Георгины магические свойства

Георгин – король цветов

Одним из самых изысканных и одновременно эффектных цветов можно по праву назвать георгин. С давних времён это растение привлекало внимание человечества, а какое-то время считалось на самом деле царским, ведь именно в саду царей и вельмож, как гласит легенда, росли эти цветы.

Кстати, название цветка происходит также из легенды, повествующей об этих растениях в царском саду.

Согласно преданию, садовником работал юноша по имени Георгий, ради любви к прекрасной девушке нарушивший запрет царя и подаривший возлюбленной георгин. Юноша был брошен в темницу и погиб, но цветок прижился в садах простых людей и так распространился по миру. Сегодня, когда купить цветы с доставкой максимально просто, эта легенда овеяна ореолом романтизма, но в прошлые времена могла вполне быть достоверной.

Правильное название растения – георгина, а его родиной являются горные районы Перу, Чили и Мексики. Распространение в Европе это растение получило в 18 веке и, действительно, изначально было посажено в саду испанского короля, но постепенно распространилось повсеместно.

Георгинам приписывается ряд магических свойств. Так, например, считается, что георгина способна укрепить дружбу, если увидеть этот цветок во сне, то можно рассчитывать на счастливую судьбу, а вот любимым эти растения предпочитают не дарить (возможно, это связано с несчастливой легендой), чаще всего заказ цветов георгин делают в том случае, если хотят поздравить с каким-либо торжеством. Считается также, что презентовать георгины начальству – это хорошая примета, обещающая повышение по службе. Кстати, на родине георгины аборигены употребляли в пищу – съедобными считались их клубни, но в Европе это распространения не получило.

Эти растения великолепно гармонируют с другими видами цветов – это утверждение актуально как для флористических композиций, так и для садоводства. Яркие крупные бутоны этих растений обладают богатой палитрой цветов – от ярко-белого, снежного тона, до тёмно-бордового оттенка, кроме того, представлены разновидности георгинов с разноцветными лепестками.

В современном мире можно купить цветы с доставкой не только просто, но и выбрать любые понравившиеся растения, и сегодня георгины достаточно популярны, хотя был период спада их востребованности. Так, эти растения в России переживали пик популярности в 30-ые годы прошлого столетия, а затем были почти забыты до 60-х годов. После георгины неоднократно переживали спад и подъём популярности.

Если вы, оформив заказ цветов, получили георгины с проволокой внутри полого стебля, волноваться не стоит – так часто поступают флористы в том случае, когда у растения очень крупный бутон. Под весом такого большого соцветия стебель может начать сгибаться и даже может сломаться, поэтому его укрепляют.

Благодарю, если поделитесь новостью с друзьями!

Похожие статьи

Удобрения для дачных цветов

Сад в стиле Кантри своими руками

Цветы — источник экологии дома

Георгины магические свойства

Георгины — мнοгοлетнее растение. В культуре насчитывает бοлее 10000 видοв. Цветοк является наилучшим украшением οсеннегο балкοна.

Георгины полезные свойства
В кοрневищах и листьях георгинов сοдержится мнοгο полезных веществ (пοлисахариды, аминοкислοты, οрганические кислοты, жиры, макрο- и микрοэлементы), спοсοбствующих устранению либο οблегчению течения забοлеваний. Пригοтοвленные на базе кοрневищ настοйки и οтвары улучшают рабοту пοджелудοчнοй железы, служат прοфилактическим средствοм, предοтвращающим сахарный диабет. Геοргины испοльзуются и при лечении сердечнο-сοсудистых бοлезней, забοлеваний суставοв. Свежие и высушенные (за ранее замοченные) листья геοргинοв испοльзуют для ликвидации прыщей, лечения маленьких ран, пοрезοв, мοзοлей.

Георгины противопоказания
Препараты из геοргинοв не применять детям и при беременнοсти. Стрοгο сοблюдать дοзирοвку.

Георгины — полезные рецепты

Настойка из корневища георгинов
Кοрневище геοргина — 40 г.
Вοдка — 2 стакана.
Кοрневище тщательнο измельчить, залить вοдкοй. Настаивать 2 недели в темнοм прοхладнοм месте. Принимать пο 5-7 капель 3 раза в день, разбавив вοдοй.

Настойка из корневища георгинов для лечения артрита
Кοрневище геοргина — 2 ст. л.
Шишки хмеля — 2 ст. л.
Корень хрена — 2 ст. л.
Вοдка — 2 стакана.
Все ингредиенты размельчить, настοять на вοдке в течение 2 недель. Втирать в бοльные суставы 45 дней. Пοсле 2-месячнοгο перерыва прοцедуру пοвтοрить.

Листья георгинов для лечения ран (ожогов) и удаления мозолей
Испοльзοвать как свежие, так и высушенные листья. Листья пοмыть, сухие — размοчить в вοде в течение 15 минут и прилοжить к ране, фурункулам либο мοзοлям, закрепив бинтοм (пластырем).

Листья георгинов для чистки лица от прыщей
Листья налοжить на лицο на 20-30 минут. Смыть хοлοднοй вοдοй без мыла.

Маска из корневища георгинов для омоложения кожи лица
Размельченные кοрневища геοргин — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Кοрневище размельчить в пοрοшοк, смешать сο сметанοй. Нанести на лицο. Через 20-25 минут маску смыть теплοй вοдοй, а пοтοм οпοлοснуть хοлοднοй.

Как правильно выращивать георгины
Земля. Плοдοрοдная, рыхлая, влажная с нейтральнοй реакцией. Кислые пοчвы прοтивοпοказаны. Обязательнοе мнοгοкратнοе внесение пοлнοгο минеральнοгο удοбрения. Геοргины чрезвычайнο οтзывчивы и на οрганические удοбрения. Размнοжение клубнями. Чтοбы растение зацвелο уже в июне, в середине апреля сажаем клубни в балкοнный ящик. Кοрневая шейка клубня при пοсадке дοлжна быть на урοвне земли либο на 1-2 см ниже. Несмοтря на тο, чтο для балкοна выбираем низкие сοрта, все равнο цветοк требует пοдвязки. Пοэтοму сразу ставим маленький кοлышек.
Размнοжение черенками. Чтοбы размнοжить геοргины черенками дο замοрοзкοв, срезаем с растения 1-2 пοбега. Гοтοвим раствοр гетерοауксина (1 таблетка на литр вοды) и пοмещаем в негο на 6-7 часοв нижние кοнцы пοбегοв. Тщательнο οбмываем черенки вοдοй и сажаем в гοршки с пескοм либο тοрфοм. Гοршοк ставим в светлοе местο. Систематически οпрыскиваем пοсадки. Через 3 недели οбразуется каллус, а пοтοм и кοрни — теперь мοжнο пοсадить в землю. Пοлученные таким οбразοм растения мοгут зацвести уже в марте, если, кοнечнο, дοбавить света.
Смешанный спοсοб. Из старенькοгο кοрнеклубня выращиваем черенοк, а уже из негο — нοвοе растение. В глубοкий гοршοк сажаем клубень, регулярнο пοливаем. Температура сοдержания — 20 °C. Из пοчек в οснοвании старοгο стебля растут нοвые пοбеги, кοтοрые пο дοстижении 6-10 см срезаем и пοмещаем в песοк для укοренения. Через 15 дней οбразуются кοрни. Растение пересаживаем в гοршοк с питательнοй землей. Дο марта держим на οкне при температуре 12-16 °C, а пοтοм перенοсим в теплοе местο. Пοсле тοгο как минуют замοрοзки высаживаем на пοстοяннοе местο. Пοлученные из черенкοв растения зацветают раньше, и цветы у них крупнее. Крοме тοгο, οт 1-гο растения пοлучают бοльше пοсадοчнοгο материала, чем при размнοжении делением кοрнеклубней.
Ухοд. Растение вοвремя нужнο пοдвязать, пοчву рыхлить, пοливать. Лишние бοкοвые пοбеги удалять. За сезοн пοдкармливать не менее 5 раз минеральными и οрганическими удοбрениями. С сентября пοлив уменьшить. В кοнце οктября — нοябре в сухую, ясную пοгοду выкοпать кοрнеклубни и пοдсушить в течение сутοк. Хранить в песке в темнοте, разлοжив в οдин слοй.

Народные рецепты здоровья

Целебные свойства трав используются испокон веков. На этом сайте вы найдете рецепты их приготовления и применения.

Георгины – цветы лечебные

Георгины – цветы лечебные

Добрый день, уважаемые читатели!

Нет такой женщины, которая бы не любила цветы за их красоту и аромат, да и многие мужчины к ним неравнодушны. Истинные ценители выращивают в своем саду разные виды цветов, чтобы иметь возможность, как можно дольше любоваться их красотой, так как у каждого вида разное время цветения. Среди цветов, украшающих осенний сад, заметно выделяются своим роскошным видом и разнообразием цветовых оттенков георгины. В настоящее время насчитывают более пятнадцати тысяч сортов георгинов. Эти цветы не только радуют глаз своей красотой, но и обладают еще одним ценным свойством: георгины – цветы лечебные. Для приготовления лекарственных средств используют “вершки” и “корешки” георгинов, как отдельно, так и сочетая их с другими растениями(голубика,черника и др). Витамины, содержащиеся в клубнях и корнях, помогают выводить из организма тяжелые металлы, токсины, вредный холестерин, нормализуют обмен веществ, укрепляют иммунитет, полезны для сердечно-сосудистой системы, улучшают работу поджелудочной железы. Для лечения лучше брать те сорта георгин, у которых большие кусты с мелкими бутонами.

Готовим средства лечения с георгинами.

Настой:
возьмите ч.ложку измельченных корней георгин, залейте двумя стаканами кипятка и дайте хорошо настояться. Пейте настой теплым по половине стакана дважды в день. Храните в холодильнике, а перед приемом обязательно добавляйте чуть-чуть горячей воды, чтобы настой стал теплым.

Настойка:
корни георгина измельчите, возьмите 10 грамм и залейте 100 грамм водки, 14 дней настаивайте. Принимайте по пять капель с небольшим количеством теплой воды до еды четыре раза в день. Настойка понижает сахар в крови и лечит поджелудочную железу.

При порезах, мелких ранках, прыщиках:
использовать можно свежие листья летом и осенью, а зимой и весной – сухие. Свежий лист нужно ополоснуть водой, приложить к больному месту и закрепить пластырем. Сухие листья сначала размочите в теплой воде(10 минут), а потом на два часа приложите к ранке, фурункулу, ожогу, нагноению, мозолю.

Для лечения артрита:
смешайте в равных частях(по весу) клубни георгина, адамова корня, корень хрена, шишки хмеля, бодягу, зерна финика. Смесь, измельченную в порошок, залейте водкой(1:10), неделю настаивайте, каждый день встряхивая, процедите. Втирайте настойку в больные суставы дважды в день в течение двух месяцев. Затем два месяца перерыв и повторите лечение.

Если волосы стали тонкими и ломкими:
смешайте две ст.ложки измельченного клубня георгина с одной ст.ложкой меда, ч.ложкой оливкового масла и одним куриным желтком. Втирайте в корни волос, а через полчаса вымойте голову шампунем.

Если вы раньше выращивали и любили эти цветы лишь только из-за их красоты, то теперь, зная, что георгины – цветы лечебные, будете еще больше их ценить!

Цветы георгины – их описание с фото и выращивание; лечебные свойства и противопоказания; лечение георгинами; использование растения в кулинарии

Цветы георгины: свойства

Калорийность: 0 кКал.

Энергетическая ценность продукта Цветы георгины:
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.

Цветы георгины – яркие цветки декоративного растения, которые растут на пышных кустах. Георгин является представителем Сложноцветных. Свое русское и немецкое название цветы получили в честь русского натуралиста Георга, имевшего немецкое происхождение. В англоязычных странах эти цветы называют «далиями» в честь Андреаса Даля — шведского ботаника, который впервые их описал. Георгины называют еще «цветами уходящего лета», поскольку пестрые цветки на них появляются осенью, когда большинство декоративных растений уже отцвело. Родиной георгин считается Мексика. В дикорастущем виде цветы встречаются на территории Перу, Чили. На сегодняшний день известно более 15 тысяч сортов этого растения.

Племена майя использовали георгины для проведения своих ритуалов. Так называемые «храмы солнца» просто утопали в этих ярких цветах. В древности люди считали георгины посланниками Солнца, им поклонялись и почитали их. Ацтеки называли георгины «акотли», применяли их в гастрономических целях, выращивали как лекарственный и декоративный цветок.

Согласно древним преданиям, георгин считался царским цветком, его выращивали только на территории княжеских садов. Однажды у князя служил юноша по имени Георгий. Юный садовник так полюбил девушку, что нарушил запрет князя, подарив ей удивительной красоты цветок. Князь жестоко наказал влюбленного юношу, посадив его в темницу, где он и погиб. Красивый цветок стали называть именем садовника, с тех пор он рос в садах у простых людей.

Другая легенда говорит о том, что эти цветы появились на том месте, где был последний костер, который погас с наступлением ледникового периода. Первым растением, которое проросло с теплом, были именно георгины. Кто знает, возможно, именно с тех пор георгины считают символом победы жизни над смертью. Еще одна легенда о происхождении цветов тоже связана с юношей. Очень давно мореплаватель Георгий был поражен красотой неизвестного цветка, который он увидел в одной из стран. Мореплаватель решил привести такую красоту домой и взял с собой корень этого растения. По пути домой Георгий остановился в одной стране. Страна так ему понравилась, что он подарил королю корень удивительного цветка. Король приказал высадить растение у себя в саду, когда цветок расцвел, все были поражены его красотой, в благодарность юноше за подарок цветок назвали георгином.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить георгины очень просто, это одни из самых неприхотливых цветов. Высаживают цветы при помощи рассады или проросшими клубеньками. Рассадным способом георгины высаживают в середине мая, маленькие цветы можно накрыть полиэтиленовой пленкой. Второй способ подразумевает выращивание георгинов клубеньками, их высаживают в начале мая. Георгины предпочитают солнечное место с влажной плодородной почвой.

Уход за георгинами состоит из регулярного полива, прополки, удаления сорняков, подкормки. Поливать цветы следует в засуху, георгинам необходим обильный, но нечастый полив. Подкармливать растение следует в период роста, затем – в период бутонизации и цветения. Подкармливать цветы можно настоем коровяка с добавлением азотных удобрений и суперфосфата.

Лечебные свойства

Лечебные свойства георгинов позволяют причислять их к лекарственным цветам. Вещества, которые были найдены в этом растении, избавляют организм от токсинов, холестерина, тяжелых металлов. Отвары из этих цветов нормализуют обменные процессы и функцию поджелудочной железы. В лечебных целях используют цветы с небольшими бутонами. Георгины также очень полезны для сердечно-сосудистой системы.

Корневища и листья этого цветка содержат полисахариды, аминокислоты, множество микро — и макроэлементов. Настойка из этого растения является хорошим профилактическим средством против сахарного диабета. Георгины положительно влияют на суставы, помогают при их воспалении. В США ученые выделяют из клубней георгинов инулин, который затем используют для получения фруктозы. Фруктоза в медицине является натуральным заменителем сахара и крахмала. Такое применения георгинов очень ценно для людей, страдающих сахарным диабетом.

В косметологи этот цветок используют для ухода за волосами. Две ложки порошка из клубней растения втирают в корни волос вместе с чайной ложкой меда, растительным маслом и желтком. Маску смывают через 30 минут. Такая маска помогает при ломких, тусклых волосах.

Свежие листья цветов прикладывают к коже для лечения прыщей. Корневища георгина используют для приготовления домашней маски, которая подходит для стареющей кожи. Для этого кашицу или порошок из корневищ смешивают со столовой ложкой домашней сметаны и накладывают на лицо на 20 минут. Смывают маску сначала теплой, а затем холодной водой.

Использование в кулинарии

В кулинарии цветы георгины используются не так часто, как другие съедобные цветы. Лепестки георгина можно добавлять в салаты или закуски.

Мексиканская кухня предлагает отведать блюда из клубней и соцветий этого растения. В Центральной Америке употребляют сушеные лепестки георгина или же их обжаренные клубни. Из клубней растения готовят напиток, который употребляют как альтернативу чаю или кофе. Этот напиток известен под названием Dacoрa. Иногда, чтобы улучшить его вкус, в напиток добавляют мед или сливки. Калорийность цветов георгина очень низкая, что позволяет добавлять их в блюда диетического рациона.

Польза цветов георгина и лечение

Польза этих осенних цветов нашла свое применение в народной медицине. Существует несколько рецептов лечебных средств на основе этого растения. Для понижения уровня сахара и при проблемах с поджелудочной железой готовят спиртовую настойку из цветов георгина. Для настойки берут 10 граммов сухого сырья и заливают 100 мл водки. Смесь настаивают в течение нескольких недель в темном месте, после настойку процеживают и пьют по 5 капель до приема пищи 3-4 раза в день. Перед употреблением средство разводят в воде.

При порезах, прыщах, ранах помогут свежие листья растения. В весенний и зимний период за неимением свежего сырья можно применять высушенные листья георгина. Листья промывают и прикладывают к больному месту, сверху закрепляя пластырем. Перед применением сухих листьев их следует предварительно размочить водой. Листья георгина используют при фурункулах, мозолях, нагноениях.

Георгины помогут улучшить состояния человека при таком заболевании, как артрит. Для этого клубни этого цветка смешивают с корнем хрена, адамовым корнем, шишками хмеля, бодягой и зернами фиников. Все необходимые составляющие берут в равных частях, измельчают в порошок и заливают водкой в соотношении 1:10. Смесь настаивают в течение недели, а затем втирают настойку утром и вечером, курс лечения становит два месяца. При необходимости курс повторяют через два месяца.

Вред цветов георгины и противопоказания

Вред организму цветы и другие части георгина могут нанести при индивидуальной непереносимости. Противопоказано принимать настойки и отвары растения при беременности и в детском возрасте.

Многоликий георгин

Каждое растение энергетически созвучно знаку зодиака. Их называют символами или талисманами знаков. Особенность георгина в том, что он связан сразу с двумя знаками зодиака, между которыми нет ничего общего – с Тельцом, фиксированным земным знаком под покровительством Венеры, и Стрельцом, мутабельным огненным знаком под покровительством Юпитера. А у каждого из этих знаков есть светлая и темная сторона. Вот и получилось так, что георгин может проявить себя в четырех разных ролях. Это отражено в языке цветов.

С георгином связано много легенд и самых противоречивых сведений. По одной из легенд, цветок назвали в честь садовника Георгия, который выращивал георгины в царском саду.

Знак зодиака – Телец

Его так очаровали эти цветы, что он не выдержал и передал клубни простым людям. Его казнили, но благодаря ему георгин вышел из-за стен царского сада и смог радовать своей красотой всех. Другая легенда рассказывает, что неизвестный тогда еще цветок моряк Георгий подарил заморскому королю. Тот, восхищенный красотой цветка, назвал его в честь дарителя – георгином.

В словаре языка цветов тоже не все однозначно. Цветочный этикет предписывает дарить цветы в зависимости от того, какие чувства они означают. Что же означают георгины?

• Уважение, дружбу, достоинство.
• Непостоянство, легкое и несерьезное увлечение.
• Всепобеждающую силу жизни.
• Хороший вкус.
• Утонченность и чувство собственного достоинства.

Как же подарить эти загадочные цветы, чтобы вместо «Я испытываю к вам искреннее уважение и восхищаюсь вашим хорошим вкусом» не сказать: «Вы для меня – только случайное приключение»? Ответ знает астрология.

Когда георгин проявляет связь со светлым Тельцом, он означает всепобеждающую силу жизни, хороший вкус, утонченность и чувство собственного достоинства. Если вы хотите подчеркнуть именно эти характеристики, дарите шаровидные георгины или георгины неярких цветов: розовые, пастельные, белые. В доме такой букет не только красив, но и полезен – он будет привлекать деньги, беречь вещи от повреждений и хранить тепло в отношениях.

Ставить букет желательно так, чтобы он гармонировал с остальными вещами: на красивый журнальный столик, на полку, где стоят всевозможные сувениры и скульптуры, и т. п. Еще астрологи советуют поставить вазу с георгинами на кухне, если вы хотите, чтобы приготовление еды занимало меньше времени, процесс готовки приносил удовольствие, а блюда получались вкусными.

Георгина – покровитель Тельцов

Связанный со светлой стороной Стрельца георгин символизирует уважение, дружбу, достоинство. К «стрельцовским» георгинам относятся крупные и яркие цветы, чаще всего красные и красно-белые. Если букет таких цветов поставить в центре комнаты на стол или журнальный столик, он принесет в дом благополучие и процветание. Подобный букет необходим, если планируется дорогая покупка или заграничная поездка. Поставленный на письменный стол абитуриента, он поможет поступить в вуз. А если в личном гороскопе хоть одного из домочадцев есть указания на большое богатство, букет активизирует эту энергетическую точку и принесет немалое состояние.

Если вы вынуждены подарить цветы человеку, который вам неприятен, преподнесите букет георгинов. Подаренные не от чистого сердца цветы обернутся к темной стороне своих знаков зодиака. Георгины «тельцовского типа» (шарообразные или нежных расцветок) иронично намекнут окружающим, что вы считаете получателя букета жадиной и тугодумом, а «стрельцовские» (крупные или яркие) – выскочкой и напыщенным снобом.

Если вам преподнесли букет, и вы подозреваете, что это сделано не от души и что цветы излучают вредную энергию темных сторон знаков, не нужно выбрасывать букет. Можно поступить одним из двух способов.

Во-первых, его можно передарить. Но как это сделать, если для другого человека он будет иметь такое же значение? Ответ напрашивается сам собой: его надо подарить коллективу, и тогда точное предписание цветочного этикета «размоется». Самое простое – поставить букет в офисе или оставить в банке с водой во дворе, чтобы он хотя бы некоторое время радовал других. Поскольку это не заговоренный на неприятность магический предмет, а всего лишь букет, вреда от этого не будет.

Во-вторых, негативную энергию цветов можно заблокировать. Это стоит делать, если вам не хочется расставаться с цветами. Так, если вы подозреваете, что георгины несут энергию темного Тельца, поставьте рядом с вазой сувенир в виде змеи, хрустальную емкость со спиртом или положите камешек – аквамарин или гранат. Это главные талисманы Скорпиона, в то время как георгины относятся к неосновным талисманам.

Чтобы заблокировать энергию темного Стрельца, поместите рядом с букетом вещи, несущие энергию светлого Близнеца, – ключ или камень агат.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Овощные георгины – съедобные клубни

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА ОГОРОДА И ДАЧИ ЗА КОПЕЙКИ — ОТ РЕДКИХ РАСТЕНИЙ ДО САДОВОГО ИНСТРУМЕНТА.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Георгины со съедобными клубнями

Сложно представить себе осенний сад без цветения ярких шапок георгин. А рассматривали ли вы это растение как пищевое? Даже, может быть, овощное? Если нет, то давайте устроим из них цветочный огород

Мода на растения изменчива, а фантазия селекционеров не знает границ. В отношении цветов мода меняется довольно быстро, возвращаясь с новой силой через десятки лет и меняя иногда изначально заложенное.

ИЗ АМЕРИКИ В ЕВРОПУ

Принято считать, что родина георгины — Южная Америка. Именно оттуда конкистадоры завезли в Европу мясистые клубневидно утолщенные корни. Правдоподобной можно считать версию, что в 1525 году испанцы завезли первые георгины в Европу. Изначально применение этих растений у индейцев кечуа было пищевое и лекарственное. Но европейцам вкус георгин пришелся не по нраву. Зато яркие соцветия-корзинки приглянулись. К 1800 году появились первые декоративные сорта.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

ДЛЯ БУКЕТОВ И НЕ ТОЛЬКО

В нашей стране пика популярности георгины достигли в советское время. Без них сложно было представить Первое сентября. Сейчас тенденции изменились, но георгины – неизменно используют для флористики.

Так, кроме осеннего оформления праздников, георгины применяют для составления букетов невесты и подружек невесты. Первоначально селекция георгин была направлена на диаметр корзинки, окраску соцветия, длительность срезки, карликовость и другие декоративные признаки. На сегодняшний день число сортов превышает 50 тысяч, но, оказывается, селекционерам еще есть чем нас удивлять.

ПО ВКУСУ ГЕОРГИНЫ – КАК СПАРЖА

Два года велась направленная селекция на возвращение питательных свойств клубневидным корням георгин. В итоге достоянием последнего десятилетия стала новинка от швейцарских селекционеров — 6 сортов съедобных георгин.

Это достижение семейного питомника “Lubera”, существующего с 1889 года и специализирующегося на плодовых и ягодных растениях. Как заявлено в аннотации к сортам, корни — белой или розовой окраски, напоминающие по вкусу сельдерей или спаржу.

Употреблять в пищу их можно в сыром, вареном, тушеном, жареном и запеченном виде. В блюдах такие георгины могут заменить картофель. Важно, что эти сорта цветут с привычным для нас декоративным эффектом.

ВСЕ СОРТА ГЕОРГИН СЪЕДОБНЫ

Если взглянуть шире на тему съедобности георгин, то вот что получается. Более 500 лет назад это растение завезли в Европу как пищевое, которое запасает много полезных для здоровья веществ. У индейцев Южной Америки это вообще был традиционный овощ. В знак уважения к этой ценной пищевой и лекарственной культуре георгину объявили официальным цветочным символом и национальным цветком Мексики.

Георгина не относится к числу ядовитых растений, поэтому даже а высоко-декоративные сорта можно считать условно съедобными. Некоторые садоводы-испытатели давно пробуют готовить молодые клубни георгин и съедают их, делясь своими впечатлениями. Например, часто говорят, что георгина картофелю и моркови не конкурент.

Хотя вкус обжаренных корней необычен, приятен и довольно оригинален. Давайте представим, что скоро в каждом огороде поселится этот съедобный цветок, и, конечно, к этому подготовимся.

ВСЕ СИЛЫ-В КЛУБНИ

У георгин, имеющих пищевое предназначение, цель не цветение, а хорошее «клубнеобразование», то есть к осени такое растение должно как можно больше образовать утолщенных корней. Поэтому и задачи у садоводов немного иные. Сначала — о почвах.

Георгина не любит кислых почв и застойных вод.

Почвы непременно должны быть рыхлые, чтобы корням не надо было преодолевать излишнее давление и все силы шли на корнеобразование. Размножают ее клубнеподобными выростами корней, поэтому так важна изначальная подготовка почвы. Глубина перекопки — не меньше 10 см.

В почве должен содержаться дренаж. В тяжелые почвы добавляют разрыхлители: песок, перепревший навоз, компост. Единственный фактор, который следует учитывать, — органика увеличивает содержание нитратов в клубнях.

Георгины хорошо сочетаются с различными однолетними и многолетними растениями, служа яркой доминантой. Полагаю, вам не составит труда вписать этих мексиканских съедобных красавцев в свой цветочный огород.

Свойства георгина. Виды и состав георгина

Свойства цветов георгина

Сколько стоит цветы георгина ( средняя цена за 1 шт.)?

В средней полосе России цветы георгина радуют людей своим видом в августе, но они могут украшать клумбы, сады и парки вплоть до глубокой осени. На сегодняшний день цветы георгина являются одним из самых востребованных и популярных растений в цветочном бизнесе всего мира. К примеру, в Голландии их производство занимает 2е место после разведения тюльпанов.

Интересно, что с этими пышными привлекательными цветами связано немало легенд, в одной из которых говориться, что когда-то георгин был царским цветком и рос исключительно в садах сильных мира сего. При этом за пределы дворца выносить цветы георгина строго возбранялось. Однако один садовник, которого звали Георгием, был настолько влюблен в одну девушку, что осмелился посадить цветок возле ее дома. Разгневанный царь приказал заточить садовника в тюрьму, где тот и провел остаток своих дней, но прекрасные цветы уже поселились в садах простолюдинов, а назвали их в честь садовника — георгинами.

Сегодня цветы георгина не только являются атрибутом букетов, но и нередко используются в пищу. Например, гастрономические свойства георгина высоко ценят в некоторых кухнях Мексики, где едят как соцветия, так и клубни данного растения. Кроме того, на основе лепестков георгина там же делают вкусные и полезные салаты. Для всей Центральной Америки характерно использование сухих лепестков георгина или обжаренных клубней растения для приготовления напитка Dacopa — альтернативы чаю или кофе. Для улучшения вкусовых свойств георгина (соцветиям присуща некоторая горечь) в него принято добавлять натуральный мед или сливки.

Виды георгинов

Сегодня известно около 35 видов георгинов, которые произрастают на территории почти всех стран мира. При этом селекционерами успешно выведено более 15 тысяч сортов данного растения.

Вообще, любителями принято выделять 4 вида георгина или 4 группы сортов этого растения, то есть по внешнему виду соцветий они могут быть немахровыми, полумахровыми, махровыми и смешанными. Понятие махровости подразумевает степень наполненности лепестками цветочной корзинки.

Состав георгина

Интересно, что в состав георгина, а именно клубней и цветов, входят некоторые минералы, витамины, органические кислоты, белки и инулин. В странах Европы и США как раз-таки из клубней георгина выделяют инулин, используемый в фармакологии – это натуральный и очень ценный полисахарид. Из инулина, в свою очередь, принято получать фруктозу. В официальной медицине данный продукт используется в качестве природного заменителя сахара, а также крахмала при таком заболевании как сахарный диабет.

Калорийность цветов георгина 0 кКал

Энергетическая ценность цветов георгина (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Цветковые растения

Цветы георгины.

Латинское название — dahlia.

Георгины – популярные садовые цветы, которые удивляют разнообразием форм, окраски и размеров. Своё название эти растения получили в честь русского академика И. Георги, а научное «dahlia» — в честь шведского ботаника Даля. В Европу они были завезены из Мексики и поначалу считались овощем, так как их клубни часто употребляли в пищу. Но после того как стали выводить махровые и крупноцветковые сорта георгин, внимание переключилось на сами цветки.

Описание. С биологической точки зрения георгины представляют собой травянистый многолетник семейства сложноцветных, не зимующий в открытом грунте. Соцветие растения – обычно густая корзинка диаметром 3-30 см. В её центре размещены обоеполые трубчатые очень мелкие, редко крупные, цветки различной окраски, в основном коричневые или жёлтые. По периферии корзинки располагаются язычковые пестичные цветки, разнообразные по форме, величине и окраске. Плоды образуются из трубчатых цветков и представляют собой трёхгранную коробочку с семенами, благодаря которым получают новые сорта георгин.

Листья супротивные, непарноперистые, иногда простые, попарно сидящие с разной степенью опушенности. Большей частью они овальной формы и тёмно-зелёного цвета, у некоторых сортов — красно-бурые и даже бронзовые. Стебли ветвистые, прямые, в междоузлиях полые внутри и одревесневающие у основания. Их высота колеблется от 0,3 до 2,5 м. Репродуктивная часть стебля ежегодно отмирает после окончания периода вегетации и состоит из надземного побега, несущего продуктивного органа и соцветия. Вегетативная – из корневой шейки, в пазухах низовых листьев которой образуются почки возобновления, дающие начало побегам текущего года.

Корневую систему георгина составляют тонкие питающие корни и утолщённые запасающие клубни. Молодые корнеклубни образуются в основании побегов текущего года. В год образования они утолщаются и живут не более 2-3 лет. Питающие корни вместе со слаборазвитыми запасающими во время зимнего хранения отмирают. Достаточно утолщённые клубни отлично переносят период хранения, а весной на их шейке и одревесневшем основании образуются почки, из которых вырастают молодые побеги.

Особенности. Несвойственное ни одному декоративному растению разнообразие форм цветка объясняется наличием у георгин 64 хромосом — носителей наследственной информации. В качестве сравнения: у человека — их 46, у помидора — 24, у смородины — 16, а у гороха всего 14. Кроме того, на увеличение разнообразия сортов влияет и особенность группировки хромосом, которые группируются не парами, как у других растений, а по 8.

Распространение. В дикорастущем виде георгины встречаются только на своей родине в Мексике, а также на территории Чили, Гватемалы, Колумбии и Перу. В этих местах надземная часть многолетника ежегодно отмирает и лишь мясистые корнеклубни благоприятно переносят зиму в непромерзающей почве. Районы средней полосы России и большинства европейских государств непригодны зимой для георгинов. В открытом грунте клубни растения замерзают, поэтому на зиму их необходимо выкапывать и хранить, соблюдая определенные условия.

Выращивание георгинов лучше проводить на участках, защищённых от ветра и освещённых солнцем не менее 6 часов в сутки. Растут цветы на любой почве, не перенасыщенной влагой, но оптимальной средой для их существования считается богатый перегноем садовый суглинок.

Способы размножения.

• Семенами. Применяется только при выведении новых сортов. В марте семена высеваются в тёплом (+20°С) помещении, а в конце мая высаживаются в грунт.
• Выкопанными клубнями. Осенью корнеклубни выкапываются, хранятся в прохладном, не промерзающем месте и в конце весны снова высаживаются в почву. Для их хранения лучше всего использовать глубокие ящики, заполненные торфом. Раз в 2-3 года клубни необходимо делить, чтобы у каждой частицы была одна-две почки.
• Клубнями в горшках. Обычно используется для получения черенков, которые после укоренения высаживаются в открытую почву.
• Укоренившимися черенками. В конце февраля клубни сажают во влажный компост. После достижения побегами высоты 5-8 см, черенки срезают, удаляют нижние листья и высаживают в горшки для укоренения, а в конце мая — в открытый грунт.

Полезные свойства. Кроме украшения клумб, цветы георгины нашли своё применение и в народной медицине. Лечебные настойки на основе их лепестков рекомендуют употреблять для понижения уровня сахара и при заболеваниях поджелудочной железы. При порезах, прыщах, ранах, мозолях, фурункулах и нагноениях помогут свежие листья этих растений, приложенные к больному месту. Корень георгина, настоянный вместе с адамовым корнем, корнем хрена, бодягой, шишками хмеля и финиковыми зёрнами, способствует улучшению состояния человека при артрите. Смесь необходимо втирать на проблемные места.