Виноград красень описание

Оглавление:

Сорт винограда Красень

С каждым годом появляются новые сорта виноградной лозы. Все они имеют свои сильные и слабые сортовые особенности. Под руководством селекционера Гусева был выведен новый столовый виноград — Красень. Легкий приятный вкус, большие грозди, высокая транспортабельность и неприхотливость — вот его главные достоинства. Большая ежегодная урожайность делает этот сорт интересным для выращивания на отдельных участках и для реализации в промышленных целях.

История появления сорта Красень

Красень виноград — это гибрид двух сортов: Юбилея Новочеркасска и Восторга красного. Официальное описание сорта говорит, что он был выведен в Волгоградской области, хорошо переносит заморозки даже до -24°С, пользуется популярностью в разных регионах.

Сорт Красень — нетребовательный гибрид. Он взял от своих родителей все самое лучшее: хорошо переносит длительные низкие температуры, периоды засухи и дождей. Это не сказывается ни на его урожайности, ни на качестве ягод.

Характеристика и описание гибрида Красень

  1. Гроздья весьма увесистые, некоторые могут достигать 1,5 кг.
  2. Ягоды большие, красивой конической формы, со слегка заостренным низом.
  3. Виноградины содержат 1 или 2 косточки.
  4. Масса одной достигает 20-22 г.
  5. Шкурка плодов достаточно тонкая, мякоть сочная и сладкая, с легким мускатным ароматом.
  6. Содержание сахара — около 21%.

Цветки обоеполые и не требуют опыления. Это тоже большой плюс, так как плохая погода не повлияет на плодоношение.

Зрелость наступает во второй половине августа. Гроздья за пару дней набирают цвет и иногда становятся темно-розовыми, лоза может становиться красной.

Особенные черты сорта Красень

Красень — сильнорослый сорт, лоза у него растет быстро. Он требует нормирования урожая. Если не регулировать рост и не формировать лозу, то ягода будет мельчать, а урожайность снизится.

Обрезку производят осенью, когда уже сняли урожай, а листья начинают опадать. В период покоя виноградные ветки не содержат сок. Во время весенней обрезки на месте среза выделяется сок, но он быстро перестает идти. Некоторые садоводы обматывают срезы полиэтиленом, замазывают воском, но это излишне: сок сам перестанет капать. Фото винограда Красень наглядно демонстрирует сочность его плодов и внешнюю красоту грозди.

Преимущества и недостатки

Основными отличиями винограда Красень являются:

  1. хорошие вкусовые и дегустационные качества;
  2. зимостойкость;
  3. транспортабельность;
  4. устойчивость ягод к растрескиванию;
  5. большая ежегодная урожайность;
  6. высокая сопротивляемость грибковым заболеваниям.

Среди недостатков выделяют подверженность кустов мучнистой росе.

Выращивание и уход

Сорт винограда Красень размножается черенками, они укореняются очень легко, болезни тоже переносят с минимальными потерями. Молодая лоза растет стремительно и требует минимум усилий по уходу. Первый урожай можно собрать уже через год-два после высадки черенков.

Еще один способ получения быстрого урожая — это весеннее привитие черенка на здоровый взрослый куст. На будущий урожай и жизнь виноградника влияет плодородность почвы, место посадки.

Для высадки черенков винограда Красень место выбирают солнечное, защищенное от ветра.

Излишняя влага также пагубно влияет на развитие растения. Близкое залегание воды противопоказано при посадке.

Официальное описание и отзывы садоводов, которые занимаются выращиванием винограда сорта Красень говорят, что это довольно легкоадаптируемая культура. При надлежащем уходе куст быстро вырастет, вступит в фазу плодоношения и будет радовать обильным урожаем ежегодно. Уход сводится к ежегодным подкормкам.

Если во время посадки в почву были внесены удобрения, то следующее внесение стоит начать года через три. Для взрослого куста необходима весенняя и осенняя подкормка. После зимы для наращивания зеленой массы кусту необходим азот, на фазе цветения — фосфор, в период созревания ягод — калий, при переходе в состояние покоя — медь.

Эти микроэлементы есть в продаже, но не стоит забывать и об органических подкормках. Для этого используют перепревший навоз. Вносят его весной и осенью, перед периодом покоя. Последнее внесение проводят до конца октября-середины ноября в южных регионах, а в северных — на 1,5-2 недели раньше.

Забота о лозе после зимы

Часто после зимы виноградная лоза плохо растет и развивается. Чтобы предупредить негативные последствия сильных и длительных заморозков, следует укрывать на зиму саженец. Листья, солома, агроволокно, мешковина или другие доступные материалы уберегут от сильных морозов.

Не нужно спешить открывать куст полностью ранней весной. Следует частично снять укрытие, чтобы избежать риска появления грибковых заболеваний. Влажная среда — идеальное место размножения для него.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что виноград Красень относят к устойчивым гибридам, до конца его способность противостоять грибковым инфекциям и заболеваниям не изучена. Он требует обрезки и обработки фунгицидами от 2-х до 4-х раз за сезон. Некоторые виноградники болеют оидиумом или мучнистой росой. Своевременная обрезка и обработка куста снизит риск заболевания до минимума.

Описание ухода за лозой винограда Красень обязательно включает в себя пункт обработки лозы от насекомых. Для борьбы с осами используют уксусный раствор — им обрызгивают ягоды. Также рядом с виноградом ставят обманки: емкости с пивом или сладкой водой. Это привлекает ос, они садятся, но взлететь потом не могут.

Виноград Красень: описание сорта, выращивание и отзывы

Любители свежего винограда с удовольствием выращивают на дачах или покупают на рынках сладкий и сочный виноград Красень. Этот сорт по-своему универсален. Он подходит и для производства вин, и для изготовления соков. А популярность свежего винограда этого сорта поддерживается не только за счет внешней привлекательности и повышенной сахаристости, но и отсутствия косточек.

История сорта

Для выведения сорта был применен метод генеративной гибридизации. Это один из основных методов селекции, основанный на опылении генеративных органов. При этом методе у материнского обоеполого винограда удаляются мужские цветки, а затем производится опыление отцовским сортом. Если на винограде присутствует только женский тип цветка, то просто производится опыление отцовской формой. Основная трудность этого метода – правильный подбор сортов для скрещивания.

Над получением этой гибридной формы работали ученые научно-исследовательского института «Магарач», который занимается изучением проблем виноградарства и виноделия. Институт расположен в городе Ялте. Чтобы получить сорт винограда Красень, использовали стойкий к заболеваниям сверхранний бессемянный Магарач и морозоустойчивый сорт Антей магарачский. Результат селекционной работы порадовал создателей. Гибридная форма оказалась универсальной, пригодной для промышленного выращивания и для мелких хозяйств, устойчивой и нетребовательной. Такие сорта причисляют к столово-техническим.

НИВиВ «Магарач» получил патент на выведенный сорт, номер которого – 06285. После этого высажены промышленные виноградники для технических целей, и начато продвижение сорта для домашнего выращивания.

Внешний вид

Виноград Красень имеет крупные среднерыхлые грозди, в которые собраны относительно небольшие ягоды. В среднем вес грозди чуть более 600 г, но попадаются гиганты весом более 1 кг. Грозди имеют заостренную коническую форму.

Ягоды Красеня округлые, чуть вытянутые, сине-фиолетового окраса. На поверхности заметен восковой налет. Мякоть ягод сочная и мясистая. Она имеет легкий пасленовый и мускатный привкус. Шкурка прочная, но тонкая. Сок насыщенного цвета. В мякоти попадаются рудименты косточек. Их размер не превышает 2 мм. На ощупь рудименты чуть плотнее самой мякоти. Фактически их не берут во внимание и причисляют сорт винограда Красень к кишмишам.

Описание сорта

Несмотря на то что родительские формы Красеня были ранними, сам сорт относится к среднему сроку вызревания. Винограду необходимо 135-145 дней, чтобы достичь спелости. Эти сроки зависят от способа применения урожая и климатической зоны выращивания. Виноград Красень, описание которого приведено в этом разделе, в южных регионах дозревает к середине августа. В более северных регионах – к сентябрю. Для виноделия Красень на кустах выдерживают до второй половины сентября. А для столового применения виноград можно снимать раньше.

Красень — сильнорослый гибридный сорт. Он выделяется практически стопроцентной плодоносностью почек. При этом почка может плодоносить, даже если она подмерзла во время заморозков. Виноград Красень — в принципе высокоурожайный сорт. При промышленном выращивании урожай составляет до 180 центнеров с гектара. Особенность сорта – способность куста выдерживать высокую нагрузку без ущерба для внешнего вида и качества ягод. Сроки созревания при этом также не изменяются. Каждая лоза способна выдержать по две крупные грозди или по три средние.

Рассматривая виноград Красень, описание сорта стоит продолжить показателями морозоустойчивости. Куст способен пережить зиму с морозами до -26° С. В южных регионах его не укрывают на зиму, в более холодном климате – по желанию садовода. Но если зима обещает быть морозной, то лучше укрыть.

Сорт прекрасно чувствует себя в Крыму, в Краснодарском крае. Климат этих регионов оптимальный для хорошего урожая. Сорт подходит для выращивания в Черкасской и Киевской областях Украины, Ростовской и Воронежской областях России. Хорошая морозоустойчивость позволяет получить урожаи даже в северных регионах. Красень достойно показал себя в Тюмени, Омске, под Новосибирском и Барнаулом.

Читайте так же:  Пихта выращивание уход

Неоспоримое преимущество

Важным качеством для сорта считается устойчивость к болезням и вредителям. Этот показатель получен благодаря родительскому (материнскому) сорту. Красень устойчив к корневой филлоксере. Успешно противостоит оидиуму и милдью. Кроме того, наблюдается устойчивость к серой гнили. Дополнительным плюсом сорта можно считать тот факт, что ягоды не объедают осы.

Агротехнические особенности

Выращивая виноград Красень, садовод может влиять на вес и величину гроздей формировкой куста. Компактная формировка увеличивает урожайность.

Для Красеня характерна полярность роста. Это означает, что верхние почки усиленно растут, поэтому высаживать кусты на приусадебных участках стоит возле беседок или устойчивых шпалер. Полярность роста при этом можно изменять переносом концов сильных лоз на более низкие уровни.

Органическое земледелие

Сторонники органического земледелия считают, что виноград Красень, отзывы о вкусовых качествах которого весьма красноречивы, можно выращивать при минимальном использовании химикатов. Это качество становится весьма актуальным в связи с популярностью органических продуктов. Как вы помните, Красень устойчив к большому списку болезней винограда, значит, проводить многочисленные опрыскивания не придется. Для профилактики можно выполнить две профилактические обработки и все.

Правильный полив

По правилам первый полив этого винограда выполняется после снятия зимнего укрытия (если виноград выращивается в холодных районах). Перед этим лозы подвязывают к нижней планке шпалер или беседки. До трех лет кусты поливают под корень. Это значит, что возле куста вкапывают отрезок трубы, и в нее выливают несколько ведер (3-4) не холодной воды. В воду засыпают 0,5 л древесной золы. Второй полив выполняется перед цветением. Третий в должен быть сделан во время образования плодов. Полив не проводят с момента проявления цвета ягод, но перед зимовкой возобновляют. Последний полив называется влагозарядковым или подзимним.

Взрослые кусты не нуждаются в таком количестве поливов. После трех лет виноград Красень поливают один раз, перед входом в зимовку.

При посадке Красеня в лунку вносятся удобрения, которых хватает на три года полноценного развития и формирования куста. Далее начинается плодоносный период, поэтому лозе требуются дополнительные питательные вещества. Сорт можно подкармливать органическими удобрениями (навоз, птичий помет, компост, торф). Минеральные подкормки выполняются аммиачной селитрой, мочевиной (азотные удобрения), суперфосфатами (фосфорные удобрения), калийной солью, хлористым и сернокислым калием (калийные подкормки).

Внесение питательных микроэлементов выполняют в три этапа:

  1. По окончании зимовки. В этот период в почву под каждый куст вносится 40 г суперфосфата, 30 г калия и 45 г селитры. Сверху удобрения присыпают слоем почвы.
  2. Перед началом цветения. В этот период в почву вносят разведенные органические удобрения. Для этого за две недели до внесения навоз или помет разводят водой и выстаивают под плотной крышкой. Перед внесением жижу еще раз разбавляют водой в пропорции 1 к 6 и добавляют калий (15 г) и суперфосфат (25 г) на каждое ведро.
  3. Перед началом созревания ягод вносятся суперфосфатные (50 г) и калийные (20 г) удобрения под каждый куст.

С июля подкормки прекращают. Иначе можно замедлить созревание урожая. А если перекормить Красень, то плодоношение может вообще не начаться.

В период с весны по осень сорт винограда Красень требует 3 обрезки:

  1. Весной, когда воздух прогревается до 5° С. Обрезка имеет санитарную направленность (удаление поврежденных частей).
  2. Летом. Теперь проводится прищипывание, пасынкование и удаление лишних веток для улучшения проветривания и доступа света.
  3. Осенью. После сбора урожая — удаление слабых побегов, и, при необходимости, после сброса листвы.

Виноделие и другие виды использования

Этот виноград с 2008 года состоит в реестре сортов для промышленного возделывания. Благодаря высокому сахаронакоплению (30 г/100 см³) сорт используют для производства столового и десертного вина. Торговая марка «Магарач» продвигает изготовление кагора из винограда Красень. Сорт позволяет получить высокий процент выхода сусла (до 78), которое имеет насыщенный глубокий цвет.

Из Красеня можно получать сок и в домашних, и в промышленных масштабах. В домашнем хозяйстве их ягод варят компоты и варенье.

Многие садоводы, выращивающие сорт винограда Красень, отзывы оставляют положительные. Из его плодов готовят прекрасные напитки, которые придутся по вкусу изысканным гурманам.

Все о винограде красень

Представителем бессемянного неприхотливого и высокоурожайного сорта винограда с широким спектром применения выступает Красень. Он хорош как в сыром виде, так и в букетных композициях десертного вина и алкогольной сери «Магарач».

Бессемянный сорт винограда Красень

Сорт Красень отличается устойчивостью к распространенным виноградным болезням, вредители обходят его стороной и растет виноград повсеместно. Столово-технический сорт Красень применяют в кулинарии, как сырье для варений, фруктовых пюре и напитков. В виноделии из винограда изготавливают ароматные сладкие и полусладкие вина высшего качества, в том числе и «Кагор». Высоко оценили качественные и количественные характеристики сорта производители марки «Магарач».

Виноград не содержит семян в мякоти, что делает его применение крупномасштабным, благодаря чему он внесен в Реестр сортов для использования на профессиональном уровне.

История селекции

Сорт Красень — гибрид, при создании которого использовали основной метод селекции — генеративную гибридизацию. Такая методика направлена на то, чтобы правильно подобрать исходные сорта. Для Красеня подобрали стойкий к болезням сверхранний «Бессемянный Магарача» и морозостойкий «Антей Магарачский». Цель скрещивания заключалась в получении сорта широкого спектра применения, а провели селекцию крымские ученые из Ялтинского Научного Института винограда «Магарач». В итоге работы сорт вобрал в себя все положительные характеристики родительской пары.

Интересно! Институт «Магарач» основан князем М.С. Воронцовым на базе Императорского Никитского сада и специализировался на продвижении, культивировании и накоплении лучших сортовых качеств винограда. В лаборатории исследовали и создавали новейшие сортовые группы и смешивание сортов винограда, была проведена работа по организации опытного экспериментального производства. Здесь предлагали широкий ассортимент качественного сортового вина.

Описание внешних признаков и качественных характеристик винограда

Сорт Красень характеризует изобилие крупны остроконусных гроздей среднерыхлой структуры, состоящей из небольших ягод. Вес грозди в среднем достигает 0,5-0,7 кг. Виноградины иссиня-черного цвета круглой формы. Ягоды отличаются сочной мясистой мякотью с тонкой, но прочной кожицей и сложными вкусовыми характеристиками: от легкого палена до мускатного. В плодах содержатся недоразвитые семена размером не больше одного миллиметра, неощутимые при еде. Ягодный сок насыщенного винного цвета.

Одна гроздь Красеня может достигать 0,5-0,7 кг

Виноград относится к среднеспелым сортам. Для вызревания ягодам необходимо 134-146 суток. На сроки созревания влияет и районирование — на юге грозди начинают срезать в августе, а на севере — в сентябре. При использовании ягод для приготовления вина сбор винограда откладывают примерно на месяц.

Сорт Красень обладает мощными побегами с хорошо распускающимися почками, плодоносность которых очень высокая. Винограду подходит аккуратная плотная компоновка. Если формировка будет крупной, то грозди измельчают, а побеги станут неравномерными. Кусты отличаются хорошей плодовитостью и выдерживает нагрузку двух кистей на лозу.

Устойчивость к морозам повышенная. Виноград способен выдержать понижение температуры до 26 градусов. На юге укрытие на зиму не требуется. На севере сорт следует укрывать на зимний период соломенными лапниками, чтобы не допустить вымерзания корневой системы.

Лоза генетически устойчива к патогенной флоре и фауне. Двух профилактических обработок бывает достаточно, чтобы Красень не пострадал от милдью, оидиума, корневой филоксеры и серой гнили. Не подвержен нападению насекомых-вредителей, ос и шершней.

Описание этапов агротехники выращивания

Внешний вид гроздей Красеня формируется в зависимости от типа формирования виноградной лозы. Правильное формирование позволяет добиться высокого плодоношения. Формировку куста осуществляют компактную, что усиливает рост лозы на верхушке.

Сорт винограда отличается полярностью — усиленным развитием верхних точек. Полярность можно менять, размещая сильные лозы ниже.

Красень отличается высокой урожайностью

Впервые виноград поливают после освобождения кустов от зимнего укрытия и подвязки побегов к нижней проволоке шпалеры. Молодые кусты до трехлетнего возраста рекомендуют поливать в корень. Для этого возле куста вкапывают трубы и вливают через них по четыре ведра теплой воды с добавлением древесной золы (0,5 литра). Следующий полив проводят накануне цветения, а третий — в период плодообразования. Как только ягода начнет набирать цвет, поливы приостанавливают и возобновляют перед зимовкой. Последний полив называют подзимним влагозарядковым — это четвертый сезонный полив для молодняка винного винограда Красень, и единственный для взрослых кустов сорта.

Внесение подкормок

Внесенных при посадке удобрений винограду хватает на три года. Кусты успевают сформироваться и вступить в плодоносный период, поэтому возникает необходимость в дополнительных питательных микроэлементах. Подкормки могут быть минеральными и органическими. В качестве органики распространено применение навоза, птичьего помета, компоста и торфа. Для минерализации используется удобрения:

  • азотные — аммиачная селитра и мочевина;
  • фосфорные — суперфосфаты;
  • калийные — калийная соль, хлористый и сернокислый калий.

Описание этапов подкормок.

  1. После зимовки в лунку вокруг ствола винограда вносят сухие удобрения, в состав которых входят: суперфосфат (40г), калий (30г), азот (45 г) — норма рассчитана на подкормку одного куста. Сверху насыпают слой почвы.
  2. Перед цветением подкормка сорта осуществляется заранее приготовленными минерально-органическими удобрениями. В двух ведрах воды разводят навоз или куриный помет до консистенции жижи и настаивают в течение недели в плотно закрытой таре. Жижу разбавляют в шести частях воды и добавляют калий и суперфосфат в пропорции 15 и 25 грамм на одно ведро. Удобрения по схеме — одно ведро на один куст.
  3. На начальной стадии созревания виноград потребует фосфорные и калиевые удобрений. Норма одного куста — раствор из суперфосфата и калия (50 и 20 грамм соответственно).
Читайте так же:  Розмарин уход выращивание

Необходиме микроэлементы для винограда

Описание подкормок. Подкормки азотсодержащими удобрениями, навозом и куриным пометом допустимы до июля, в период формирования гроздей такие подкормки приведут к замедлению созревания плодов. Перекармливание растений приводит к отсутствию плодоношения, поэтому необходимо тщательно рассчитывать норму.

Нелишними будут внешние подкормки, совмещаемые с профилактической обработкой кустов винограда фугницидными средствами. Используют комплексные удобрения с азотом, фосфором, калием, бором, цинком, молибденом, медью, кобальтом или марганцем. Норму удобрения не рекомендуется рассчитывать самостоятельно, лучше приобрести готовые правильно сбалансированные препараты.

Описание этапов подвязки. Виноградную лозу подвязывают с целью формировки кустов, чтобы упростить уход за виноградником. Проведение подвязки осуществляется в два этапа:

  • Сухая подвязка. В начале весны, пока почки не распустились лозы крепят на нижнюю проволоку опоры, добиваясь плавных извилин побегов сорта, чтобы не перекрывать доступ питательных веществ.
  • Зеленая подвязка. Осуществляется при активном развитии молодой лозы и по достижению ею сорока сантиметровой длины. Молоденькие лозы закрепляют на шпалере под углом, для обеспечения доступа солнечного света и предупреждения ломкости от порывов ветра. Подвязка осуществляется ко второй горизонтальной проволоке по достижению виноградом ее высоты. Побег закрепляют между вторым и третьим междоузлием.

У виноградарей распространены горизонтальный, дугообразный, кольцевой и вертикальный способы подвязки побегов, для которой используются вымоченные мочала или специальные проволочные канатики, обернутые бумагой.

Один из способов подвязки виноградной лозы

Описание этапов обрезки.

  • Весенняя обрезка. При прогревании воздуха до пяти градусов виноград подвергают осторожной санитарной обрезке при наличии поврежденных побегов.
  • Летняя обрезка. Заключается в прищипывании сорта, пасынковании, выламывании лишних веточек и удалении листвы, препятствующей доступу солнечного света к плодам. Манипуляции проводят с целью проветривания куста и обеспечения доступа равномерного питания и освещения. В результате виноград даст богатый урожай.
  • Осенняя обрезка. Рекомендуют проводить в 2 этапа. После сбора урожая нужно очистить сорт от плодоносивших звеньев и слабых побегов. Второй этап обрезки наступает через две недели после сброса листвы, но не дожидаясь морозов ниже тех градусов, иначе побеги станут хрупкими и ранимыми.

Обрезка саженцев заключается в удалении ненужных побегов, оставляя на кустике от трех до восьми рукавчиков, растущих по углом.

Фермеры дают ему описание и характеризуют виноград так: «Сорт Красень обладает кровью Каберне Совиньон и идеален для органического культивирования».

Описание процесса посадки. Виноград высаживают вокруг беседок. Красень приобрел популярность среди виноградарей России и Украины. Сорт активно культивируют в северных городах, таких как Тюмень, Омск, Новосибирск, Барнаул. Такой популярности виноград обязан генетическим характеристикам, приобретенным от родительской пары. Сорт отличается неприхотливостью, высокой урожайностью и универсальностью в использовании.

Выращивание винограда — непростое занятие, зато интересное и увлекательное. Красень отблагодарит за заботу вкусными ягодами, полезность которых выше всяких похвал.

Описание и характеристики сорта винограда Красень, история селекции и особенности выращивания

Давно в прошлом остались трудности при выращивании виноградной культуры на участке. Селекционеры выводят такие сорта, которые практически не требуют ухода. Красень — виноград, знакомый дачникам благодаря своим характеристикам: высокой урожайности, отсутствию косточек, высокому иммунитету.

Описание сорта винограда Красень

Дачник перед посадкой нового сорта должен изучить описание вида. Эта информация поможет не допустить ошибок при выращивании растений. Кроме того, понять, подходит ли сорт под предпочтения и запросы семьи.

История селекции

Выведен в научном институте винограда и вина Магарач. Ялтинские ученые соединили виды культуры, обладающие положительными характеристиками.

Гибрид двух сортов:

  • Сверхранний Магарач;
  • Магарачинский Антей.

От своих родителей сорт перенял все положительные характеристики. Они же являются достоинствами винограда Красень.

Внешний вид

На кусте располагается множество кистей, ягодки находятся плотно друг к другу. Внешний вид у гроздей привлекательный. По этой причине сорт нередко выращивается на продажу. Средний вес кисти 500-700 г. Сами ягодки синего цвета, кожица тонкая, но крепкая. Сок у винограда насыщенного темного цвета. Вкус сложный. Внутри наблюдается наличие зарождающихся косточек, которые совсем не ощутимы во время еды.

Виноград Красень способен дать две грозди на одной лозе. Побеги мощные, почки распускаются хорошо. Плодовитость ежегодная. Урожайность зависит от формирования куста.

Плюсы и минусы сорта

Обладание большим количеством положительных характеристик дает возможность сорту стать фаворитом на участке. Те, кто уже получил первый урожай, обязательно посоветуют сорт своим знакомым.

  • высокая урожайность;
  • засухоустойчивость;
  • нетребовательность к составу грунта;
  • неприхотливость;
  • стабильный, ежегодный урожай;
  • универсальность использования;
  • отсутствие косточек;
  • подходит для выращивания в промышленных масштабах;
  • долго хранится и переносит перевозку.

  • требовательность плотной формировки;
  • сорт подвержен мучнистой росе.

Перечисленные свойства зависят от технологии посадки и выращивания. Правильно посаженные растения дадут больше урожая.

Характеризуем сорт

Дачник подбирает сорт, который подходит под все требования. У каждого садовода они свои. Поэтому необходимо изучить характеристики вида перед тем, как сажать растения на участке.

Повышенная урожайность

Мощные побеги винограда Красень выдерживают максимальный вес кистей. При правильном формировании садовод получает отличный урожай. Полярность существенно влияет на объем урожая. Поэтому мощные побеги привязывают в самом нижнем ярусе.

Бессемянность ягоды

Красень сравнивают с кишмишем. Он обладает практически теми же характеристиками. В некоторых ягодах грозди наблюдаются зачатки семян размером не больше 1 мм. Но они абсолютно не ощущаются во время еды. Благодаря этому сорт стал универсальным в использовании.

Высокая морозостойкость

Немаловажный признак для жителей регионов с суровыми зимами. Виноград Красень выдерживает понижение температуры до -26 ⁰С. Почки даже подмороженные способны дать урожай, кисть формируется обычная, без дефектов.

Устойчивость к вредителям и болезням

Высокая степень сопротивляемости болезням делает сорт особенно популярным. Полевое здоровье повышает вероятность высокого урожая.

Красень устойчив к:

  • милдью;
  • оидиуму;
  • серой гнили;
  • корневой филлоксере.

Против остальных заболеваний требуется профилактическая обработка. Плоды не подвержены нападениям:

Соблюдение правил посадки и выращивания является профилактикой заболеваний.

Высадка саженцев

Посадку производят весной, так как виноград теплолюбивое растение. Яму готовят еще с осени. Ее глубина зависит от длины корней саженцев. На дне сооружают дренажный слой. Затем насыпают слой плодородной земли, смешанный с органикой и комплексными минеральными удобрениями.

Саженцы присыпают землей и обильно поливают. Для улучшения укоренения за несколько часов до посадки нужно поставить саженцы в раствор, стимулирующий рост корней.

Техника выращивания

После того как растения посажены, необходимо правильно ухаживать за ними. Это позволит вырастить крепкие растения, дающие ежегодный урожай.

Обрезаем кусты

Формирование должно быть компактным. У растений ярко выражена полярность, потому садоводы рекомендуют выращивать виноград Красень на шпалере. Стараться опускать на нижний ярус точки роста у мощных побегов.

Благодаря устойчивости к засухе сорт практически не требователен к поливам. Молодые саженцы поливают 2-3 раза за сезон. Ограничивают поступление влаги только в период плодоношения, чтобы избежать растрескивания ягод.

Последний полив во время подготовки растений к зиме. Со временем он становится единственным для взрослого растения винограда сорта Красень.

Удобряем и подкармливаем

Потребность в питательных веществах зависит от состава почвы. На первое время кустам достаточно того удобрения, что было внесено перед посадкой. Когда растения начнут цвести, их подкармливают органикой и минеральными удобрениями, чередуя их во избежание привыкания.

Лучше проводить своевременную профилактику, чем лечить от заболеваний растения. Высокий иммунитет винограда Красень позволяет обрабатывать растения 2 раза за сезон: весной и осенью.

Борьба с вредителями

Красень — виноград, который не боится вредителей. Поэтому специальные обработки без надобности. Для уверенности садоводы проводят весенние профилактические обработки.

Созревание и плодоношение

Готов к употреблению виноград в конце августа или в начале сентября. Срок зависит от климатических особенностей региона. Плодоношение равномерное, кисти снимают сразу.

Готовим лозу к зиме

В южных регионах этот сорт винограда выращивают как не укрывной. В более холодных, северных районах, садоводы рекомендуют укрывать лозу на зиму. Используют для этой цели специальный материал или маты из соломы.

Весенние работы

С приходом теплого времени года виноград освобождают от укрытий, поливают. Затем подвязывают на шпалере и проводят опрыскивание от вредителей и заболеваний. Завершающий этап — подкормка кустов. Используют органику или комплексные минеральные удобрения. Для сохранения влаги и уменьшения количества сорняков садоводы мульчируют землю вокруг куста.

Урожай: сбор, хранение, рецепты и виноделие

Собирают урожай сразу после созревания. Универсальность использования плодов позволяет делать из него:

Особенное распространение виноград Красень получил у виноделов. Полученное вино отличается отменными вкусовыми характеристиками, запахом и цветом.

Регионы, подходящие для выращивания

Распространение сорта очень широко. Виноград Красень подходит для выращивания по всей территории России, Украины и в ближайших соседних государствах. Виноград Красень пользуется уважением и спросом среди дачников.

Все о винограде красень

Представителем бессемянного неприхотливого и высокоурожайного сорта винограда с широким спектром применения выступает Красень. Он хорош как в сыром виде, так и в букетных композициях десертного вина и алкогольной сери «Магарач».

Читайте так же:  Яблоня посадка метров

Бессемянный сорт винограда Красень

Сорт Красень отличается устойчивостью к распространенным виноградным болезням, вредители обходят его стороной и растет виноград повсеместно. Столово-технический сорт Красень применяют в кулинарии, как сырье для варений, фруктовых пюре и напитков. В виноделии из винограда изготавливают ароматные сладкие и полусладкие вина высшего качества, в том числе и «Кагор». Высоко оценили качественные и количественные характеристики сорта производители марки «Магарач».

Виноград не содержит семян в мякоти, что делает его применение крупномасштабным, благодаря чему он внесен в Реестр сортов для использования на профессиональном уровне.

История селекции

Сорт Красень — гибрид, при создании которого использовали основной метод селекции — генеративную гибридизацию. Такая методика направлена на то, чтобы правильно подобрать исходные сорта. Для Красеня подобрали стойкий к болезням сверхранний «Бессемянный Магарача» и морозостойкий «Антей Магарачский». Цель скрещивания заключалась в получении сорта широкого спектра применения, а провели селекцию крымские ученые из Ялтинского Научного Института винограда «Магарач». В итоге работы сорт вобрал в себя все положительные характеристики родительской пары.

Интересно! Институт «Магарач» основан князем М.С. Воронцовым на базе Императорского Никитского сада и специализировался на продвижении, культивировании и накоплении лучших сортовых качеств винограда. В лаборатории исследовали и создавали новейшие сортовые группы и смешивание сортов винограда, была проведена работа по организации опытного экспериментального производства. Здесь предлагали широкий ассортимент качественного сортового вина.

Описание внешних признаков и качественных характеристик винограда

Сорт Красень характеризует изобилие крупны остроконусных гроздей среднерыхлой структуры, состоящей из небольших ягод. Вес грозди в среднем достигает 0,5-0,7 кг. Виноградины иссиня-черного цвета круглой формы. Ягоды отличаются сочной мясистой мякотью с тонкой, но прочной кожицей и сложными вкусовыми характеристиками: от легкого палена до мускатного. В плодах содержатся недоразвитые семена размером не больше одного миллиметра, неощутимые при еде. Ягодный сок насыщенного винного цвета.

Одна гроздь Красеня может достигать 0,5-0,7 кг

Виноград относится к среднеспелым сортам. Для вызревания ягодам необходимо 134-146 суток. На сроки созревания влияет и районирование — на юге грозди начинают срезать в августе, а на севере — в сентябре. При использовании ягод для приготовления вина сбор винограда откладывают примерно на месяц.

Сорт Красень обладает мощными побегами с хорошо распускающимися почками, плодоносность которых очень высокая. Винограду подходит аккуратная плотная компоновка. Если формировка будет крупной, то грозди измельчают, а побеги станут неравномерными. Кусты отличаются хорошей плодовитостью и выдерживает нагрузку двух кистей на лозу.

Устойчивость к морозам повышенная. Виноград способен выдержать понижение температуры до 26 градусов. На юге укрытие на зиму не требуется. На севере сорт следует укрывать на зимний период соломенными лапниками, чтобы не допустить вымерзания корневой системы.

Лоза генетически устойчива к патогенной флоре и фауне. Двух профилактических обработок бывает достаточно, чтобы Красень не пострадал от милдью, оидиума, корневой филоксеры и серой гнили. Не подвержен нападению насекомых-вредителей, ос и шершней.

Описание этапов агротехники выращивания

Внешний вид гроздей Красеня формируется в зависимости от типа формирования виноградной лозы. Правильное формирование позволяет добиться высокого плодоношения. Формировку куста осуществляют компактную, что усиливает рост лозы на верхушке.

Сорт винограда отличается полярностью — усиленным развитием верхних точек. Полярность можно менять, размещая сильные лозы ниже.

Красень отличается высокой урожайностью

Впервые виноград поливают после освобождения кустов от зимнего укрытия и подвязки побегов к нижней проволоке шпалеры. Молодые кусты до трехлетнего возраста рекомендуют поливать в корень. Для этого возле куста вкапывают трубы и вливают через них по четыре ведра теплой воды с добавлением древесной золы (0,5 литра). Следующий полив проводят накануне цветения, а третий — в период плодообразования. Как только ягода начнет набирать цвет, поливы приостанавливают и возобновляют перед зимовкой. Последний полив называют подзимним влагозарядковым — это четвертый сезонный полив для молодняка винного винограда Красень, и единственный для взрослых кустов сорта.

Внесение подкормок

Внесенных при посадке удобрений винограду хватает на три года. Кусты успевают сформироваться и вступить в плодоносный период, поэтому возникает необходимость в дополнительных питательных микроэлементах. Подкормки могут быть минеральными и органическими. В качестве органики распространено применение навоза, птичьего помета, компоста и торфа. Для минерализации используется удобрения:

  • азотные — аммиачная селитра и мочевина;
  • фосфорные — суперфосфаты;
  • калийные — калийная соль, хлористый и сернокислый калий.

Описание этапов подкормок.

  1. После зимовки в лунку вокруг ствола винограда вносят сухие удобрения, в состав которых входят: суперфосфат (40г), калий (30г), азот (45 г) — норма рассчитана на подкормку одного куста. Сверху насыпают слой почвы.
  2. Перед цветением подкормка сорта осуществляется заранее приготовленными минерально-органическими удобрениями. В двух ведрах воды разводят навоз или куриный помет до консистенции жижи и настаивают в течение недели в плотно закрытой таре. Жижу разбавляют в шести частях воды и добавляют калий и суперфосфат в пропорции 15 и 25 грамм на одно ведро. Удобрения по схеме — одно ведро на один куст.
  3. На начальной стадии созревания виноград потребует фосфорные и калиевые удобрений. Норма одного куста — раствор из суперфосфата и калия (50 и 20 грамм соответственно).

Необходиме микроэлементы для винограда

Описание подкормок. Подкормки азотсодержащими удобрениями, навозом и куриным пометом допустимы до июля, в период формирования гроздей такие подкормки приведут к замедлению созревания плодов. Перекармливание растений приводит к отсутствию плодоношения, поэтому необходимо тщательно рассчитывать норму.

Нелишними будут внешние подкормки, совмещаемые с профилактической обработкой кустов винограда фугницидными средствами. Используют комплексные удобрения с азотом, фосфором, калием, бором, цинком, молибденом, медью, кобальтом или марганцем. Норму удобрения не рекомендуется рассчитывать самостоятельно, лучше приобрести готовые правильно сбалансированные препараты.

Описание этапов подвязки. Виноградную лозу подвязывают с целью формировки кустов, чтобы упростить уход за виноградником. Проведение подвязки осуществляется в два этапа:

  • Сухая подвязка. В начале весны, пока почки не распустились лозы крепят на нижнюю проволоку опоры, добиваясь плавных извилин побегов сорта, чтобы не перекрывать доступ питательных веществ.
  • Зеленая подвязка. Осуществляется при активном развитии молодой лозы и по достижению ею сорока сантиметровой длины. Молоденькие лозы закрепляют на шпалере под углом, для обеспечения доступа солнечного света и предупреждения ломкости от порывов ветра. Подвязка осуществляется ко второй горизонтальной проволоке по достижению виноградом ее высоты. Побег закрепляют между вторым и третьим междоузлием.

У виноградарей распространены горизонтальный, дугообразный, кольцевой и вертикальный способы подвязки побегов, для которой используются вымоченные мочала или специальные проволочные канатики, обернутые бумагой.

Один из способов подвязки виноградной лозы

Описание этапов обрезки.

  • Весенняя обрезка. При прогревании воздуха до пяти градусов виноград подвергают осторожной санитарной обрезке при наличии поврежденных побегов.
  • Летняя обрезка. Заключается в прищипывании сорта, пасынковании, выламывании лишних веточек и удалении листвы, препятствующей доступу солнечного света к плодам. Манипуляции проводят с целью проветривания куста и обеспечения доступа равномерного питания и освещения. В результате виноград даст богатый урожай.
  • Осенняя обрезка. Рекомендуют проводить в 2 этапа. После сбора урожая нужно очистить сорт от плодоносивших звеньев и слабых побегов. Второй этап обрезки наступает через две недели после сброса листвы, но не дожидаясь морозов ниже тех градусов, иначе побеги станут хрупкими и ранимыми.

Обрезка саженцев заключается в удалении ненужных побегов, оставляя на кустике от трех до восьми рукавчиков, растущих по углом.

Фермеры дают ему описание и характеризуют виноград так: «Сорт Красень обладает кровью Каберне Совиньон и идеален для органического культивирования».

Описание процесса посадки. Виноград высаживают вокруг беседок. Красень приобрел популярность среди виноградарей России и Украины. Сорт активно культивируют в северных городах, таких как Тюмень, Омск, Новосибирск, Барнаул. Такой популярности виноград обязан генетическим характеристикам, приобретенным от родительской пары. Сорт отличается неприхотливостью, высокой урожайностью и универсальностью в использовании.

Выращивание винограда — непростое занятие, зато интересное и увлекательное. Красень отблагодарит за заботу вкусными ягодами, полезность которых выше всяких похвал.