Как заработать на выращивание чеснока

Выращивание чеснока как бизнес в Украине

Сельское хозяйство – это чрезвычайно перспективное направление предпринимательской деятельности. Любой человек, который имеет собственный земельный участок, может организовать небольшой бизнес, например, заняться выращиванием чеснока. В данном сегменте рынка минимальный уровень конкуренции, поэтому вы сможете без труда занять там свое место. Сможет ли выращивание чеснока как бизнес в Украине приносить хороший доход, мы попробуем разобраться в этой статье.

Популярные сорта

Размышляете над тем, как открыть свое дело с нуля в сельской местности? Займитесь выращиванием чеснока. Этот продукт пользуется большим спросом на рынке, но в нашей стране он только недавно начал выходить на промышленный уровень. Чеснока, который выращивают в нашей стране, не хватает даже для того, чтобы покрыть потребительский спрос, поэтому его приходится импортировать из Индии и Китая. Около 65% всего урожая чеснока выращивают китайские фермеры, но он не отличается высоким качеством.

В наших климатических условиях можно выращивать два вида чеснока – озимый и яровой. Последний не пользуется большой популярностью среди фермеров, поскольку его нужно высаживать ранней весной, в еще не оттаявшую почву. Если вы решили заняться выращиванием ярового чеснока, нужно заранее перекопать землю и сделать специальные ямки, в которые вы будете опускать семена.

Самые популярные сорта для выращивания чеснока в открытом грунте:

• Лекарь. Это скороспелый нестрелкующийся сорт;
• Башкирский 85 – раннеспелый с фиолетовым оттенком;
• Осенний — острый на вкус, среднеспелый;
• Плутон – нестрелкующийся, среднеспелый;
• Алексеевский — отличается длительным сроком хранения;
• Гулливер. Отлично противостоит болезням.

Грядку под эти озимые сорта нужно приготовить сразу после сбора ранних культур. Для этого тщательно перекопайте землю и выберите все сорняки. Для зимнего чеснока больше подходит супесчаная почва. Если на вашем земельном участке тяжелый грунт, нужно внести на каждый квадратный метр по 2 ведра песка. В малородную землю следует добавить ведро компоста или перегноя. Если вы ограничены в финансовых средствах, можно добавить песок с перегноем прямо в лунки. В регионах с суровым климатом, чтобы избежать замерзания, посадки накрывают слоем листьев или торфа. Стоит отметить, что технология выращивания озимого чеснока на юге Украины практически ничем не отличается от технологии работ в других регионах страны. Здесь также накрывают посевы, поскольку весной эта подстилка дает питание растению и подавляет рост сорных трав. Кроме того, она задерживает влагу в почве.

Бизнес идеи 2019 с минимальными вложениями в сельской местности, связанные с выращиванием овощей, показывают неплохую прибыльность. Самое главное – выбрать культуру, которая хорошо хранится и ее выращиванием не занимаются массово фермерские хозяйства. Чеснок отлично подходит под эти параметры.

Способы выращивания

За неделю перед сбором урожая, нужно прекратить полив. Сухой чеснок хранится намного дольше. Головки нужно выкапывать из земли, поскольку если вы будете рвать растения руками, они могут повредиться.

Схема посадки чеснока

Фермерство как бизнес идея для начинающих привлекает многих новичков, которые хотят открыть свое дело с нуля. Если у вас нет денег на закупку сортового посевного материала, можно начать с выращивания чеснока из бульбочек. Это позволит вам получить чистый посадочный материал, поскольку семена формируются на стрелках, не соприкасаясь с почвой, поэтому они не подвержены никаким заболеваниям.

Когда на стрелке лопается цветонос, можно увидеть семена. Отберите самые крупный из них и разложите на какой-то поверхности, чтобы бульбочки немного просохли. В некоторых сортах чеснока цветоносы могут образоваться на стебле. Они растут на высоте не менее 10 см, поэтому тоже не контактируют с землей. Такой посадочный материал более крупный.

Если вы посадите чеснок дольками, вы получите полноценный урожай. При выращивании чеснока из семян получаются однозубки, которые после посадки превращаются в здоровые многодольные головки.

Финансовые вложения

Выращивание и уход за яровым чесноком в открытом грунте отнимет много сил, поэтому возможно, вам придется выделить немного денег на зарплату рабочим, которые будут выполнять работу по уходу за посевами. Для уборки урожая понадобится специальная тара и, конечно же, помещение, в котором вы будете его хранить. Все расходы, которые могут возникнуть в процессе работы, нужно внести в бизнес план по выращиванию чеснока для начинающих. Это позволит вам избавить себя в будущем от поиска денег для решения той или иной проблемы.

Со временем можно приобрести участок земли 5–10 га, арендовать трактор, сеялку и уборочный комбайн и наладить промышленное выращивание чеснока как бизнес. Для того чтобы получить первый урожай на небольшом земельном участке, нужно вложить примерно 40000 гривен, а вот какой доход от выращивания чеснока можно получить с небольшого участка мы попробуем подсчитать в следующем разделе.

Возможная прибыль

Чтобы получить на руки деньги, нужно найти покупателей на свой товар. Лучше всего продавать продукцию конечному пользователю, то есть потребителям. В таком случае вы сможете продавать чеснок по 100–150 гривен за 1 кг. Не забывайте и о мелких перекупщиках, которые покупают такую продукцию по 60–90 гривен за 1 кг. Чтобы найти таких покупателей, нужно пройти ни одну торговую точку и договориться с владельцами о поставках товара. Для людей, которые никогда не вели таких переговоров, поиск рынков сбыта может стать невыполнимой задачей.

Если вы решили организовать выращивание чеснока на перо как бизнес, наладьте сотрудничество с крупными перекупщиками и заключите с ними договора о поставках. Это самые удобные и самые невыгодные сделки, поскольку с одной стороны, у вас не возникнет никаких проблем со сбытом, а с другой – вы продадите свой товар по минимальной цене. При желании можно предложить свою продукцию местным предприятиям общественного питания или консервным заводам.

Варианты сбыта

Чтобы реализация урожая не затянулась на длительный срок, составляя бизнес план выращивания чеснока в Украине обязательно включите пункт по сбыту готовой продукции. Желательно заранее найти оптовых покупателей, которые заберут у вас всю готовую продукцию по хорошей цене. Это важный момент, который нельзя оставить без внимания.

Рентабельность бизнеса

Теперь попробуем определить, какую рентабельность выращивание чеснока как бизнес может показать в условиях современного рынка. Эти показатели во многом зависят от выбранного сорта, площади посевов, использования техники и прочего. В среднем, если строго соблюдать технологию выращивания чеснока, с 1 га можно собрать около 5-10 тонн качественной продукции. Поскольку эта культура неприхотливая, затраты на ее выращивание небольшие, а вот оптовая цена чеснока выглядит достаточно привлекательно. Она колеблется в пределах 60–100 гривен за 1 кг.

Полностью бизнес идея выращивание чеснока окупается через 8–12 месяцев после старта. В дальнейшем, размер прибыли увеличиться, поскольку на старте вам приходится тратить деньги на закупку основных инструментов и посевного материала.

Рекомендации начинающим фермерам

Вопросом, как стать фермером с нуля задаются многие граждане нашей страны. Все, что вам нужно сделать – это найти подходящий земельный участок, приобрести посевной материал и запастись терпением. Опытные растениеводы рекомендуют новичкам придерживаться следующих простых правил:

• • Посадочный материал. Если вы хотите организовать промышленное выращивание чеснока как бизнес, покупайте самый качественный посевной материал у проверенных поставщиков. Лучше всего вырастить чеснок для посева из воздушных бульбочек самостоятельно. Точных сроков, когда высаживать чеснок в грунт не существует, поэтому нужно ориентироваться по погоде. С моменты высадки до устойчивых холодов должно пройти не менее 1 месяца. Если вы планируете заниматься выращиванием чеснока в теплице, посевной материал можно высаживать сразу после того, как прогреется грунт;

• Уход. Просматривая видео выращивание чеснока как бизнес в Украине, можно понять, что эта культура не требует какого-то особого ухода. Но все же такими мероприятиями, как прополка и полив пренебрегать не стоит. Если в ваших краях достаточно плодородная почва, подкормки не понадобятся. Самое главное – вовремя пропалывать посевы. Особенно важно это делать весной, когда поднимаются сорняки и отнимают у молодых всходов питание и солнечный свет;
• Севооборот. Чеснок часто поражают различные заболевания и вредители, личинки которых сохраняются в почве. Там же можно найти и возбудителей болезней. Не стоит рисковать и высаживать культуру на одном и том же месте. Это может быть чревато серьезными проблемами. Чеснок можно вернуть на прежнее место через 3–4 года;
• Уборка. Важно вовремя убрать урожай и хорошо его просушить. Озимые сорта хранятся недолго, а если вы начнете затягивать с уборкой и не высушите хорошо головки, ваш труд не даст никаких результатов. Обращайте внимание на прогноз погоды. Если вскоре в вашем регионе обещают продолжительные ливневые дожди, выкопайте чеснок заранее.

Как видите, выращивание чеснока в Украине может приносить неплохой доход. Если ваша продукция отличается хорошим качеством, можно наладить экспортные продажи, поскольку такой товар интересен как для отечественных, так и для зарубежных потребителей.

Выращивание чеснока как бизнес для небольших участков земли

Выращивание чеснока привлекает своим соотношением урожайности и оптовой стоимостью. Его закупочная цена начинается от 1,3$, а урожайность достигает до 13тонн/га.

В стремлении к финансовой независимости и свободе от работодателя, для многих сегодня все более привлекательным становится создание собственного бизнеса. В то же время, зачастую у таких начинающих предпринимателей нет крупных сумм для начальных инвестиций. Именно поэтому одним из важных критериев для старта собственного бизнеса является минимальная потребность в первоначальных вложениях.

Выращивание чеснока как бизнес при минимальных вложениях является именно тем вариантом для начала предпринимательства, который не требует профильных инвестиций и обладает высокой рентабельностью. Для получения высокого результата и получения прибыли необходимо знать технологию выращивания и разбираться в нюансах данного бизнеса.

Технология выращивания чеснока в открытом грунте

Первым вопросом, на который должен ответить предприниматель, является выбор тип культуры: будет ли это яровой или озимый чеснок. У каждого из этих типов фактически есть свои особенности.

Определившись с типом и сортом, необходимо выбрать для посадки подходящее место. Лучшим решением будет выделение для этой культуры хорошо освещаемого солнцем ровного участка с дренажем, который не подтапливается осенью и весной. Прежде чем выполнять посадку, следует внести в почву органические удобрения и тщательно взрыхлить.

Особенности посадки

Перед посадкой необходимо подготовить грядки, взрыхлив их, пробороновав, обильно полив водой и перекапав на глубину до 30 см. После того как борозды подготовлены, на их дно необходимо насыпать песок и золу, а потом высадить зубчики основанием вниз. Нужно следить за тем, чтобы глубина посадки не превышала 10 см, расстояние между рядами, естественно, было не больше 25 см, а между зубцами – 15 см.

Выращивание и уход за чесноком

Чеснок не является требовательной к уходу культурой в отличие от лука. Основными требованиями для его выращивания является выполнение своевременной подкормки и полива, а так же устранение сорняков. В случае выращивания озимого чеснока, поливать его необходимо один раз в неделю. Периодичность поливки ярового чеснока зависит от пересыхания почвы. Подкармливать чеснок необходимо трижды за сезон: когда происходит его активный рост, во время формирования его головки и непосредственно перед его созреванием. Процесс рыхления почвы и удаления сорняков надо выполнять непременно с максимальной аккуратностью, чтобы не задевать луковички.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фактически происходит или в середине июля для озимого чеснока, или в конце августа, если выбран чеснок яровой. После того как урожай собран, необходимо выполнить его обрезку, промывку и просушку. Затем готовый к реализации чеснок храниться в прохладном месте в проветриваемых ящиках.

Выращивание озимого чеснока

Технология выращивания озимого чеснока практически не отличается от выращивания ярового (кроме времени посадки). Однако, есть ряд нюансов, которые обязательно надо знать, чтобы получать хороший урожай зимнего сорта.

Прежде всего, такой чеснок является более требовательным к почве. Для посадки озимого чеснока, необходимо выбирать супесчаную землю. Так, может потребоваться дополнительное внесение песка в тяжелый грунт. Если почва не является плодородной, следует добавить пару ведер вызревшего компоста или перепревшего навоза.

Если зимы в регионе посадки растения отличаются крайне суровыми морозами, следует защитить его от вымерзания с помощью мульчирующего слоя торфа и листьев. С приходом весны, этот слой обеспечит растения подпиткой и будет препятствовать появлению сорняков.

Выращивание чеснока из семян бульбочек

Предпринимателю, начинающему бизнес по выращиванию чеснока, следует знать, что у этой культуры семян не бывает. То, что традиционно называется семенами, на самом деле является небольшими луковичками (бульбочками). Выращивание из таких «бульбочек» может потребоваться в том случае, если за несколько лет выращивания из зубков озимый чеснок начинает мельчать и вырождаться.

Подготовку грядок к посадке «бульбочек» необходимо начинать летом, при этом выдерживать под черным паром. Перед тем как начинать посадку, за две недели необходимо удобрить почву золой, перегноем, сульфатом калия и суперфосфатом.

Время посадки луковиц следует выбирать из расчета, чтобы они успели укорениться, но не успели прорасти до заморозков. В подготовленные канавки надо разложить луковички, после чего засыпать смесью перегноя и небольшого количества золы. Когда весной покажутся первые всходы, нужно внимательно следить за состоянием грядки и тщательно ее полоть.

Секреты выращивания чеснока

Несмотря на то, что чеснок является нетребовательной к уходу культурой, знание следующих секретов даст возможность получать большие урожаи:

• хорошим местом для посадки являются грядки, на которых раньше росла капуста, тыква или бобы;
• необходимо следить за соблюдением севооборота, а не сажать чеснок в одно место ранее, чем через четыре года;
• чеснок не любит избытка влаги, но очень любит обилие солнечного света;
• для подкормки требуется отдавать предпочтение древесной золе.

Следуя этим простым рекомендациям и соблюдая технологию выращивания, можно ожидать обильных урожаев.

Рентабельность бизнеса

Рентабельность данной бизнес идеи зависит от ряда таких факторов, как тип культуры, выбранный сорт, площади почвы, привлечения наемных работников, использования специализированного оборудования и т. д.

Если же делать усредненный расчет, легко подсчитать, что с одного гектара при соблюдении агротехнологии можно получить до 13 тонн. Так как чеснок неприхотливая культура затраты относительно небольшие, а вот оптовая цена 1,3$ за 1 килограмм выглядит весьма привлекательно.

Выращивание чеснока как бизнес

Отсутствие работы – всеобщая проблема современности. Вопрос о том, где заработать, чтобы хотя бы выжить, не говоря уже о жизни в изобилии, сегодня заботит многих людей. В такой ситуации большинство склоняется к оптимальному варианту – организовать собственный бизнес. Однако не все так просто, изначально потребуется разработка бизнес-плана, своего рода тщательно продуманной стратегии ведения дела.

Первым определяющим фактором на этапе планирования собственного бизнеса является выбор сферы деятельности, где рациональнее всего будущий бизнесмен мог бы применить свои навыки и использовать имеющиеся возможности. Так те, кто располагает хотя бы небольшим земельным участком, имеют больше возможностей создать свой бизнес, взявшись, к примеру, за выращивание чеснока на продажу или иных культур. Высококачественный урожай всегда востребован, однако, чтобы он был таковым надо знать, как его садить и как выращивать.

Людям, которые плохо знакомы с тонкостями ведения сельскохозяйственных работ, лучше испробовать свои силы в профессиональном выращивании чеснока. Бизнес на чесноке вполне реален, так как на выращивание этого довольно неприхотливого растения потребуется минимум начальных капиталовложений, зато доход достаточно велик для последующего развития бизнеса. Поэтому важно разобрать подробнее с чего же начать выращивание чеснока в домашних условиях на продажу и как правильно вести бизнес, чтобы в результате получить наилучший результат. Составление бизнес плана позволит продумать все возможные риски и определить преимущества дела. Досконально составленный бизнес план обеспечит безопасное ведение бизнеса с учетом всех возможных препятствий.

Взращивание чеснока, как стабильный и высокодоходный бизнес

Те, кто считают, что выращивание чеснока как бизнес – невыгодное занятие, так как этот продукт употребляется в небольших количествах, в корне ошибаются. Все дело в том, что чеснок является ценной пищевой культурой, широко применяемой в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении консервации. И хотя пик востребованности чеснока на рынке припадает на сезон консервации, стабильный спрос есть на него в любой период года. Анализируя рентабельность выращивания чеснока, нужно отметить, что процесс взращивания этой культуры прекрасно протекает без использования специальной агротехники, а значит, оптимален для начинающих бизнесменов, которые готовы освоить простые правила по выращиванию и хранению чеснока.

Неприхотливость данного растения позволяет с минимумом финансовых и временных затрат получить хороший урожай. Также выгодность такого бизнеса обусловлена длительным сроком хранения данного продукта, если созданы необходимые условия. К тому же на начальных этапах становления бизнеса для получения урожая достаточно потратиться на семена и взращивать урожай собственноручно без применения облегчающей работу техники, которую можно будет приобрести позже с полученной выручки.

Расчет начального капитала на посадку и выращивание чеснока

Чеснок как бизнес особо выгоден, если уже есть земельный участок. Сначала лучше засаживать чесноком не более 1 га земли, так как участок большей площади будет сложно обрабатывать вручную. Если же собственного участка нет, то можно арендовать землю – это не потянет много затрат. С участка в 1-1,5 га можно собрать 5-8 тонн урожая, если во время взращивания за ним правильно ухаживали и не возникали погодные катаклизмы.

Кроме наличия земельного участка, нужны чесночные бульбы или севка. Затраты на посевной продукт составят 30-200 рублей за килограмм. Значительная разница в цене обусловлена ценностью озимых сортов, которые дают большую урожайность. Однако эти сорта и более привередливы в плане посадки и ухода. Яровой чеснок не так прихотлив, но редко дает качественный урожай.

Еще потребуется около 3-5 тысяч рублей на покупку удобрений. Вначале развития бизнеса также, возможно, нужно будет нанимать временного опытного рабочего, который будет помогать садить чеснок и выполнять часть работ по его уходу. Также потребуется тара для хранения чеснока и, конечно же, специальное помещение-склад. Чтобы в будущем не возникло потребности добывать деньги на непредвиденные расходы, в бизнес-плане прописываются все расходные суммы и подсчитывается максимальная величина начальных затрат, которая составит около 40 тысяч рублей. С учетом того, что перекупщики платят за килограмм чеснока 35-50 рублей, минимальная прибыль, зависящая от качества урожая, составит 175-250 тысяч рублей. Когда дело станет приносить стабильный доход и выращивание чеснока будет привычным занятием, можно засеивать большую площадь земли, а также брать в аренду сеялку и трактор с прицепным комбайном для автоматизации труда.

Нюансы сбыта выращенного урожая

Наибольшую прибыль можно получить, продавая чеснок не перекупщикам, а сразу конечному покупателю. Тогда за килограмм товара можно заработать 100-150 рублей, но для осуществления этого потребуется провести организацию места для продажи своего урожая на рынке. Если же собственноручная продажа товара невозможна, то существует множество мелких перекупщиков, например, из овощных магазинов, готовых платить за килограмм продукта неплохие деньги – 50-60 рублей. В поисках выгодных предложений придется обойти несколько магазинов, пообщаться с их владельцами, что часто становится большим препятствием на пути развития бизнеса, так как не все люди имеют опыт в ведении таких переговоров.

Чтобы не возникало тревожных мыслей о дальнейшей необходимости продажи чеснока, можно обратиться к крупным перекупщикам. Ведение дел с такими людьми в целях безопасности потребует предварительного заключения договора на поставку. И хотя заключение таких сделок наименее выгодно, но зато весьма удобно, так как в будущем это обеспечит беспроблемный сбыт чеснока. Плюс такого варианта продажи культуры еще и в том, что крупными перекупщиками берутся на себя все риски, которые связаны с дальнейшим сбытом урожая. Можно пробовать найти иные методы реализации взращенного урожая, например, предложить сотрудничество местным заводам, занимающихся производством консервов, или предприятиям общепита.

Бизнес на выращивании чеснока

Частный бизнес — путь к достойному будущему

В наше время, когда безработица стала повальным явлением, проблема, как заработать деньги на жизнь, встает перед многими людьми. Для большинства оптимальным вариантом станет строительство своего собственного бизнеса, но, как известно, сначала нужно разработать так называемый бизнес план, своего рода стратегию ведения бизнеса. Первое, что нужно определить для себя, так это сферу деятельности с учетом тех возможностей, которые у человека есть на данный момент, и составить план. Для тех, у кого есть хоть небольшой земельный участок, все обстоит намного проще, ведь можно заняться выращиванием различных сельскохозяйственных культур. Качественный урожай всегда можно сбыть на рынке или перекупщикам, но нужно знать с чего начать и какую культуру выращивать.

Людям далеким от сельского хозяйства можно начать свою деятельность с профессионального выращивания чеснока. Построить свой бизнес, выращивая чеснок, вполне реальная задача, так как начальные капиталовложения будут минимальны, а прибыль достаточная для дальнейшего роста и развития. Итак, стоит рассмотреть внимательнее, с чего же начать чесночный бизнес и как правильно организовать дело, чтобы, в конечном итоге получить максимальный результат. Составляя план для бизнеса необходимо обдумать все преимущества и риски.

Тщательно продуманный бизнес план позволит выстроить бизнес с учетом всех неожиданностей.

Выращивание чеснока — стабильное начало бизнес-пути

Многим может показаться, что выращивание чеснока не слишком выгодно, так как данный продукт не все употребляют в пищу, да и не покупают его килограммами, но это далеко не так. Чеснок — это ценная пищевая культура, которая употребляется не только в сыром виде, но и служит дополнительным ингредиентом при консервации овощей и овощных салатов. Конечно, степень востребованность чеснока на рынке — сезонна, но все же спрос на него есть в любое время года. Рассматривая рентабельность выращивания чеснока в качестве бизнеса, необходимо отметить, что для выращивания данной культуры не требуется серьезных вложений в организацию правильной агротехники, поэтому это подходит для начинающих.

Чеснок — культура достаточно неприхотливая, и, зная основы его выращивания и хранения, можно получить действительно потрясающий урожай. Выгодность чеснока также заключается в том, что данный продукт имеет длительный срок хранения при создании необходимых условий, что позволяет решать проблему сбыта более длительное время, чем в случае со скоропортящимися продуктами. Для начала бизнеса необязательно иметь какие-либо серьезные технические средства. Начальные затраты для организации бизнеса не так уж значительны, так как ранних этапах становления бизнеса вполне можно обойтись ручным трудом, а уже из первой прибыли приобрести механизированные средства для облегчения работы.

Стартовый капитал на приобретение инвентаря

В первую очередь для выращивания чеснока понадобится земельный участок, лучше всего на начальном этапе использовать участок не более 1 га, так как много земли будет крайне проблематично обработать вручную. Кроме того, в случае отсутствия своего участка земли, снять подходящий не будет слишком накладно. На участке в 1-1,5 га можно вырастить 5-8 тонн чеснока при условии правильного ухода и отсутствия погодных катаклизмов. Помимо земли, понадобятся бульбы или севка чеснока для посадки. Цена на поселочный материал колеблется от 30 до 200 руб./кг. Более высокой урожайностью отличаются озимые сорта, но они более требовательны в плане ухода, посадки и сбора урожая. Все же лучше посвятить время выращиванию озимого чеснока, чем ярового, так как он дает более качественный урожай. Кроме того, понадобится примерно 3-5 тыс. рублей на приобретение удобрений и внесение их в почву.

Для начала бизнеса, возможно, понадобится выделить небольшой капитал для содержания временного наемного рабочего для проведения части работ по уходу и посадке чеснока. В дальнейшем также понадобятся тара для хранения урожая и, конечно же, подходящее помещение на случай если продукцию не удастся сбыть сразу, а придется продавать частями. Все эти расходы должны быть включены в бизнес план, чтобы в дальнейшем не возникало «непредвиденных» расходов на выращивание чеснока.

В дальнейшем если бизнес пойдет хорошо, можно выкупить или арендовать больший участок земли, а кроме того, арендовать сеялку, трактор и прицепной комбайн для автоматической уборки урожая. Как правило, на начальном этапе формирования своего дела, возможности арендовать все сразу нет, поэтому модернизацию стоит отодвинуть на потом. Если учесть все затраты необходимые для получения первого урожая, получится около 40 тыс. рублей. Прибыль от продажи урожая будет зависеть от его качества. Перекупщики в основном скупают чеснок по цене от 35 до 50 рублей за кг, поэтому даже при получении минимального урожая в 5 тонн, полученная прибыль от продажи составит от 175 тыс. до 250 тыс. рублей.

Проблема сбыта полученного урожая

Для получения прибыли необходимо найти, кому продать полученный урожай. Наивысшая стоимость на продукцию будет, конечно же, если чеснок будет продаваться сразу конечному пользователю, то есть населению. В этом случае за 1 кг чеснока можно выручить 100-150 рублей, поэтому можно организовать продажу своего урожая на местных рынках. Не стоит забывать о так называемых мелких перекупщиках, к примеру, в мелкие овощные магазины можно сдать чеснок по цене в 50-60 рублей. Для того чтобы найти несколько таких мелких перекупщиков, нужно обойти не один магазин, встретиться с их владельцами, что нередко становится непосильной задачей для людей не имеющих опыта в деле ведения подобных переговоров.

Чтобы не беспокоиться насчет дальнейшей продажи урожая, можно воспользоваться услугами крупных перекупщиков, с которыми необходимо предварительно заключить договор на поставку. Справедливости ради, стоит сказать, что такие сделки являются наиболее удобными и наименее выгодными, так как с одной стороны в дальнейшем не будет проблем с продажей чеснока, а с другой стороны придется продавать товар по наименьшей возможной цене. Дело обстоит так, потому что крупные перекупщики берут на себя все риски связанные с дальнейшей продажей урожая. При желании можно поискать и другие пути сбыта урожая, к примеру, обратиться с предложением на местные заводы по производству консервов или предприятия общественного питания.

Выращивание чеснока в открытом грунте как бизнес

Чеснок это одна из самых популярных овощных культур во всем мире, именно поэтому бизнес, основанный на его выращивании должен приносить хороший доход. К тому же, такие растения отличаются неприхотливостью к уходу и хорошей устойчивостью перед неблагоприятными погодными условиями. Эти факторы позволяют выращивать пряные головки во всех регионах страны. В данном обзоре мы подробно поговорим как правильно посадить и когда убирать урожай чеснока, сколько нужно посадочного материала и какая урожайность с 1 га.

Какова урожайность чеснока?

Чеснок выращивается по всему миру. Этот острый овощ используется в качестве дополнения ко многим блюдам. Его употребляют в свежем виде, мариную, засаливают, тушат и приготавливают по многим другим рецептам. Перед тем, как начать выращивать эту культуру, следует ознакомиться с ее характеристиками. Садоводы делят сорта чеснока на две основные группы:

1. Яровой — высаживают ранней весной. Такие сорта приносят маленькие, плотные головки с пряными, но не сильно острыми зубчиками. Срок хранения таких плодов может доходить до 12-ти месяцев;
2. Озимый — высаживают в середине осени. Полученный урожай отличается крупными размерами, ровными и красивыми зубцами с насыщенным острым вкусом. Главным недостатком такого вида будет маленький срок хранения, равный 3-4 месяцам.

Можно ли выращивать чеснок на продажу?

Выращивание чеснока на продажу достаточно выгодное занятие, потому что цена этого овоща на рынке всегда остаётся на высоте, а простота выполнения агротехнических работ позволяет проводить их даже огороднику новичку. Главной сложностью будет поиск каналов сбыта, потому что количество предложений по продаже этих овощей крайне велика.

Затраты на выращивание чеснока меньшие, чем на другие овощи

Для выращивания не нужно возводить теплиц и прочих сооружений, все работы проводятся в открытом грунте. Данный фактор значительно уменьшает первоначальный бюджет. Однако стоит помнить, что урожай пряных головок можно получить только один раз в год, поэтому стоит заранее позаботиться об условиях хранения овощей.

Бизнес, основанный на выращивании чеснока особо выгоден для людей, у которых имеется в собственности земельный участок. Но даже если такого нет в наличии не стоит расстраиваться, грунт всегда можно арендовать, в зависимости от региона такая услуга будет стоить от 5 до 80 тысяч рублей за гектар на один сезон.

Чесночный бизнес может принести хороший доход, при минимальных первоначальных затратах. Многие источники рекомендуют начинать выращивание на маленьких площадях и постепенно увеличивать количество посевных площадей.

Преимущества и недостатки бизнеса, построенного на выращивании чеснока

Выращивание чеснока с целью дальнейшей продажи считается выгодной бизнес идеей, потому что она очень часто заканчивается успехом. Такое дело обладает большим количеством преимуществ:

1. Чеснок очень популярная овощная культура, которая всегда пользуется спросом, поэтому каналы сбыта найдутся всегда, пусть для этого и придется хорошо постараться;
2. Жизнь такого бизнеса может начаться с обычного садового участка размером 6 соток, его будет достаточно для получения стабильного и достойного дохода;
3. Чесночный бизнес не требует большого стартового капитала;
4. Чеснок — это неприхотливая культура, которую можно выращивать практически на любом грунте;
5. Соблюдение несложных правил по выращиванию растений поможет получить богатый урожай;
6. Полученные головки достаточно долго хранятся, поэтому если правильно организовать каналы сбыта и обеспечить условия для хранения, прибыль можно получать на протяжении всего года.

Для построения бизнеса по выращиванию чеснока нужен маленький капитал на старте

Но также у этого бизнеса есть и свои недостатки. Выращивание чеснока на больших площадях потребует привлечения специальной техники, аренда которой стоит достаточно дорого. Нельзя забывать о природных факторах, потому что культура, растущая в открытом грунте, может погибнуть под воздействием неблагоприятного климата.

С чего следует начать чесночный бизнес?

Бизнес, построенный на выращивании чеснока, начинают с подбора подходящего земельного участка. Учитывая, что эта культура хорошо произрастает в открытом грунте, возведение теплиц будет ненужной работой, которая приносит только дополнительные расходы.

Чесночный бизнес можно начать с небольшого дачного участка

Для того, чтобы вырастить богатый урожай достаточно использовать маленький дачный участок, размером несколько соток. На первом этапе развития бизнеса такой площади будет достаточно. При расширении участка увеличится и прибыль и сложность обработки, требующая дополнительных затрат, поэтому стоит сначала обзавестись постоянными покупателями, готовыми приобрести продукцию и только после этого увеличивать посевные площади.

В том случае, если у начинающего бизнесмена отсутствует земельный участок в собственности его можно взять в аренду. Его цена будет зависеть от выбранного региона, качества грунта и т.д.

Посадка и уход

После того, как будет выбран земельный участок, следует позаботиться о приобретении посадочного материала. Для выращивания чеснока используют его зубчики или однозубки, полученные при культивировании луковицы из чесночной стрелки. Опытные огородники рекомендуют обращать внимание на урожайные сорта, районированные для региона выращивания.

Посадочный материал чеснока лучше приобретать местный

Необходимое оборудование и рабочие

При выращивании данной культуры на небольшом земельном участке, осуществить её посадку и сбор урожая можно вручную, в то время как для обработки 1 гектара грунта уже понадобиться специальная техника. К ней относится трактор с навесными технологиями, подходящий для посева или мотоблок.

Сеялка для посадки чеснока в 3 ряда

Аренда трактора вместе с рабочим будет стоить не менее 50-70 тысяч рублей, при этом платить за такую услугу придется ежегодно. Наиболее экономичным вариантом будет приобретение собственного мотоблока. Его цена будет зависеть о комплектации, производителя, типа двигателя и многих других характеристик. Данный показатель варьируется в пределах 20-80 тысяч рублей.

Также придется закупить садовый инвентарь, к которому относятся лопаты, лейки, грабли, вилы, мотыги и т.д.

При культивировании на больших территориях в промышленных масштабах будет очень тяжело обойтись без рабочих. Лучше всего нанимать их на сезонные работы.

Посадка весной и осенью в открытый грунт

Сроки посадки чеснока будут зависеть от выбранного вида:

• зимние сорта высаживают осенью — в конце сентября-середине октября, за 3-4 недели до первых заморозков;
• яровой — сеют в открытый грунт в апреле, когда грунт прогреется до 5-7 градусов.

Выращивая чеснок очень важно правильно подобрать место под посадку:

1. Участок должен быть открытым и солнечным;
2. Не допускается использование земель, на которых скапливается талая вода и осадки. Также стоит позаботиться о том, чтобы грунтовые воды находились на глубоком уровне;
3. Не рекомендуется сажать чеснок там, где до него росли луковые, морковь, огурцы и помидоры. Желаемыми предшественниками будут капуста, бобовые, тыква, кабачки или зелень.

Глубина посадки чеснока должна быть не менее 5 см

Для получения хорошего урожая следует учитывать, что чеснок предпочитает нейтральные суглинки. Независимо от сроков посадки, в начале сентября грунт перекапывают, очищают от сорной травы и мусора, после чего вносят следующие удобрения:

• 1 ведро перегноя;
• 50-60 грамм суперфосфата;
• 50-60 грамм аммиачной селитры.

Озимый чеснок располагают в бороздах, расположенных на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. Расстояние между зубцами будет равняться 12-15 сантиметрам. Посадочный материал заглубляют на 15-20 сантиметров, это необходимо для того, чтобы зубчики не замерзли во время зимы. Сразу же после проведения работ посадки мульчируют 7-ми сантиметровым слоем торфа или опилок. Если зимы в регионах морозные, но малоснежные, рекомендуется дополнительно использовать еловый лапник или агроволокно.

Яровой чеснок располагают намного плотнее, расстояние между бороздами будет равняться 15-20 сантиметрам, а между отдельными растениями 7-10 сантиметрам. Зубки заглубляют на 6-8 сантиметров.

Уход за посадками

Для получения богатого урожая, который моно будет легко продать, необходимо правильно ухаживать за посадками и придерживаться нескольких основных правил:

1. Грядки с чесноком необходимо регулярно очищать от сорняков и рыхлить;
2. Полив проводят умеренный, во время периода вегетации и формирования луковиц почва всегда должна быть увлажненной. Полив посадок следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая;
3. После каждого полива рекомендуется мульчировать грунт;
4. Чтобы сформировать головки более крупного размера необходимо отщипывать стрелки, длиной более 15-20 сантиметров;
5. Также растения нуждаются в подкормке. Весной, после того, как появятся первые листочки, чеснок удобряют азотными удобрениями, например мочевиной. Через 15-20 дней вносят комплексные минеральные удобрения. Когда на чесноке появится 5-6 листов, его подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Чеснок требует соблюдения правил севооборота

Выращивание чеснока достаточно легкий, но в тоже время кропотливый и трудоемкий процесс. Придерживаясь всех правил по посадке и уходу за растениями получение богатого урожая будет гарантировано.

Сбор урожая

Сбор пряных головок чеснока чаще всего производят вручную, для этого их выкапывают вилами или выдергивают за надземную часть. Сроки сбора урожая будут зависеть от климата. Обычно как в России так и на Украине озимый чеснок собирают в начале августа, а яровой в начале сентября. Наиболее точно определить спелость урожая можно по стрелкам, которые начинают желтеть и ложатся на землю.

Свежесобранный урожай чеснока

Для того, чтобы сохранить урожай как можно дольше рекомендуется выполнять следующие действия:

1. Изначально головки очищают от земли и оставляют сушиться в течении 20-ти дней при температуре 25-30 градусов;
2. Затем необходимо обрезать корни и листья, шейку укорачивают до длины, равной 2-5 сантиметрам.

Как реализовывать продукцию

Продажа чеснока это очень ответственный шаг, потому что именно от него будет зависеть успешность начатого дела. Существует несколько вариантов сбыта полученного урожая:

1. Продажа в розницу на собственной точке. Такой вариант является самым дорогим, но в тоже время самым затратным, потому что придется арендовать торговую точку и нанять сотрудника;
2. Оптовая продажа на различные базы, крупным сетевым магазинам, на различные производства и т.д.;
3. Также чеснок можно продавать в рестораны и прочие заведения общественного питания.

Чеснок в сетке на реализацию

Реализация чеснока достаточно сложна, потому что рынок насыщен подобными предложениями, но если найти постоянного покупателя и производить качественную продукцию можно не беспокоиться о данном вопросе.

Какая рентабельность бизнеса с 1 сотки и 1 га

Расчет рентабельности (полученных доходов и расходов) будет производиться в зависимости от размера посевных площадей, таким же образом рассчитывается и полученный доход.