Помидоры выращивание в открытом грунте в сибири

Выращивание томатов в Сибири

Можно ли вырастить помидоры в Сибири? Причем не просто вырастить, а вырастить такие томаты, что удивят всех? Можно! Надо только приложить труд и знать агротехнику. Сибирь тоже разная, в Минусинске, например, проходят ежегодные соревнования огородников на выращивание самого крупного помидора. Помидоры вырастают больше килограмма и даже двух, победителю – автомобиль. А есть такие города как Норильск: ни леса, ни тепла, да еще и вечная мерзлота. Поэтому рассмотрим варианты выращивания томатов на вечной мерзлоте и без нее.

Выращивание томатов на вечной мерзлоте

Так как лето в такой местности короткое, то в конце марта или в начале апреля надо позаботиться о рассаде помидоров и посеять семена в подготовленную с осени землю в ящики. Семена обязательно надо подвергнуть обеззараживанию и закалке. Обеззараживать семена помидоров проще всего в 1%-ом растворе марганцовокислого калия (1 г препарата на полстакана воды) в течение 20 минут с последующей промывкой в чистой воде. Закалку проводят так: семена намачивают, ждут два — три дня, когда первое семечко проклюнется и после этого трое суток их выдерживают при температуре минус 1 — 3 °C. Такие семена дадут растения более выносливые при понижениях температуры.

В мае, как только погода позволит, необходимо приготовить для рассады помидоров солнечную теплицу и вынести ящики с рассадой в нее. Там растениям будет хватать солнечного света, и они не вытянутся. В случае понижения температуры, ящики с рассадой нужно поместить в теплое помещение. Когда минует угроза заморозков, а это бывает во второй декаде июня, помидоры можно высаживать в теплицу или в парник. Чтобы вечная мерзлота не мешала росту томатов, их высаживают в короба, сколоченные из досок, высотой от 50 до 100 см и шириной около метра. На дно короба укладывают навоз или растительные остатки, а сверху засыпают плодородной землей слоем не менее 35 см. Сверху надо сделать каркас и укрыть его пленкой или укрывным материалом.

В таких теплицах или парниках необходимо постоянно следить за температурой, чтобы она не превысила 35 °C. При более высокой температуре плоды томатов не завязываются и цветы осыпаются. Поливать растения надо обильно и как можно реже (зависит от погоды), обычно это раз в 3 — 4 дня. В августе поливы надо полностью прекратить, поливать только в том случае, если держится жаркая погода. Несколько слов надо сказать о том, как уберечь помидоры от фитофторы. В Сибири в августе начинаются утренние туманы и часто идут дожди. Поэтому в теплице или в парнике постоянно влажно, а ночью еще и прохладно; фитофторе раздолье и она начинает поражать плоды и растения. Чтобы ущерб от нее был минимальным, соберите крупные и средние томаты до начала туманов и положите их в теплом месте на дозревание. Если все-таки фитофтора уже появилась на плодах, то сразу после сбора урожая все плоды надо подвергнуть обработке кипятком в течение 5 — 10 секунд.

Выращивание томатов в сибирских условиях

Теперь поговорим о выращивании томатов без вечной мерзлоты. Рассаду помидоров выращивают точно так же и в те же сроки. Также ее лучше выращивать в солнечной теплице, чем на подоконнике. Отличие заключается в том, что для высадки рассады нет необходимости делать короба. Высаживать помидоры можно в обычную солнечную теплицу после завершения заморозков. В некоторых районах Сибири рассаду можно высаживать прямо на землю без всяких укрытий. Растут помидоры на земле очень хорошо, завязывается большое количество плодов, но большинство из них не успевают вызревать. В открытом грунте лучше выращивать те сорта помидоров, которые предназначены для этого, а в теплице – тепличные сорта. В августе над томатами необходимо расположить крышу. Сделать ее лучше из пленки. Она защитит растения от фитофторы, и урожай будет выше. Также в начале августа надо прищипнуть точку роста помидора, чтобы все питательные элементы употребляли уже завязавшиеся плоды.

Пасынкование томатов

В Сибири для успешного выращивания помидоров их необходимо формировать с помощью пасынкования. Так называется обрезание ростков томатов из пазух листьев. Обрезать пасынок надо так, чтобы остался небольшой пенек. В этом случае новый пасынок не вырастет. Формировать помидоры в сибирских условиях можно в один или в два ствола. Если пасынков оставить больше, то завяжется большее количество плодов, но они будут мелкими и до технической спелости дойдет меньшее количество.

О выборе сортов томатов

Для выращивания томатов в Сибири лучше использовать районированные сорта. Они дают более устойчивые и высокие урожаи. Все сорта обычно ранние и среднеранние. Они имеют только один недостаток: в них меньше сахара, витаминов, они не такие вкусные, как среднепоздние сорта. Какие сорта выращивать, каждый огородник должен решить сам.

Больших вам урожаев и успехов в нелегком деле огородника!

Томаты: опыт выращивания в суровом климате

У Бережновых второстепенного не бывает

Любительский учебный фильм Галины Доновой «Томаты Бережновых» начинается кадрами, поражающими воображение. Ряды почти двухметровых растений, увешанных плодами. Такое впечатление, что кругом только помидоры! А над ними – полог из здоровых, без единого пятнышка, листьев. Удивляет не только количество, но и величина плодов. Вот хозяин подставляет руки под один из гигантов – и он едва умещается в сомкнутых ладонях. И всё это происходит совсем не в помидорном краю, а в Восточной Сибири, в городе назаровских угольщиков Красноярского края.

Дважды два . всё же четыре. Супруги Бережновы. выращивают помидоры уже много лет. Обычно рассадой занимается Надежда Васильевна, после чего растения переходят под опеку Юрия Сергеевича. Почти за сорок лет они испытали не один десяток сортов, хорошо разбираются в отличительных признаках, поэтому многие сорта могут определить по внешнему виду. И очень огорчены тем, что зачастую при покупке семян даже в фирменных пакетах можно приобрести всё что угодно, но не то, что указано на этикетке.

— Вот посмотрите, – указывает Юрий Сергеевич на ряд растений. – Вот эти четыре куста – сорт Скорпион, но они же все разные! То же с гибридом Король Гигант – каких только нет плодов: с носиком и бочонковидные, совсем мелкие и покрупнее! Чёрный принц: из 4 кустов три соответствуют описанию сорта, а один – сливовидный!

В прежние годы Юрий Сергеевич получал семена от селекционеров, в том числе и от ведущих селекционеров томатов Тарасенко, Ушакова, Маслова, привык доверять написанному на пакетах, но в последние годы предпочитает получать свои семена. Отбирает плод на второй кисти, который имеет все признаки сорта, и оставляет его дозревать на растении. А чтобы случайно не сорвать его при сборе урожая, помечает яркой тряпочкой. Жаль, что таким образом нельзя сохранять гибриды F1, при пересеве они дают уже описанную картину «разносортицы». Может, недобросовестные производители так и делают: фасуют семена гибридов от самоопыления?

Но оставим производителей и попробуем разобраться в секретах семьи Бережновых.

— Самая частая ошибка при выращивании томатов, – считает Надежда Васильевна, – это высадка в грунт или в теплицу переросшей рассады. Между тем избежать её просто – это же как дважды два четыре: надо лишь правильно рассчитать дату посева семян. Лучше всего приживаются растения, когда на них только-только образовались бутоны. Возраст такай рассады ­55-60 дней. Если выращиваете помидоры в открытом грунте и высаживаете рассаду в начале – середине июня, значит, сеять семена надо в первой половине апреля. Для теплиц сроки сдвигаются на конец марта.

И правда, очень часто в начале лета можно видеть, как загружаются в багажники машин коробки с несчастными тонкостебельными растениями, на которых уже висят зелёные помидорки. Считай, самый первый урожай потерян. После пересадки из этой кисти в лучшем случае сохранится один плод.

Рождение росточка. Сибиряки вообще очень рано начинают посев на рассаду. Видимо, сказывается длинная зима, хочется лета приблизить сроки – это одно. На каким образам Надежде Васильевне удаётся получать крепкие растения, выращивая рассаду в квартире с окнами на север? Ведь солнце туда практически не заглядывает!

Внимательно просматриваю часть фильма, посвящённую вы­ращиванию рассады. Конец марта. Надежда Васильевна прогревает семена в тёплой воде в термосе, завернув каждый сорт в отдельный кусочек марли. Затем обработка в марганцовке, в растворе стимулятора.

Подготовка земли: просев, прогревание. Сам посев в ящичек, в бороздки с плотным ложем и присыпкой рыхлой землей. Напоминание о необходимости чуть прижать землю, чтобы семена, прорастая, оставили в ней оболочку. Предостережение об устранении капельности в закрытом стеклом или пакетом ящике. Пока ничего особенного, если немного знаком с этим процессом. А вот это уже интересно!

— Как только появляется первая (!) петелька всхода, стекло убираем и ставим ящик на досветку.

Надежда Васильевна устанавливает ящик на подставки под лампу дневного света. Расстояние до земли сантиметров 10-20. Зачем так рано досвечивать? Ведь растений ещё практически нет?

— Ранняя досветка предотвращает вытягивание подсемядольного колена, этой самой петельки, – объясняет Надежда Васильевна с уверенностью человека, для которого ошибки поиска уже давно позади. – Именно сейчас важен свет, чтобы рассада не вытянулась в дальнейшем, чтобы стебель был крепким и мощным.

Для усиления освещения на подоконнике устанавливается экран из фольги, который отражает дневной свет. Обыкновенный картон от большой коробки, на котором закреплена пищевая фольга. В первые недели, вплоть до пикировки, освещение круглосуточное: днём на окне с экраном, с наступлением сумерек – под лампой. Но это не всё. Есть ещё один секрет регулирования роста. Возможно, он кому-то и известен, тем не менее, в руководствах о нём не упоминается.

— Когда растения начинают вытягиваться (речь идёт об уже подросшей рассаде), я удаляю один-два нижних листа. Растение получает стресс и, преодолевая его, на некоторое время прекращает рост. Главное, чтобы верхние листья хорошо развились, – поясняет Бережнова, – нижние всё равно потом удалять придётся, чтобы направить питательные вещества в плоды.

Выбираем добрых молодцев. Хорошо. Теперь понятно, как избежать вытягивания рассады, но почему у Надежды Васильевны вся рассада выглядит, как добрые молодцы – «все равны как на подбор»? Возвращаюсь и снова просматриваю «рассадную» часть фильма. Вот семена из пакетов укладывают в марлю. Стоп!

— Мы выращиваем по 2-3 растения каждого сорта, но берём для проращивания 5-8 семян, чтобы было из чего выбирать .

Ключевое слово – «выбирать»!

Смотрю дальше: Комментарии при посеве.

— Если семена не взошли за десять дней – это плохие семена. Из них не вырастет сильное растение.

Через две недели после посева .

— Сейчас будем выбирать самые хорошие сеянцы. У этого слишком тонкий стебелёк, срезаем его, он нам не нужен. Уберём и вот этот с уродливыми листьями.

Недоростки тоже удаляем. А этот сорт какой-то странный: листочки словно гофрированные. Оставим, может, это особенность сорта. Понаблюдаем за ним.

Вот оно – отбор! Очень жёсткая, если не сказать беспощадная, браковка. Как мы обычно посту­паем? Нам ведь жаль каждое рас­тение. Если слабенькое – подкормим, опрыснем, пусть живёт. Это и понятно, если за 5 семян заплачено 30, а то и 50 рублей.

У Надежды Васильевны установка другая, ей важно от меньшего числа растений получить больший урожай. На это направлена вся технология Бережновых: формирование мощной, но мочковатой корневой системы (прищипывание корешка при пикировке), здорового листового аппарата (изначальная браковка сеянцев, опрыскивание стимуляторами), направление тока питательных веществ непосредственно в плоды (удаление листьев, расположенных ниже кисти).

Делу – и время, и строгость. Но вот рассада выращена. Приходит время пересадки на постоянное место в теплицу.

— Довольно часто рассаду сажают наклонно, но это имеет смысл только если стебли ещё травянистые, – поясняет Надежда Васильевна, прикапывая растение. – Если они задеревенели, то корней в этой части не дадут. А чтобы корни быстрее прижились и начали работать, надо дать им толчок. Для этого мы поливаем корневином или СЛОКСами на второй день после посадки. Это нужно и для сохранения плодов на первой кисти.

Теперь помидоры переходят на попечение Юрия Сергеевича. Насколько добродушно Надежда Васильевна, настолько строг её муж. За весь фильм ни разу не улыбнулся. Но совсем не потому, что нравом суров, а потому, что к делу относится серьёзно. А человек он увлекающийся. Будь он другим, не стал бы в Сибири виноградом заниматься. Но это иная тема, вернёмся к томатам.

Первое, на чём останавливается взгляд в теплице – это способ поддержки растений в вертикальном состоянии. Как обычно принято это делать? Самый распространённый вариант – длинные палки возле каждого растения, к которым шпагатом подвязывают стволики. Конструкция Юрия Сергеевича и сложна, и проста одновременно. Эта шпалера. Разумеется, собственного изготовления.

Основа её – железные прутья арматуры, какие используют при производстве железобетона. На них через 27-30 см приварены небольшие крючки. Прутья втыкаются в землю через 1,5-2 м, на крючки кладётся поперечный прут, сначала нижний, затем по мере роста рас­тений поперечины добавляются.

— Собрать шпалеру можно за полчаса, – уверяет её создатель. – Растения к решётке мы привязываем широкими полосками хлопчатобумажной ткани. Шпагат часто пережимает стебель. Особенно это опасно, когда подвязываешь кисть: если она надломится, помидоры не нальются.

Оператор фильма выражает не просто одобрение. Восторг!

— А как часто вы даёте подкормки? – озвучивает возникший у меня вопрос голос Галины Доновой за кадром.

— Еженедельно, в одну неделю – корневая, в другую – по листьям. То есть корневая подкормка – не чаще, чем один раз в полмесяца.

— И чем же кормите помидоры?

— Первую корневую подкормку даём настоем травы с горстью золы, вторую – очень слабым раствором куриного помёта (1 столовая ложка сухого помета на 10 л воды). Когда плоды начинают наливаться – подкормка золой (1 стакан на 10 л воды). В какой-то степени подкормкой служит и трава, которой укрываем землю. По мере её нодсыхания поливаем водой с «Байкалом» и снова подкладываем свежую траву. Для первой внекорневой подкормки используем «Артемию». В начале массового цветения 2-3 кисти – борная кислота или «Завязь».

Когда формируются плоды, опрыскиваем вытяжкой золы – 1 столовая ложка на 1 л воды. Вытяж­ку готовим так: 1 стакан золы на 10 л воды, стоит 3 дня, из него берём 1 столовую ложку на 1 литр воды для внекорневой подкормки, остальное используем для других культур .

Юрий Сергеевич очень внимателен, замечает малейшие отклонения от нормы и не заставит голодать своих питомцев. Несмотря на то, что растения находятся под полиэтиленовой крышей, назвать их тепличными неженками никак не получается. Лишь только минует угроза возвратных заморозков, боковые рамы с теплицы снимаются и до наступления августовских туманов хранятся в сарайчике. И дело не просто в свежем воздухе или закалке.

— При температуре выше тридцати градусов пыльца стерилизуется и плоды не завязываются. А ещё посмотрите, – хозяин теплицы обращает внимание оператора на листья, – ни одного пятнышка! Листья чистые, блестящие, зелёные. Это потому, что нет конденсата. А болезней нет потому, что хорошо проветривается.

Урожай на виду. Действительно, застаиваться воздуху негде – на стеблях все листья до верхней кисти удалены. Потому так и поражает урожай, что весь он на виду. Гроздья помидоров, по три-четыре. на растении, аккуратно подвязаны к шпалере. Каждое растение сформировано в два стебля, в кистях – по 5-6, а то и больше полноценных плодов.

В проходе полный таз красных, жёлтых, малиновых и почти чёрных помидоров. Крупные, с крутыми боками, наверняка мясистые и са­харистые! Собственно, и секретов-то особых у Бережновых не оказалось. Отработанная до мельчайших тонкостей технология плюс любовь, внимание и старательность.

Пока я писала этот материал, смотрела фильм, прокручивала иные места по нескольку раз, возникло ощущение, что я давно знаю чету Бережновых лично, и если вдруг придётся когда-то увидеться, поздороваюсь с Надеждой Васильевной и Юрием Сергеевичем, как со старыми добрыми знакомыми.

(С вопросами к Бережновым можно обращаться по тел. 8-906­911-21-53.)

Правила выращивания томатов в Сибири и лучшие сорта для суровых условий

Для жителей региона с суровыми климатическими условиями важно иметь на столе овощи со своего огорода, так как они относятся к экологически чистым продуктам. Но выращивание томатов в Сибири, как и других огородных культур, имеет свои особенности. Можно приспособить для посадок теплицы, но для большой семьи достаточное количество овощной продукции в ней разместить сложно.

Остается возделывать томаты в открытом грунте. Существует проверенная годами агротехническая практика, о которой не надо забывать, имея свой участок и проживая в области, где лето долго не задерживается.

Особенности подбора участка для томатов

Прежде чем приступать к посадке помидоров в открытый грунт, необходимо знать биологическую характеристику овощного растения. Для томатов характерно:

• требовательность к пище, влаге;
• хороший рост и плодоношение при достаточной освещенности и высоких температурах воздуха;
• непереносимость даже слабых заморозков.

Известно, что если температура воздуха понизится до плюс пятнадцати градусов, то цветение растения прекратится, а ниже десяти тепла – рост замедлится. Но селекция томатов привела к тому, что появились сорта, переносящие заморозки в минус один-два градуса. Увеличивается стойкость томатов к низким температурам, если набухшие семена и рассада прошла процедуру закаливания.

Участок для выращивания томатов на огороде выбирают с высокоплодородным грунтом, достаточно увлажненным. Лучше, если рельеф почвы будет слегка понижен, но он должен быть не болотистым и не солончаковым.

Биологи установили, что одну и ту же культуру нельзя высаживать на одном и том же месте несколько лет подряд. Ведь происходит утомление почвы из-за распространения в ней вредных микроорганизмов, выделения корнями овоща продуктов обмена. Но чередовать огородные культуры на участке нужно грамотно. Для помидоров предшественниками могут быть огурцы, капуста, бахчевые.

Подготовка почвы и семян к посеву

Под посадки томатов почву начинают готовить осенью. Большие по площади участки вспахивают, а маленькие – перекапывают. При этом учитывают глубину вспашки, зависящую от толщины питательного слоя. Оптимальным показателем является глубина в 25-30 сантиметров. Во время вспашки заделывают вглубь органические и минеральные удобрения. Для томатов в осенний период вносят комплекс удобрений с содержанием фосфора и калия.

Весной, перед посадкой, в лунки добавляют по пятьсот грамм перегноя, до трех грамм аммиачной селитры и калийной соли, до восьми – суперфосфата.

Для создания влажности, зимой на участках под помидоры проводят задержание снега, а весной – талых вод. После освобождения места под выращивание помидоров полностью от снега, рыхлят участок железными граблями или бороной. Плотный грунт также перекапывают на глубину в пятнадцать сантиметров и боронят.

Подготовка семян томатов, их предварительная обработка и закалка, позволит получать урожаи помидоров даже при неблагоприятных погодных условиях:

1. Яровизацию семян проводят, сначала замачивая их в теплой воде на сутки, меняя воду каждые шесть часов. А как только они начнут проклевываться, переносят в прохладное темное помещение. Там они остаются до момента посева.
2. Проращивают семенной материал в увлажненном мху, опилках или мягком материале, например, слоях туалетной бумаги. Во время процедуры, температура воздуха в помещении доходит до двадцати градусов тепла и выше. Пророщенные заранее семена помидоров готовы для помещения в ящики на рассаду.
3. Промораживание семян томатов начинают с помещения набухших зерен в воду комнатной температуры на двенадцать часов, затем кладут их на снег. Выхолаживая при низких температурах от нуля до плюс одного градуса, вымораживают при температуре до минус пяти градусов. Закалку семян томата можно проводить с чередованием высоких и низких температур в течение месяца. Закаленный таким образом посадочный материал даст овощные растения, которые в открытом грунте смогут плодоносить и не бояться заморозков.
4. Помещение семян томата в растворы, стимуляторы роста, позволит потом дать больше цветочных завязей и улучшить качество помидоров.
5. Протравление посадочного материала необходимо, чтобы растения во время вегетации не болели. Слабым раствором перманганата калия обеззараживают семена в течение двадцати-тридцати минут, затем промывают и подсушивают.

Все процедуры подготовки семян и почвы направлены на то, чтобы вырастить помидоры в Сибирском регионе качественными и здоровыми.

Получение крепкой рассады

Без рассады выращивание помидор в открытом грунте невозможно. Оптимальными сроками посадки семян овоща в емкости с рыхлым грунтом является середина или конец марта. Подготовленный посадочный материал заделывают в почву на глубину в один-два сантиметра. После этого поливают грунт теплой водой, ящики прикрывают полиэтиленовой пленкой и выставляют в помещения с температурой воздуха в 25 градусов тепла. Ежедневно посадки томатов проветривают, убирая укрывной материал. Поливают грунт по мере необходимости. Как только появятся первые ростки томатов, то:

• оборудуют дополнительное освещение люминесцентными лампами, подвешенными на расстоянии в пять сантиметров от растений;
• снижают температуру воздуха до восьми-пятнадцати градусов тепла;
• следят за влажностью воздуха и грунта, поддерживая ее на уровне 70 процентов.

После появления первых двух настоящих листков, всходы томатов пересаживают, пикируют в отдельные горшочки. За месяц перед посадкой на огородные грядки, помидорную рассаду закаливают, вынося на воздух сначала на несколько часов, потом на день.

Посадка в открытый грунт, правила ухода

Обычно шестидесятидневную рассаду томата переносят на грядки, когда ушла угроза заморозков и почва прогрелась до десяти градусов выше нуля. Высаженные в мае всходы помидоров необходимо прикрыть, чтобы они не подмерзли. Поэтому используют наклонную посадку, прикрыв растения землей. В течение одного-двух дней томатам ничего не будет, а после удаления земли, стебли помидор принимают вертикальное положение.

Многие использует в качестве защиты кустов томатов колпаки из бумаги или картона. При этом края их присыпают землей, чтобы ветер не снес колпаки.

Схема расположения рассады помидор составляет 60 х 60 или 70 х 70 сантиметров. Правильно располагать кустики растения на расстоянии в пятьдесят сантиметров друг от друга. Перед посадкой в лунки добавляют древесную золу, из которой томаты получают фосфор. Заглубление рассады томатов происходит до первого настоящего листика. Поливают высаженные кусты овоща двумя-тремя литрами теплой воды под каждый стебель. В уход за высаженными в открытый грунт томатами входит:

• своевременный, умеренный полив кустов;
• чередование подкормок минеральными и органическими веществами в установленной пропорции;
• внесение удобрений один раз в две недели;
• формирование стебля и подвязывание индетерминантных сортов помидор.

Если рассаду томатов высаживают в апреле в открытый грунт, то устраивают грядку, приподнимая ее над уровнем участка. В лунки добавляют навоз, закрыв сверху прошлогодней травой. Затем раскладывают компост. Приготовленные лунки размером в 30 х 30 сантиметров готовы принять рассаду томатов. После посадки, кусты помидор обильно поливают и мульчируют соломой или торфом.

Для грядки необходимо укрытие из нетканого материала, которое устраивают, поместив сверху грядки конструкцию из проволочных каркасов. Во время вегетации томатов их проветривают, приподнимая днем материал. Таким посадкам не нужен полив и подкормка – влаги и удобрений достаточно в грунте. После установления теплой, солнечной погоды материал убирают, а каркас служит опорой для стеблей помидор.

Выращенный и собранный урожай томатов перерабатывают на зиму. Недозревшие плоды складывают в ящики или корзины и держат в сухом и темном месте до полной спелости.

Сорта томатов сибирской селекции

Лучше всего подходят для выращивания в открытом грунте сорта томатов, которые приспособлены выживать и плодоносить в суровых условиях Сибири. Они отличаются от тепличных растений тем, что созревают чуть позже, большей частью относятся к низкорослым видам помидор.

Среди раннеспелых сортов отличается высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами помидоры Демидов. Они плодоносит спустя 100-110 дней после всхожести семян. Куст томата достигает чуть более полуметра в высоту. По весу плоды дотягивают до ста-двухсот грамм. Пригодны розовые помидоры для употребления в свежем виде.

Первые плоды томат Снежана дает уже спустя 105 дней. На компактном растении в полметра высотой растут средние по размерам помидоры, универсальные по использованию в пищу.

О Барнаульском консервном сорте известно, что его плоды массой в триста грамм подходят для маринования и соления. И готовить продукты можно уже через сто дней после посадки овоща.

Сибирским сюрпризом называют овощ, который радует урожаями плодовых кистей по десять килограмм с одного куста. Индетерминант требует грамотного ухода, формирования куста в три стебля.

Среди крупноплодных томатов выделяют:

1. Томат Абаканский розовый ценят за превосходный вкус и декоративность сердцевидных помидор светло-красного окраса. Крупные помидоры сорта созревают через 115 дней, массой пятисот грамм и больше.
2. Гигантскими размерами плода может похвастаться детерминант Безразмерный.
3. Для открытого грунта предназначен Крупный Бердский томат. В высоту куст не достигает метра, но похвастаться может весом плодов, из которых многие доходят до восьмисот грамм.
4. У индетерминантного вида Супербомба также плоды весом в шестьсот грамм, а высота куста в полтора метра требует пасынкования и подвязки.
5. Желтые помидоры до трехсот грамм каждый собирают с томата Самохвал. Кроме высокой урожайности сорт отмечен устойчивостью к болезням.
6. Бабушкин секрет дает помидоры почти в килограмм весом. Алые плоды хороши и в свежем, и в консервированном виде. Из них получаются витаминизированные соки, томатные пасты и соусы.

Ценятся для открытого грунта сибирского региона и низкорослые виды томатов. Среди детерминантного вида известны и проверены:

• Сердце буйвола с высотой стебля в семьдесят сантиметров и помидорами в килограмм;
• Сибирский тяжеловес, с трудом удерживающий помидоры в восемьсот грамм на коротких стеблях в шестьдесят сантиметров;
• сорт Янтарный с небольшими оранжевыми плодами, славящимися превосходным вкусом, обилием в кистях;
• Петруша огородник с вытянутыми помидорами, дающий с одного квадратного метра до двенадцати килограмм плодов.

Достижения станций сибирской селекции позволяют жителям северных широт лакомиться полезным овощным продуктом в течение всего короткого лета и заготавливать консервы из выращенных томатов на зиму.

Правила выращивания томатов в Сибири и лучшие сорта для суровых условий

Для жителей региона с суровыми климатическими условиями важно иметь на столе овощи со своего огорода, так как они относятся к экологически чистым продуктам. Но выращивание томатов в Сибири, как и других огородных культур, имеет свои особенности. Можно приспособить для посадок теплицы, но для большой семьи достаточное количество овощной продукции в ней разместить сложно.

Остается возделывать томаты в открытом грунте. Существует проверенная годами агротехническая практика, о которой не надо забывать, имея свой участок и проживая в области, где лето долго не задерживается.

Особенности подбора участка для томатов

Прежде чем приступать к посадке помидоров в открытый грунт, необходимо знать биологическую характеристику овощного растения. Для томатов характерно:

• требовательность к пище, влаге;
• хороший рост и плодоношение при достаточной освещенности и высоких температурах воздуха;
• непереносимость даже слабых заморозков.

Известно, что если температура воздуха понизится до плюс пятнадцати градусов, то цветение растения прекратится, а ниже десяти тепла – рост замедлится. Но селекция томатов привела к тому, что появились сорта, переносящие заморозки в минус один-два градуса. Увеличивается стойкость томатов к низким температурам, если набухшие семена и рассада прошла процедуру закаливания.

Участок для выращивания томатов на огороде выбирают с высокоплодородным грунтом, достаточно увлажненным. Лучше, если рельеф почвы будет слегка понижен, но он должен быть не болотистым и не солончаковым.

Биологи установили, что одну и ту же культуру нельзя высаживать на одном и том же месте несколько лет подряд. Ведь происходит утомление почвы из-за распространения в ней вредных микроорганизмов, выделения корнями овоща продуктов обмена. Но чередовать огородные культуры на участке нужно грамотно. Для помидоров предшественниками могут быть огурцы, капуста, бахчевые.

Подготовка почвы и семян к посеву

Под посадки томатов почву начинают готовить осенью. Большие по площади участки вспахивают, а маленькие – перекапывают. При этом учитывают глубину вспашки, зависящую от толщины питательного слоя. Оптимальным показателем является глубина в 25-30 сантиметров. Во время вспашки заделывают вглубь органические и минеральные удобрения. Для томатов в осенний период вносят комплекс удобрений с содержанием фосфора и калия.

Весной, перед посадкой, в лунки добавляют по пятьсот грамм перегноя, до трех грамм аммиачной селитры и калийной соли, до восьми – суперфосфата.

Для создания влажности, зимой на участках под помидоры проводят задержание снега, а весной – талых вод. После освобождения места под выращивание помидоров полностью от снега, рыхлят участок железными граблями или бороной. Плотный грунт также перекапывают на глубину в пятнадцать сантиметров и боронят.

Подготовка семян томатов, их предварительная обработка и закалка, позволит получать урожаи помидоров даже при неблагоприятных погодных условиях:

1. Яровизацию семян проводят, сначала замачивая их в теплой воде на сутки, меняя воду каждые шесть часов. А как только они начнут проклевываться, переносят в прохладное темное помещение. Там они остаются до момента посева.
2. Проращивают семенной материал в увлажненном мху, опилках или мягком материале, например, слоях туалетной бумаги. Во время процедуры, температура воздуха в помещении доходит до двадцати градусов тепла и выше. Пророщенные заранее семена помидоров готовы для помещения в ящики на рассаду.
3. Промораживание семян томатов начинают с помещения набухших зерен в воду комнатной температуры на двенадцать часов, затем кладут их на снег. Выхолаживая при низких температурах от нуля до плюс одного градуса, вымораживают при температуре до минус пяти градусов. Закалку семян томата можно проводить с чередованием высоких и низких температур в течение месяца. Закаленный таким образом посадочный материал даст овощные растения, которые в открытом грунте смогут плодоносить и не бояться заморозков.
4. Помещение семян томата в растворы, стимуляторы роста, позволит потом дать больше цветочных завязей и улучшить качество помидоров.
5. Протравление посадочного материала необходимо, чтобы растения во время вегетации не болели. Слабым раствором перманганата калия обеззараживают семена в течение двадцати-тридцати минут, затем промывают и подсушивают.

Все процедуры подготовки семян и почвы направлены на то, чтобы вырастить помидоры в Сибирском регионе качественными и здоровыми.

Получение крепкой рассады

Без рассады выращивание помидор в открытом грунте невозможно. Оптимальными сроками посадки семян овоща в емкости с рыхлым грунтом является середина или конец марта. Подготовленный посадочный материал заделывают в почву на глубину в один-два сантиметра. После этого поливают грунт теплой водой, ящики прикрывают полиэтиленовой пленкой и выставляют в помещения с температурой воздуха в 25 градусов тепла. Ежедневно посадки томатов проветривают, убирая укрывной материал. Поливают грунт по мере необходимости. Как только появятся первые ростки томатов, то:

• оборудуют дополнительное освещение люминесцентными лампами, подвешенными на расстоянии в пять сантиметров от растений;
• снижают температуру воздуха до восьми-пятнадцати градусов тепла;
• следят за влажностью воздуха и грунта, поддерживая ее на уровне 70 процентов.

После появления первых двух настоящих листков, всходы томатов пересаживают, пикируют в отдельные горшочки. За месяц перед посадкой на огородные грядки, помидорную рассаду закаливают, вынося на воздух сначала на несколько часов, потом на день.

Посадка в открытый грунт, правила ухода

Обычно шестидесятидневную рассаду томата переносят на грядки, когда ушла угроза заморозков и почва прогрелась до десяти градусов выше нуля. Высаженные в мае всходы помидоров необходимо прикрыть, чтобы они не подмерзли. Поэтому используют наклонную посадку, прикрыв растения землей. В течение одного-двух дней томатам ничего не будет, а после удаления земли, стебли помидор принимают вертикальное положение.

Многие использует в качестве защиты кустов томатов колпаки из бумаги или картона. При этом края их присыпают землей, чтобы ветер не снес колпаки.

Схема расположения рассады помидор составляет 60 х 60 или 70 х 70 сантиметров. Правильно располагать кустики растения на расстоянии в пятьдесят сантиметров друг от друга. Перед посадкой в лунки добавляют древесную золу, из которой томаты получают фосфор. Заглубление рассады томатов происходит до первого настоящего листика. Поливают высаженные кусты овоща двумя-тремя литрами теплой воды под каждый стебель. В уход за высаженными в открытый грунт томатами входит:

• своевременный, умеренный полив кустов;
• чередование подкормок минеральными и органическими веществами в установленной пропорции;
• внесение удобрений один раз в две недели;
• формирование стебля и подвязывание индетерминантных сортов помидор.

Если рассаду томатов высаживают в апреле в открытый грунт, то устраивают грядку, приподнимая ее над уровнем участка. В лунки добавляют навоз, закрыв сверху прошлогодней травой. Затем раскладывают компост. Приготовленные лунки размером в 30 х 30 сантиметров готовы принять рассаду томатов. После посадки, кусты помидор обильно поливают и мульчируют соломой или торфом.

Для грядки необходимо укрытие из нетканого материала, которое устраивают, поместив сверху грядки конструкцию из проволочных каркасов. Во время вегетации томатов их проветривают, приподнимая днем материал. Таким посадкам не нужен полив и подкормка – влаги и удобрений достаточно в грунте. После установления теплой, солнечной погоды материал убирают, а каркас служит опорой для стеблей помидор.

Выращенный и собранный урожай томатов перерабатывают на зиму. Недозревшие плоды складывают в ящики или корзины и держат в сухом и темном месте до полной спелости.

Сорта томатов сибирской селекции

Лучше всего подходят для выращивания в открытом грунте сорта томатов, которые приспособлены выживать и плодоносить в суровых условиях Сибири. Они отличаются от тепличных растений тем, что созревают чуть позже, большей частью относятся к низкорослым видам помидор.

Среди раннеспелых сортов отличается высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами помидоры Демидов. Они плодоносит спустя 100-110 дней после всхожести семян. Куст томата достигает чуть более полуметра в высоту. По весу плоды дотягивают до ста-двухсот грамм. Пригодны розовые помидоры для употребления в свежем виде.

Первые плоды томат Снежана дает уже спустя 105 дней. На компактном растении в полметра высотой растут средние по размерам помидоры, универсальные по использованию в пищу.

О Барнаульском консервном сорте известно, что его плоды массой в триста грамм подходят для маринования и соления. И готовить продукты можно уже через сто дней после посадки овоща.

Сибирским сюрпризом называют овощ, который радует урожаями плодовых кистей по десять килограмм с одного куста. Индетерминант требует грамотного ухода, формирования куста в три стебля.

Среди крупноплодных томатов выделяют:

1. Томат Абаканский розовый ценят за превосходный вкус и декоративность сердцевидных помидор светло-красного окраса. Крупные помидоры сорта созревают через 115 дней, массой пятисот грамм и больше.
2. Гигантскими размерами плода может похвастаться детерминант Безразмерный.
3. Для открытого грунта предназначен Крупный Бердский томат. В высоту куст не достигает метра, но похвастаться может весом плодов, из которых многие доходят до восьмисот грамм.
4. У индетерминантного вида Супербомба также плоды весом в шестьсот грамм, а высота куста в полтора метра требует пасынкования и подвязки.
5. Желтые помидоры до трехсот грамм каждый собирают с томата Самохвал. Кроме высокой урожайности сорт отмечен устойчивостью к болезням.
6. Бабушкин секрет дает помидоры почти в килограмм весом. Алые плоды хороши и в свежем, и в консервированном виде. Из них получаются витаминизированные соки, томатные пасты и соусы.

Ценятся для открытого грунта сибирского региона и низкорослые виды томатов. Среди детерминантного вида известны и проверены:

• Сердце буйвола с высотой стебля в семьдесят сантиметров и помидорами в килограмм;
• Сибирский тяжеловес, с трудом удерживающий помидоры в восемьсот грамм на коротких стеблях в шестьдесят сантиметров;
• сорт Янтарный с небольшими оранжевыми плодами, славящимися превосходным вкусом, обилием в кистях;
• Петруша огородник с вытянутыми помидорами, дающий с одного квадратного метра до двенадцати килограмм плодов.

Достижения станций сибирской селекции позволяют жителям северных широт лакомиться полезным овощным продуктом в течение всего короткого лета и заготавливать консервы из выращенных томатов на зиму.