается до 25 % слизистых веществ, 37 % крахмала, до 10 % сахарозы, 4 % бетаина, 1,7 % жирного масла, а кроме того, лецитин и фитостерин. В листьях содержится слизь, а кроме того, каротин, аскорбиновая кислота и 0,02 % эфирного масла.
Лечебные свойства алтея были известны в глубокой древности. Но особенно модным это растение стало в средние века. Его, как правило, выращивали в монастырских садах и огородах. Вероятно, слово алтей происходит от греческого «альцеа» — исцеляющий.
За рубежом алтей культивируется в Западной Европе (на севере Франции, например), в Индии (штат Мадрас), где его используют как декоративное растение и краситель. В лепестках алтея содержится пигмент мальвидин, окрашивающий шерсть в красный, синий и другие цвета. На Шри-Ланке алтей — овощ. Корни его едят свежими и вареными, из них можно приготовить молочную кашу, кисель и даже клейстер. Алтей и хороший медонос. А еще это растение, в стеблях которого содержится до 13 % грубого волокна, может быть использовано для приготовления бумаги, мешков, циновок, канатов. В Сардинии, например, его выращивают как лубяную культуру. И даже плоды алтея можно использовать в лакокрасочном производстве, поскольку в них содержится до 12% жирного масла.
В нашей стране лекарственные формы алтея применяются в качестве отхаркивающих, смягчительных и противовоспалительных средств, оказывая обволакивающее действие на слизистые оболочки при заболевании верхних дыхательных путей, желудка и кишечника. Препараты алтея: мукалтин, жидкий или сухой экстракт, водный настой, отвар, порошки, сироп назначают при кашле, катаре верхних дыхательных путей, хроническом бронхите, трахеите, ларингите, остром гастрите, энтероколите, поносе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. В результате обволакивающего действия препарата происходит защита нервных окончаний слизистых оболочек зева и желудочно-кишечного тракта, что приводит к уменьшению болезненных рефлексов и отечности в пораженных воспалительным процессом тканях. Алтей в связи с этим можно применять в качестве противоядия при отравлениях. Корень алтея способствует понижению кислотности желудочного сока. Для приготовления настоя берут б—8 г измельченного сухого корня, заливают 200 мл холодной воды. Настаивают 1 час, процеживают через марлю, добавляют сахар, мед по вкусу и принимают по 2—3 чайные ложки через каждые 2 часа.
Измельченные корни алтея лекарственного
Хорошее действие алтея как отхаркивающего средства проявляется в составе грудного сбора № 1. Берут по 2 части корня алтея и листьев мать-и-мачехи, 1 часть травы душицы. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 20 мин, процеживают и принимают по пол стакана 2—3 раза в день после еды. В этих же целях используют и сбор грудной № 3. В него входят измельченные корни алтея и солодки по 28,8 г, листья шалфея, плоды аниса и почки сосны по 14,4 г. Готовят и применяют его, как и сбор № 1. В аптеках можно найти «Сухую микстуру» для детей, в которую также входят корни алтея.
Имеются сведения о применении алтея лекарственного при экземе и псориазе. Больным назначали настой или экстракт внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой в течение 1—3 недель.
Алтей имеет лекарственное значение и в ветеринарии. Механизм действия отвара корня, его слизистых веществ такой же, как и у человека. В ветеринарной практике отвар корня назначают внутрь 2—3 раза в день. Для приготовления его берут 1 часть измельченного сухого корня по весу и заливают 10 или 30 частями воды (по объему). Кипятят на медленном огне 15 минут. Разовая доза для больных кур 0,5—2 г, собак 5—10 г, кошек 1—5 г, овец 5—50 г, свиней 5—25 г, лошадей 20—100 г, крупному рогатому скоту дают 25—200 г.
Алтей — неприхотливое растение. Предпочитает средние по механическому составу почвы с неглубоким (2—3 м) залеганием грунтовых вод. Очень отзывчиво на удобрения. Поэтому участок, где предполагается посеять алтей, с осени хорошо заправляют органо-минеральной смесью из расчета 3— 4 кг/м 2 перепревшего навоза и 4,5—6,0 г/м 2 фосфорно-калийных удобрений. Азотные удобрения применяют в виде подкормок весной в начале отрастания листьев и летом в период цветения растений в дозе по 3 г/м 2 (дозы минеральных удобрений даны в пересчете на действующее вещество). Хороший результат получается, если вместе с семенами внести при посеве гранулированный суперфосфат из расчета 3— 4 г/м 2 .
Семена алтея относятся к труднопрорастаемым, так как имеют плотную оболочку. Интересно, что через 1—2 года хранения плотность ее уменьшается, а значит, увеличивается всхожесть. Для улучшения всхожести семена можно замочить в теплой воде (при температуре 20—25°) в течение суток, затем подсушить до сыпучего состояния. Иногда их скарифицируют, повреждая механически оболочку.
Семена алтея лекарственного
Необходимые для посева семена можно собрать с дикорастущих растений (при побуреют 50 % завязей). Высевать их следует в лунки или в рядки на глубину 1—2 см при норме 0,8—1 г на 1 м 2 . Обычно всходы алтея появляются рано — на 8—10-й день, при неблагоприятных условиях — через 18— 20 дней.
Уход за растениями сводится к постоянным рыхлениям и прореживаниям всходов вплоть до смыкания травостоя. Поздней осенью надземную часть срезают и убирают.
В качестве сырья используют мясистые корни, которые выкапывают осенью после засыхания надземной части, а в Средней Азии и на Кавказе в теплые зимы — по мере надобности.
Корни отряхивают от земли, срезают верхнюю утолщенную часть корневища с остатками стебля, у многолетних особей удаляют одревесневшие корни и мелкие боковые корешки. После этого сырье подвяливают на воздухе 2—3 дня. Перед сушкой корни режут на куски длиной до 35 см, а толстые расщепляют вдоль на 2— 4 части. Перед резкой острым ножом удаляют верхнюю пробковую часть коры. При естественной воздушной сушке очищенные корни раскладывают тонким слоем на проветриваемых стеллажах, сетках. При искусственной сушке в печах или духовках температура воздуха не должна превышать 45—50°. Поскольку в корнях много крахмала, то на воздухе они часто плесневеют и загнивают. Такие куски нужно удалять.
Высушенное качественное сырье должно при сгибании ломаться с треском. Выход сухих корней 23—25 %. В изломе они имеют белый или желто-белый цвет, у алтея армянского — сероватый. Хранить сырье следует в сухом, хорошо проветриваемом месте. Использовать его можно в течение трех лет.
Оба вида алтея довольно декоративны. На усадьбе их можно выращивать и как лекарственные, и как цветочные растения.
Выращивание алтея лекарственного
Алтей лекарственный достаточно широко применяется, хотя на наших участках назвать его очень популярным растением сложно. Хотя, возможно, вы выращиваете его под другим названием типа слизняка, дикой розы, калачиков, проскурняка, мальвы, штокрозы и так далее. Особенно хорошо и активно растет в степных и лесостепных районах. Народная медицина активно применяет лекарственные свойства данного растения. Медицинским сырье в данном случае являются корни растений, которые уже достигли хотя бы годовалого возраста. Подходят также двулетние и трехлетние экземпляры. Содержание слизистого вещества составляет не менее тридцати пяти процентов, крахмала – около тридцати семи процентов, сахара – порядка десяти процентов, а также определенные количества жирных масел, пектинов, витаминов и минеральных солей.
Довольно распространено употребление листьев и цветков алтея в качестве лекарственного сырья. Хотя алтей также используется в качестве салатного растения – речь идет о его листьях.
Алтей относится к многолетним травянистым растениям. Принадлежит к семейству мальвовые. Высота взрослого растения нередко достигает двух метров. Отличается одиночным стеблем. Не склонен к ветвлению. Характеризуется коротким многоглавым корневищем и обильно растущими боковыми корнями. Покрывается одиночными черешковыми очередными опушенными листьями. Цветение окрашено в розовые или белые оттенки. Цветоножки короткие. Плодоносит плоскими дисковидными многосемянками. Цветение алтея очень обильное, но пика своего достигает лишь на второй-третий год после посадки растения и длится с июля по сентябрь. Созревание семян заканчивается только на второй месяц после того, как растение отцветет.
Как же правильно выращивать алтей
Выращивать алтей на участке не очень сложно. Главное, чтобы почва была достаточно плодородной. Алтей предпочитает супесчаные грунты или, в крайнем случае, суглинки. К счастью, удовлетворения этих потребностей растения вполне достаточно для его успешного роста, и ни в каких дополнительных подготовительных мероприятиях попросту нет нужды. Единственное, что все же придется сделать осенью – перекопка участка на глубину не менее двадцати, а то и двадцати пяти сантиметров с внесением удобрения. Можно, например, использовать хорошо перепревший навоз или компост в количестве не менее пяти-шести килограммов на каждый метр квадратный. Можете, в принципе, также внести немного калийных удобрений — не более пятнадцати граммов на метр квадратный.
Зато весной работенки хватит. Во-первых, после того, как снег растает, разборонуйте граблями весь участок. Затем почва разрыхляется на глубину не менее пяти сантиметров – это необходимо лишь в том случае, если за зиму произошло значительное уплотнение почвы. Если же вы можете назвать почву на своем участке легким, то после боронования дополнительного разрыхления уже не потребуется.
Специфического ухода алтей лекарственный не требует. Следите, чтобы всходы не загустились. Если же это все же произошло, лучше всего проредить их таким образом, чтобы на каждом квадратном метре почвы оставалось не более пятнадцати саженцев. Если вы выбрали однолетние виды алтея для выращивания на своем участке, можете подкормить его азотным удобрением, когда розетка листьев уже полноценно разовьется. Если же у вас на участке растет многолетник, тогда можно кормить его ранней весной вне зависимости от степени развития. Главное помнить, что в обоих случаях дозировка азота не должна превышать пятнадцати граммов на каждый метр квадратный, а глубина заделки составляет не менее шести сантиметров.
Для того, чтобы алтей смог полноценно противостоять вредителям , обязательно обработайте семена непосредственно перед посадкой гексахлораном.
Выращивание алтея лекарственного
Лекарственные растения
Для лекарственного сырья применяют корень 3-х, 2-х и однолетнего возраста, в котором содержатся минеральные соли, витамины, пектины, жирные масла, больше 10% сахара, до 37% крахмала и до 35% слизистого вещества. Из-за большого содержания крахмала и слизистых веществ корень алтея применяют как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах, при лечении двенадцатиперстной кишки, язвенной болезни желудка, воспалении легких, коклюше, бронхите, гастритах, бронхиальной астме и при лечении катара верхних дыхательных путей.
Также как лекарственное сырье используют цветки и листья алтея. Свежие листья алтея можно употреблять в виде салатного растения.
Алтей является многолетним травянистым растением семейства мальвовых, вырастающий до 2 м. Слабоветвистый, одиночный стебель. Листья у алтея с множеством коротких волосков, черешковые и очередные, а корневище с огромным числом боковых корней, многоглавое и короткое. Цветок белый или розовый, на маленькой цветоножке, собран в пазуху средних и верхних листьев. Плод плоский, дисковидная много семянка. Цветет на 3-й год с июля-сентября. На втором месяце после цветения семена созревают.
Выращивание. Надо чтоб почва была суглинистой или супесчаной, плодородной, и глубина не меньше 20 см пахотного горизонта. Участок для алтея вскопать с осени глубиной 25 см, добавив 6 кг/м2 перепревшего компоста или навоза. Калийные или фосфорные добавки вносят с осени не больше чем 15 г/м2*.
После схода снега, когда почва не будет мазаться, граблями разбороновать участок, мотыгой разрыхлить на 5 см, если зимой сильно уплотнился, и опять разровнять граблями. Когда почва по механическому составу легкая, от боронования верхний слой разрыхляется на 5 см, то мотыжение не надо. Потом участок уплотнить и в отверстия с длиной 3 см делают посадку семян с междурядьем 55 см в норме 1 г/м2. Сеять лучше семена пролежавшие 2года. Чтобы ускорить прорастание семян их замачивают в воде на 5 дней или делают скарифицирование.
Уход. Когда всходы загущенные следует сделать прореживание на один погонный метр оставить 13 растений. Во время возделывания алтея в виде однолетней культуры делать подкормку минеральными азотными удобрениями в фазу очень развитой розетки листьев, а при многолетней культуре ранней весной. На глубину 5 см вносят в почву удобрения в дозе 15 г/м2.
Чтобы защитить алтей от вредителей (личинки майского жука или проволочника), перед посевом семена попудрить гексахлораном. При долгоносиках и совков их обрабатывают опылением пиретрума из расчета на 1 м2 взять 2г препарата.
Уже в 1-й год можно получить прекрасный урожай корней (200г/м2). Когда достигается такой результат, его следует выкопать сразу, ведь на 2-й год прибавка будет на 25%. Также возрастет число одревесневших корней, которые лучше удалять.
Выкопав корни алтея, их освобождают от грунта, избавляются от наземной части и промывают. Корень толще 2 см разрезают вдоль и сушат при 60°С.. Хранить сухой корень не больше 3-х лет и в закрытой таре, потому что он гигроскопичен. На 3-м или 2-м годе жизни убираются вручную семена во время бурения 80% завязи. Осторожно растение срезать, подсушить под навесом в естественной среде 5 дней, потом сделать очистку и обмотку семени. Урожайность 40г/м2.
Алтей лекарственный
Ботаническое описание. Алтей лекарственный — Althaea officinalis L.— многолетнее травянистое растение семейства Мальвовые.
Растение до 1,5 м высоты с толстым, коротким, многоголовчатым корневищем и мощным стержневым ветвистым корнем. Главный корень деревянистый, боковые мясистые. Стебель прямостоячий, слабоветвистый, округлый, опушенный. Листья очередные, черешковые, сердцевидно — или продолговато-яйцевидные, трех-пятилопастные, бархатистоопушенные. Цветки на коротких цветоножках, скучены в пазухах мелких листьев и образуют на верхушке стебля колосовидное соцветие. Плод дисковидная, распадающаяся семянка. Семена почковидные, темно-бурые, длиной 0,6 мм и шириной 1,5—2 мм. Масса 1000 семян 2—2,7 г. Цветет с июля по сентябрь, плодоносит в сентябре — октябре.
Распространение. Алтей лекарственный широко произрастает в Европе. На территории СССР дикорастущие растения встречаются в степной и лесостепной зонах европейской части, на юге Западной Сибири, на Кавказе, в Казахстане и в ряде районов Средней Азии. Природная сырьевая база в настоящее время истощена и растение введено в культуру на юге Украины и Молдавии.
Применение. Корни алтея содержат слизистые вещества. Препараты из него (порошок, настой, экстракт, сироп) используют как обволакивающее н отхаркивающее средства.
Биологические особенности. В зонах естественного произрастания алтей предпочитает места, достаточно обеспеченные влагой: поймы рек, берега озер, сыроватые луга и залежи. Засоленные и заболоченные почвы для выращивания алтея непригодны.
Размножается семенами, возможно вегетативное размножение — частями корневищ с почками.
В первый год вегетации цветение и плодоношение слабое, Начиная со второго и в последующие годы алтей хорошо цветет и плодоносит.
Предшественники и обработка почвы. Лучшими для выращивания алтея являются легкие или средние по механическому составу плодородные почвы, а также пойменные участки. Предшественники — чистый пар, озимые и пропашные культуры. Подготовка почвы — общепринятая для зоны возделывания: вслед за уборкой предшественника проводят лущение, а спустя 10—12 дней — зяблевую вспашку на глубину 25—27 см.
Удобрение. Под основную вспашку вносят 40—50 т на 1 га органических удобрений совместно с Р60К60, при посеве с семенами высевают 30 кг на 1 га гранулированного суперфосфата. Подкормки проводят в начале отрастания растения на второй год азотными удобрениями в дозе N40. При возделывании алтея как однолетней культуры азотную подкормку дают в фазе розетки в той же дозе.
Посев. Для посева лучше брать семена, пролежавшие 2—3 года, так как твердая оболочка свежеубранных семян препятствует проникновению воды к зародышу. Со временем плотность оболочки уменьшается, проницаемость ее увеличивается и в результате этого повышается всхожесть семян. Посев проводят сеялкой СКОН-4,2 с междурядьями 60 см. Норма посева семян первого класса 6—8 кг на 1 га, глубина посева — 2—2,5 см. Лучший срок посева ранневесенний. В случае использования свежих семян их замачивают в течение суток в воде при температуре 20—25°С или проводят скарификацию.
Уход. Оптимальная густота стояния 8—10 растений на 1 м. Если всходы получаются загущенными, посевы боронуют поперек рядков средними боронами при развитии 3—4 настоящих листочков. За вегетацию проводят 3—4 междурядных рыхления, в рядках сорняки удаляют вручную. Уход за переходящими плантациями начинают с ранневесеннего боронования поперек рядков. Для защиты всходов алтея от почвенных вредителей (проволочник, личинки майского жука) семена перед посевом смешивают с 12%-ным гексахлораном в дозе 1 кг на 1 га. В борьбе с листогрызущими совками и долгоносиками необходимо посевы опыливать пиретрумом из расчета 20 кг на 1 га.
Уборка. При хорошем развитии растений в южных зонах страны уже в первый год формируется урожай, обеспечивающий рентабельность алтея при однолетнем выращивании. Если контрольные пробы показывают, что урожайность составляет 8—10 ц с 1 га сухих корней, то можно убирать одногодичную плантацию. Если урожайность не достигает этого уровня, участки оставляют на второй год и уборку проводят осенью. При уборке корни подпахивают свеклоподъемником, отряхивают от земли, срезают надземную массу, свозят к мойке и быстро моют, не допуская ослизнения корня. После мойки удаляют одревесневшие и загнившие части. Корни толщиной более 2 см разрезают вдоль и сушат на огневых сушилках при температуре 60—60°С. Упаковывают в тюки или мешки по 30—40 кг. Корни гигроскопичны, поэтому при хранении необходимо контролировать их влажность (она не должна быть выше 14%). При нормальном хранении качество сырья не ухудшается в течение 3 лет. Готовое сырье (корень неочищенный) должно отвечать требованиям ФС 42-812—73.
Семеноводство. Под семенной участок отводят плантации второго года жизни. К уборке приступают при побурении 50% завязей. Растения скашивают в валки, через 3—5 дней (после подсыхания) их подбирают и обмолачивают комбайном. Очистку семян проводят на зерноочистительных машинах для мелкосемянных культур. Урожайность семян 3—5 ц с 1 га.