Выращивание черники в краснодарском крае
Голубика – для южан
«Жизнь Новокубанского района с доставкой на дом!»
Антон Павлович Макей, агроном по образованию и опытный виноградарь из п.Кирова «заболел» новой перспективной диковинкой – голубикой высокорослой или черникой садовой. Казалось бы, как можно выращивать столь северную ягоду на жарком юге? Есть ли в этом толк? В ответ на наш скепсис, Антон Павлович ведет нас в свой сад и показывает ряды с кустовой голубикой.
Сейчас они конечно уже без ягод, сбор урожая прошел. Но красноречивые фотографии, увесистая гроздь ягод, сохраненная в формалине, и вкусное варенье доказали нам обратное.
Интерес к новой диковинке родился у агронома не случайно. До этого он выращивал на продажу винодельным предприятиям тысячи саженцев винограда. Для чего арендовал землю и технику.
Но после экономического кризиса 2008 года спрос на саженцы винограда резко упал. Надо было искать выход.
Заинтересовался информацией о голубике высокорослой, которая была выращена в Северной Америке, и в последнее время стала популярной из-за своих качеств практически во всем мире, вытеснив с рынков традиционные чернику и голубику.
«Во-первых этот вид растения можно выращивать не только на севере. Во-вторых, он очень урожайный – до 10 килограммов ягод с куста. А в-третьих, у него много полезных свойств. Ягоды такой голубики совершенно не вызывают аллергии, очень полезны для организма и вкусны», – рассказывает нам А.П.Макей.
На Кубанскую ярмарку Антон Павлович как раз и повезет саженцы голубики высокорослой разных сортов. Но не забывает он и о любимом винограде, саженцы которого также повезет на продажу.
По нашей просьбе опытный агроном дал совет нашим читателям на счет того, какие сорта столового и винного винограда лучше выращивать в наших условиях на приусадебном участке:
— Люди покупают саженцы винограда глазами. Посмотрят красивые фотографии и берут, и мало прислушиваются к советам о том, что это непроверенные сорта, которые неизвестно как себя поведут в дальнейшем. У нас полностью разрушена система госсортиспытаний винограда.
Раньше для того, чтобы внедрить сорт, он обязательно проверялся, выводилось научное обоснование. Сейчас народные селекционеры столько сортов навыдумывали, друг у друга их воруют, продают под своим именем. А из них очень мало сортов более-менее устойчивых к природным условиям и болезням.
Из столовых я бы посоветовал сорт «Восторг». Его не нужно укрывать на зиму, и он дает хороший урожай. Из укрывных сортов есть проверенный сорт белого столового винограда «Августин», раньше он назывался «Плевен устойчивый». Отличный сорт. Есть «Кишмиш 342-й», устойчивый к болезням. Хорош сорт «Кодрянка». А красный столовый виноград «Преображение» одарит вас гроздями до 2-х кг.
Из винных сортов винограда сахар быстро набирает проверенный сорт «Бианка», он созревает уже в конце августа. Есть белый винный сорт «Ркацители устойчивый», очень устойчивый и грозди у него крупные. Его не нужно укрывать. И третий сорт, который мне нравится – «Либерти». Его практически не надо опрыскивать, не надо укрывать на зиму и что самое хорошее, вино из него получается по качеству, как «Каберне». Очень полезный.
Жаль только, что сейчас мало кто имеет желание выращивать виноград. У стариков сил нет, а молодежи не охота. Даже у нас в п.Кирова, где живут все виноградари, мало у кого увидишь дома виноград столовых сортов. В основном «Изабелла» для тенечка.
Выращивание черники в краснодарском крае
Активный участник 
Сообщений: 291
Регистрация: 18.1.2009
Из: пос.Смышляевка. Самарская обл.
Дача в перспективе
Черника обыкновенная Vaccimum myrtillus L. известна наверное всем, но меня заинтересовала черника кавказская. Информация, приведенная ниже собранна мной из различных источников в Интернете. Но я так и не смог понять, почему это растение еще не введено в культуру?
ЧЕРНИКА КАВКАЗСКАЯ (Vaccinium arctostaphylos)
. Единственный третичный реликт из видов, произрастающих на территории бывшего СССР. Распространен на Кавказе и в Северной Малой Азии (а также в Юго-Восточной Болгарии и в Северном Иране).
Черника кавказская, листопадный кустарник или деревце высотой до 4 м, с голыми или опушенными побегами и округлыми в сечении ветвями. Листья крупные, длиной 6—8 (до 10) см, шириной 1,5—4 см, эллиптические, суженные к обоим концам, мелкозубчатые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые, почти голые. Цветки колокольчато-цилиндрические, длиной 6—8 мм, беловато-красноватого или зеленовато-белого цвета на цветоножках длиной до 1 см; собраны в рыхлые, выходящие из пазух мелких листьев, малоцветковые кисти длиной 3—5 см. Ягоды шаровидные, диаметром 6—8 мм, черного цвета, без красящего сока, съедобные. Цветет в июне—июле, ягоды созревают в июле—августе. Растет в горных буковых, пихтовых, еловых, реже каштановых и дубовых лесах, преимущественно на высоте от 1000 до 2200 м над уровнем моря, в субальпийском поясе образует иногда заросли. Ягоды используют в свежем и переработанном виде. Листья содержат 8—13% дубильных веществ, их применяют в качестве заменителя чая, обладающего приятным вкусом и сильновяжущим свойством. В листьях до 12,7% танидов, они идут на дубление кож.
«Плодоносит черника в августе, но летом ни на центральном, ни на районных рынках Сочи не видно кавказской красавицы. Почему? Дело в том, что после лесных пожаров лета 1998 года большинство черничников в зоне горных широколиственных лесов оказались сожженными. Такова особенность кавказских лесов: пожарища быстро зарастают грабо-буковыми массивами, а черника вытесняется в зону высокогорья.
Наиболее крупный массив черники, доступный почти всем жителям Центрального района, находится в междуречье рек Ац и Сочи, на склоне хребта Алек. Но если вы отчаялись найти черное кавказское золото, вам прямая дорога в Красную Поляну – там черника только вошла в пору обильного плодоношения.»
«Не меньший интерес в качестве лекарственного сырья представляют листья черники. Настои (так называемый кавказский чай), отвары и экстракты из листьев черники оказывают эффективное вяжущее, антисептическое и противовоспалительное действие. Свежесобранные листья вместе с молодыми побегами необходимо тонким слоем разложить в тени и по мере подсыхания верхнего слоя переворачивать. Через 4-5 дней они окончательно высохнут. Листья можно заваривать в чайнике, как обыкновенный чай, и маленькими дозами пить кавказский чай в течение дня.»
Публикации > Здоровье > Продразведка
На рынках Новороссийска появилась голубика. Но по телеканалам прошла информация, что партию этой северной ягоды в Подмосковье задержали за превышение предельно допустимого уровня радиации. Не радиоактивна ли ягодка на южных прилавках и сколько за нее просят продавцы, выяснила корреспондент «НР».
На Центральном рынке, куда я 3 августа отправилась за голубикой, этой ягодой заполнены были практически все прилавки. Цена не низкая — 380-450 рублей за кило. Но покупатели все равно понемногу ее разбирали. У некоторых продавцов рядом с ценником на голубику стояли таблички с надписью: «Не радиоактивная, из Севастополя».
— Неужели голубика растет в Крыму? Разве климатические условия региона это позволяют? — уточнила я у продавца.
— Голубика бывает садовой и дикорастущей. Садовая голубика в Крыму растет, просто необходимо за ней ухаживать, хорошо поливать и культивировать почву. Дикорастущей голубики в Крыму, конечно, нет. Она есть только в лесах северных регионов, — был ответ.
— У вас есть документы, удостоверяющие, что голубика прошла проверку независимой ветлаборатории? — спросила я у реализатора.
Продавец продемонстрировала документы с результатами проверки, где была печать ветеринарной лаборатории рынка. Я двинулась далее и пополнила знания о голубике в других торговых точках. В одной из них обнаружила изобилие садовой голубики из Воронежской области, в другой — из Псковской.
— А дикорастущую голубику где-нибудь купить можно? — уточнила я у реализаторов.
— В Краснодарском крае — вряд ли. Дело в том, что садовая голубика крупная, плотная и подлежит транспортировке на дальние расстояния. Дикорастущая голубика нежнее, более сочная. Ее невозможно транспортировать, она помнется и потеряет товарный вид, — пояснила реализатор голубики Анна Стукова.
За комментарием по поводу безопасности голубики для покупателя я обратилась в управление торговли и потребительского рынка администрации Новороссийска.
— Прежде чем голубика и прочие фрукты из других регионов попадают на рыночные прилавки, их привозят на оптовый рынок на «Золотой рыбке». Сначала проверку на наличие примесей и тяжелых металлов фрукты и овощи проходят там. Если все в порядке, товар попадает на оптовый рынок, а потом на розничный. По факту все овощи и фрукты на рынках проходят двойной контроль качества. Остерегайтесь покупать ягоды с рук, — предупредила заместитель руководителя управления торговли Ирина Рублева.
И все же тот факт, что голубика может расти в Крыму, не давал мне покоя. Как-то не верилось. В Интернете на форуме садоводов https://forum.homecitrus.ru я высказала свои сомнения, но они были опровергнуты садоводами со стажем.
— Голубика хорошо растет на кислых грунтах, когда в почве много песка или щебня. Помимо этого, грунтовые воды должны быть достаточно близко к поверхности. Голубика будет расти в Крыму и даже в Краснодарском крае. Но для ее выращивания нужно будет приложить большие трудозатраты: придется регулярно закислять почву. Если вы хотите выращивать голубику садовым способом и подыскиваете для этого участок, обратите внимание на растения-индикаторы. Если на участке растут конский щавель и хвощ полевой, тут будут отличные условия и для голубики, — сообщил садовод Виктор Попов.
В одном из супермаркетов Новороссийска я наткнулась на упаковку с голубикой по 400 рублей за полкило. На упаковке значилась показавшаяся мне очень странной логистическая цепочка: «Страна происхождения: Россия. Изготовитель: Эстония. Импортер: Республика Беларусь».
Что касается качества голубики, то ягоду проверяют ветеринарные лаборатории. А если вы им не верите, ходите по рынкам с собственным дозиметром. Кстати, таких хозяек на рынке я тоже встречала.
— Голубика содержит антиоксиданты, обладающие омолаживающим эффектом, укрепляет стенки сосудов, уменьшает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, позволяет коже дольше оставаться молодой. Ягода обладает способностью сжигать лишний жир. Существуют даже диеты, в состав которых входит голубика, — сообщила о пользе ягоды главный специалист-эксперт Территориального отделения Роспотребнадзора в г.Новороссийске Галина Норенко.
Комнатные плодовые экзоты
Голубика и черника в саду
varg 25 Янв 2009
Лена1979 25 Янв 2009
varg 26 Янв 2009
Елена!
Остается лишь посочувствовать Вашим соседям и посетовать в который раз на одинаковое название растений, далеко неодинаковых по условиям содержания и ухода. 😉
alexandr059 26 Янв 2009
Nika 27 Янв 2009
Люди, по-моему, здесь в кучу свалили две разные голубики — топяную (преспокойно растущую у нас в стране) и высокорослую (родом из Северной Америки, часто требующую укрытия на зиму в наших российских условиях). Эти голубики требуют разную агротехнику возделывания.
Спасибо большое , Муслим, за уточнение. Так действительно, купишь что-нибудь южное, что расти у нас не будет.
Лиана 09 Мар 2009
Рея 10 Мар 2009
viktor 15 Мар 2009
юля К. 24 Мар 2009
на рынке появились кустики черники. Ужастно соблазнительно посадить, но есть подозрение, что для нашего климата это нереально. Я абсолютно не знаю, как и где растет черника,но точно знаю что в Крыму она не растет. Есть у кого опыт выращивания? Поделитесь, пожалуста.
Опытом выращивания это назвать конечно трудно, но у меня на даче черника растёт сама по себе, без всякого ухода. Растёт только в тени, под большими лесными деревьями, причём в основном под соснами. Мне тоже кажется, что в Крыму она вряд ли сможет расти, всё-таки черника — северная ягода.
Ирина Николаевна 02 Апр 2009
viktor 22 Апр 2009
Уже сформировались ягоды,пока зеленые
21_04_09_039_resized.jpg 117,85К 34 Количество загрузок: 21_04_09_040_resized.jpg 52,14К 25 Количество загрузок: 21_04_09_041_resized.jpg 59,76К 13 Количество загрузок:
Nilia 12 Июн 2009
Nilia 12 Июн 2009
Viktor, просто слов нет, какая красотища — голубика. Несколько лет назад прочитала в «Приусадебном хозяйстве» о высокорослой американке и с тех пор очень хочется посадить, но не уверена, что будет расти в Ростове. Летом засухи почвенные и воздушные, зимой в основном тепло, но бывают морозы до 10-20 градусов. И кроме того, ей же вроде нужны кислые почвы, а у нас наоборот щелочные.
Дарина 17 Июн 2009
viktor 18 Июл 2009
Гость_Irina_Est_* 23 Июл 2009
на рынке появились кустики черники. Ужастно соблазнительно посадить, но есть подозрение, что для нашего климата это нереально. Я абсолютно не знаю, как и где растет черника,но точно знаю что в Крыму она не растет. Есть у кого опыт выращивания? Поделитесь, пожалуста.
скорее всего — это культурная, садовая черника. у нас в Эстонии ее уже несколько лет сажают. но у нас зачастую заморозки весной чуть ли не до июня могут быть. черника как раз цветет, и заморозок обивает цветы. довелось видеть на одном хуторе «продвинутом» (они там страусов выращивают) целую плантацию такой черники. они ее накрывают до самого тепла. днем открывают, если тепло, а на ночь опять под «каттелор» . сами же посадки на открытом месте, не под деревьями. так что у вас, в Крыму она вполне может прижиться. может только с поливом надо следить, чтобы не пересыхала. обычной черники у нас в лесах полно. культурная гораздо крупнее.
вот, в общих чертах ))
vrana 09 Сен 2009
Nika 09 Сен 2009
vopros: ja znaju po ruski nemnozko, no ja dumal, cto golubika jest vacciнnium uliginosum a černika jest vaccinium vitis-.Eto tak, ili drugoje?
Prilozim snimok mojej aktinidii
ja v ceskoj respublike, nokal1@seznam.cz
Jan, голубика бывает топяная — это Vaccinium uliginosum , и голубика высокорослая — Vaccinium corymbosum. Об этом писал Муслим в сообщении № 17 на первом листе
Люди, по-моему, здесь в кучу свалили две разные голубики — топяную (преспокойно растущую у нас в стране) и высокорослую (родом из Северной Америки, часто требующую укрытия на зиму в наших российских условиях). Эти голубики требуют разную агротехнику возделывания.
Там как раз есть ссылки на более подробную информацию.
А черника — это Vaccinium myrtillus . Можно тут посмотреть https://luzhok.ru/mag. th/art2535.html
Голубика и черника — обе относятся к брусничным, то есть родственники. К ним же относятся брусника (Vaccinium vitis) и клюква(Vaccinium oxycoccus ). https://www.zelendvor. talog/index/623
А Виктор в своем сообщении называет голубику blueberry, как её называют в США.
Марго КД 05 Янв 2010
viktor 05 Янв 2010
Голубику надо обязательно сажать в кислый субстрат она живет в симбиозе с грибом на корнях, а он если я не ошибаюсь только в кислой почве. Есть сорта выдерживающие сильные морозы и вырастающие более 2 метров, родом из Канады и мороза -40 выдерживают.
Насчет морозоустойчивости не знаю,т.к в Канаде много климатических зон.Есть места где зимы мягче чем на Украине,но об этом пускай кто нибудь с проживающих в Канаде напишет.А голубика как и азалии любит кислую почву с pH 4,5 до 5,2.У нас для них одно и то-же удобрение продается.
Северная гостья: голубику выращивают в Лабинском районе Кубани
Полезная и редкая таежная ягода для Кубани растет Лабинском районе. Ее пока немного, но фермеры надеются, что через несколько лет здесь будут целые поля.
С каждой кочки смотрит северная гостья — голубика. До промышленных масштабов урожая пока еще далеко. Людмила Мельниченко несколько лет назад впервые попробовала привозную голубику и неожиданно для себя стала фермером.
Сажали ее, потом прокладывали капельную ленту, проверяли, чтобы вода поступала к растению, потом мульчировали опилками. Людмила Мельниченко, глава крестьянско-фермерского хозяйства
Голубика на Кубани очень требовательна. Почва должна быть влажной, но не слишком. Сорняков не терпит вообще. В обычном грунте она не растет — для голубики готовят субстрат из промытого речного песка, привезенного из Пскова торфа и опилок хвойных деревьев строго определенного сорта из Карачаево-Черкессии.
Когда можно будет собрать первый большой урожай редкой ягоды, рассказывает Юлия Костина.
Легендарная ТридцаткаЗнаменитый маршрут 30
Через горы к морю с легким рюкзаком
Недельный тур в АдыгееТреккинг и экскурсии в горном курорте Хаджох
Поход в КрымуИз Бахчисарая в Ялту — Знаменитый 22 маршрут
через пещерные города и каньоны
В край Крымских горТреккинги, экскурсии без палаток
Проживание в комфорте
Горный калейдоскопТрекинг, скалолазание, джиппинг, сплав, термальные бассейны
- Главная страница
- О фирме СВ-Астур
- Пресса о нас
Популярные туры
- В край гор и водопадов
- Горный калейдоскоп
- Легендарная Тридцатка — знаменитый маршрут 30
- 22-ой из Бахчисарая в Ялту
- В край Крымских гор
- Крымский горный калейдоскоп
- Экскурсии по Москве
Регионы
- Адыгея
- Алтай
- Байкал
- Золотое кольцо России
- Кавказ
- Калининград
- Камчатка
- Карелия
- Кижи-Валаам-Соловки
- Крым
- Ненецкий автономный округ
- Плато Путорана
- Санкт-Петербург
- Сахалин и Курилы
Саяны - Селигер
- Север России
- Урал
- Хакасия и Тыва
- Хибины
Шантарские острова
Командорские острова
Полезная информация
- Достопримечательности
- Фото с маршрутов
- Песни под гитару MP3
- О истории туризма
- Туристские термины
- Рассказы туристов
- Гостевая книга
- Ищем авторов
Online консультации
Туры в регионах Алтай, Байкал, Кавказ, Крым, Камчатка, Карелия, Сахалин и Курилы, плато Путорана, Селигер, Урал. Активный отдых и походы в горы, сплавы по рекам, конные туры.
lena@svastour.ruТуры и походы в горы на Юге России,
маршруты через горы к морюgalina@svastour.ruboris@svastour.ru
мы ВКонтакте Кавказская черника
Конец августа пора созревания черники. На Западном Кавказе черника произрастает двух видов: черника обыкновенная и черника кавказская. Черника обыкновенная невысокое травянистое растение распространено на Урале, Сибири и Карелии.
В Адыгее она встречается в основном на заповедной территории. Заросли черники обыкновенной в вперемешку с брусникой находятся на северных отрогах Оштена, на хребте Армянском, отрогах горы Тыбги и многих других участках горной местности.
На рынках Майкопа появляется в основном кустарниковая кавказская черника. Такая черника растет на кустиках высотой около метра. Но встречаются черничные кустарниковые заросли высотой более двух метров.
Популярность этого лечебного кустарника с каждым годом растет. С развитием компьютерной оргтехники многие пользователи стали жаловаться на утомляемость глаз и слабость зрения. Именно черника способствует восстановлению остроты зрения.
Кроме восстановления зрения ягоды и листья черники применяют как средство, нормализующее солевой обмен. Жители села Хамышки говорят «Кто черники не едал, тот здоровья не видал». Издавна собирают и сушат листья и плоды черники. Лечебные свойства черники человеком используются при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, анемии, цистите, почечнокаменной болезни и псориазе.
Черника понижает содержание сахара в крови и поэтому эффективна при сахарном диабете. Ягоды и листья черники оказывают общеукрепляющее, вяжущее, противовоспалительное, мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее действие. Никаких противопоказаний и ограничений у черники нет.
Но где же можно собрать эту чернику? Где найти проводников к массовым зарослям черники? В селе Хамышки и поселке Каменномостском сбор черники приобрел коммерческий интерес. Предприниматели ежегодно вывозят бригады сборщиков черники на хребет Инженерный и ставят там палаточный лагерь. Собранную ягоду сдают перекупщикам на рынки Майкопа и те, удвоив цену, продают ее желающим.
В основном чернику можно собирать своими силами, если есть вездеходный транспорт. Первый доступный участок на горе Шахан. Для этого надо приехать в село Хамышки. От центра села близ кафе «Горец» идет автомобильная дорога на хребет Инженерный. Поднявшись по этой дороге до зарослей черники всегда можно за день набрать ведро черники. Именно на этих черничных «полях» и происходит массовый сбор черники.
Второй доступный участок по дороге на Лагонаки. Любым легковым автотранспортом добраться по асфальтированной дороге Даховская – Лагонаки до акведука (моста) на нулевом пикете. Под мостом раньше проходила узкоколейная железная дорога. Оставить автотранспорт у полотна дороги и спуститься под мост на тропу идущую по узкоколейке в южном направлении на хребет Инженерный. Пройдя два с половиной километра по тропе, выйти на поляну Железнякову. От поляны Железняковой надо идти далее по хребту. Пройдя 500 метров на южных склонах хребта в лесу обширные заросли черники. Ее также можно собирать и на склонах хребта Каменное море. От поляны они справа и вверх вдоль границы леса и в лесу.
Третий доступный участок по дороге Гузерипль – Партизанская поляна – Яворовая поляна – река Армянка. Теперь на поляну Яворовая проложена новая асфальтированная дорога. От нее надо пройти по тропе 2-х км. и выйти к бывшему туристскому приюту «Армянский». От него перейти на восточные склоны горы Гузерипль. Там особенно крупные массивы кустарниковой черники. Они раскинулись в лесной зоне на правом берегу реки Армянки, балки Могильной и на склонах горы Гузерипль. Это как раз в том месте, где в 1975 году произошла массовая гибель туристов 30-го Всесоюзного маршрута, от внезапно выпавшего снега. А вообще-то чернику можно собирать, поднявшись по склону чуть выше дороги, поближе к скалам хребта Каменное море. От места старого селевого потока перед поляной Партизанской до поляны Яворовой всегда можно набрать пару ведер черники.
Четвертый доступный участок по дороге Майкоп – Апшеронск – село Черниговское — водозаборы Майкопского группового водовода на реках Шумик и Пограничка – исток ручья Водопадистый. Здесь от водопада падающего, с провала между горой Фишт и Пшехо-Су надо подняться по тропе на юго-западный отрог, подножья горы Фишт. На кромке альпийских лугов и леса сплошные заросли черники. Черника попадается и на северо-западном отроге, отходящем от горы Пшехо-Су.
Многие местные жители Майкопского района собирают чернику в местах известных только им. Это в основном в окрестностях поселков Усть-Сахрай и села Новопрохладное. По лесным дорогам они выезжают на черничные поля склонов горы Ачкохо, Большого Тхача и хребта Ду-ду-гуш. Мест произрастания черники в Майкопском районе очень много.
В последние годы майкопчане за черникой стали выезжать и в Апшеронский район. Это довольно далеко, но там черничные поля простираются на несколько десятков километров. Для этого надо на автомашинах высокой проходимости по асфальту доехать до села Черниговское Апшеронского района. Далее по гравийной дороге до села Отдаленного. От этого высокогорного села по лесовозной дороге подняться на отроги Главного Кавказского хребта. Главный Кавказский хребет в этом месте очень низок, залесен и сплошь покрыт кустарниковой черникой. Ее можно собирать на три стороны света. В сторону горы Аутль, озера Хуко и перевала Хакуч.
В советское время с разных концов необъятной нашей Родины приезжали туристы на отдых и все знали о лечебных свойствах кавказской чудо-ягоды. Прослышали от местных жителей, что черника черного цвета и растет на невысоких кустах. И вот однажды на Лагонаках с плановыми туристами произошел забавный случай. Работая инструктором 825-го Всесоюзного туристского маршрута «По Адыгее к Черному морю», вывожу группу туристов на маршрут с турбазы «Лаго-Наки». Тогда еще не было туда дороги и вокруг турбазы росли огромные раскидистые, обвешенные сочными гроздьями рябины.
Вдруг из середины цепочки туристов слышится возглас:
— Товарищ инструктор, а эти ягоды съедобны? Обернувшись назад, я увидел, что туристы проходят мимо свесившихся огненных гроздей рябины и удивленно ответил:
— Конечно съедобны, только они горькие, их есть невозможно! – и повел группу дальше, не заметив как несколько любознательных девушек, приостановились у рябины. Выйдя на перевал Азишский, сделали привал. Ко мне обратились девушки с жалобой на боли в животе и начавшиеся спазмы. Я их спросил:
— Чернику – ответили они.
-Какую чернику, когда на нашем пути я не встретил ни одного кустика?
-А ту, что росла, под рябиной!
-Так это же волчьи ягоды и они очень ядовиты!
-Мы же Вас спрашивали про них.
-А я вам говорил про рябину.
-Да мы из Сибири. Сами знаем, что рябина горькая, что ее пробовать.
Пришлось срочно промыть желудки девушкам и дать лекарство. А когда выходили из леса, показал им облепленный черными сочными ягодами настоящий куст кавказской черники и объяснил в чем разница между кустами черники и волчьими ягодами.
Что же касается гидов-проводников или инструкторов по туризму, которые детально знают наши горы и черничные «поля», и смогут помочь сопроводить к местам сбора ягод, надо обратиться в Майкопский клуб туристов. Это единственная организация, которая для оздоровления населения города на общественных началах ежегодно готовит кадры проводников и инструкторов по туризму.
Познание своей Родины и родного края полезно любому возрасту как для здоровья, так и для интеллектуального саморазвития. В добрый путь за лечебной ягодой черникой.
Умытые дождями скалы
Блестят на солнце словно сталь
Приносит ветер запоздалый
Студеных облаков вуаль
Но с голубого небосвода
С ультрамариновых глубин
Струит тепло сама природа
На гроздья спеющих рябин
Еще гореть лесам Кавказа
Червонным золотом осин
Грустить под сенью листопада
Глубоким омутам теснинЛегендарная Тридцатка, маршрут
Через горы к морю с легким рюкзаком. Маршрут 30 проходит через знаменитый Фишт – это один из самых грандиозных и значимых памятников природы России, самые близкие к Москве высокие горы. Туристы налегке проходят все ландшафтные и климатические зоны страны от предгорий до субтропиков, ночёвки в приютах.
Поход по Крыму
Из Бахчисарая в Ялту — такой плотности туристических объектов, как в Бахчисарайском районе, нет нигде в мире! Вас ждут горы и море, редкие ландшафты и пещерные города, озера и водопады, тайны природы и загадки истории, открытия и дух приключений. Горный туризм здесь совсем не сложен, но любая тропа удивляет.
В край гор и водопадов
Недельный тур, однодневные пешие походы и экскурсии в сочетании с ком фортом (трекинг) в горном курорте Хаджох (Адыгея, Краснодарский Край). Туристы проживают на турбазе и посещают многочисленные памятники природы. Водопады Руфабго, плато Лаго-Наки, ущелье Мешоко, Большую Азишскую пещеру, Каньон реки Белой, Гуамское ущелье.
Вырастите для себя голубику
На открытых солнцу участках огорода можно посадить голубику. Посадки этой вкусной и полезной ягоды долговечны и очень декоративны в течение всего сезона: весной, во время цветения, летом, когда зреют ягоды, или осенью, в момент приобретения листвой кораллово-красного оттенка. Как садовая культура голубика культивируется относительно недавно, но уже успела завоевать сердца огородников.
Черника или голубика — как различить
Выводить сортовую голубику стали в США и Канаде от дикорастущего вида — Vaccinium corymbosus, или голубика высокая. В рекламных статьях довольно часто садовую голубику называют черникой или же черничным деревом, поскольку по виду листьев они похожи. В английском языке и чернику, и голубику называют одинаково — Blueberry (синяя ягода), из-за этого и может происходить путаница. Однако эти ягоды различаются.
Таблица: отличие черники от голубики
В настоящее время нет культурных сортов черники. В наших лесах растут черника обыкновенная и голубика топяная. Излюбленное место произрастания этих растений — влажные места с хорошей освещённостью. Эти дикорастущие виды тоже можно выращивать на приусадебном участке, но по урожайности они уступают сортовой голубике, а ягоды у них, как правило, одиночные, а не в кистях.
Черника и голубика очень похожи, но всё же имеют отличия и по строению куста, и по вкусу ягод
Условия выращивания садовой голубики
Это растение неприхотливое, но для успешного роста и получения большого урожая требует определённых условий выращивания:
- кислотность почвы — рН 3,5–4,5; недостаток кислотности можно исправить, добавив в ямы при посадке сосновых или еловых иголок, земли из хвойного леса, сосновой коры;
- почва — голубика не будет расти на песке или тяжёлой глинистой почве, но при этом хорошо реагирует на близость грунтовых вод (30–60 см);
- влажность — растение требует постоянно увлажнённой почвы (на глубину корней), но излишнее переувлажнение пользы не приносит;
- освещённость — культура любит солнечные места, растущие рядом деревья или затеняющие её строения будут угнетать рост кустарника, и количество и качество ягод уменьшатся в несколько раз.
При соблюдении всех условий выращивания голубика даст прекрасный урожай
Посадка саженцев голубики
Хотите получать ежегодные хорошие урожаи? Правильно выбирайте место для посадки на вашем участке.
Выбор места для высадки голубики
Это должно быть самое солнечное место, не продуваемое ветрами. В затенении голубика тоже будет расти, но больших урожаев вы не дождётесь — ягоды будут мелкими и кислыми.
Лучше всего голубика плодоносит в групповых посадках. Хотя растения-опылители ей не требуются, всё же посадка 2–3 разных сортов рядом увеличит ваш урожай. И, конечно же, в этом случае нужно учитывать время цветения выбранных сортов: оно должно быть примерно одинаковым. Позднеспелые сорта начинают цвести, когда у ранних цветение уже закончилось.
Подготовка ям для посадки
К подготовке посадочного места следует отнестись серьёзно. Это самый трудоёмкий процесс в уходе за голубикой. Он состоит из следующих шагов:
- Выкапывают яму размером 80×80 см и глубиной 50 см. На тяжёлых глинистых почвах глубину ямы увеличивают ещё на 10–15 см для устройства дренажа.
- На дно ямы насыпают камни и песок (можно использовать битый кирпич, крупный щебень или керамзит).
- Затем яму заполняют смесью из трёх частей верхового торфа, одной части лесной земли и одной части опилок деревьев хвойных пород.
Если нет лесной земли, то её можно заменить сосновой корой, хвойным опадом или их смесью в различных соотношениях.
- Добавляют немного песка, 40–50 г серы и всё хорошо перемешивают и немного уплотняют.
- расстояние между низкорослыми растениями должно быть не менее 70–80 см. В декоративных посадках его можно уменьшить;
- для высокорослых кустов расстояние между кустами должно быть не менее 1 м;
- при больших посадках (например, в фермерских хозяйствах) расстояние между кустами голубики увеличивают до 1,5–2 м и между рядами до 3,5 м — это позволяет механизировать уборку урожая.
- Перед посадкой помещают контейнер в ёмкость с водой минут на 20–30. Это нужно для того, чтобы аккуратно и без повреждения корней извлечь саженец из контейнера.
- Земляной ком хорошенько разминают. Можно это сделать в воде, тогда тоненькие корешки голубики не повредятся. Как вариант, земляной ком можно разрезать крест-накрест на глубину 4–5 см или надорвать. Такая процедура необходима для лучшей приживаемости саженца и развития корневой системы. Если же этого не сделать, то корни будут развиваться не в стороны, а вглубь земляного кома и растение, скорее всего, погибнет через пару-тройку лет.
- столовый 9%-й уксус (100 мл на 10 л воды);
- лимонная кислота (1–2 столовых ложки на 10 л воды) или электролит для кислотных аккумуляторов ( 20–30 мл на 10 л воды).
- внекорневую подкормку проводят раз в две недели, растение опрыскивают Bona Forte (по инструкции);
- для корневой подкормки рассыпают в лунке монофосфат калия и кальциевую селитру (по инструкции).
- Куст укорачивают наполовину, а слабые и тонкие побеги удаляют полностью.
- Пересаживают обрезанный куст на новое место.
- Следующей весной обрывают все появившиеся цветы.
- С третьего года на кустах оставляют только те ветви, которые хорошо освещаются солнцем. Это стимулирует рост новых цветочных побегов.
- Нарезают здоровые вызревшие однолетние побеги длиной примерно 30 см. Лучшее время для заготовки черенков приходится на конец ноября — начало декабря.
- Далее их связывают в пучки и помещают в тёмное прохладное место с температурой от ноля до минус двух градусов (можно закопать в сугроб), при этом нужно следить за тем, чтобы побеги не высохли.
- У выбранных однолетних побегов немного укорачивают верхушку и пришпиливают их к земле.
- Присыпают отводки опилками.
- Для лучшего укоренения постоянно увлажняют землю и, по мере роста отводка, увеличивают слой опилок.
- Через 2–3 года побеги отделяют от куста и пересаживают. За это время саженец уже вполне жизнеспособен и хорошо приживается на новом месте.
- Берут полностью зрелые ягоды, которые разминают в кашицу.
- Полученную массу размешивают в воде. Хорошие семена останутся на дне, а часть мякоти, кожура ягод и недозревшие или пустые семена всплывут, после чего образовавшийся поверхностный слой сливают.
- Семена немного подсушивают на ткани. Их можно высадить сразу или оставить для посадки весной. Если семена оставляют до весны, то их просушивают до конца.
- Весной семена помещают во влажный песок или мох и выдерживают в нём 3 месяца.
- После этого высевают на влажный торф, не заглубляя, и засыпают небольшим слоем песка.
- Увлажняют из пульверизатора, накрывают стеклом или плёнкой и ставят в тёплое место. Прорастут семена в течение месяца.
- На протяжении этого времени парники периодически проветривают и при необходимости увлажняют грунт.
- После появления всходов плёнку убирают и ёмкости ставят в тёплое, хорошо освещённое место.
- Когда ростки дадут 3–4 настоящих листика, их рассаживают по отдельным контейнерам и переносят на доращивание в теплицу на 2 года.
- После всех этих процедур растения высаживают на постоянное место в открытый грунт.
- весной, до распускания почек растения опрыскивают Азофосом против грибковых заболеваний;
- до цветения опрыскивают Скором против грибковых заболеваний и гнилей.
В посадочную яму для голубики обязательно добавляют кислый (верховой) торф
Расстояние между кустами
Сажая несколько растений, учитывайте их взрослые размеры. Кусты не должны затенять друг друга. В зависимости от высоты куста расстояние между ними делают разным:
При посадке кустов голубики расстояние между ямами делают не менее 70 см
Выбор саженца
Голубика растёт медленно, цвести и давать урожай начинает с четвёртого года после высадки. Эта особенность позволяет сажать и пересаживать растения «солидного» возраста. Хорошо приживаются даже пяти- и шестилетние кусты. Однако всё же лучше остановить свой выбор на 2–3-летних саженцах с закрытой корневой системой. С ними проще работать начинающему садоводу.
Посадочный материал лучше приобретать в проверенных крупных питомниках. Можно также взять черенок у своих родных или соседей по участку, которые не первый год выращивают голубику и получают хорошие урожаи. Они дадут вам не только черенок, но и массу советов по посадке и уходу за этим растением.
При выборе голубики для посадки нужно отдавать предпочтение 2–3-летним саженцам с закрытой корневой системой
Посадка голубики
Процесс посадки саженцев голубики состоит из нескольких этапов:
Земляной ком следует размять или надрезать, чтобы стимулировать разрастание коней вширь
Мульчирование куста голубики помогает сохранять влагу и не даёт почве перегреваться
Мульчирование хорошо для любого растения. Оно сохраняет влагу, не даёт почве перегреваться и препятствует росту сорняков. Корни голубики расположены близко к поверхности, и пересыхание верхнего слоя, а также перегрев в жару плохо сказываются на состоянии растения. Мульча решает такую проблему, нужно только, чтобы её слой был не менее 5–7 см.
Уход за голубикой
Уход за голубикой не представляет большой сложности.
Правильный полив
Главное — это полив. Одному взрослому растению требуется в среднем не менее 20 л воды в неделю. Лучше всего эту норму разбить на два раза. Поливать нужно утром или вечером, когда солнечные лучи ещё или уже не такие палящие. В очень жаркую погоду поливают чаще и больше. Достаточное количество влаги очень важно в июле и августе, когда зреют ягоды и закладываются цветочные почки — ваш будущий урожай. К этому добавляют опрыскивание кустов водой во второй половине дня.
В то же время злоупотреблять поливом не нужно. Застой воды в яме больше двух дней может привести к загниванию корней и ослаблению растения.
Поливать голубику нужно утром или вечером, когда солнце не сильно палит
Обеспечение кислотности почвы
Для поддержания кислотности почвы на необходимом уровне иногда поливают растения подкисленной водой. Готовят её из следующих ингредиентов:
Три-четыре раза за сезон такая добавка к воде позволит поддерживать кислотность почвы на нужном уровне.
Рыхление для доступа кислорода
Кроме полива, важно также рыхление почвы. Делать это нужно осторожно и на небольшую глубину, так как корни у голубики поверхностные и их легко повредить. Рыхление уменьшает испарение влаги и насыщает кислородом верхние слои почвы. При необходимости под растения подсыпают торф и мульчу.
Голубика хорошо отзывается на подкормки. Не пренебрегайте этим. Минимум 2 внекорневые и 1 корневая подкормка за сезон необходимы растению. Их проводят с начала июня в течение полутора месяцев — до середины июля. В продаже есть специальные комплексные удобрения для голубики. Они просты в применении и имеют сбалансированный состав. Обязательны и корневая, и внекорневая подкормки:
Удобрение Bona Forte обогащено биодоступным кремнием
Лучше всего проводить корневую подкормку в дождливую погоду, чтобы удобрения лучше впитывались в землю, но если стоит жара и сушь, не беда. Полейте растение, рассыпьте удобрения и полейте ещё раз.
Подготовка к зиме
На зиму растения мульчируют дополнительным слоем торфа или опилок. Молодые кусты голубики можно укрыть любым дышащим материалом (например, спанбондом), особенно если в вашем регионе зимы малоснежные. Ни в коем случае нельзя применять для укрытия полиэтиленовую плёнку.
Обрезка кустов
Для того чтобы кусты не были слишком густыми и хорошо плодоносили, необходимо правильно обрезать их. Бывает несколько видов обрезки, каждая из которых проводится с определёнными целями.
Таблица: виды обрезки голубики
После правильно проведённой обрезки урожай с куста увеличится.
При формирующей обрезке голубики удаляют ветки, загущающие куст
Пересадка голубики
Если возникла необходимость пересадить взрослое растение, выполняют следующие процедуры:
Как показывает практика, растения до 5–6-летнего возраста неплохо переносят пересадку.
Размножение голубики
Размножить голубику можно:
Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки, нужно выбирать удобный для конкретной ситуации.
От черенка до куста
Размножение черенками — удобный, но не быстрый способ увеличить количество кустов этого растения на участке. Порядок действий таков:
Черенки голубики хранят в подвале связанными в пучки при температуре от 0 °C до –2 °C
После всех этих операций мы получим здоровый, пригодный для высадки саженец.
Получение отводков
Для получения саженца с помощью отводков действуют таким образом:
Отводок голубики прикрепляют к земле с помощью металлической скобы
От семени до плодоносящего растения
Выращивание голубики из семян — процесс трудоёмкий и занимает много времени. Голубика растёт медленно, и полноценный саженец из семени вырастет года через три, а плодоносить он станет ещё через четыре года.
Этот способ часто используют селекционеры, так как шанс на успешную генетическую мутацию при выводе нового вида или повышение определённых качеств уже имеющегося сорта гораздо выше, чем при работе с растением, размноженным путём черенкования.
Лучше приобрести саженец. Но если есть время и желание, можно посадить голубику своими семенами или купленными в специализированном магазине.
Выращивать голубику из семян очень долго
Для получения собственных семян:
Болезни и вредители голубики
Голубика достаточно устойчива к болезням и вредителям, но профилактика ещё никогда лишней не была. Проводят её два раза:
Осенью, после сбора урожая, обработку Скором повторяют. Не оставляют под кустами опавшую листву — в ней могут зимовать вредители и возбудители болезней.
Распространённые болезни
При снижении иммунитета растение может болеть.