Яблоня северный синап описание отзывы

Сорт яблони Северный синап

Северный синап — позднезимний сорт яблони с длительно хранящимися плодами. Получен из семян сорта Кандиль-китайка путем свободного опыления во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Автором сорта является С.И. Исаев. Северный синап районирован в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском регионах, а также в стланцевой форме — в Восточно-Сибирском. Данный сорт рекомендован к использованию в селекционной работе при создании скороплодных яблонь с длительной лежкостью плодов. На основе Северного синапа выведены сорта: Орловский синап, Московское зимнее, Московское позднее и некоторые другие. По вкусу он превосходит крымские синапы (южные сорта).

Деревья сильнорослые, вырастают до внушительных размеров. Крона средней густоты, широкопирамидальной формы, состоит из нескольких довольно мощных скелетных сучьев и тонких многочисленных боковых ветвей, покрытых многолетней плодовой древесиной. Цвет коры на штамбе и скелетных ветвях — серый.

Побеги средней толщины, коричневатого оттенка, прямые, среднеопушенные, немного коленчатые. Чечевички маленькие и присутствуют в небольшом количестве. Для этой яблони характерен смешанный тип плодоношения: на прутиках, плодушках, однолетних побегах и копьецах. В условиях питомника саженцы серо-вишневой окраски, с мелкими чечевичками белого цвета. Листья темно-зеленого цвета, с легким сероватым оттенком, блестящие, среднего размера, широкие, удлиненной обратнояйцевидной формы, с приподнятыми краями, опушенные в значительной степени. Черешки средней толщины, короткие, расположенные под острым углом к листовым пластинкам. Зазубренность по краю листовой пластинки пильчато-городчатая, с сегментами по 2 зубца и более. Прилистники средней ширины, удлиненной формы.

Цветки довольно крупных размеров, лепестки розовые. Бутоны имеют красный оттенок.

Плоды вырастают средней величины (вес одного яблока в среднем составляет 120 грамм, но может колебаться в пределах 90 — 150 граммов). По внешнему виду яблоки сорта Северный синап достаточно аккуратные, чуть продолговатые, от округло-конической до стаканчатой формы, с гладкой кожицей, которая при хранении становится маслянистой. Основной окрас плодов желтовато-зеленый, покровная окраска — буровато-красный румянец с освещенного солнцем бочка яблока. На кожуре яблока хорошо заметны многочисленные крупные подкожные точки светлого цвета. Сердечко крупное, удлиненно-луковичной формы. Семена довольно крупные (больше среднего размера), коричневого цвета, удлиненно-яйцевидные. Плодоножка средняя по длине и толщине. Воронка гладкая, узкая, средней глубины. Плоды с закрытой чашечкой и мелким блюдцем, со средней шириной, бугристой формы. Подчашечная трубка средняя по длине и толщине.

Яблоки сочные, с кисловато-сладким, освежающим, слегка пряным вкусом. Мякоть белого или чуть зеленоватого оттенка, мелкозернистой структуры, средней плотности. Химический состав плодов данного сорта следующий: сахара (11%), сухие вещества (15,8%), кислота аскорбиновая (11,5 мг/100 г), P-активные вещества (102 мг/100 г).

Период съемной зрелости плодов яблони Северный синап выпадает не ранее чем на начало октября, а иногда и позже. Следует отметить, что для полного вызревания яблоки нуждаются в достаточно теплом или даже жарком лете. Специалистами подсчитана требуемая сумма активных температур за вегетационный период, обеспечивающая действительно качественные по вкусовым характеристикам плоды — 2400 — 2500 градусов. Также отмечено, что для получения яблок с особенно красивым румянцем требуется теплое лето и осень с ощутимыми перепадами температур (днем высокие, а ночью близкие к нулю). Поэтому никогда не нужно спешить со сбором Северного синапа: если плоды сняты недозрелыми, то помимо ухудшения вкуса, они будут плохо храниться (быстро вянуть).

Созревшие плоды обладают высокой лежкоспособностью, без проблем хранятся до конца мая — начала июня. Идеальные условия хранения — в холодильнике в полиэтиленовом пакете при температуре 0 — +1 °C. Кроме употребления в свежем виде яблоки данного сорта широко используются в целях технической переработки — при изготовлении соков, компотов, варенья и сухофруктов.

Деревья этой яблони отличаются высокими показателями скороплодности и урожайности. После посадки в сад плодоношение у молодых яблонь начинается на 5 — 8 год, на карликовом подвое существенно раньше — уже на 2 год. Кроме того, на карликовом подвое товарные и вкусовые характеристики плодов заметно улучшаются. Урожайность с одного 15-летнего дерева составляет 120 — 170 кг яблок. При этом плоды довольно плотно держатся на ветвях и в высокоурожайные годы мельчают. На 20-летних деревьях высокие урожаи чередуются со средними и низкими.

Северный синап — сорт интенсивного типа. За деревьями требуется регулярный уход. Если вовремя не производить обрезку и не подкармливать посадки, то товарность плодов резко падает, размер яблок мельчает, плодоношение становится нерегулярным. Данный сорт частично самоплодный. Урожайность значительно выше в смешанных посадках.

Зимостойкость яблони высокая, лишь незначительно уступает Антоновке обыкновенной. Отмечены средняя засухоустойчивость и средняя устойчивость к парше и мучнистой росе.

Очевидными достоинствами сорта Северный синап являются: превосходный вкус вызревших плодов и их выдающаяся лежкоспособность, обильный урожай, зимостойкость, скороплодность.

Среди главных недостатков этой яблони выделяют: большие размеры деревьев, ухудшение товарных характеристик плодов в годы обильного урожая, поздний период съемной зрелости, неодномерность плодов.

Яблоня Синап Северный

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв.
Это займет меньше 1 минуты.

Синап достался мне вместе с участком, сам бы я не стал сажать такой высокий сорт. Оно уже выше 4 метров и продолжает расти. Крона средней густоты и раскидистости, дерево занимает внушительную часть сада. Плодов дает много, летом все ветки усыпаны мелкими зелеными яблоками, а ко времени сбора урожая, те становятся среднего размера, по 150 грамм, и меняют цвет на желто-зеленый. Собираю поздно, аж в октябре, с этим делом лучше не спешить: однажды осень была дождливая, я побоялся, что яблоки пропадут, и снял в середине октября. Поспешил, яблоки получились кислыми и быстро попортились. А если снимать вовремя, то они могут пролежать всю зиму и весну вплоть до мая. Урожай всегда обильный без перерывов на отдых, но только если ухаживать за деревом. Весной, еще до завязи, делаю обрезку, чтобы проредить крону, позже могу и часть побегов посрезать. Сильноурожайные годы дереву на пользу не идут, яблоки получатся мелкими и кислыми. В течение активного периода нужно постоянно делать подкормку, часто поливать, обрабатывать от болезней и вредителей, красить ствол. В благодарность за заботу яблоня каждый год приносит до 40 кг вкусных яблок, которые можно хранить полгода.

Если кто думает, что есть сорта яблонь не нуждающихся в уходе, сильно ошибается. Какой бы не была неприхотливой яблоня, все равно нужен, пусть небольшой, но уход.
Яблоня Синап Северный считается малотребовательной культурой. Однако, на своем опыте я убедилась, что без ухода яблок не получишь.
Само дерево довольно привлекательно. Оно цветет розоватыми цветами, ветви отходят от основного ствола, образуя шатер. Так вот их надо обязательно по весне обрезать — укорачивать, а сухие и больные, мешающие ветви безжалостно удалять. От этого яблоня только лучше плодоносит! Все срезы замазывать садовым варом. Обязательно в течение лета подкармливать яблоню удобрениями. Мы делаем неглубокие ямки и туда высыпаем некоторое количество, а потом заливаем водой. Приствольный круг засыпаем перепревшим навозом. Вот тогда яблоня растет крепкой, противостоит вредителям. От вредителей также провожу опрыскивание чем-нибудь безвредным — Акторой, например. Обязательна побелка, борьба с муравьями на участке.
Яблок на ветвях много-ставлю рогатки, чтобы не обломились ветви. Сами яблочки — стаканчики, созревают в сентябре-октябре. Потом могут лежать полгода и больше. Вкус-отменный!

За пять лет дерево вымахало чуть не с двухэтажный дом ростом, пришлось срочно купировать. Если не делать этого, говорят, вырастет в высоту и в ширину до неимоверных величин. А тогда испортится качество плодов — чем их больше, тем они мельче. Поэтому слишком урожайные годы не радуют, а вот среднеурожайные вполне. Яблок хоть и меньше, но они крупнее и сочнее. А если плоды слишком мелкие, то почему-то безвкусные, только аромат выдает, что это яблоко, а не папье-маше. Плоды у этого сорта очень интересные: овальные, небольшие, твердые, как камешки. А ещё называю их хамелеончиками. Когда складываю их на хранение, они зеленые, с чуть заметной золотистостью. Но со временем желтеют, на «щечках» появляется буроватый румянец, а кожица становится как смазанная маслом. Мякоть у крупных яблочек белая, у маленьких — зеленоватая.

Хороший сорт для тех, кто любит зимой или весной, в период авитаминоза, полакомиться яблочком. Созревают плоды очень поздно, чуть ли не к середине октября. Раньше снимать нет смысла — дозревают в помещении они неохотно, Но хранятся очень долго — до мая-июня свободно, а один раз у меня долежали даже до августа. И ничего им не сделалось — не усохли, не загнили. Но вот, как и все зимние сорта, «Синап Северный» обладает специфическими свойствами. Во-первых, плоды довольно маленькие, граммов по сто-сто двадцать, очень твердые и не такие сочные, как позднелетние и осенние сорта. Во-вторых, вкус приглушенный, нет ярких сладких или кислых нот, как по мне, так даже пресноватый. Так что для варенья-компотов не сильно годятся. Хотя остальным моим домашним они нравятся даже больше сочных сортов. Еще напрягает, что деревья вырастают очень высокими и раскидистыми, а обрезать нужно часто, замучаешься лазить наверх. А если не обрезать, урожай будет совсем никудышным.

Северный Синае, на мой взгляд, не выдающийся сорт, обычный. Я посадил эту яблоню, потому что плоды созревают поздно, а значит, хранятся дольше. Кроме того, в Алтайском крае бывает очень тёплая и продолжительная осень и яблоки хорошо спеют, не опадают раньше времени.
У меня яблоня посажена пятый год. Урожай средний. Собирать начал на третий год, яблоки средние, но очень быстро мельчают. Для этой яблони нужны постоянные питательные подкормки: коровяк, минеральные удобрения (азот- фосфор — калий) и значительный полив. Тепла и солнца ей хватает. Морозостойкость хорошая, если и подмерзает, то восстанавливается. От грызунов обязательно ствол оборачиваю лапником и каким- нибудь дополнительным материалом. Весной нужна обрезка до начала сокодвижения. Все сухие и внутрь растущие ветви надо убрать, подравнять крону. У меня яблоня растёт на карликовом подвое, так трудностей с обрезкой нет — дерево невысокое.
Яблоки кисловато- сладкие, приятные на вкус. Хранятся до весны. Едим их хорошо, все- таки, из своего сада.

Я живу в г. Заводоуковске (это юг Тюменской области) и долгое время экспериментировала с разными сортами яблок. К сожалению, даже если получалось пережить зиму, то нашего короткого лета не хватало для созревания. Единственный сорт, который уже шестой год радует мою семью яблочками, — Синап Северный. Чтобы его купить, пришлось саженцы из Москвы заказывать, в магазине Русский огород.
Деревья вымахали очень высокими, под 3-4 метра, очень мощные стволы у них, а вот сама крона не сильно густая, её каркас составляют всего несколько широких крепких (еще говорят, скелетных) веток, форма больше похожа на пирамидальную. Побегов обычно не очень много, но я всё равно каждую весну подрезаю ветки.
Яблоки вкусные, сочные, кисло-сладкие, немного пряные. Самое главное — дать им дозреть. Если собрать слишком рано, они быстро увянут и испортятся. Мы собираем их в октябре, важно успеть до первых морозов, хотя когда ночью нуль (а у нас такое часто в конце сентября — начале октября бывает), им это нипочем. Урожай собираем добротный. Бывало, что и сто килограмм с трёх деревьев сняли. Но когда яблок много — они в основном мелкие.
Хранятся яблочки у меня в подполье, могут и до мая долежать (если не съедим).
Кроме подрезки еще регулярно подкармливаю деревья, опрыскивать — не опрыскиваю, потому что знаю, что этот сорт устойчив к парше.

Яблоня Синап

Яблони относятся к одним из самых популярных фруктовых культур во многих странах мира. Одними из известных сортов этой культуры является Синап. Ещё в 19 веке был известен сорт Крымский Синап, который имел отменные вкусовые качества, но плохую морозоустойчивость.

На его основе было создано большое количество разновидностей этого сорта, например, Синап Орловский, Северный Синап и другие. Все разновидности сорта пользуются популярностью и завоевали любовь садоводов.

Характеристика, описание сортов

Деревья у яблони Синап высокорослые, крупные. Высота взрослой яблони достигает 5 метров. При карликовом подвое яблоня достигает 3 метров. Крона пирамидальная или остро-пирамидальная, среднезагущенная. Скелетных ветвей немного, боковых побегов, наоборот, большое количество. Ветки раскидистые, от штамба растут под прямым углом. Концы ветвей устремляются вверх.

Побеги тёмно-коричневые, средней толщины, коленчатые и опушённые.
Ветви молодого деревца окрашены в серовато-вишнёвый цвет. У взрослого дерева кора на штамбе и основных ветвях серая. Чечевички белые, мелкие.

Листья расположены редко. Они серо-зелёные, широкие, вытянуто-яйцевидной формы. Чешуйки короткие, по отношению к листьям расположены под острым углом.

Тип плодоношения у яблонь Синап смешанный. Плоды формируются на прошлогодних побегах, тонких прутьях, простых и сложных кольчатках. Листва имеет тёмно-зелёную или зелёную окраску. Они небольшие, широкие, удлинённые, нижняя часть у них сильно опушена. Листовая пластинка по краям приподнятая.

Цветы розовые, крупные и ароматные. Яблоки среднего либо крупного размера, вне зависимости от разновидности сорта они вкусные, сочные.

Разновидности сортов

Кроме Орловского и Северного Синапа известны такие разновидности Синапа как: Кандиль, Горный, Богатырский, Белорусский, Алматинский, Хакасский, Минусинский.

• Кандиль отличается отменной урожайностью. Взрослая яблоня даёт до 300 килограмм яблок.
• Горный Синап скороплодный. Вес фруктов достигает 300 грамм.
• Богатырский Синап высокоурожайный. Вес яблок не превышает 200 грамм. Плоды хранятся 7 месяцев.
• Белорусский Синап сильнорослый. Вес доходит до 120 грамм. Яблоки созревают к концу сентября. При хранении плоды сохраняются до конца мая.
• Алматинский Синап среднерослый. Вес яблок не превышает 150 грамм. Сбор плодов приходится в последней декаде сентября.
• Хакасский Синап во взрослом возрасте даёт 50–60 килограмм. Средний вес фруктов – 170 грамм. При вызревании они не осыпаются. Срок хранения яблок составляет 7-8 месяцев.
• Минусинский Синап среднерослый. Средний вес яблок – 50 грамм.

Все эти сорта яблони Синап имеют свои достоинства и недостатки, но общей их характеристикой является отменный вкус и схожие характеристики.

Синап Орловский

Орловский Синап был выведен в 1955 году при перекрёстном опылении яблонь Северный Синап и Память Мичурина. В 1989 году яблоня была зарегестрирована и районирована для Центрально-Чернозёмного, Центрального, Средневолжского, Северо-Западного регионов России, и 6 областей Белоруссии.

Для хорошего урожая яблони требуется соседство с сортом-опылителем. Для её опыления беруться такие сорта, это: Пепин шафрановый, Антоновка обыкновенная и Уэлси. Первый урожай собирается через 4-5 лет. Яблоки можно снимать в третьей декаде сентября либо первых числах октября. С 1 дерева ежегодно снимается около 70 килограмм яблок.

Плоды крупные либо средние, вес 110-220 грамм. Форма у яблок округло-коническая, рёбра тупые, верхняя часть слегка скошенная. Плодовая ножка небольшая, чашечка полностью закрытая, блюдце у яблока глубокое. Семена коричневые. Семенные камеры приоткрытые или закрытые.

Кожица гладкая, глянцевая, маслянистая. Под ней видны заметные белесые подкожные точки.
При съёме фрукты жёлто-зелёные, при хранении они становятся более яркими, золотисто-жёлтыми. Один бок украшен размытым алым румянцем. Мякоть у фруктов сочная, вкусная, светло-зелёная, при полном созревании кремовая. Аромат слабый.

Северный Синап

Северный Синап появился в 1927 году, благодаря свободному опылению сорта Кандиль-китайка. Сорт подходит для выращивания в Центрально-Чернозёмном, Нижневолжском регионах и Восточной Сибири (в сланцевой форме). Яблоня довольно популярна и выращивается промышленных садоводствах и на частных участках.

При самоопылении урожайность сорта составляет около 40 % от общего цветения, для увеличения урожайности нужно поблизости высаживать такие опылители, как:

Плодоношение наступает на 5-8 год. При использовании карликового подвоя первый сбор плодов происходит со второго года — третьего года.
Цветы большие, розовые.
Плоды формируются на скелетных приростах и многолетних побегах (плодушках).

Яблоки средние, вес 95-150 грамм, стаканчиковидной или конической формы, желтовато-зелёные с ярким буро-красным румянцем. Под кожурой просвечиваются светлые подкожные точки.
Вкус кисло-сладкий, освежающий, пряный, сочный. Мякоть мелкозернистая.

Созревание яблок наступает в первой декаде октября. Со взрослой яблони (в возрасте 15 лет) снимается около 170 килограмм плодов.
Это позднезимний сорт и полная зрелость фруктов наступает во время хранения, через 60-90 дней.

Достоинства и недостатки

Яблоня Синап имеет множество достоинств:

• Сорт Синап при хорошем уходе даёт высококачественный и обильный урожай;
• Яблоня Синап (кроме Крымского) отличается зимостойкостью;
• Яблоки хранятся на протяжении 7-9 месяцев и легко переносят транспортировку;
• у любой разновидности сорта Синап отличный и подходит для приготовления разнообразных блюд и заготовок, а также употребления в свежем виде.

Недостатками сорта Синап является:

• Деревья высокие, что усложняет сбор урожая;
• Позднее созревание яблок;
• хороший урожай зависит от тёплого лета и отсутствии осенних заморозков осенью (до сбора урожая);
• при большом количестве завязей, качество будущего урожая ухудшается;
• при отсутствии надлежащего ухода урожайность падает, яблоки мельчают, вкус становится хуже;
• недозрелые плоды имеют невыраженный вкус, плохо хранятся;
• до полного созревания яблок должно пройти определённое время;
• сорт имеет умеренную устойчивость к засухе, а также к мучнистой росе и парше;
• при нехватке полезных веществ в почве яблоки поражаются горькой ямчатостью.

Посадка и уход

Для выращивания яблони Синап требуется много пространства и света. Промежуток между яблоней и другими деревьями должен быть не менее 7 метров. Лучшим местом будет участок с супесчаной или суглинистой почвой. Уровень кислотности рН не должен превышать отметки 6. Залегание подземных вод должно быть на отметке не менее 2 метров.

Высаживать деревце можно в марте — апреле или в сентябре — октябре (в зависимости от региона). За месяц нужно подготовить яму до посадки. Глубина ямы должна равняться 90 сантиметрам, ширина – 90 сантиметрам.

Сперва снимается дёрн и плодородный слой почвы, и убирается в сторону. Неплодородный слой земли убирается с участка. Дно ямы перекапывается. Затем на дно нужно выложить дренажный слой из гравия, битого кирпича или крупного речного песка. Дёрн выкладывается на дно ямы вверх корнями. Плодородную почву нужно смешать с 2 вёдрами перепревшего перегноя, 500 грамм золы, 1 ведром компоста, 100 грамм суперфосфата и 50 сульфат калия. Смесь тщательно перемешивается и заполняет 1/3 ямы. Должен получиться холмик. В яме вбивается колышек, он должен возвышаться над уровнем земли на высоте 70-90 сантиметров.

У саженца нужно срезать повреждённый концы корешков. После этого замочить их в тёплой воде на 6-12 часов.

Когда корни саженца напитаются влагой, деревце можно высаживать. Деревце нужно установить на холмик, корни расправить. Колышек должен располагаться с северной стороны от яблоньки. Корневая шейка должна располагаться над землёй на уровне 5-7 сантиметров.

После засыпания ямы, почву нужно слегка уплотнить. Саженец подвязывается к колышку тканной лентой.

Побеги для лучшего роста кроны нужно укоротить на 1/3. На расстоянии полуметра вокруг деревца нужно сформировать земляной валик. После этого деревце можно полить 3 вёдрами отстоянной воды и замульчировать землю вокруг торфом, перегноем.

Уход за деревом должен быть регулярным и включать в себя: полив, подкормку, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями. Полив необходимо производить раз в неделю. Для 1 дерева требуется около 3 вёдер воды. При летней засухе объём воды нужно увеличить. Земля под яблоней не должна пересыхать. После полива почву нужно взрыхлить, при необходимости удалить сорняки.

Для хорошего роста и плодоношения яблони Синап требуется обрезка. Её нужно производить весной.
Все сухие и повреждённые побеги нужно удалять, а также производить формирующую обрезку.

У двухлетнего деревца после обрезки должно оставаться 3 яруса самых крепких побегов и один основной проводник, более слабые и искривлённые побеги нужно обрезать.

При обрезке побегов у молодого деревца их необходимо укоротить на 40 сантиметров. У взрослого дерева побеги ежегодно нужно обрезать на 20 сантиметров. Места срезов обрабатываются садовым варом.

1. Первая подкормка яблони производится на следующий год после высадки. Она производится под перекопку почвы весной, вносится перепревший навоз (на 1 дерево требуется 0,6 килограмм удобрения).
2. После формирования почек на почву вокруг дерева (после обильного полива) нужно рассыпать 0,45 килограмм мочевины, после чего землю перекопать.
3. По окончанию цветения дерево нужно подкормить раствором из 0,6 килограмм настоя птичьего помёта или 1 литра настоя коровяка и 60 грамм суперфосфата, разведённых в ведре воды. Или раствором из 150 грамм суперфосфата, 100 грамм мочевины, 80 г хлористого кальция, разведённых в ведре воды.
4. После съёма плодов в почву вносится раствор из 70 грамм суперфосфата на ведро воды.

Для защиты дерева от вредителей и насекомых нужно своевременно удалять сухие и повреждённые ветви, срезы обрабатывать садовым варом, производить опрыскивание химикатами.

Для защиты яблок от плодожорки дерево нужно опрыскивать полынным раствором.

Если в почве не хватает кальция, появляется вероятность поражения яблок горькой ямчатостью. Во избежание болезни в период налива и созревания фруктов, нужно произвести опрыскивание кроны кальцийсодержащих препаратов, например, Кальбит С.

После съёма яблок, крону необходимо опрыскать раствором медного купороса. До распускания почек (ранней весной) производится обработка раствором бордоской жидкости или препаратом Фитоспорин М.

Перед зимой приствольный круг нужно подкормить органикой, перекопать и замульчировать торфом или перегноем. Для защиты от грызунов штамб нужно побелить раствором из извести и медного купороса или меловым раствором и укрыть лапником или защитной сеткой.

Весной укрытие нужно снять, мульчу убрать, землю перекопать и подкормить.
Такой уход позволяет вырастить сильное и здоровое дерево, которое будет давать обильный урожай.

Яблоня Синап:Видео

Сорт яблони Синап имеет огромное количество разновидностей. Я в течение 25 лет на своём участке посадил Северный Синап, Орловский Синап и Кандиль. Каждая из яблонь имеет свои достоинства. Яблоки очень вкусные, подходят для приготовления джема, компота.

Я всегда мечтала иметь большой яблоневый сад. Когда у меня появилась возможность купить загородный дом, первым делом я посадила саженцы яблонь. В питомнике мне посоветовали взять несколько деревьев сорта Синап и их опылителей. Первый урожай с деревьев я сняла через 3 года, так как яблоньки были привиты на карликовые саженцы. Яблоки очень вкусные. Я думала, что сорт один и тот же, но на каждом дереве, плоды отличались видом и вкусом. Яблоки в холодном месте хранятся до конца весны, но так как они очень вкусные, до этих пор просто не остаются, их съедают.

Сорт Синап является уникальным, он подходит для частного выращивания и для выращивания в больших объёмах на продажу. Все, кто пробовал яблоки этого сорта не остаются равнодушными. Плоды очень вкусные, сочные и красивые. При хранении в холодильнике они сохраняются до конца весны.

Яблоня северный синап описание отзывы

версия базы 1.0.0

обновление:15 Feb 12:27

Дегустация плодов яблони перспективных элитных форм.

В Российской Федерации продолжается эпидемический с.

Расписание занятий для садоводов-любителей.

Сорт: Яблоня, Северный синап

Позднезимний сорт. Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина из семян сорта Кандиль-китайка от свободного опыления. Автор С. И. Исаев. Районирован в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском, а также в стланцевой форме – в Восточно-Сибирском регионах. Имеет широкий ареал распро­странения, как в промышленных насаждениях, так и на дачных участ­ках.

Дерево крупных размеров, сильнорослое, с широкопирамидальной средней густоты кроной, состоящей из нескольких мощных скелетных сучьев и многочисленных тонких боковых веток, покрытых многолет­ней плодовой древесиной. Кора на штамбе и скелетных ветвях серая.

Побеги прямые, средней толщины, слегка коленчатые, ко­ричневатые, среднеопушенные. Чечевичек мало, мелкие. Тип плодоно­шения (рис.) смешанный: на плодушках, копьецах, прутиках и на однолетних побегах. В питомнике саженцы имеют серо-вишневую ок­раску, с мелкими белыми чечевичками. Листья темно-зеленые, средней величины, широкие, удлиненные, обратнояйцевидной формы, сильно опушенные, блестящие, с сероватым оттенком. Край листовой пластинки приподнят. Черешок короткий, средней толщины, расположен под углом в 45º к пластинке листа. Зазубренность пильчато-городчатая – с сегментами по 2 и более зуб­ца. Прилистники удлиненные, средней ширины.
Цветки крупные, с розовыми лепестками. Бутоны красные.

Плоды (рис.) средней величины (средний вес 120 г), округло-конической формы или стаканчатые. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца на освещен­ной стороне плода. Подкожные точки светлые, многочисленные, крупные – хорошо заметные. Сердечко большое, удлиненно-луковичное. Семена вышесредней вели­чины, удлиненно-яйцевидные, коричневые. Плодоножка средней длины и толщины. Воронка узкая, средней глубины, гладкая. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка средней длины и ширины. Блюдце мелкое, широкое, бугристое.
Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, кисловато-сладкая, средней плотности, сочная, освежающая, с легкой пряностью, В плодах содержится: сухих веществ – 15,8%, сахаров – 11,0%, аскорбиновой кислоты – 11,5 мг/100г, сумма Р-активных ве­ществ – 102 мг/100г.
По срокам созревания и потребления Северный синап относится к числу позднезимних сортов. Съемная зрелость наступает в начале октября. Не следует спешить с уборкой, только хорошо выз­ревшие плоды имеют высокие вкусовые качества, красивый внешний вид, хорошо сохраняются в плодохранилище.
Плоды обладают высокой лежкоспособностью, но снятые недозрелыми – загораются. Оптимальная температура в холодильнике 0+1°С. Срок потребления в свежем виде заканчивается в мае.
Плоды пригодны и для различных видов техни­ческой переработки – компотов, варенья, соков, сухофруктов.

Деревья выделяются скороплодностью и урожайностью. Начинают плодоносить на 5-8 год после посадки в сад, на карликовом подвое (62-396) уже на второй год. На карликовом подвое заметно улучшаются товарные и вкусовые достоинства плодов. После двадцати лет обильные урожаи чередуются со слабыми или средними. При отсутствии регулярной обрезки и должного ухода за посадками наблюдается периодичность и резко снижается товар­ность плодов. Сорт частично самоплодный. В смешанных посадках уро­жайность значительно выше.
Сорт зимостойкий, немного уступает Антоновке обыкновенной. Засухоустойчивость средняя. Устойчивость к мучнистой росе и парше – средняя.

Достоинства сорта: зимостойкость, скороплодность, обильная урожай­ность дерева, хороший вкус при вызревании плодов, выдающаяся лежкоспособность плодов.

Недостатки сорта: неодномерные плоды, снижение товарных качеств при обильном урожае, большие размеры деревьев, позднее наступление съемной зрелости.

Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Северный синап , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Яблоня «Северный синап»: особенности сорта и правила культивирования

При выборе зимнего сорта яблони для посадки в частном саду большинство опытных садоводов ориентируются исключительно на лучшие качества плодового дерева, которое должно быть зимостойким, быстрорастущим и высокоурожайным. Все эти достоинства присущи сорту «Северный синап», который пользуется заслуженной популярностью в нашей стране.

История селекции

Сорт «Северный синап» является позднезимним и характеризуется возможностью длительного хранения созревших плодов. «Северный синап» удалось получить из семенного материала сорта «Китайка Кандиль» в результате свободного опыления. Сорт получен специалистами ВНИИС имени Мичурина. Авторство принадлежит С.И. Исаеву.

Через некоторое время после селекционирования сорт «Северный синап» районировали для территории Центрально-Черноземного, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Стланцевая форма районирована для Восточно-Сибирского округа.

Сортовые качества плодового дерева «Северный синап» рекомендуется использовать в селекционных работах для создания скороплодной яблони, характеризующейся длительным периодом хранения плодов. «Северный синап» стал основой для выведения таких сортов, как «Орловский синап» и «Московское зимнее», а также «Московское позднее». Вкусовые качества яблок названных разновидностей значительно выше, чем у южных сортов.

Достоинства сорта

Яблони сорта «Северный синап» обладают неоспоримыми преимуществами, которые выгодно отличают их от большинства районированных в средней полосе России сортов.

Основные достоинства описываемой разновидности представлены хорошей зимостойкостью, скороплодностью, обильной урожай­ностью деревьев, прекрасными вкусовыми качествами созревших яблок и выдающейся лежкоспособностью собранного в правильные сроки урожая.

Садоводам следует помнить, что плоды сорта «Северный синап» могут характеризоваться неодномерностью. Кроме того, разновидность отличается снижением товарного качества фруктов при формировании очень обильного урожая, а также достаточно поздним наступлением съемной зрелости плодов.

Характеристика сорта

Плоды обладают средними показателями массы. Стандартный вес слегка превышает 100 граммов. Внешний вид яблок «Северный синап» достаточно аккуратный. Плоды обладают продолговатой формой, которая может варьироваться от округлой конической до стакановидной. Основное окрашивание плода желтоватое с зеленым, а покровный цвет чаще всего бывает буроватым, с красным румянцем на солнечной стороне. Фрукты характеризуются высокой сочностью, кисло-сладким, освежающим и немного пряным вкусом. Мякоть белая или со слегка зеленоватым оттенком, имеет мелкую зернистую структуру, а также среднюю плотность.

Кожица на фруктах гладкая и слегка маслянистая. Кожура имеет большое количество больших светлых подкожных точек. Семенной материал достаточно крупный и имеет коричневое окрашивание и удлиненную, яйцевидную форму. Плодоножки средних размеров.

Зимние сорта яблонь: описание (видео)

Особенности химического состава плодов «Северный синап»:

• содержание сахара не превышает 11%;
• содержание сухих веществ достигает 16%;
• содержание кислоты аскорбиновой составляет 11 миллиграммов на 100 граммов яблок;
• содержание P-активных веществ слегка превышает 100 миллиграммов на 100 граммов яблок.

Описание плодового дерева

Плодовое дерево сорта «Северный синап» сильнорослое и может достигать очень внушительной высоты. Средняя по густоте крона обладает широкой пирамидальной формой, в основе которой несколько мощных скелетного типа сучьев, а также тонкие многочисленные боковые ответвления.

Окрашивание штамбовой коры и скелетных ветвей серое. Средние по толщине коричневатые побеги характеризуются прямым направлением и средней степенью опушенности, незначительной коленчатостью. Яблони такого сорта отличаются смешанным вариантом плодообразования, которое может наблюдаться не только на прутиках или подушках, но также в районе однолетних побегов и копьец.

Листва яблони сорта «Северный синап» имеет темный, очень насыщенный зеленый цвет и легкий, едва уловимый, серый оттенок. Листья среднего размера, с характерным блеском и значительным опушением, удлиненной формы. Края характеризуются наличием пильчато-городчатой зазубренности. Крупные цветки обладают розовым нежным окрасом. На фазе бутонизации присутствует красноватое окрашивание.

Урожайность

«Северный синап» характеризуется высоким уровнем урожайности, которая с одного дерева позволяет получить почти 200 килограммов спелых плодов. Яблоки сорта готовы к съему в первой декаде октября. Сроки съемной зрелости могут варьироваться в зависимости от климатических особенностей в районе культивирования.

В плодоношение деревья вступают достаточно рано. Как правило, первый урожай формируется на четвертый год выращивания плодового дерева. Использование карликовых подвоев в значительной степени ускоряет сроки наступления плодоношения. С течением времени яблони этого сорта очень быстро способны наращивать объем урожая. Слишком обильное плодоношение негативно сказывается на размерах яблок.

Посадка и уход

Яблони «Северный синап» характеризуются максимально активным ростом и развитием, что обусловливает необходимость высаживать плодовые растения такого сорта на хорошо освещенных и открытых посадочных площадях.

Почва под посадку должна обладать достаточной влагоемкостью, воздухопроницаемостью и высоким уровнем плодородности. Показатели кислотности грунта должны быть на уровне 5,8 рН. Очень хорошо растение развивается на суглинистых или супесчаных почвах. В низинах и при близком расположении грунтовых вод требуется обеспечить место посадки качественным дренированием.

Высадку следует производить до середины октября или ранней весной, что позволит растению легко и беспроблемно адаптироваться. Оптимальные сроки варьируются с середины сентября до второй декады октября. Посадочная яма выкапывается за три недели до осуществления высадки саженцев.

Стандартный промежуток между растениями данного сорта не должен быть менее шести метров. Посадочную яму с саженцем следует засыпать плодородным слоем с добавлением перепревшего навоза, древесной золы и компостированной листвой. Хороший результат показывает дополнение почвы суперфосфатом и сульфатом калия.

Растение требует фиксации на деревянные колышки, что обеспечит правильный вертикальный рост плодового дерева. После высадки осуществляется обильный полив из расчета 2 ведра воды на каждое растение. Дальнейший уход стандартный и заключается в поливах, рыхлении приствольных кругов, а также мульчировании почвы торфом или качественным перегноем в подзимний период.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о лучших зимних сортах яблонь для Северной полосы России.

Уход за яблоней осенью (видео)

Отзывы дачников

Для плодовых деревьев сорта «Северный синап» характерно широкое использование в частных и промышленных садовых хозяйствах. Большинство садоводов отзываются о сорте как о наиболее приспособленном к культивированию в нашей стране. При этом отмечается, что плоды сорта «Северный синап» не рекомендуется собирать раньше положенных сроков, что обусловлено достаточно быстрой потерей сочности яблок и быстрым их увяданием.

Яблони сорта «Северный синап» очень отзывчивы на правильный уход и при соблюдении всех правил технологии культивирования длительное время радуют садоводов и дачников стабильно высокими урожаями.

Яблоня «Северный синап»: особенности сорта и правила культивирования

При выборе зимнего сорта яблони для посадки в частном саду большинство опытных садоводов ориентируются исключительно на лучшие качества плодового дерева, которое должно быть зимостойким, быстрорастущим и высокоурожайным. Все эти достоинства присущи сорту «Северный синап», который пользуется заслуженной популярностью в нашей стране.

История селекции

Сорт «Северный синап» является позднезимним и характеризуется возможностью длительного хранения созревших плодов. «Северный синап» удалось получить из семенного материала сорта «Китайка Кандиль» в результате свободного опыления. Сорт получен специалистами ВНИИС имени Мичурина. Авторство принадлежит С.И. Исаеву.

Через некоторое время после селекционирования сорт «Северный синап» районировали для территории Центрально-Черноземного, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Стланцевая форма районирована для Восточно-Сибирского округа.

Сортовые качества плодового дерева «Северный синап» рекомендуется использовать в селекционных работах для создания скороплодной яблони, характеризующейся длительным периодом хранения плодов. «Северный синап» стал основой для выведения таких сортов, как «Орловский синап» и «Московское зимнее», а также «Московское позднее». Вкусовые качества яблок названных разновидностей значительно выше, чем у южных сортов.

Достоинства сорта

Яблони сорта «Северный синап» обладают неоспоримыми преимуществами, которые выгодно отличают их от большинства районированных в средней полосе России сортов.

Основные достоинства описываемой разновидности представлены хорошей зимостойкостью, скороплодностью, обильной урожай­ностью деревьев, прекрасными вкусовыми качествами созревших яблок и выдающейся лежкоспособностью собранного в правильные сроки урожая.

Садоводам следует помнить, что плоды сорта «Северный синап» могут характеризоваться неодномерностью. Кроме того, разновидность отличается снижением товарного качества фруктов при формировании очень обильного урожая, а также достаточно поздним наступлением съемной зрелости плодов.

Характеристика сорта

Плоды обладают средними показателями массы. Стандартный вес слегка превышает 100 граммов. Внешний вид яблок «Северный синап» достаточно аккуратный. Плоды обладают продолговатой формой, которая может варьироваться от округлой конической до стакановидной. Основное окрашивание плода желтоватое с зеленым, а покровный цвет чаще всего бывает буроватым, с красным румянцем на солнечной стороне. Фрукты характеризуются высокой сочностью, кисло-сладким, освежающим и немного пряным вкусом. Мякоть белая или со слегка зеленоватым оттенком, имеет мелкую зернистую структуру, а также среднюю плотность.

Кожица на фруктах гладкая и слегка маслянистая. Кожура имеет большое количество больших светлых подкожных точек. Семенной материал достаточно крупный и имеет коричневое окрашивание и удлиненную, яйцевидную форму. Плодоножки средних размеров.

Зимние сорта яблонь: описание (видео)

Особенности химического состава плодов «Северный синап»:

• содержание сахара не превышает 11%;
• содержание сухих веществ достигает 16%;
• содержание кислоты аскорбиновой составляет 11 миллиграммов на 100 граммов яблок;
• содержание P-активных веществ слегка превышает 100 миллиграммов на 100 граммов яблок.

Описание плодового дерева

Плодовое дерево сорта «Северный синап» сильнорослое и может достигать очень внушительной высоты. Средняя по густоте крона обладает широкой пирамидальной формой, в основе которой несколько мощных скелетного типа сучьев, а также тонкие многочисленные боковые ответвления.

Окрашивание штамбовой коры и скелетных ветвей серое. Средние по толщине коричневатые побеги характеризуются прямым направлением и средней степенью опушенности, незначительной коленчатостью. Яблони такого сорта отличаются смешанным вариантом плодообразования, которое может наблюдаться не только на прутиках или подушках, но также в районе однолетних побегов и копьец.

Листва яблони сорта «Северный синап» имеет темный, очень насыщенный зеленый цвет и легкий, едва уловимый, серый оттенок. Листья среднего размера, с характерным блеском и значительным опушением, удлиненной формы. Края характеризуются наличием пильчато-городчатой зазубренности. Крупные цветки обладают розовым нежным окрасом. На фазе бутонизации присутствует красноватое окрашивание.

Урожайность

«Северный синап» характеризуется высоким уровнем урожайности, которая с одного дерева позволяет получить почти 200 килограммов спелых плодов. Яблоки сорта готовы к съему в первой декаде октября. Сроки съемной зрелости могут варьироваться в зависимости от климатических особенностей в районе культивирования.

В плодоношение деревья вступают достаточно рано. Как правило, первый урожай формируется на четвертый год выращивания плодового дерева. Использование карликовых подвоев в значительной степени ускоряет сроки наступления плодоношения. С течением времени яблони этого сорта очень быстро способны наращивать объем урожая. Слишком обильное плодоношение негативно сказывается на размерах яблок.

Посадка и уход

Яблони «Северный синап» характеризуются максимально активным ростом и развитием, что обусловливает необходимость высаживать плодовые растения такого сорта на хорошо освещенных и открытых посадочных площадях.

Почва под посадку должна обладать достаточной влагоемкостью, воздухопроницаемостью и высоким уровнем плодородности. Показатели кислотности грунта должны быть на уровне 5,8 рН. Очень хорошо растение развивается на суглинистых или супесчаных почвах. В низинах и при близком расположении грунтовых вод требуется обеспечить место посадки качественным дренированием.

Высадку следует производить до середины октября или ранней весной, что позволит растению легко и беспроблемно адаптироваться. Оптимальные сроки варьируются с середины сентября до второй декады октября. Посадочная яма выкапывается за три недели до осуществления высадки саженцев.

Стандартный промежуток между растениями данного сорта не должен быть менее шести метров. Посадочную яму с саженцем следует засыпать плодородным слоем с добавлением перепревшего навоза, древесной золы и компостированной листвой. Хороший результат показывает дополнение почвы суперфосфатом и сульфатом калия.

Растение требует фиксации на деревянные колышки, что обеспечит правильный вертикальный рост плодового дерева. После высадки осуществляется обильный полив из расчета 2 ведра воды на каждое растение. Дальнейший уход стандартный и заключается в поливах, рыхлении приствольных кругов, а также мульчировании почвы торфом или качественным перегноем в подзимний период.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о лучших зимних сортах яблонь для Северной полосы России.

Уход за яблоней осенью (видео)

Отзывы дачников

Для плодовых деревьев сорта «Северный синап» характерно широкое использование в частных и промышленных садовых хозяйствах. Большинство садоводов отзываются о сорте как о наиболее приспособленном к культивированию в нашей стране. При этом отмечается, что плоды сорта «Северный синап» не рекомендуется собирать раньше положенных сроков, что обусловлено достаточно быстрой потерей сочности яблок и быстрым их увяданием.

Яблони сорта «Северный синап» очень отзывчивы на правильный уход и при соблюдении всех правил технологии культивирования длительное время радуют садоводов и дачников стабильно высокими урожаями.