Раннее выращивание гороха

Секреты выращивания гороха от Николая Хорошева

Горох, что девка красная,

Кто не пройдет – щипнет…

Н. А. Некрасов

Как же мы в детстве досаждали колхозным руководителям, атакуя посевы гороха на полях – настолько был велик у нас соблазн полакомиться вволю сладким горошком. Но колхозные поля с горохом канули в лету, и далеко не на каждом огородном участке сегодня можно встретить эту раннюю и неприхотливую овощную культуру.

Горох – все лето

Увлекшись выращиванием в том числе и экзотических культур, мы подзабыли про горох. А между тем горох – растительный сгусток белков и является самым питательным из всех овощей. Он в большом количестве содержит различные сахара, минеральные соли, витамины, особенно группы В, и противосклеротические вещества. Много в нем солей калия, фосфора, магния и кальция.

Горох – холодостойкая культура, его всходы выдерживают заморозки до минус 4-6 градусов. Поэтому, не боясь заморозков, уже в начале мая я высеваю немного семян гороха для раннего потребления. Поскольку время употребления его свежим (а значит, сладким и мягким) проходит быстро, это иногда отталкивает овощеводов от его выращивания.

Но при умелом и правильном подборе сортов и сроков посева эта проблема вполне разрешима, и наслаждаться вкусным горошком можно практически все лето.

Агротехника выращивания гороха достаточно проста, но для получения хороших урожаев гороху необходимо достаточное органическое питание, поэтому вношу хорошую дозу перепревшего навоза и достаточно много древесной золы, которая давно и успешно заменяет мне все минеральные удобрения. Горох хорошо растет после огурцов, томата, бахчевых культур, корнеплодов, капусты.

В свою очередь он сам является хорошим предшественником для других овощных культур (кроме семейства бобовых). Семена гороха для набухания потребляют много влаги, поэтому перед посевом их замачиваю, но с тем расчетом, чтобы они слегка набухли, а не развалились, то есть недолго. Но продолжительность замачивания зависит от особенностей сорта.

Семена гороха заделываю на глубину 4-6 см. Для междурядья оставляю 25-30 см, а в ряду между растениями – 15-20 см. Но сегодня на рынке большое разнообразие сортов, и под предложенную схему посадки подходят не все. К примеру; выращиваемый мною сорт «Орегонский гигант», высота которого достигает двух метров, необходимо высевать значительно реже, как минимум, по схеме 70х70 см, поскольку, чем реже высажен указанный сорт гороха, тем мощнее куст и, соответственно, выше урожай. Аналогично высаживаю и сорт гороха «Суперсладкий», который тоже вырастает до двух метров и нуждается в подвязке к высокому и крепкому колышку.

После посева для лучшего прорастания горох нуждается в регулярном поливе, который необходим ему и в период цветения, и в период наливания плодов, иначе они не наберут желаемой сладости. Поверхность грядки мульчирую перегноем или перепревшими растительными остатками.

Когда птица – не друг, а враг

Исходя из опыта, хотелось бы предостеречь огородников, особенно начинающих, от поклева всходов гороха птицами. Изучая ранним утром содержимое свежевскопанных грядок, они обязательно дегустируют всходы гороха и, по достоинству оценив вкус нежных и сладких побегов, оставляют хозяев без ожидаемого урожая. Поэтому посадки прикрываю нетканым материалом либо другим укрытием, пока всходы не вырастут до 10-15 см.

Уход за горохом достаточно прост. Регулярно подрезаю плоскорезом Фокина сорняки, что образует дополнительную мульчу, и поливаю по мере необходимости.

За годы выращивания гороха я испытал достаточно много сортов, и это увлекательное занятие продолжаю до сих пор. Но постоянную прописку получили три сорта: «Орегонский гигант» – сорт, который вызывает неподдельное восхищение многочисленных посетителей моего огородного участка. Высокое, до двух метров, растение с крупными, до 20 см стручками, не имеющими пергаментного слоя. Зерно крупное, нежное, сладкое. Урожай с куста при хорошем питании очень высокий.

Сорт «Афилла» тоже представляет определенный декоративный интерес, поскольку вместо листьев у него усы. Горох усыпан сладкими плодами и, цепляясь, может расти без опоры. Сорт «Капуцинас» – среднерослый, очень урожайный, с крупными плодами.

Молодым зеленым горошком с удовольствием лакомятся дети, и этот сорт очень хорош в консервации.

Несмотря на богатый ассортимент овощных и бахчевых культур, горох на моем участке – культура уважаемая, пользующаяся спросом и имеющая постоянную прописку.

Николай Хорошев, 157301, Костромская обл., г. Мантурово, ул. Юрьевецкая, д. 71.

д/т 849446 34982. horoshev-nikolai@mail.ru

Желающим вышлю высокоурожайные спаржевые сорта гороха, а также томатов открытого грунта и тепличные (всего 60 сортов), ультраскороспелые и ранние сорта арбузов и дынь (15 сортов), кавбузов, баклажанов, ранние сорта кукурузы, огурцов (не гибриды), перцы группы Паприка, фасоли, кабачков, фруктовые сорта физалисов. Семена высылаю н/п в своем конверте 1 кл. От Вас конверт с о/а для бесплатного каталога.

Знакомьтесь — царь Горох

Пожалуй, каждый хоть однажды слышал это выражение — «при царе Горохе»… Может быть, речь идет о человеке — царе, правившем не одно столетие тому назад, носившем прозвище «Горох». Но и всем известная зерновая культура, которая была в почете еще в языческой Руси и древнем Китае, достойна если уж не царского титула, то, по крайней мере, уважения.

Знакомьтесь — царь Горох

Горох (лат. Pisum) — однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовых. Родина — Юго-Западная Азия, где его возделывали еще в каменном веке. Травянистые стебли гороха достигают в длину до 250 см. Черешки листьев оканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально.

Горох (как и другие бобовые растения) — отличный сидерат, он обогащает почву азотом. В зоне корней (и на самих корнях) растения развиваются полезные микроорганизмы, которые способны усваивать атмосферный азот, накапливая его в почве.

Посев и выращивание гороха

Особых сложностей нет, но несколько важных моментов учесть следует:

Севооборот

Я — сторонница севооборота) Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель и капуста, а сам горох считается лучшим предшественником для всех без исключения культур. Открою вам небольшой секрет: под овощи, которые растут на грядке до гороха, должны вноситься калийные и фосфорные удобрения, тогда его плоды будут более нежными. По моим личным наблюдениям, на участке, который только что удобрен, выращивание гороха нецелесообразно — он пойдет в ботву, а стручков будет очень мало.

Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель и капуста

Весной, непосредственно перед посевом, я дополнительно вношу прямо в борозду лишь компост, 15 г мочевины и половину чайной ложечки борной кислоты на 1 кв. м.

Время посева

Поскольку горох довольно холодостойкая культура (всходы способны выдержать заморозки до -6 °C), сеять его начинаю достаточно рано, как только подсохнет почва, но не ранее 20 апреля. Летний посев гороха можно производить вплоть до 10 июля, правда, это касается лишь скороспелых сортов.

Требования к почве и освещенности

Горох очень любит плодородный легкий грунт и совершенно не выносит бедных почв и избытка легкодоступного азота, учтите это во время его посева. Достаточно требователен горох и к освещению, поэтому старайтесь располагать его на солнечных участках, максимально защищенных от ветров.

Сейте горох на солнечных участках

Сея горох в различных местах дачи, один из лучших урожаев я собрала, когда посеяла его в приствольных кругах молодых яблонь. Кроны их были еще маленькими, поэтому света гороху было вполне достаточно, да и яблонькам такое соседство принесло пользу — почва обогащалась азотом, в ней сохранялась влага.

Предпосевная обработка семян

Сеять горох можно не только пророщенными, но и сухими семенами. Я, например, семена перед посевом прогреваю, опустив на 5 минут в горячий (около +40 °C) раствор борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды). Благодаря такому нехитрому методу предпосевной обработки существенно снижается вероятность поражения растений личинкой клубенькового долгоносика — одного из опасных врагов гороха.

Процесс посева

Я беру плоскую тяпку и проделываю борозду шириной примерно 20-25 см, выдерживая расстояние между рядами в 50-60 см (либо равное высоте растений, указанной на упаковке). Борозду заполняю компостом и, перемешав с землей, выравниваю. Далее на расстоянии около 5 см друг от друга раскладываю горошины и, присыпав их землей, хорошенько уплотняю землю сверху. Заделывать семена гороха необходимо на глубину около 3-5 см, в зависимости от почвы. Например, на глинистой нужно заделывать глубже, а на легких песчаных почвах семена заделывают мельче.

Сейте горох правильно

Норма высева составляет около 80-130 семян на 1 кв. м. Всходы гороха, как правило, появляются уже через 6-15 дней после посева.

Уход за горохом

Уход за горохом не доставит вам много хлопот, поскольку заключается он всего лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.

Защита всходов от птиц

Как только появятся первые всходы, их необходимо защитить от птиц: я накрываю их обыкновенной рыболовной сеткой.

Поливы и подкормки

Неоднократно выращивая горох, заметила, что растение попросту не переносит жару, поэтому в засушливую погоду поливать его необходимо очень обильно — 9-10 л воды на 1 кв. м. Поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу после полива почву вокруг гороха нужно мульчировать. Желательно рыхлить междурядья, особенно в начальный период роста, а сами растения гороха — окучивать.

Сооружение опоры

Нуждается горох и в сооружении опоры — сразу после посева я вбиваю колышки на расстоянии метра друг от друга, на которые креплю специальную металлическую сетку с большими ячейками (примерно 10х10 см), в будущем она станет хорошей опорой для гороховых побегов.

Гороху понадобится опора

Цветет горох спустя 28-60 дней после посева. Приблизительно через месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, отлично стимулирует рост гороха. Поскольку он принадлежит к многосборовым культурам, период плодоношения достаточно растянут: около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно: за сезон прошлого года, соблюдая правильную агротехнику, я собрала около 4 кг гороха с 1 кв. м, что меня очень порадовало.

Цветет горох спустя 28-60 дней после посева

Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен, горох нужно оставлять на кусте до полного созревания нижних стручков. После этого обрезаем растение под корень, связываем в небольшие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недели в проветриваемом помещении. Помните, семена гороха сохраняют всхожесть 2 года.

После того, как урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компостную кучу, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение получается отменное. Кстати, такое удобрение может не только отлично заменить навоз, но и существенно повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.

Горох — невероятно полезная в севообороте культура, но несмотря на то, что он отлично обогащает и улучшает почву, сеять на прежнем месте его можно не ранее, чем через 5 лет. В противном случае возникнет риск подвергнуть растение поражению различными болезнями.

Вредители и болезни гороха

Пожалуй, самый злостный враг гороха — листовертка, или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, как правило, как раз совпадает с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка откладывает на листики, бобы, стебли и цветы около двухсот яичек. Примерно через неделю из них появляются маленькие гусенички, которые, попадая внутрь бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.

Защищайте посадки гороха от вредителей

Методов борьбы с гороховой плодожоркой множество, но я использую лишь парочку, которыми и поделюсь с вами:

• 1 способ: периодически опрыскиваю растения настоем томатной ботвы. Для приготовления беру примерно три кг ботвы на 10 л воды.
• 2 способ: обрабатываю гороховые посадки настоем чеснока. Для приготовления беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавилку, заливаю 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха.

Очень хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.

Довольно распространенным заболеванием гороха считается мучнистая роса. С ней я предпочитаю бороться, используя настой полевого осота: 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиваю горох таким настоем дважды, с интервалом в 7-8 дней.

Сорта гороха

Существуют несколько сортов гороха: сахарные, зерна которых могут употребляться в пищу вместе со створками (мои любимые), а также лущильные: их створки несъедобны, но плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами.

Сорт ‘Адагумский‘

Один из моих самых любимых среднеспелых сортов, плоды которого отличаются высокими вкусовыми качествами и отлично подходят для консервирования.

Горох сорт ‘Адагумский‘

Растение высотой до 80 см. Зрелые семена гороха — зелено-желтые.

Сорт ‘Амброзия‘

Амброзия — один из лучших сахарных скороспелых сортов, период от всходов до технической спелости составляет около 50 дней.

Горох сорт ‘Амброзия‘

Высота стеблей растения, которое нуждается в сооружении опоры, около 50-70 см.

Сорт ‘Вера‘

Ранний сорт, отличается отменным вкусом, пригоден как для использования в свежем виде, так и для переработки. Вегетационный период около 47-60 дней.

Горох сорт ‘Вера‘

Стебель в высоту до 65 см, стручок прямой либо слабоизогнутый, с сильным пергаментным слоем. Восприимчив к аскохитозу, может незначительно повреждаться гороховой плодожоркой. Сорт ценен стабильной урожайностью, устойчив к полеганию.

Горох ‘Сфера‘

Один из самых популярных ранних сортов лущильного гороха.

Горох сорт ‘Сфера‘

Длина стебля до 80 см. Семена округлые, желто-зеленые. Сорт среднеустойчив к корневым гнилям.

Сорт ‘Эра‘

Среднепоздний лущильный сорт гороха с простым слабоветвящимся стеблем.

Горох сорт ‘Эра’. Фото с сайта happyfazenda.ru

Сорт среднеустойчив к ложной мучнистой росе и полеганию.

Горох сорта Ранний 301: характеристика и основные моменты выращивания

Всем знакомы консервы «Зелёный горошек», но мало кто знает, из каких сортов гороха они делаются. Чаще всего в каждую банку попадают разносортные горошины. Среди них с большой долей вероятности может оказаться сорт Ранний 301. Это один из лучших гибридов, выведенный ещё для советской консервной промышленности. Он рекомендован также для потребления в свежем виде и для домашней кулинарии.

История сорта гороха Ранний 301

Ранний 301 включён в Госреестр селекционных достижений в 1956 году. Выведен специалистами института селекции и семеноводства ВНИИССОК (Одинцовский район Московской области). В 90-е годы консервным заводам Нечернозёмной зоны для конвейерного получения сырья при производстве знаменитого «Зелёного горошка» был рекомендован набор из шести сортов с разными сроками созревания. Среди них на втором месте после Раннего Грибовского стоял Ранний 301. Площадь посева под этим сортом должна была составлять 20–25% от общей, занятой горохом.

На промышленных полях для конвейерного производства выращивают несколько сортов гороха, среди них часто встречается Ранний 301

Почти все сорта овощного гороха, включая Ранний 301, являются результатами сложной гибридизации. Гибридами называют растения, полученные в результате переопыления двух разных сортов. Сложные скрещивания расширяют возможности селекционеров: сеянцы получают положительные свойства более чем двух растений.

Видео: о гибридизации растений простыми словами, как работают гены

Сложная или ступенчатая гибридизация состоит из нескольких этапов:

1. Переопыляются два сорта.
2. Из сеянцев отбирают лучшие и создают новые сорта.
3. Полученные сорта снова вовлекают в скрещивание с другими сортами или гибридами.

Семена гибридов не повторяют свойств материнского растения. Горох вырастет, но высота растения, размер стручков, вкус будут другими.

У Раннего 301 богатая родословная. Его «родителями» являются Чудо Кельведока и Ранний мозговой 14. Последний, в свою очередь, получен в результате скрещивания Раннего Майского и Томаса Лакстона. Томас Лакстон — тоже гибрид от переопыления Gradus и Earliest of All. Благодаря своим предкам сорт гороха Ранний 301 наделён такими качествами, из-за которых пользуется популярностью по сей день.

Сорт гороха Ранний 301 внешним видом мало отличается от остальных сортов и гибридов, его главный плюс — сладкий и вкусный зелёный горошек

Основные характеристики

Сорт относится к лущильным — это значит, что для еды используется только горошек. Лопатки стручка внутри имеют грубый пергаментный слой, поэтому в пищу, как у сахарных сортов, непригодны. Зато Ранний 301 — это, в отличие от гладкозёрного, мозговой горох, его горошины после высушивания сморщиваются. Именно из мозговых сортов получают «Зелёный горошек» высшего качества, поскольку в технической спелости они нежнее, содержат больше витаминов, сахаров и меньше крахмала. О Раннем 301 говорят, что его горошины сочные и сладкие, очень нравятся детям.

Сорт гороха Ранний 301 идеально подходит для консервирования

Согласно описанию из Госреестра, сорт гороха Раннего 301 имеет следующие характеристики:

• стебель — до 70 см высотой;
• листья — обычные для гороха, состоят из 2–3 пар маленьких листочков яйцевидной формы;
• цветы белые, на одном цветоносе расположены по одному-два;
• первый стручок образуется над 8–10-м междоузлием;
• от появления всходов до технической спелости проходит 60–64 дня. Зрелые горошины (например, на семена) созревают через 68–75 дней от всходов.
• длина стручка — 6–8 см. По мере созревания его окраска меняется с зелёной на жёлтую. Внутри 5–7 овальных горошин, которые, наливаясь, увеличиваются в размерах, сдавливают друг друга и могут стать квадратными;
• созревание урожая дружное, при промышленном выращивании с одного гектара собирают 3–4,5 тонны зелёного горошка или 8–11 тонн зрелого.

Внутри стручка гороха Раннего 301 вырастают 5–7 горошин, наливаясь, они становятся квадратно-сдавленными

Посев гороха сорта Ранний 301

Лучшие предшественники для этой культуры — огурцы, тыква, картофель, капуста. Место для грядки выбирайте солнечное, например, вдоль тропинок или рядом с беседкой. Тогда горошек будет всегда на виду, и вы не пропустите момент сбора урожая. Но учтите, что Ранний 301 займёт грядку всего на 2 месяца. Земля опустеет в середине лета, и её можно будет засеять ещё чем-то, к примеру, дайконом, редисом, укропом, салатом и другими скороспелыми культурами, которые сажают в июле или августе.

Сажайте горох сорта Ранний 301 на открытых солнцу участках

Как любой ленивый садовод, пробовала сажать горох под забором из сетки-рабицы. Опоры ведь тогда для гороховых стеблей не нужны. Причём забор выбрала правильный, построенный по линии с востока на запад, грядка оказалась с солнечной южной стороны. Но урожая не было. Причина в том, что я недооценивала мощь сорняков, растущих за забором. Они, конечно, пробрались в мой огород, но сначала корнями, а затем дали корневые отпрыски прямо на гороховой грядке. Вот тогда я их и заметила, но бороться уже было поздно. Выдёргивая длинные мочковатые корни «дикарей», я вредила нежным гороховым. В результате агрессивные соседи, в основном пырей и вьюнок полевой, отбирали у культурного овоща всё питание и влагу. Горох не смог развить стебли нужной высоты, цветочков было очень мало, а урожая ещё меньше.

Горох, как и большинство культур, любит рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Грядку лучше приготовить с осени, внеся на каждый квадратный метр ведро компоста и по 1 столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Если этого не сделали, то весной фосфорно-калийные удобрения замените 0,5 л древесной золы. Перегной или компост можно не разбрасывать по всей грядке, а засыпать в бороздки во время посадки.

Видео: посев гороха в борозды

Срок посева Раннего 301 сухими семенами — ранняя весна, как только оттает земля (апрель или май), и даже под зиму (октябрь). Семена проснутся и начнут расти, когда почва прогреется до нужной температуры. Влаги в эти периоды достаточно, поэтому огородники освобождаются от поливов и рыхлений до появления всходов. С пророщенным горохом всё сложнее. Он уже проснулся, нужно создавать условия для роста:

• поскольку всходы гороха погибают при –6 ⁰C, необходимо следить за погодой и сеять только тогда, когда столбик термометра ночью перестанет опускаться ниже критической отметки;
• во время посева и до появления всходов следует поддерживать постоянную влажность почвы, иначе ожившие ростки засохнут, так и не пробившись на свет: поливать, а чтобы на земле из-за поливов не образовалась корка, укрывать мульчей. Рыхлить нельзя, можно повредить пробивающиеся ростки.

Пророщенный горох всходит быстрее, но и забот требует больше

Схема посева: 25 см между рядами и 5–10 см в ряду, глубина заделки семян — 3–5 см.

Есть рекомендации оставлять междурядья, равные высоте стеблей, для Раннего 301 это 60–70 см. Совет логичный, ведь длинные стебли отбрасывают большую тень, а в тени всегда сыро, значит, развиваются грибковые болезни. Но тогда горох будет занимать много места на участке. Чтобы землю использовать эффективнее и одновременно создать благоприятные условия для гороха, грядку располагайте с севера на юг, рядки делайте не поперёк, а вдоль. Получится всего 2–3 рядка, но длинных. Тогда даже при междурядьях в 20 см растения будут хорошо освещаться и обогреваться солнцем.

Видео: оригинальный вариант размещения гороха в виде пирамиды

Сразу установите опоры. Можно в междурядья воткнуть длинные побеги, оставшиеся после обрезки деревьев, а лучше — сучковатые ветки. Одной такой опоры хватит на несколько кустиков. Но намного аккуратнее выглядит шпалера из сетки:

1. По краям грядки вбивают столбики.
2. Между ними натягивают пластиковую, капроновую или металлическую сетку с ячейками любого размера.

Шпалера для гороха из зелёной пластиковой сетки выглядит красиво, но прослужит не больше 1–2 сезонов

Выращивание гороха сорта Ранний 301

Ухаживать за горохом очень легко.

Ему не нужны азотные подкормки птичьим помётом, коровяком, мочевиной. Корешки сами аккумулируют азот в верхнем слое почвы. Повысить урожайность поможет всего одна калийная подкормка в период цветения. Для этого рассыпьте по грядке древесную золу (1 столовая ложка на два куста), перемешайте с землёй и полейте. Вместо золы подойдёт любое калийное удобрение, не содержащее хлор: сульфат калия, калимагнезия, 40% калийная соль и другие. Минеральные смеси используйте согласно инструкции.

Видео: о двойной пользе гороха, как подкормить золой

У гороха есть потребность в хороших поливах. Особенно они важны в засуху, а также в периоды цветения и налива стручков. В жаркие дни можно орошать по листьям дождеванием. Не рекомендуется использовать для гороха спринклерные установки, в которых вода бьёт тонкими струями под сильным напором. Нежные листья этой культуры повреждаются, на травмированных растениях селятся болезнетворные грибки. Небольшую грядку поливайте из лейки с ситечком под корень, расход — 10–20 л на квадратный метр.

Многие фермеры берут на вооружение современные спринклерные установки, но использовать их для гороха не рекомендуется

Профилактика заболеваний и меры борьбы с вредителями

Ранний 301 поражается грибковыми болезнями, но уже в августе, когда ночью выпадают холодные росы. Если его высевать только весной один раз, а не конвейерным способом с апреля до июля, то о болезнях можно даже не думать. А чтобы зелёный горошек у вас был непрерывно, лучше одновременно сеять несколько сортов с разными сроками созревания. Поздние, созревающий в августе, как правило, наделены устойчивостью к болезням.

Горох сорта Ранний 301 не заболеет, если его выращивать на солнечном участке и в положенные сроки — с весны до середины лета

Как все горохи, Ранний 301 поражается вредителями: трипсами, зерновкой, гороховой молью, огнёвкой и другими. В условиях повышенной влажности болеет мучнистой росой и аскохитозом. Однако если использовать этот гибрид по назначению, борьба с вредителями тоже отменяется. Насекомые откладывают яйца на поверхности ещё не развившегося стручка или внутрь уже выросших зёрен. Ранний 301 создан для выращивания молодого зелёного горошка, а не сбора зрелых семян. Не делитесь с вредителями, чаще подходите к грядке и собирайте урожай. Обрабатывать химикатами ранние горохи нельзя.

Сбор урожая: как использовать зелёный горошек, зрелые зёрна и ботву

У всех сортов и гибридов гороха есть один общий недостаток — они быстро проходят стадию зелёного горошка и начинают желтеть. Нежные и вкусные зёрна Раннего 301 грубеют и теряют свои превосходные качества за 1–2 дня. Именно поэтому при промышленном выращивании урожай с полей убирают круглосуточно.

Если вам нужен именно зелёный горошек, то контролируйте созревание стручков и собирайте их, как только они округлятся и наполнятся. Урожай из желтеющих стручков для консервирования непригоден. Зёрна начинают накапливать крахмал, который в рассоле даст муть и осадок. Получатся некачественные консервы, которые вам не понравятся не только вкусом и консистенцией, но и видом. В любительских садах Ранний 301 выращивают в основном для потребления в свежем виде и приготовления супов, салатов, гарниров. Излишки можно заморозить или высушить.

Зелёный горошек Ранний 301 сделает любое блюдо красивее и полезнее

Перезревшие стручки собирайте тоже. Семена гибрида хоть и не повторяют материнских свойств, но всходы дают хорошие и урожай также наращивают.

Прекрасным удобрением для сада служит гороховая ботва. Используют её следующим образом:

• срезают стебли, измельчают и заделывают в землю или применяют в качестве мульчи, в результате почва обогащается азотом, калием, фосфором, микроэлементами, улучшается её структура;
• гороховая ботва — прекрасный укрывной материал: поздней осенью закрывают ею приствольные круги, клубнику и землянику, а также грядки, засеянные под зиму. Стебли с некрупными листьями хорошо пропускают воздух и задерживают снег.

Видео: использование гороха как сидерата и витаминной добавки к столу

Увлекаясь природным земледелием, в частности выращиванием сидератов, в прошлом году, весной, посеяла побольше гороха с целью получить много собственных бесплатных семян для сидерации. Планировала собрать, высушить и посеять в следующем сезоне. Урожай созрел в июле, и тут нагрянули родственники издалека. Горох был собран, но сушить стручки в доме, полном гостей, как-то постеснялась. Завернула всё в наволочку и спрятала за шкаф. Через три дня гости уехали, про горох вспомнила ещё позже. Когда достала ту наволочку, была в полном изумлении: буквально все горошины проросли сквозь лопатки и ткань.

Выбросить жалко. Перекопала грядку, освободившуюся после уборки чеснока. Сделала бороздки и разложила в них стручки целиком, потому что достать из них проросшие горошины, не повредив, было невозможно. Всходы поднялись сплошным ковром. Хорошо выросли к октябрю, стебли без всяких опор стояли, держась усиками друг за друга, даже цвет набрать успели. Срезала и разложила в междурядья садовой земляники. Получается, я невольно ускорила процесс обогащения своей земли на целый сезон и поняла, что гороху не нужна стадия покоя. Горошины способны расти сразу после созревания в стручке.

В прошлом году я сажала семена гороха — Аэлита «горох овощной Ранний 301». В одной пачке было примерно 25 горошин, из которых взошли 24 штуки, то есть практически 95% всхожесть, а это просто отлично. Само растение было достаточно длинным, где-то около 1 метра в длину, поэтому мы его подвязывали к прутьям, чтобы оно не сгнило сразу на корню. Первый урожай мы уже скушали в конце июня, а это рано, потому что с ним были посажены и другие виды гороха, которые вызрели только в начале августа. Сами стручки крупные, около 8 сантиметров, а вот горошки в них 0,5 см по размеру, но они были такими сочными, что скушали мы все просто влёт. Когда сажали горошек, думали, что заморозим на зиму, но не получилось сохранить, съедали прямо с корня.

anastasia1987kor

https://otzovik.com/review_1798019.html

Посадили в первых числах июня. Через две недели увидели уже всходы высотой около 5 см и 5 листиками. Всхожесть хорошая. Зацвёл примерно 12 июля. 22 июля неожиданно появились наполовину надувшиеся стручки гороха, несмотря на то, что 17-го их ещё вроде бы не было. 30 июля поели первый небольшой урожай гороха. На двух человек, любящих свежий горошек, одной грядки из одного пакетика семян — маловато. Горошек ещё цвёл 30 июля. 04 августа основной урожай — литра три горошка в стручках, нечищенного. Не больше. Цвести перестал. Вроде бы весь горох в стручках, но урожая хочется побольше.

Olala

https://otzovik.com/review_3732764.html

Гибридный сорт гороха Ранний 301 создан для получения высококачественной продукции уже в начале или середине лета. Все его превосходные качества можно оценить, только соблюдая сроки посева и вовремя собирая стручки. Сорт не подходит для дачников, посещающих участок по выходным. Растения, посеянные поздно или повторно летом, когда срок созревания приходится уже на август либо сентябрь, могут поражаться болезнями.

Выращивание гороха – прибыльный бизнес

Горох много столетий употребляется в пищу человеком. За пользу и вкус его ценили еще древние индусы и китайцы, а также римляне, греки и галлы. Горох полон белков и углеводов, отлично усваивается нашим организмом, прекрасно насыщает, является профилактическим средством при различных заболеваниях. Любят горох и в России, его с удовольствием едят свежим, сушат, делают муку, крупу, консервируют. Кроме того, горох является кормовой культурой.

Популярен горох еще и по причине прибыльности выращивания. Это растение прихотливо, но дает хороший урожай. Рентабельность бизнеса по выращиванию гороха доходит до 100 процентов.

Чем большую площадь вы используете под посев, тем больше прибыли получите. Для постоянного выращивания гороха подходит только арендуемая земля, так как необходимо соблюдать севооборот, иначе урожайность сильно снизится и бизнес будет убыточным. Стоимость аренды гектара земли в России колеблется от 1000 до 5000 рублей. Все зависит от региона, наличия полива на участке, размера арендуемого участка. С одного гектара можно получить 20-25 центнеров урожая.

Вспашка земли обходится от 40 рублей за 100 м2, комбайн можно арендовать ориентировочно за 500 рублей в час.

Стоимость семян зависит от их качества и составит примерно 7 рублей за килограмм обычных, 15 рублей за килограмм элитных. На удобрения и ядохимикаты придется потратить не менее 10 тысяч рублей на гектар земли. Добавьте сюда еще зарплату работникам.

Таким образом, затраты на посев, выращивание и сбор одного гектара гороха могут составить около 15 тысяч рублей. Урожай можно получить порядка 2,5 тонн. Продав продукт по цене 15000 рублей за тонну, вы получите 15000 рублей прибыли.

Разумно перед посевом определиться со сбытом урожая, провести мониторинг цен. Сбыт – это всегда проблема для предпринимателя, ведь прибыль зависит, как это ни печально, прежде всего, не от умения произвести качественный продукт, а от умения его выгодно продать. Покупателей можно искать на агробиржах, по объявлениям. Горох – популярная кормовая культура, поэтому имеет смысл искать фермы или предприятия, производящие комбикорма. Можно продавать горох оптовикам, но в этом случае ваша выручка окажется ниже. Как показывает практика, пищевой горох сбыть сложнее, чем кормовой. Большая часть пищевых сортов идет на консервы. Постарайтесь договориться с заводами, производящими овощную консервацию.

Горох можно засевать, как только подсохнет и прогреется почва. Сначала высевают гладкозерные сорта гороха, затем идет очередь мозговых. Хорошо, если на участке до гороха росли тыква, капуста, картофель или огурцы. На один квадратный метр приходится порядка 90-120 семян. Низкорослые сорта гороха сеют гуще, высокорослые и вьющиеся – реже.

Горох спокойно переносит низкие температуры, нуждается в солнце, но не любит жарких дней, поэтому в жаркую погоду требует обильного полива.

Готовить почву для гороха необходимо с осени. В землю добавляют известь из расчета 300-400 грамм на квадратный метр, двойной суперфосфат (17-20 г\м2), хлористый калий (25-30 г\м2). Можно удобрить почву перегноем или компостом, если она малоплодородная, весной, перед посадкой, нужно хорошо разрыхлить участок.

Перед засевом семена необходимо подготовить: перебрать и подержать несколько минут в растворе борной кислоты (2г на 10 литров воды). Сеют горох в борозду на глубину 5-7 см, на расстоянии 5-8 см друг от друга. Всходы должны появиться через 7-10 дней.

Птицы представляют угрозу для гороховых всходов. Чтобы защитить растение, можно укрыть его сеткой. Из вредителей самой опасной считается листовертка или гороховая плодожорка. Бабочки плодожорки выбираются из кокона как раз в период начала цветения гороха и откладывают яички на стебли, цветы, плоды. Через неделю вылупляются гусенички, которые оставляют фермеров без урожая. После внедрения гусеницы в боб растению уже ничем не поможешь, поэтому нужно провести химическую обработку гороха заранее препаратом на основе лямбда-цигалотрина.
Гороху необходимы частый полив (8-10 литров на кв. метр) и периодическая подкормка (раз в 1-2 недели). Если влаги недостаточно, у растения отпадают цветки и завязи. До цветения достаточно поливать горох раз в неделю. В период цветения почва не должна пересыхать, поэтому полив должен быть не менее двух раз в неделю.

Кроме того, гороху нужна прочная опора. Отсутствие опоры отрицательно скажется на урожайности растения, поэтому горох часто сеют вместе с овсом. Овес используется в качестве опоры. Это проще, чем вкапывать палки рядом с каждым растениях на всех ваших гектарах.

Урожай можно собирать через 10-14 дней после цветения. Необходимо снимать бобы каждые 2-3 дня, иначе снижается урожайность. Перезревшие плоды приостанавливают рост стручков. Горох плодоносит 4-6 недель.

Когда урожай собран, растение рубят и закапывают в землю, чтобы удобрить ее.

Сорта гороха делятся на лущильные и сахарные. Сахарные можно употреблять в пищу вместе со створками, лущильные необходимо очищать от створок. Самые популярные в России лущильные сорта – это «Рамонский 77», «Торсдаг», «Красноуфимский 70». На зеленый горошек берут сорта Овощной 76, «Победитель Г-33», «Ранний консервный».Лучшими сахарными сортами считаются «Жегалова 112», «Неистощимый 195», «Сахарный мозговой».