Вишневый сад выращивание

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Вишневый сад своими руками – закладка и уход

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА ОГОРОДА И ДАЧИ ЗА КОПЕЙКИ — ОТ РЕДКИХ РАСТЕНИЙ ДО САДОВОГО ИНСТРУМЕНТА.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Как вырастить свой вишневый сад

Вишневый сад, благодаря пьесе Чехова, стал своего рода символом России. И, несмотря на сложность выращивания этой культуры, мы должны придерживаться традиции и обязательно выращивать вишневые деревья. Поделюсь своим опытом в этой сфере.

Посадка вишен

Свои вишни я высаживаю весной в апреле до распускания почек в достаточно освещенном месте, на хорошо дренированной прогретой почве. Дело в том, что в низинных местах застаивается холодный воздух, поэтому их надо избегать. Войлочные вишни сажаю на расстоянии 2 м друг от друга, а обыкновенные – с интервалом в 3 м.

Перед посадкой внимательно осматриваю корневую систему однолетнего или двухлетнего саженца вишни высотой около 1 м, обрезаю кончики корней на 2 см до здоровой ткани. Поломанные и подгнившие части корней удаляю. Дерево ставлю в воду на несколько часов, чтобы корневая система напиталась влагой и растение легче перенесло посадку.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Заранее готовлю яму глубиной 50 и диаметром 80 см, чтобы корневая система дерева свободно в ней размещалась, корни не скручивались, не заламывались и не были направлены вверх. Рыхлю дно и покрываю его слоем сырого компоста со смесью удобрений. Выбранную из посадочной ямы землю смешиваю с компостом, минеральными и органическими удобрениями, песком для улучшения структуры почвы.

Саженец опускаю строго вертикально, чтобы его корневая шейка была выше поверхности почвы примерно на 5 см. Она должна будет опуститься на уровень поверхности после того, как земля осядет. Яму засыпаю подготовленной удобренной почвой, уплотняю ее. чтобы дерево прочно держалось в земле.

По окончании посадки формирую поливочный круг по всей окружности. Посаженную вишню обильно поливаю двумя ведрами нагретой на солнце воды. Приствольный круг мульчирую компостом слоем 5 см.

Сорт сорту – рознь

При выборе сортов для посадки я обязательно учитываю фактор самоплодности вишни. Большинство сортов самобесплодны, то есть они не могут опыляться пыльцой цветков своего сорта и даже при обильном цветении такие сорта не в состоянии образовать плоды, если в саду нет сорта-опылителя. У меня из таких сортов есть е наличии, например. Орловская ранняя и Жуковская.

Существуют также самоплодные сорта вишни, которым сорт-опылитель не требуется. Из таких у меня растут Любская, Молодежная, Щедрая. Они, в свою очередь, сами могут служить опылителями для других сортов вишни.

Бывают также сорта вишен с частичной самоплодностью. Один из самых известных – Тургеневка. Без сорта-опылителя такие растения плодоносят, но урожай – сниженный.

Растут у меня и войлочные вишни сортов Лето и Восторг. Им требуется плодородная, легкая, хорошо дренированная почва и солнечное место. Это небольшие растения в виде кустарника, морозостойкие, с большой урожайностью, устойчивы к грибку. Плоды облепливают ветку на очень коротких плодоножках.

Вишневый сад: обрезка

Мои молодые вишни хорошо растут и ветвятся, поэтому я слежу, чтобы крона дерева не загущалась. Первый раз обрезаю растения на четвертый год после посадки. Ранней весной, за четыре недели до набухания почек, все больные и сухие ветви, а также побеги, которые направлены внутрь кроны, вырезаю, чтобы к концу формирования у вишни было около 10 скелетных ветвей, которые должны размещаться равномерно по стволу.

Когда рост побегов ослабевает, я провожу омолаживающую обрезку. Постоянно удаляю у дерева корневую поросль, которая забирает много сил и соков у вишни. Я заметила, что после обрезки плоды становятся крупнее.

При температуре минус 1-2 градуса для защиты от заморозков советую применять дымление. До наступления заморозков зажигаю на три дерева одну дымовую кучу, которая может дымить около 6 часов.

Полив вишневого сада

Обязательно поливаю вишню после цветения в конце мая – июне, во время созревания плодов в июле и в сентябре-октябре, причем нечасто, но обильно. После полива аккуратно рыхлю почву, чтобы на ней не было корки, стараюсь не повредить корни, так как они расположены неглубоко, удаляю сорняки. При этом на 1 кв. м расходую около 6-7 ведер воды, стараюсь, чтобы почва была хорошо увлажнена.

Чтобы сохранить от птиц созревающие ягоды вишни, рекомендую прикреплять к ветвям деревьев несколько пластиковых пакетов из тонкого полиэтилена с вырезанными в них отверстиями-ручками. На ветру пакеты надуваются и распугивают птиц.

Поскольку при посадке саженцев вишни я уже вношу удобрения, то в этот год дополнительно больше не удобряю почву. В будущем почву под вишней известкую 1 раз в 3 года (300 г извести на 1 кв. м). Перед осенней перекопкой вношу органические удобрения в виде компоста.

6 период плодоношения вишня потребляет большое количество питательных веществ и нуждается 8 их внесении. Осенью под перекопку под куст или дерево вношу 150-200 г фосфорных и 60-80 г калийных удобрений в твердом виде. Для вишни также делаю полезную внекорневую (опрыскивание по листьям) подкормку азотом: первый раз – через 10 дней после цветения, второй раз – спустя две недели после первой. Расход мочевины в этом случае -40-50 г на 10 л воды.

В период от распускания почек до обособления бутонов опрыскиваю вишни бордоской жидкостью, медным купоросом против различных вредителей.

Лечебные свойства вишни

Польза от вишни огромная. Вещества, которые содержатся в ягодах, снижают свертываемость крови, препятствуют образованию тромбов, используются для профилактики малокровия. Вишня регулирует деятельность кишечника, улучшает аппетит, повышает иммунитет.

Мне нравится заваривать витаминный чай из весенних листиков вишни, который обладает противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием, а еще из самих цветков завариваю ароматный, безумно вкусный чай. в котором содержится много органических кислот, микроэлементов и минеральных веществ.

Очень люблю вишневый мед.

Он оказывает общеукреппяющее, антибактериальное, противовирусное и противовоспалительное действие на организм человека, повышает иммунитет.

Противопоказания к употреблению вишен

Но надо помнить, что при язве желудка, сахарном диабете, заболеваниях легких следует употреблять плоды вишни с осторожностью, а семена, находящиеся в ядрах, ядовиты.

Примета предков

У наших предков существовала примета: посаженное возле дома дерево вишни принесет удачу и благополучие, а первое свидание влюбленных под этим растением подарит им счастье. Попробуйте посадить вишню, и пускай удача, счастье и любовь никогда не покидают вас!

Закладка вишневого сада – советы, отзывы и личный опыт

Вишневый сад не по чеховски

Каждый мужчина должен построить дом, посадить дерево…. Мало одного дерева! И двух мало, и трех тоже мало! Нужно сажать сад! Наш был вишневым.

Ягодник – не сад

Закладка сада… На своем первом дачном участке, хотя в настоящую дачу он так и не превратился, мы посадили несколько саженцев вишни, яблоньку, грушу. Однако яблоню и грушу у нас украли, новые саженцы купить не смогли. Так и остались вишенки да три куста смородины в одиночестве. Но разве таким должен быть настоящий сад? Вот так, в недоумении, безрадостно прошла закладка первого крошечного садика. И пришло понимание, что сад должен быть не где-то далеко на дачном участке, куда приезжаешь на выходные, а рядом с домом, в котором живешь.

В новый дом мы переехали в самом конце августа, дети пошли в школу, а мы с мужем начали думать: где и какой сад будем закладывать весной. Место определили сразу – с северо-восточной стороны дома. Вроде бы не очень удобно? Но за нашим домом стояло всего два дома, а дальше поле, практически степь. С ветрами и отсутствием защиты. Зато места хватало, ведь эта часть усадьбы была большой, даже больше, чем наш старый дачный участок. Со всеми правилами мы смогли разместить на нем 28 деревьев! Вишен больше, чем яблонь, груш и слив вместе.

Все начинается с ямы

Ямы начали копать с ранней весны, хорошо, что она выдалась теплая и ранняя, ведь и на дачном участке пришлось выполнять все работы, но к 28 апреля даже картошку посадили. На новом месте потребовались очень глубокие ямы, потому что под слоем в 20 см лежала глина. Некуда было корням расти. 80 см – это сторона кубика, именно таких размеров были наши ямочки.

С миру – по гвоздику

Без дренажа сажать бессмысленно. Где взять материалы?

Наш дом хоть и был новым, но остатков строительных материалов не было на территории. Мусора, который бы сыграл роль дренажа, не было! И пошла я по селу с тележкой. И складывала в нее все, что попадалось на глаза. И жестянки, и бумагу, и камушки большие и не очень. И даже старые ветки. Попадались гвозди – и для них находилось место в тележке. Получалось, что я собирала мусор, от которого люди с радостью избавлялись, иначе им пришлось бы самим везти на свалку все 28 тачек, что я насобирала.

На эту работу ушел почти месяц. Даже золы настоящей древесной не было, ведь отапливали дома углем. Только крохи получились от огромного количества бутылок, которые убрали с участка и сожгли еще осенью. Но на наше количество деревьев этого было мало.

Я смеялась, что профессия называется снабженец мусором. Вот так совершенно случайно получилось, что отходы чужих дворов и улиц мы превратили в плодоносящий сад. Ягод хватало с избытком, и не только нам, но и всем родственникам, даже соседи собирали. Приходилось очередь устанавливать, потому что стремянка была одна. Сначала наш сад был в деревне единственным. В других дворах было по одному или два плодовых дерева, а у некоторых даже ни единого кустика – только картошка в огороде. А мы весной под вишнями слушали, как гудят пчелы, аромат воспринимался дурманом, он манил к себе, как и соловушки, которым понравились наши заросли. Спелые ягоды заставляли вспоминать чеховский вишневый сад. Счастье есть!

А потом пришла жгуче холодная зима, такая холодная, что почти голая земля трескалась от мороза. Погибли деревья. Не все, но вишни пострадали сильнее, чем яблони. Весной мы плакали… и снова сажали сад. Когда выкорчевывали пни, увидели, что привезенного мной мусора в ямах не осталось, даже все гвозди исчезли. Только камни, галька, да и то казалось, что они сквозь глину куда-то еще ниже провалились. Выходит, не зря мусорщиком работала. А в мыслях уже представлялось, каким же будет наш новый сад!

Вера ТЮКАЕВА, Алтайский край

© Автор: Светлана Анатольевна Мартынова, г. Орел

Вишневый сад — моя мечта!

Здравствуйте, мои дорогие друзья!

Что может быть прекраснее цветущего вишневого дерева? Как нельзя представить сад без яблони, так же он немыслим и без вишни. С ХVIвека купцы, приезжающие на Русь, называли чудом из чудес местные наливные яблоки и крупные, сочные плоды вишни, наполненные летним зноем.

Я уже несколько лет пытаюсь посадить свой вишневый сад, но успешной эту попытку назвать нельзя. Многие саженцы вообще не прижились, некоторые погибли на второй год, а остальные, как-то неохотно растут. Вообще можно сказать не растут, а мучаются. Есть, конечно, пара деревьев, с которыми все в порядке, но вот сада моей мечты не получается.

Но сдаваться я не намерена, ведь ничего невозможного нет, возможно, все, что можно себе вообразить. И мечта, на то она и мечта, чтобы ее исполнить. Перечитав массу литературы по этому вопросу, я, кажется поняла, в чем проблемы и, почему вишни не хотят расти. И проблем немало, как общих для всех садоводов, так и конкретно моего дачного участка.

Проблемы в выращивании вишни и черешни

Оказывается, в последние годы повсеместно снижается урожайность вишни и черешни, потому что широко распространились такие опасные заболевания вишни как: грибковые заболевания коккомикоз и монилиальный ожог. К тому же климатические условия в нашей зоне рискованного земледелия, еще и усугубляют действие этих напастей. И растения заканчивают вегетацию ослабленными, с пониженным иммунитетом. Поэтому в суровые зимы, болезни беспрепятственно одолевают их.

Еще один отрицательный климатический фактор — затяжные дожди в августе-сентябре, которые приводят к образованию плотной, насыщенной водой пленки на поверхности почвы и чрезмерному насыщению влагой корнеобитаемого слоя почвы. И в результате получается вот что, из почвы вытесняется кислород; затем через 5 дождливых дней отмирают всасывающие корешки, а через 20 – даже скелетные корни. После такого стресса преждевременно сбрасывают листья даже здоровые деревья.

И третий по вредоносности фактор – медленное прогревание почвы весной. Вот, например, такая ситуация бывает у нас нередко: земля промерзлая и снег еще лежит до середины апреля, а к концу месяца температура воздуха резко поднимается, т.е. получается резкий перепад температур между корнями и побегами. Это приводит к физиологическому увяданию, и даже гибели деревьев.
Какой же выход из этой горестной ситуации? Мне кажется, в этом случае может помочь смоленская технология посадки вишни, которую я отыскала в своих журналах по садоводству и она мне очень понравилась. Хочу в следующем сезоне ее применить на своем участке, должен же у меня быть свой цветущий вишневый сад)))

Новые технологии возделывания вишни и черешни

В чем же заключается эта технология? Это поверхностная посадка саженцев из контейнеров в летние месяцы после прогрева почвы с последующим формированием высоких насыпных гряд. Расскажу вкратце об этом методе.

Итак, 1 этап – саженцы предварительно сажаем в контейнеры, соответствующие размеру корней с отверстиями в дне. Для засыпки берем обычную землю с торфом, песком и древесной золой. Органические и минеральные удобрения, содержащие азот, не используем.

2 этап — с начала апреля саженцы в контейнерах ставим на солнцепек на пленку, присыпанную слоем песка, и польем. Пленка нам нужна для того, чтобы корни не проникали в грунт. Солнце начинает прогревать контейнер с корневой системой, и температура корней поднимается до активной и становится выше температуры воздуха. И весь потенциал роста устремляется в корневую систему. К тому моменту, когда почва в саду достаточно прогреется, т.е. к началу высадки, на саженцах, уже в контейнерах, могут даже образоваться цветочные почки.

3 этап – саженец с развитыми молодыми корнями аккуратно вынимаем с комом земли, не разрушая его. Затем ставим на ровную поверхность почвы, не делая ямок и, засыпаем землей – на 20 см выше корневой системы. Землю берем из междурядий на расстоянии не менее 1 м от саженца. Получается пологий холмик и при этом корневая система растения продолжает находиться в режиме с повышенной температурой корней. Деревце привязываем к колышку, чтобы его не раскачало ветром, и делаем вокруг ствола саженца лунку для полива. Саженцы сажаем по схеме: расстояние между вершинами гряд — 5 м; расстояние между саженцами черешни в ряду – 4 м, между саженцами вишни – 3 м.

4 этап – удобрения под вишню вносят, когда появляются первые листочки. Навоз раскладываем по гребню насыпной гряды между растениями, не заделывая его в землю. Корни не могут «добраться» до удобрений, и прямое питание, которое очень нежелательно, при этом исключается. При таком способе в воздухе в течение 10 дней находятся испарения, которые поглощаются первыми листочками в виде воздушной подкормки. Такая подкормка, в обход корней и тот момент, когда корни еще недостаточно прогрелись, оказывает положительное действие и дает мощный стартовый импульс вегетации. В дальнейшем же дожди постепенно вымывают элементы питания, которые проникают к корням и захватываются микроорганизмами. Этот процесс протекает медленно на протяжении всей вегетации.

Преимущества нового способа

А как вам, дорогие друзья, такой способ посадки вишни и черешни. Я думаю, что он должен оправдать себя, тем более на моем участке низкое залегание грунтовых вод и это тоже не способствует хорошему прогреванию и росту корневой системы. В других же регионах может быть этот способ будет и не так хорош. Но одно надо помнить четко, что при глубокой посадке в холодную землю положительных результатов не будет никогда.

Вернувшись ко всему вышесказанному, я еще раз повторю, какие же преимущества у данного способа посадки:

• Исключительная скороплодность — урожай можно получить уже в год посадки. А, если мы задержим высадку саженцев до середины лета, то в плодоношение могут вступить даже маломерные саженцы.
• Высокая зимостойкость, так как корни саженцев уходят в глубину под некоторым углом и защищены от морозов более высоким и более рыхлым слоем земли. При обычной же посадке в ямы вода, в результате длительных дождей накапливается и сильно угнетает растения, они страдают от дефицита кислорода в почве. Из-за этого корни близко располагаются к поверхности почвы, которая достаточно глубоко промерзает, так как достаточно уплотнена дождями.
• Высокая ежегодная урожайность.
• Устойчивость против ветра, потому что корневая система в насыпной гряде расположена в виде пирамиды и обладает самой высокой механической устойчивостью (якорностью).
• В дождливый период ни один корешок не попадает в зону, перенасыщенную влагой.

Пожалуй, на этом я закончу данную статью, но разговор о выращивании вишни еще не окончен. В следующих статьях мы поговорим еще о других «вишневых» вопросах: о выборе сортов, о других способах посадки вишни, об уходе за ней, о выращивании черешни, войлочной вишни.

Выращивание вишни — заработок со своего сада

Недавно услышал от одного коллеги мнение, что, мол, хорошо, тем, кто занимается сельским хозяйством, в частности садоводством и земледелием. Посадил весной — собрал осенью. Продал – заработал. Только вот в промежутке между весной и осенью почему-то по мнению моего товарища садоводы ничего не делают. Однако на тему сегодняшней статьи меня натолкнул не этот случай, а то, что уже подходит к завершению 2015 год, в котором государство должно было выделить фермерам и сельхозпредприятиям 3 млрд 439 млн рублей. Ау! Фермеры! Откликнитесь те, кто получил хотя бы 1 тысячу! А пока фермеры отвечают, мы разберем «от А до Я» бизнес-идею «выращивание вишни».

Выращивание вишни как бизнес подходит буквально для всех регионов нашей страны (разумеется, за исключением северных), так как в советское время было выведено множество сортов вишни, пригодных для выращивания в различных областях России – на юге, в центральной части, и даже в некоторых холодных районах.

Это интересно: многие считают, что вишня – это ягода. И ошибаются. Если внимательно перечитать учебник ботаники за 6 класс, то можно узнать, что вишня – это все-таки фрукт.

Почему выгодно выращивать вишню?

Кроме того, что вишня очень вкусный фрукт, который пользуется огромным спросом у покупателей, выращивание вишни выгодно еще и по другим причинам:

• Разные сорта вишни могут поспевать в разные сроки. То есть урожай вы можете сбирать, начиная с начала июля и по середину сентября.
• При создании благоприятных условий для деревьев и надлежащего ухода за ними, вишня может расти и плодоносить очень долго.
• Вишневые деревья меньше подвержены различным болезням и порче вредителями-насекомыми, чем другие плодовые деревья и кустарники.
• Вишня – морозостойкое дерево.
• Вишня считается экологически чистым продуктом, потому что во время роста и созревания не требует значительной подкормки удобрениями, в особенности – нитратными.
• Уход за вишней при выращивании заключается в нескольких «нехитрых» приемах – обрезка, формирование кроны дерева, мульчирование – посыпка околостволового пространства органическими удобрениями (торф, опилки, кора, трава, хвоя, и т.д) – это практически все основные виды работ.
• Первый урожай можно собирать уже через 2 года после посадки саженцев. На 3-й год дерево начнет плодоносить даже если вы решите выращивать вишню из косточки в домашних условиях. В «полную силу» плодоношения вишня войдет через 6-7 лет.
• Всего одно дерево может дать до 20 килограммов урожая (в зависимости от сорта).

Это интересно: в нашей стране растет примерно 125 различных плодоносящих сортов вишни. И это не считая почти 90 сортов черешни – разновидности вишни, и около 10 видов сакуры – декоративной вишни.

Как оформить свой бизнес?

Если вы только начинаете первые шаги в бизнесе, то свое предприятие нужно обязательно оформить. Одно дело, если у вас будет сад, в котором будут расти с десяток вишневых деревьев, плоды которых можно просто продать соседям по приусадебному участку, а часть законсервировать для себя. И совсем другое – если вы разведете сад на территории в гектар или больше. В такой ситуации свою предпринимательскую деятельность никак не укрыть от пристального внимания со стороны налоговой службы, Роспотребнадзора. И других контролирующих органов.

Самая оптимальная форма ведения бизнеса для выращивания вишни – это крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Если площадь территории сада не будет выходить за границы одного гектара, то регистрация не обязательна, и свою деятельность можно вести как личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

Выращивание вишни и уход за ней не отнимут у вас много времени, поэтому эту деятельность можно успешно вести как часть большого многопрофильного фермерского хозяйства, совмещать, например, с выращиванием винограда из косточек, выращиванием садовой зелени – петрушки, лука на перо, и т.д. Кстати, вишня – это отличный медонос. С 1 гектара вишневого сада пчелы собирают до 35 кг меда (о пчеловодстве можно прочитать по этой ссылке).

Код ОКВЭД 01.13.21 — выращивание плодовых и ягодных культур к оглавлению ↑

Что нужно для того, чтобы организовать свой вишневый сад

Для начала бизнеса вам понадобятся:

1. Земельный участок, взятый в долгосрочную аренду, либо находящийся в собственности.
2. Саженцы вишни, либо косточки плода.
3. Садовый инвентарь (лопаты, грабли, ведра, лейки, и т.д.)

Ничего сложного в закупке последних двух позиций нет, все необходимое можно приобрести на любом садоводческом рынке. Взять при желании в аренду земельный участок тоже можно относительно свободно.

к оглавлению ↑

Как выбрать участок для сада

Если участок для сада у вас уже есть – ничего не поделаешь, придется осваивать его таким, какой он есть. Если же для бизнеса вы будете арендовать землю, то лучше знать некоторые нюансы, чтобы облегчить себе будущую работу, и повысить урожайность.

Для вишневого сада прекрасно подойдет участок на возвышенности, но при этом он должен быть надежно защищен от холодных северных ветров. Во-вторых, участок должен быть хорошо освещен. Грунтовые воды не должны находиться на выбранной земле ближе 2,5 метров от поверхности. Также свои особенности при выращивании имеют некоторые сорта вишни, поэтому лучше заранее узнать все, что поспособствует высокой урожайности. к оглавлению ↑

Закупка и посадка саженцев

Закупка саженцев для посадки производится либо в начале весеннего сезона, либо в начале осеннего. Наиболее оптимальными месяцами для по садки считаются апрель и октябрь. Хотя вишня и считается морозостойкой культурой, низкие температуры способны снизить урожайность на будущий год, поэтому рекомендую придерживаться указанных сроков посадки.

Покупать саженцы лучше всего в питомниках, давно зарекомендовавших себя в среде садоводов. Кстати, крупные хозяйства продают и 3-х летние саженцы, способные плодоносить уже на будущий год после посадки. Стоимость одного саженца при покупке в розницу в зависимости от сорта может варьироваться от 250 до 550 рублей. Оптовая цена может быть до 2 раз ниже.

Взрослой вишне требуется пространства примерно около 25 кв. метров. Именно этот фактор нужно учитывать при посадке деревьев. При такой планировке на 1 га сада вы сможете разместить до 400 деревьев. Если эту цифру умножить на 15 кг (средняя урожайность с 1 дерева), то получим, что за сезон можно собрать 6 тонн вишни. Средняя цена 1 кг – 100 рублей. То есть за сезон, не прилагая особых усилий, вы можете заработать «чистыми» (исключив расходы на саженцы и садовый инвентарь) до полумиллиона рублей. Согласитесь, неплохо? к оглавлению ↑

Уход за деревьями

Основные виды ухода за вишней я уже описал. В этом разделе я хочу рассказать, как бороться с главными врагами вашего урожая – птицами, которые не меньше людей любят полакомиться сочными плодами. Опытные садоводы используют следующие способы:

• Пугала – старый, испытанный способ, к сожалению, эффективный только для защиты низкорослых сортов вишни.
• Блестящая мишура, развешанная на ветвях деревьев. Хорошо, если при порывах ветра такие «украшения» будут издавать шелестящий звук.
• Ультразвуковые отпугиватели. Но при этом нужно учесть, что такие устройства воздействуют также и на других животных, в том числе и домашних, поэтому их не рекомендуется применять в близости от домашних животных.

к оглавлению ↑

Уборка урожая

Более эффективного способа уборки урожая, чем собирание плодов вишни руками, пока еще никто не придумал. Разумеется, здесь необходимо использовать наемный труд. Основная проблема собирания урожая – контроль над рабочими, которые могут и украсть килограмм-другой, и съесть не меньше прямо во время сбора фруктов. Ну, и, конечно, не нужно затягивать с уборкой, так как переспелые плоды начнут осыпаться на землю.

к оглавлению ↑

Сбыт продукции

Покупателей на столь востребованный продукт можно найти без труда. Это могут быть как частные лица, так и крупные гипер- и супермаркеты. Можно нанять человека для продажи вишни на рынке. В том случае, если часть урожая реализовать все же не удалось, можно организовать заморозку плодов, или открыть небольшой мини-завод по изготовлению вишневого варенья, джема, компота, и т.д. О том, как начать производство варенья можно узнать здесь — https://business-poisk.com/proizvodstvo-varenya-kak-biznes.html.

Как видите, ничего сложного в этом бизнесе нет. Надеюсь, что сегодняшняя статья многих из читателей вдохновит на выращивание вишни. Решившимся на это остается только пожелать успеха!

Выращивание вишни — заработок со своего сада

Недавно услышал от одного коллеги мнение, что, мол, хорошо, тем, кто занимается сельским хозяйством, в частности садоводством и земледелием. Посадил весной — собрал осенью. Продал – заработал. Только вот в промежутке между весной и осенью почему-то по мнению моего товарища садоводы ничего не делают. Однако на тему сегодняшней статьи меня натолкнул не этот случай, а то, что уже подходит к завершению 2015 год, в котором государство должно было выделить фермерам и сельхозпредприятиям 3 млрд 439 млн рублей. Ау! Фермеры! Откликнитесь те, кто получил хотя бы 1 тысячу! А пока фермеры отвечают, мы разберем «от А до Я» бизнес-идею «выращивание вишни».

Выращивание вишни как бизнес подходит буквально для всех регионов нашей страны (разумеется, за исключением северных), так как в советское время было выведено множество сортов вишни, пригодных для выращивания в различных областях России – на юге, в центральной части, и даже в некоторых холодных районах.

Это интересно: многие считают, что вишня – это ягода. И ошибаются. Если внимательно перечитать учебник ботаники за 6 класс, то можно узнать, что вишня – это все-таки фрукт.

Почему выгодно выращивать вишню?

Кроме того, что вишня очень вкусный фрукт, который пользуется огромным спросом у покупателей, выращивание вишни выгодно еще и по другим причинам:

• Разные сорта вишни могут поспевать в разные сроки. То есть урожай вы можете сбирать, начиная с начала июля и по середину сентября.
• При создании благоприятных условий для деревьев и надлежащего ухода за ними, вишня может расти и плодоносить очень долго.
• Вишневые деревья меньше подвержены различным болезням и порче вредителями-насекомыми, чем другие плодовые деревья и кустарники.
• Вишня – морозостойкое дерево.
• Вишня считается экологически чистым продуктом, потому что во время роста и созревания не требует значительной подкормки удобрениями, в особенности – нитратными.
• Уход за вишней при выращивании заключается в нескольких «нехитрых» приемах – обрезка, формирование кроны дерева, мульчирование – посыпка околостволового пространства органическими удобрениями (торф, опилки, кора, трава, хвоя, и т.д) – это практически все основные виды работ.
• Первый урожай можно собирать уже через 2 года после посадки саженцев. На 3-й год дерево начнет плодоносить даже если вы решите выращивать вишню из косточки в домашних условиях. В «полную силу» плодоношения вишня войдет через 6-7 лет.
• Всего одно дерево может дать до 20 килограммов урожая (в зависимости от сорта).

Это интересно: в нашей стране растет примерно 125 различных плодоносящих сортов вишни. И это не считая почти 90 сортов черешни – разновидности вишни, и около 10 видов сакуры – декоративной вишни.

Как оформить свой бизнес?

Если вы только начинаете первые шаги в бизнесе, то свое предприятие нужно обязательно оформить. Одно дело, если у вас будет сад, в котором будут расти с десяток вишневых деревьев, плоды которых можно просто продать соседям по приусадебному участку, а часть законсервировать для себя. И совсем другое – если вы разведете сад на территории в гектар или больше. В такой ситуации свою предпринимательскую деятельность никак не укрыть от пристального внимания со стороны налоговой службы, Роспотребнадзора. И других контролирующих органов.

Самая оптимальная форма ведения бизнеса для выращивания вишни – это крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Если площадь территории сада не будет выходить за границы одного гектара, то регистрация не обязательна, и свою деятельность можно вести как личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

Выращивание вишни и уход за ней не отнимут у вас много времени, поэтому эту деятельность можно успешно вести как часть большого многопрофильного фермерского хозяйства, совмещать, например, с выращиванием винограда из косточек, выращиванием садовой зелени – петрушки, лука на перо, и т.д. Кстати, вишня – это отличный медонос. С 1 гектара вишневого сада пчелы собирают до 35 кг меда (о пчеловодстве можно прочитать по этой ссылке).

Код ОКВЭД 01.13.21 — выращивание плодовых и ягодных культур к оглавлению ↑

Что нужно для того, чтобы организовать свой вишневый сад

Для начала бизнеса вам понадобятся:

1. Земельный участок, взятый в долгосрочную аренду, либо находящийся в собственности.
2. Саженцы вишни, либо косточки плода.
3. Садовый инвентарь (лопаты, грабли, ведра, лейки, и т.д.)

Ничего сложного в закупке последних двух позиций нет, все необходимое можно приобрести на любом садоводческом рынке. Взять при желании в аренду земельный участок тоже можно относительно свободно.

к оглавлению ↑

Как выбрать участок для сада

Если участок для сада у вас уже есть – ничего не поделаешь, придется осваивать его таким, какой он есть. Если же для бизнеса вы будете арендовать землю, то лучше знать некоторые нюансы, чтобы облегчить себе будущую работу, и повысить урожайность.

Для вишневого сада прекрасно подойдет участок на возвышенности, но при этом он должен быть надежно защищен от холодных северных ветров. Во-вторых, участок должен быть хорошо освещен. Грунтовые воды не должны находиться на выбранной земле ближе 2,5 метров от поверхности. Также свои особенности при выращивании имеют некоторые сорта вишни, поэтому лучше заранее узнать все, что поспособствует высокой урожайности. к оглавлению ↑

Закупка и посадка саженцев

Закупка саженцев для посадки производится либо в начале весеннего сезона, либо в начале осеннего. Наиболее оптимальными месяцами для по садки считаются апрель и октябрь. Хотя вишня и считается морозостойкой культурой, низкие температуры способны снизить урожайность на будущий год, поэтому рекомендую придерживаться указанных сроков посадки.

Покупать саженцы лучше всего в питомниках, давно зарекомендовавших себя в среде садоводов. Кстати, крупные хозяйства продают и 3-х летние саженцы, способные плодоносить уже на будущий год после посадки. Стоимость одного саженца при покупке в розницу в зависимости от сорта может варьироваться от 250 до 550 рублей. Оптовая цена может быть до 2 раз ниже.

Взрослой вишне требуется пространства примерно около 25 кв. метров. Именно этот фактор нужно учитывать при посадке деревьев. При такой планировке на 1 га сада вы сможете разместить до 400 деревьев. Если эту цифру умножить на 15 кг (средняя урожайность с 1 дерева), то получим, что за сезон можно собрать 6 тонн вишни. Средняя цена 1 кг – 100 рублей. То есть за сезон, не прилагая особых усилий, вы можете заработать «чистыми» (исключив расходы на саженцы и садовый инвентарь) до полумиллиона рублей. Согласитесь, неплохо? к оглавлению ↑

Уход за деревьями

Основные виды ухода за вишней я уже описал. В этом разделе я хочу рассказать, как бороться с главными врагами вашего урожая – птицами, которые не меньше людей любят полакомиться сочными плодами. Опытные садоводы используют следующие способы:

• Пугала – старый, испытанный способ, к сожалению, эффективный только для защиты низкорослых сортов вишни.
• Блестящая мишура, развешанная на ветвях деревьев. Хорошо, если при порывах ветра такие «украшения» будут издавать шелестящий звук.
• Ультразвуковые отпугиватели. Но при этом нужно учесть, что такие устройства воздействуют также и на других животных, в том числе и домашних, поэтому их не рекомендуется применять в близости от домашних животных.

к оглавлению ↑

Уборка урожая

Более эффективного способа уборки урожая, чем собирание плодов вишни руками, пока еще никто не придумал. Разумеется, здесь необходимо использовать наемный труд. Основная проблема собирания урожая – контроль над рабочими, которые могут и украсть килограмм-другой, и съесть не меньше прямо во время сбора фруктов. Ну, и, конечно, не нужно затягивать с уборкой, так как переспелые плоды начнут осыпаться на землю.

к оглавлению ↑

Сбыт продукции

Покупателей на столь востребованный продукт можно найти без труда. Это могут быть как частные лица, так и крупные гипер- и супермаркеты. Можно нанять человека для продажи вишни на рынке. В том случае, если часть урожая реализовать все же не удалось, можно организовать заморозку плодов, или открыть небольшой мини-завод по изготовлению вишневого варенья, джема, компота, и т.д. О том, как начать производство варенья можно узнать здесь — https://business-poisk.com/proizvodstvo-varenya-kak-biznes.html.

Как видите, ничего сложного в этом бизнесе нет. Надеюсь, что сегодняшняя статья многих из читателей вдохновит на выращивание вишни. Решившимся на это остается только пожелать успеха!

Свой бизнес по выращиванию вишни

Среди плодов культурных деревьев особую популярность и распространение получила вишня. Этот небольшой плод с крупной косточкой употребляется в пищу человеком уже на протяжении многих веков, и в России это растение выращивают во многих регионах. Вишня и сегодня очень популярна, и вряд ли можно столкнуться с тем, что на эти плоды вдруг внезапно упал спрос. И поэтому промышленное выращивание вишни позволяет садоводу получать стабильный и очень хороший доход; свой вишнёвый сад может обеспечить владельца, даже если он не занимается никакими больше культурами. Для каждого региона этой страны были выведены свои сорта, которые подходят под климат и почвы региона, что позволяет заниматься вишней и на юге России, и в центральной её части и даже в некоторых холодных регионах.

Готовые идеи для вашего бизнеса

В русском языке имеются отличия между вишней и черешней, и это различие также проявляется и ботанической науке. Так, вишня (Prúnus Cerásus) – это подрод рода Слива (Prúnus), а вот черешня (Prúnus avium) – это уже вид рода Вишня. В разговорной речи можно встретить различие несколько иного рода: черешней называют сладкие плоды, а вишней – кисловатые, при этом не учитывая, к какому виду относится растение с ботанической точки зрения. На самом же деле черешня – более конкретная таксономическая единица, агрономы, как правило, и занимаются видом Prúnus avium, который позиционируется на рынке, как «черешня». В случае «вишни» могут использоваться несколько видов – от деревьев до относительно крупных кустарников – которые, в свою очередь, имеют свои сорта. Также иногда можно встретить череху – гибрид вишни и черешни, который был выведен во второй половине прошлого века. Из других представителей этого подрода, которые нашли своё применение в культуре, можно выделить черёмуху – декоративное и плодоносящее растение, и сакуру – чисто декоративное растение, которое стало одним из символов Страны восходящего солнца. И если сакуру в России выращивать не придётся (дело даже не в климате, а в отсутствии японской культуры, в которой за растением просто наблюдают; практической же пользы оно не несёт), то вот черёмуха может стать хорошей культурой, которая находит своё место в саду. Во-первых, она очень приятно пахнет, во-вторых используется как декоративное растение, в-третьих, были выведены сорта, которые дают съедобные и вкусные плоды (плоды дикого вида слишком терпкие). Таким образом, данный подрод даёт несколько сразу культур, которыми можно заниматься с выгодой для себя. При желании можно в одном саду разместить несколько разных видов деревьев, но тогда нужно учитывать их расположение друг от друга, потому что эти растения являются взаимоопыляемыми, как близкородственные.

Если с вишнёвого сада начинается старт в бизнес, то нужно зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Лучше всего подходит специально выделенная в законодательстве форма как «крестьянско-фермерское хозяйство» или КФХ. Если сад будет располагаться на площади до одного гектара, то можно нигде не регистрироваться и вести свою деятельность как личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Если уже имеется другая форма предпринимательства (ИП или юридическое лицо), то можно продолжать свой бизнес в рамках уже произведённой регистрации. Так как вишнёвый сад хорошо сочетается с выращиванием других разнообразных культур, то вполне вероятно, что он будет частью многопрофильного хозяйства, и здесь нужно изначально определиться с тем, какие растения будут выращиваться. Для самой вишни и всех близкородственных ей растений код деятельности – (ОКПД 2) 01.25 Плоды прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов. Под него, в принципе, подпадают почти все плодовые деревья, кроме винограда, выделенного в отдельную кодировку.

Что касается многопрофильного хозяйства, то неплохо начать выращивать свой вишнёвый сад с ориентацией на то, что впоследствии будет собственная пасека. Растения этого подвида являются очень хорошими медоносами, так, черешня может давать до 35 килограммов мёда с одного гектара за сезон (его, конечно, собирают пчёлы). Сочетание этих двух видов бизнеса повышает продуктивность каждого из них в отдельности – деревья быстрей и лучше опыляются, а насекомые собирают больше полезного продукта. В связи с этим, если пасеки ещё не имеется, то можно уже начинать изучать это дело, но нужно помнить, что цвести и плодоносить вишня начинает только на третий-четвёртый год своего роста (и при этом только некоторые специально выведенные сорта). При этом деревья редко бывают эффективны больше 15 лет, и по прошествии этого времени их выкорчёвывают, освобождая место под новый сад. То есть своя пасека будет хорошо сочетаться с вишнёвым садом, но лучше иметь помимо него и другие растения-медоносы (например, гречиху). Ведь после уничтожения ставшего неэффективным сада вновь засадить этот участок вишнёвыми деревьями получится только через 4-5 лет. Уничтожение этих деревьев можно совместить с их продажей на древесину, так как вишня ценится как достаточно хорошая порода дерева.

В зависимости от вида и сорта, который будет выращиваться, подбирается место будущего сада. Если рассматривать небольшой сад, то должно хватить примерно пять гектаров земли, это позволит и хороший урожай собирать, и тратить не чрезмерно много сил и времени на одну только вишню. Вишня предпочитает лёгкие супесчаные почвы, которые в большинстве регионов страны можно арендовать за примерно 2 тысячи рублей в год. Дорогой чернозём арендоваться для вишнёвого сада не обязательно. То есть на сад потребуется 10 тысяч рублей на год; но обычно садами занимаются непосредственно на собственной земле ввиду длительного периода выращивания и использования деревьев. Выбирают под вишни возвышенные участки, но при этом защищённые от северных ветров, которые пагубно сказываются на растениях. Также растения этого подрода весьма светолюбивы, и хотя и плодоносят в тени, всё же хорошего урожая в этом случае ждать не придётся. Очень чувствительны деревья и к залеганию грунтовых вод, которые должны быть расположены глубже 2 метров от поверхности земли. Близость воды может привести к гниению корней и увяданию всего дерева, которое будет хуже плодоносить и раньше погибнет.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Некоторые сорта имеют свои особенности, и о них всех необходимо узнать у продавца, потому что достаточно чувствительная к неправильной посадке вишня в итоге может практически не давать урожая. Таким образом, ошибка в самом начале закладывания сада может превратить его в лучшем случае в декоративное место, но никак не плодоносящий сад.

Покупать саженцы лучше ранней весной или ранней осенью. Дело в том, что растения нужно посадить либо в апреле, либо в октябре, зиму молодая вишня при правильной посадке перенесёт. Вишня считается зимостойкой культурой, но всё же сильные морозы могут если и не уничтожить растение, то снизить его урожайность в следующем сезоне. Саженцы под вишню могут продавать даже уже трёхлетними, что позволяет получить плоды в кратчайшие сроки. Но это возможно только для некоторых сортов и выращивать столь продолжительно саженцы могут только крупные хозяйства.

Купленные молодые растения высаживают на расстоянии друг от друга из расчёта, что одному дереву будет нужно порядка 25 м 2 , то есть на одном гектаре может поместиться до 400 деревьев. В случае кустовых форм этот показатель даже увеличивается, но в случае с крупными деревьями – уменьшается. Саженцы вносят в землю с учётом качества почвы, и если она слишком глинистая, то при посадке добавляют песок. За посаженными деревцами ухаживают также, как и за другими плодовыми деревьями.

Вишня очень уязвима к заморозкам, и капризы природы могут уничтожить цветки этой рано цветущей культуры. Чтобы избежать пагубного воздействия заморозков, либо накидывают снег под растением, либо используют метод дымления. Снег переносят под вишню для того, чтобы мёрзлая вода не давала пробудиться корням, что задерживает период цветения примерно на неделю, это позволяет оттянуть его до того момента, когда станет тепло и не будет угрозы понижения температуры. Дымление же применятся для тех же целей – спасти цветки от гибели – но предполагает сжигание растительного мусора в саду, которое даёт очень много дыма и мало огня.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Когда решена эта проблема, нужно позаботиться об опылении цветков. Дело в том, что при дождливой или пасмурной погоде пчёлы-опылители проявляют бессовестно мало внимания к цветкам вишни. Чтобы привлечь обленившихся насекомых деревья опрыскивают раствором мёда и воды; пчёлы, почувствовав столь притягательный аромат примутся за работу по опылению этого растения. Удобряют вишню перед плодоношением азотом, причём в небольшом количестве. Больше всего это растение требует фосфора, который нужно внести уже значительно позже. После фосфора, последним, вносится калий, которого должно быть значительно меньше фосфора, но больше, чем азота. В этом случае урожайность деревьев будет наилучшей.

Нужно также отметить, что свой сад можно получить, не сразу закупив столь большое количество саженцев. Если средств на покупку стольких молодых деревцев не имеется, то можно закупить небольшое их количество, после чего размножить вишню вегетативным способом. Для этого используют зелёные черенки, которые собирают у корней и в дальнейшем пересаживают. Но не только свой собственный сад можно получить таким образом; черенки вишни сохраняют свои сортовые свойства, в том числе и урожайности и качества плодов, поэтому можно начать самостоятельно заниматься выращиванием и продажей саженцев. Иногда это может составлять значительную часть дохода; при этом саженцы вишни покупают не только фермеры и предприниматели, но и простые люди, которые хотят украсить свой сад или получить одно-два дерева для семейного потребления вишни.

Очень важно постоянно ухаживать за вишней, так как она имеет множество природных врагов, которые становятся сельскохозяйственными вредителями. Так, существует множество специфических заболеваний, которым подвержены растения рода Слива (а значит, и подрода Вишня в том числе), но есть и микроорганизмы, паразитирующие только на данном подвиде. Вишня часто становится предметом обожания множества вредных насекомых, которые стремятся пожирать листья, плоды и иными способами вредить растению, которое воспринимают как источник вкусной и здоровой пищи. Из грибковых заболеваний особенно сильно вредят вишне коккомикоз и монилиоз, которые уничтожают цветки и ветки. Против этих болезней эффективными являются только фунгициды. Что касается насекомых, то в случае отсутствия их природных врагов придётся деревья обрабатывать ещё и инсектицидами.

Нужно отметить, что черешня является более устойчивым видом к микроорганизмам, чем сорта вишни. Однако это не избавляет от необходимости ухаживать и за этими растениями тоже. Но серьёзной напастью могут стать и многочисленные птицы. Плод костянка природой был задуман для того, чтобы его распространение происходило при помощи пернатых. Птицы, сжирая сочный плод, проглатывают косточку, которая проходит через пищеварительный тракт и выходит естественным путём на большом расстоянии от родительского дерева, будучи перенесённой птицей. Поэтому эти животные очень любят подобное растение и его сочные плоды, что ставит угрозу уничтожения всего урожая. С этими сельскохозяйственными вредителями можно бороться общеизвестными старыми способами, устанавливая пугала, но это эффективно только в случае кустарников. Чучела не будет видно через кроны деревьев, поэтому птицы всё равно будут объедать верхушки деревьев. Бороться с пернатыми можно при помощи развешенных блестящих и шелестящих украшений, которые отпугивают некоторые виды птиц. Наиболее эффективным способом борьбы с ними можно назвать покупку специальных ультразвуковых отпугивателей, которые не слышны человеку, но воздействуют на других животных. На других животных – к сожалению, не только на птиц-вредителей, но и на домашнюю птицу и даже на других сельскохозяйственных животных. Могут быть подвержены ультразвуку и животные-компаньоны. Поэтому устанавливать такие системы можно в том случае, если сад расположен на значительном расстоянии от животноводческой фермы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Для уборки урожая и ухаживания за растениями вообще не потребуется какая-то специальная техника. Можно обойтись непосредственно транспортом для вывоза урожая из сада и помещения его на склад, если не сразу на рынок. При этом эффективней всего собирать вишню руками, и тут, вполне вероятно, может понадобиться наёмный труд. Близость какого-нибудь села или деревни поможет решить этот вопрос, благо, больших денег за свои услуги никто не потребует. Но всё же эту статью доходов следует учитывать, потому что слишком затянувшаяся уборка лишит части урожая, ведь созревшие растения начнут падать вниз. Но и сами работники должны быть хоть немного проверенными людьми, потому что вишню можно не столько украсть и вынести с сада, сколько съесть её прямо на месте.

Растения подрода Вишня являются скороспелыми. Поэтому плоды собирают уже в середине лета, хотя есть и поздние, осенние, сорта. Чтобы получить полноценный сад, нужно 2 тысячи саженцев на пять гектаров. Стоимость саженца вишни составляет порядка 300 рублей, но вот черешня может стоить 700 рублей. При этом нужно не забывать, что некоторые сорта на порядок дороже. Если взять среднюю цену, равную 500 рублям, то на закупку саженцев для сада потребуется 1 миллион рублей. Урожайность распространённых сортов составляет около 40 килограммов с дерева, но некоторые «элитные» сорта имеют урожайность в 5-6 раз меньшую, но итоговая стоимость плодов порою даже превышает высокоурожайные сорта. Если принять среднюю урожайность в 20 килограммов с дерева, то в итоге можно получить 40 тонн урожая. Оптовая цена может составлять от 50 рублей за один килограмм вишни, поэтому доход составит 2 миллиона рублей. Учитывая, что саженцы покупаются раз в 15 лет, можно говорить о том, что выращивание вишни – высокодоходный бизнес.

Продавать собранные плоды можно не только оптом перекупщиками, которые предложат весьма скромную цену (хоть и заберут большое количество урожая). Хорошим вариантом становится сельскохозяйственный рынок, на котором цены могут быть в несколько раз выше, чем при оптовых продажах. Но здесь есть риск не продать значительную часть собранных плодов. Поэтому можно рассмотреть возможность самостоятельной фасовки своей вишни с последующей её продажей в минимаркеты, супермаркеты и гипермаркеты. Там могут дать относительно высокую цену и при этом заберут значительную часть урожая. Но такой канал сбыта трудно найти, так как не все владельцы таких сетей готовы к сотрудничеству. Если же вишня получается очень хорошей, крупной и вкусной, то можно задуматься об экспорте плодов. Это направление не очень хорошо развито, и обычно в Россию завозят вишню, а не наоборот, но попытаться можно. Также стоит рассмотреть вариант продажи замороженных плодов или сушёных, которые становятся основой для приготовления компотов и киселей. Но лучше всего рассматривать все возможные способы продажи вишни, используя абсолютно все, отличающиеся рентабельностью.

Свой вишнёвый сад – это достаточно выгодное начинание, но которое должно сочетаться с выращиванием других растений ввиду долгого периода в ожидании первых плодов. Серьёзные финансовые вложения в покупку саженцев, однако, окупятся за один-два сезона.

Матиас Лауданум
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

Все материалы по тегу: выращивание ягод

4222 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 195749 раз.