Посадили виноград как ухаживать

Как ухаживать за виноградом с весны до осени

Виноград – это культура, требующая от садовода постоянного внимания. Если всего на сезон оставить растение без нехитрых, но обязательных мер по уходу, кусты бесконтрольно разрастаются, побеги начинают мешать друг другу. Чрезмерно густые посадки винограда становятся местом сосредоточения болезнетворных микроорганизмов и вредителей. В результате резко падает количество созревающих ягод и их качество.

В какой обработке нуждается виноградник в течение сезона? Как ухаживать за виноградом, обрабатывать его от вредителей и болезней, поливать, обрезать и подкармливать?

Уход за виноградом в первый год посадки

Уже с момента посадки винограду необходим бережный, но регулярный уход, который будет способствовать быстрейшей приживаемости растения и скорейшему началу плодоношения.

В первый год после посадки уход за саженцем заключается в рыхлении почвы, поливе, обработке винограда от болезней и вредителей, а также в начале работ по формировке будущей лозы.

• Как только начинают оживать почки, грунт вокруг молодых растений рыхлят, попутно удаляя появившиеся сорняки.
• Когда же разворачиваются первые листья, штамб винограда освобождают от слоя грунта. Вокруг куста делают лунку, для закаливания растения и удобства удаления в июне, а затем в августе поверхностных корней, образующихся на части ствола, присыпанного землей. Если в первый год посадки уходу за виноградом не уделить внимание, корневая система куста окажется недостаточно развитой и будет неизбежно подмерзать. После июньской обработки куст снова окучивают, а после августовской обрезки винограда поверхностных корней лунку прикапывают на 10 см.
• Из 3–4 образовавшихся в июне побегов оставляют самый сильный, который впоследствии станет основой мощного куста, а остальные вырезают.
• Для лучшей приживаемости и роста молодой виноград поливают из расчета 10 литров на куст, причем в зависимости от погодных условий в среднем растение должно получать влагу не реже одного раза в неделю.
• С поливом можно сочетать подкормки винограда суперфосфатом и азотсодержащими препаратами, способствующими развитию зеленой массы растения.

Подвязка винограда

Весна в винограднике начинается с раскрытия перезимовавшего винограда, обрезки кустов и их подвязки. Пока растение не дало листву, и не появились новые побеги, важно выполнить сухую подвязку плодоносящей части лозы к шпалере.

Если этого не сделать:

• увеличивается вероятность поражения куста вредителями и болезнями винограда, например, милдью;
• будет сложнее провести формирование куста винограда, который бы активно и обильно плодоносил;
• урожай с такого куста оказывается значительно меньше не только за счет количества ягод, но и из-за их низкого качества.

Для подвязки винограда используют не травмирующую побеги ткань или бечеву, а также специальное приспособление. Для подвязочного материала не рекомендуют брать врезающуюся по мере роста лозы в ткань побега веревку из капрона или леску.

Зеленые побеги винограда довольно ломки и хрупки, если не сделать подвязку куста до начала его активного роста, риск повредить прирост значительно возрастает.

При этом ветки, на которых ожидается основной урожай, при подвязке пригибают к нижнему горизонтальному ряду так, чтобы зеленые побеги прирастали вертикально и равномерно. Аналогично поступают с ближайшими к шпалере побегами замещения. Время второй подвязки винограда наступает, когда молодая поросль достигает длины 25 см. В дальнейшем фиксацию побегов к опорам и шпалерам проводят каждые две недели, не давая побегам свободно свисать, особенно в период образования завязи и налива ягод.

Формирование куста винограда

В течение нескольких лет после посадки кусту винограда придается специальная форма, наилучшим образом подходящая для конкретных климатических условий и соответствующая назначению сорта. В зависимости от того, насколько хорошо растение реагирует на морозы, выделяют формы:

• требующие укрытия на зиму;
• переживающие холода без какой-либо специальной защиты.

На выбор способа формирования куста винограда влияют регион выращивания и особенности конкретного сорта. Но в любом случае при обрезке и формировке садовод должен учесть, что урожай будущего года закладывается на вызревшей лозе, из зимующих глазков которой весной появятся плодовые побеги.

Планомерное формирование куста винограда начинается практически с первого года жизни растения и продолжается несколько лет. Точный срок зависит от выбранного типа формы, а окончание процесса означает, что виноград имеет полноценный скелет, обеспечивающий ему полное плодоношение.

В последующие годы растению будет требоваться корректирующая осенняя обрезка, во время которой убирают большую часть летнего прироста, включая отдельные многолетние ветви, все плодовые побеги уходящего года, а также слабые и поврежденные.

Поскольку в условиях средней полосы России чаще всего виноград приходится укрывать на зиму, то наибольшее распространение получили формировки, предполагающие бесштамбовое выращивание винограда и впервые описанные еще 150 лет назад мастером виноградарства из Франции Гюйо. Совмещение этой формировки с веерной дало самую известную сегодня форму куста винограда. Бесштамбовое веерное формирование куста винограда позволяет легко проводить его омоложение и зеленую обрезку, лоза легко укрывается на зиму и дает в достаточно суровых условиях солидный урожай.

Опрыскивание винограда весной

Меры, предупреждающие появление на растениях винограда возбудителей болезней и вредителей, предпринимаются еще весной, когда кусты освобождаются от зимних укрытий.

Первое опрыскивание винограда, искореняющее источники опасности, захватывает почву под лозой и древесную часть куста. При этом успех мероприятия во многом зависит от того, насколько вовремя была проведена подвязка винограда, поскольку развитие милдью обычно начинается с выпадением первых весенних осадков, невольно разносящих опасный грибок с почвы на побеги. Для опрыскивания берут:

• 3% раствор бордоской жидкости;
• 1% раствор Ридомила;
• 3% раствор железного купороса;
• 0,5% раствор Цинеба.

Для борьбы с вредителями винограда на любительских участках можно использовать безопасный и доступный фитоспорин, проявляющий активность, как в отношении болезнетворных грибов, так и бактериальных инфекций. Когда почва под виноградником и в междурядьях обработана, ее не рыхлят, а обильно мульчируют.

Профилактическая обработка винограда от болезней и вредителей ведется в сухую погоду теми же препаратами, когда на растении появляется по 4–5 молодых листьев.

Сроки дальнейших опрыскиваний зависят от погодных условий и самочувствия растений. За две недели до цветения, если нет дождей, кусты должны подвергнуться профилактической обработке, причем важно захватить не только внешние стороны листьев и побегов, но и обеспечить попадание препаратов вглубь кроны. Период, когда можно провести опрыскивание винограда, набравшего завязь, заканчивается за три недели до сбора урожая.

Подкормка винограда

На протяжении вегетационного периода потребность винограда в тех или иных питательных веществах и элементах меняется. Это следует учитывать при внесении удобрений под плодоносящие растения.

Как и другие культурные растения, виноградник нуждается:

• в азоте, необходимом для набора зеленой массы и обеспечения хорошего ежегодного прироста;
• в калии и фосфоре, без которых невозможно вызревание лозы, вызревание качественных здоровых ягод и подготовка растения к зимовке.

Как становится ясно из видео, уход за виноградом весной и летом невозможен без регулярного внесения грамотно подобранных удобрений. Однолетние растения винограда подкармливаю дважды в год:

• Когда зеленые побеги вырастают до высоты 10–15 см, под корни вносят раствор нитрофоски, из расчета 16–18 грамм на 10 литров воды.
• В июле или в августе подкормка винограда включает 20 грамм суперфосфата и 12 грамм сернокислого калия на 10 литров воды.

Кусты, вступившие в пору плодоношения, удобряют до трех раз за сезон:

• Первая подкормка приходится на середину мая. Когда до цветения остается около двух недель. В это время растения получают порцию азотных удобрений, будь то органика или аммиачная селитра, под куст вносят по 10 литров раствора или настоя.
• Во второй раз виноград подкармливают во время формирования завязи и ее усиленного роста. В состав удобрений в этом случае, кроме азота, включают фосфор и калий в пропорции 3:2:1 соответственно. На куст берут около 30 грамм смеси и растворяют в ведре воды.
• Третья подкормка винограда проводится с середины июля до середины августа, когда ягоды начинают набирать цвет, и состоит из 50–75 грамм суперфосфата и вполовину меньшего количества сернокислого калия на 10 литров воды.

Если органика вносится под виноград осенью, то во время весенней подкормки лучше двое уменьшить количество этого удобрения. Как вносить удобрения под куст, и как ухаживать за виноградом, чтобы польза от подкормок была максимальной? Практика показывает, что питательные растворы быстрее всего попадают к корням, если удобрения вносятся в прикорневом круге радиусом около метра, причем через пробуренные на глубину 40–50 см отверстия. Этот же способ прекрасно себя зарекомендовал и для полива винограда.

Поливы винограда

Полив во время ухода за виноградом в первый год посадки зависит от того, укрыта или нет почва под кроной.

• Укрытый грунт увлажняют через две недели после посадки. А затем частота полива зависит от состояния почвы.
• Открытый грунт более требователен к поливу. До середины июля растение увлажняют еженедельно, выливая под куст от 0,5 до 1 ведра воды. Затем полив винограда сокращают или полностью прекращают, чтобы саженец смог подготовиться к зимовке.

Многолетние кусты винограда чувствительны к пересыханию почвы:

• весной, когда растения только освобождают от зимних укрытий;
• в мае, до цветения и после него;
• в июле, когда начинается налив ягод и подготовка к их созреванию.

Полив винограда часто совмещают с подкормками, используя при этом оборудованные отверстия в грунте или системы капельного полива.

Укрытие винограда на зиму и защита от весеннего заморозка

В различных регионах один и тот же сорт винограда может по-разному переносить зиму и акклиматизироваться весной.

• В средней полосе не требуют укрытия сорта, выдерживающие морозы ниже 32 °С.
• На юге же страны защита не требуется растениям, переживающим -25 °С.

Но это касается только взрослых кустов винограда, а уход за виноградом в первый год после посадки обязательно предусматривает укрытие саженцев. Чаще всего это происходит в конце октября или в начале ноября. Если затянуть с этой операцией, древесина винограда теряет эластичность и сложно поддается укладке.

Для укрытия лозы можно использовать любые подходящие материалы, начиная от грунта из междурядий. Для этого побеги укладывают в заранее вырытую на штык траншею, пришпиливают к почве и присыпают грунтом.

Кроме почвы, уложенную на грунт лозу утепляют двойным слоем пленки или специального укрывного материала, лапником и хвоей, гофрированного картона, рубероида и брезента. Выпавший снег становится дополнительной защитой.

Если защита кустов от зимних морозов у садоводов не вызывает затруднений, то как ухаживать за виноградом, которому грозят весенние заморозки? В этом случае может помочь:

• укрытие ветошью, соломой, сеном, лапником и нетканым материалом;
• дымление с помощью опилок, сухой листвы, хвои, стружки и навоза с подветренной стороны;
• полив междурядий.

При неблагоприятном прогнозе на 10–14 дней задержать выход глазков из спячки может весеннее опрыскивание винограда раствором железного купороса.

Уход за виноградом — видео

Виноград — ягода жизни

Ягодой жизни называют виноград — одну из первых культур, известных человечеству и выращиваемую с древнейших времен. Виноград стал символом многих благ, его изображения находят на старинных фресках и орнаментах, он фигурирует в легендах, преданиях и баснях. И все это не просто так, ведь виноград богат полезными веществами, витаминами, антиоксидантами. А как прекрасна виноградная лоза, украшенная сочными гроздьями! Невозможно пройти мимо и не закинуть ягодку в рот!

Поспевает виноград

Виноград относится к культурам тёплого климата. Но я не открою вам Америк, если скажу, что некоторые его сорта успешно выращивают в Московской, Ленинградской, Новгородской, Псковской областях. Плодовый виноград растёт в открытом грунте на территориях рискованного земледелия, совсем забыв про свою репутацию «южанина».

Что нужно, чтобы вырастить виноград на даче?

Солнечный свет, теплый климат, умеренная влага, земля и… любовь. Виноград чутко воспринимает заботливые руки и откликается на любовь хорошим урожаем. А ещё очень важно выбрать подходящий сорт винограда, который приживётся именно в вашем регионе.

Виноград: выбирай на вкус

• Почва

Виноград не особо прихотлив к почвам. Он хорошо растёт на песчаниках, суглинках, известняках и так далее. Если почва глинистая, обеспечьте лозе хороший дренаж, если торфяник – добавьте песка. Песчаник удобрите компостом или навозом. Если почвы кислотные, раскислите их известью: 200 г на 1 кв. м. Кстати, виноград не против «экстрима», поэтому неплохо плодоносит на бедных землях, но очень не любит солончаки и не терпит застоя грунтовых вод в зоне корней.

• Вода

Виноград влаголюбив, но не любит избытка воды. Полезно оборудовать виноградник дренажной системой и подвести воду через трубы непосредственно к его корневой системе.

• Тепло и свет

Виноград любит тепло, но плохо переносит зной. При температуре +38°С рост его замедляется. Тёмные сорта винограда более теплолюбивы, чем светлые. Но, несмотря на его любовь к свету, многие сорта прекрасно плодоносят и в полутени.

Винограду нужны тепло и свет

• Выбор сорта

Выбор сорта винограда архиважен! Здесь необходимо учитывать всё: срок созревания урожая, морозостойкость лозы, её прихотливость (или неприхотливость), «укрывной» или «не укрывной» сорт (то есть требует ли укрытия на зиму). Хотя… и «не укрывной» всё же лучше укрыть по осени, спокойствия ради ))

• Место для посадки

Виноград предпочитает расти на южных участках, поэтому его часто высаживают рядом с южной стеной загородного дома или забора. А если вы планируете посадить лозу не на южное место, заглубите саженцы в траншею на 40-50 см. Так вы предохраните корни лозы от вымерзания. Вообще, жёстких условий для посадки винограда нет, но учтите – жив корень, жив виноград.

Для посадки винограда выбирайте южное место. Фото с сайта s-media-cache-ak0.pinimg.com

Посадка винограда

Итак, вы наконец-то приобрели саженцы винограда. Что дальше? А дальше берём в руки лопату и роем яму: 80х80х80 см. По центру ямы закрепляем колышек и засыпаем дно гравием или щебнем на 8-10 см, дабы обеспечить дренаж. Затем закрываем камни слоем земли (10 см), хорошенько проливаем водой и закладываем 3 ведра перепревшего навоза или перегноя. Сверху подсыпаем 300 г суперфосфата, лопату золы и 100 г калийной соли. Досыпаем яму землёй примерно на 1/3 и снова обильно проливаем водой.

Вокруг вкопанного колышка формируем холмик. К колышку привязываем саженец, аккуратно расправляем его корешки вокруг холмика и подсыпаем землю так, чтобы место прививки саженца или место расхождения побегов находились на уровне почвы или чуть выше (буквально на 2-3 см). Прикапывая саженец, слегка уплотняем землю руками. В околоствольный круг подсыпаем немного перегноя или торфа (2-3 см высотой). Один нюанс: в южных районах саженцы принято окучивать на высоту 15-20 см, чтобы предохранить их от возможного подсушивания.

Конфигурации опор для лозы. Фото с сайта glav-dacha.ru

Впоследствии виноградной лозе потребуется опора, которую сооружают из стальной проволоки. Если вы решили организовать на участке целый виноградник, высаживайте саженцы на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. Если сажаете лозу у стены или у забора, сделайте отступ на 40-50 см.

Размножение винограда

Виноград размножается семенами и вегетативно, то есть «живыми» частями лозы. Семенной способ размножения мало годится для дачного выращивания, поэтому рассмотрим размножение винограда черенками и отводками, при которых прекрасно сохраняются все качества маточного куста.

Размножение винограда одревесневшими черенками

Черенки вырезают из обрезанных по осени побегов лозы, причём нужно брать хорошо вызревшую, одревесневшую среднюю либо нижнюю часть побега. Идеальная толщина черенка 8-10 мм, длина 60-70 см. Обязательно оставьте на черенке «пятку» или «костылёк» (части более толстого побега, от которого отходит вырезаемый черенок). Они впоследствии активизируют корнеобразование.

Теперь наступает наиболее ответственный момент: сохранение черенков до весны. Во избежание плесени окуните их целиком на 2-3 секунды в 5%-й раствор медного купороса, свяжите в пучок и поместите в тёмное холодное место, можно в подвал в ящик с песком или в холодильник в полиэтиленовом пакете. Всё – ваш будущий виноградник «заснул» до ранней весны.

Укоренённые черенки винограда. Фото с сайта history-moments.ru

В марте сделайте ревизию посадочного материала, отбракуйте подсохшие и повреждённые черенки, а самые здоровые высадите в опилки или в воду, предварительно обработав их эпином или гетероауксином. В мае «молоднячок» уже можно высаживать в открытый грунт.

Размножение отводками

По осени выберите в нижней части виноградной лозы два наиболее мощных отводка, освободите их от листьев, усиков и пасынков, уложите в заранее прорытые канавки 20-30 см глубиною и прикопайте.

Размножение винограда отводками. Фото с сайта sadovoda.ru

Обильно полейте, сверху присыпьте мульчирующим материалом (торфом, опилками или иным) и оставьте до весны. После удачной зимовки вы получите две новые лозы, которые следует отделить от маточного растения спустя 2-3 года, разрубив «пуповину» посередине.

Уход за виноградом

Когда боковые побеги вашего первопроходца подрастут до 10 см, проведите обломку, оставив 3-4 побега на саженце и 2 на черенке. Землю под кустом всегда рыхлите и освобождайте от сорняков.

Удобряйте лозу минеральным удобрением трижды в сезон. При осенней подкормке 1 раз в 2-3 года вносите в почву навоз под перекопку из расчёта 6-8 кг на 1 кв. м почвы. Виноград столовых сортов удобряют чаще. В период вегетации каждые 10 дней его поливают разведенным коровяком с добавлением суперфосфата и магния: на 15 л воды 2 кг навоза, и по 15 г суперфосфата и магния.

Обрезка винограда

Каждый год виноград нужно подрезать, обламывать, прищипывать и пасынковать побеги. Обламывать нужно слабые, повреждённые ветви и частично – молодую поросль, сразу после появления усиков и соцветий. Чтобы виноград не тянулся вверх, а продуктивно развивался в стороны, верхушку его нужно ежегодно прищипывать за неделю до цветения. При созревании гроздьев те листья, которые загораживают их от солнца, следует оборвать. Тут важно не переусердствовать, удаляйте не более 5 листьев у каждой грозди.

Лоза столь обильно разрастается, что нуждается в ежегодном прореживании по осени. Удаляйте секатором молодые не одревесневшие пасынки, а успевшие одревеснеть обрезайте примерно на 2/3. Обрезку проводите под прямым углом подальше от основания плодоносного побега. Однолетнюю поросль обрезайте на 2-3 см выше нижнего глазка.

На зиму мульчируйте виноград торфом, перегноем или опилками на высоту 5-8 см, а саму лозу пригните к земле и укройте лапником или ветками. Некоторые особо стойкие к заморозкам сорта винограда в укрытии не нуждаются.

Сорта винограда

• Сорт винограда Изабелла

Изабелла — сильнорослый, морозостойкий высокоурожайный сорт (более 50 кг с каждой лозы) раннего периода созревания. Ягоды сладкие, рыхлые, с прочной синей кожицей и необычайно свежим ароматом земляники. Очень популярен, используется для изготовления одноименного вина.

Сорт винограда Изабелла

• Сорт винограда Нина

Нина — гибридная форма столового винограда среднего срока созревания. Неприхотлива и выдерживает морозы до -25°С. Ягоды крупные, мясисто-сочные, приятного сладко-терпкого вкуса с лёгкой кислинкой.

Сорт винограда Нина. Фото с сайта seasnn.blogspot.ru

• Сорт винограда Аркадия

Аркадия — среднерослый, раннеспелый и высокоурожайный сорт винограда с очень крупными гроздьями. Житель южных регионов, так как боится морозов. Ягоды не особо сладкие, но приятные по вкусу с лёгким мускатным привкусом, хороши для изготовления домашнего вина.

Сорт винограда Аркадия. Фото с сайта vinogradnik.by

А любите ли вы виноград? Какой сорт растет на вашем участке? Может быть, кто-нибудь поделится рецептом домашнего виноградного вина?

Выращивание винограда: советы новичкам

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению «юг – север». Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии «восток – запад». И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Советы новичку-виноградарю

Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли «творила».

Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у «технарей» (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

Не торопитесь с высадкой саженцев «на ПМЖ», особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в «точечной» посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как «плач» лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.

Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

Зимостойкие сорта винограда

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую «неукрывность». Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.

Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта ‘Агат Донской‘ , ‘Алешенькин‘, ‘Юбилейный Новгорода‘, универсальные ‘Платовский‘, ‘Кристалл‘, ультраранний столовый ‘Краса Никополя‘, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта ‘Лиепайский Янтарь‘ и ‘Ранний Циравский‘ (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт ‘Краса Севера’ с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

Узнать о том, как выращивать другие растения, какие работы по саду и огороду нужно запланировать, можно из других статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

Секреты правильной посадки винограда. Основные правила ухода за растением

Виноград – это теплолюбивая растительная культура семейства лиан, которая ценится своими сладкими ягодами и является отличным сырьём для производства вина.

Хотите знать, как посадить виноград, чтобы потом лозы были усыпаны гроздями вкусных плодов? В этой статье подробно будет описано, как правильно сажать растение, каков должен быть уход за виноградом и в каких климатических условиях ему будет более комфортно. Если следовать элементарной схеме посадки, то уход за растительной культурой будет приятным и несложным. Также уже через 3 года вы сможете получить желаемый результат.

Сорта винограда

Чтобы быть уверенными в хорошем результате, нужно выбрать подходящий сорт для конкретного региона, в котором планируется посадка на даче или в саду. Далее важно следовать несложным советам и ухаживать за виноградом с учётом особенностей именно этого вида растительной культуры. Что нужно учитывать при выборе сорта?

• срок созревания винограда;
• морозостойкость лозы;
• прихотливость;
• возможность укрытия.

Разделяют сорта на три группы по созреванию: ранние, средние и поздние. С учетом смен времён года и продолжительности тепловых периодов делается выбор растения для посадки. Рассмотрим самые неприхотливые и устойчивые виды и один теплолюбивый: Изабелла. Высокоурожайный сорт, который очень стоек к морозам, относится к раннему периоду созревания. Нужно также учесть, что он сильнорослый, а значит, будет требовать частую подрезку.

Аркадия. Сорт, который боится морозов и очень любит тепло. Это раннеспелый и среднерослый вид с крупными гроздями.

Нина. Относится к среднему сроку созревания. Выдерживает сильные морозы и неприхотлива к уходу. Это столовая гибридная форма винограда.

Первый и третий вид, можно сажать в средней полосе России или даже на Севере. Это далеко не все сорта винограда, их более 40. В зависимости от своей местности, и погодных условий вы легко определите, какой сорт приживётся именно у вас на участке. Технология выращивания растения сразу упростится, особенно для начинающих.

Подготовка к посадке

Посадка винограда начинается с определения места и учёта всех особенностей почвы. Лучшей зоной для виноградника будет южная сторона дома или другого сооружения. Ведь тогда лиана сможет днём хорошо прогреваться от солнца, а ночью отдавать тепло другим растениям. Нет смысла сажать виноград на северных склонах или низинах, ведь тогда он может пострадать от заморозков. Возникает вопрос, а как правильно вырастить из черенка или саженца виноград? Сейчас разберёмся: Саженцы. Для хорошей приживаемости и быстрого развития выбирается первосортный саженец, у которого не менее 3-5 корней длиной около 10 см. Обычно его размножают с весны в контейнерах с землёй, и когда уже появился зелёный побег с листочками, вы поймёте, что растение готово к посадке.

Семена. Выращивание растения в частных садах таким способом очень продолжительно по времени и не вполне оправдывает себя. Этот вариант оптимален для выведения новых сортов или создания гибридных форм.

Черенки. Обязательно резаный черенок ставится в питательный раствор на сутки, затем делается надрез со скосом на нижней части растения. Далее его уже высаживают в ящик или горшки, на полугодовое хранение с конца августа по весну. Потом черенки помещают в вёдра для летнего проращивания, и уже в сентябре полученные саженцы готовы к посадке.

Как выращивать растение из черенков или саженцев, решать вам. На вопрос, когда лучше сажать виноград, опытные садоводы отвечают однозначно: в конце октября осенью и весной с середины марта по начало июня. Различие одно – осенний саженец необходимо укрывать на зиму.

Посадка винограда

Правила для работ с растением очень просты и систематичны. Посадка винограда начинается с грамотного расположения растений между собой. Расстояние должно быть в пределах 1,5-2,5 метров. Если говорить о расположении рядов, то исходить нужно из того, чтобы тень от одного ряда в течение дня не падала на соседние.

Яма для посадки винограда саженцами или из черенков должна быть большая: 80 см в ширину, 80 см в длину и 80 см в глубину. На дно насыпается 10 см слой плодородной почвы, 3-5 вёдер натурального удобрения, далее идёт небольшой слой минеральных добавок и 500-800 г измельченной древесины, а сверху снова 10 см плодородной земли. Должно остаться около 20 см до поверхности земли. Всех этих удобрений должно хватить на 3-5 лет, потом нужно снова подкармливать растение.

Затем посередине ямы нужно выкопать углубление 35-40 см. Высаживается саженец, прикапывается и затем поливается 3-4 литрами воды. Нужно не забыть вставить палочку для привязки лозы в дальнейшем. Вот главные инструкции того, как правильно посадить виноград.

Уход за виноградом

Если говорить об уходе за виноградом, то здесь как нигде важен тщательный присмотр, особенно в первый год жизни лозы. Без людского вмешательства она способна как разрастись до джунглей, так и вовсе погибнуть. Даже с учетом того, что виноград стойко терпит засуху, не следует забывать о своевременном поливе.

На второй год, конечно, этот процесс упрощается, сильно обильного увлажнения почвы не нужно, ведь растение уже прижилось. Существуют несколько способов полива в зависимости от времени года.

Осенний полив

С какой обильностью поливать виноград в зиму зависит от погоды. Если осенью постоянно будут идти дожди, то тут, конечно, вашего вмешательства не потребуется. Но когда речь идет о засухе, без человеческой помощи не обойтись.

Если вы намерены заниматься своим виноградом ещё долго, то полезнейшим сооружением для вас станет дренажное отверстие. Оно значительно упростит вам работу, направив воду прямо под корень.

Весенний полив

Поливать виноград весной требуется только в случае, если зимой снег был редкостью, а морозы – частыми гостями. Осуществите полив до появления виноградных глазок!

Летний полив

Именно поливы летнего сезона заложат основание будущему качеству и размеру ягод. В жаркие летние дни важно помнить о том, что под палящим солнцем капли воды на листьях превращаются в некое подобие линз, пропускающих сквозь себя солнце и усиливающих его воздействие.

Полив рекомендуется совершать раз в неделю, желательно с применением специальных удобрений. Как только саженцы приживутся, поливайте их дважды в неделю. Тогда от корней вода постепенно будет доходить до лозы, ведь ей тоже нужен уход и своевременное увлажнение.

Подкормка растения

Винограду очень важно иметь определенный режим питания. В этом он похож на человека: если питать его вовремя, то растение будет здоровым и полным сил, ежегодно вознаграждая ваши труды обильными плодами.

Но какой нужен режим подкормки для винограда? Прежде всего, первые три года молодые саженцы не требуют никаких дополнительных минералов и органики, если при посадке вы заранее удобрили почву. То есть они будут расти за счет того, что уже есть в земле.

Взрослый виноград требует подкормку минимум три раза – перед цветением, перед созреванием ягод и перед наступлением зимних холодов, раз в три года. Если виноград был посажен в почву типа супесчаная или песчаная, удобряйте чаще: раз в два года или даже ежегодно. Лучший сезон для подкормки – осень, ведь известно, что за лето кусты винограда потратили много сил и полезных веществ.

Обрезка винограда

Обрезка винограда обычно производится в зависимости от нескольких важных факторов. В первую очередь на лозе должны опасть листья; до этого момента вообще не следует трогать кусты. Основная задача садовода – убрать засохшие ветки, которые повредились и сберечь те, где растут здоровые побеги. Также нельзя оставлять все листья, потому что лоза винограда обязана одеревенеть, иначе она не перезимует. Вот инструкция по успешной обрезке:

1. В первый месяц осени удалите на взрослых рукавах новые побеги, которые уже протянулись до нижней проволоки, натянутой на высоте 0,5 м над землей.
2. Побегам, выросшим на отростках выше, отрежьте верхушку на 7-10 см и удалите все боковые отростки.
3. В середине октября нужно выбрать пару наиболее развитых побегов и их отчеканить.
4. Нижний побег обрежьте, оставив несколько глазков – теперь будет сформирован основной сучок.
5. Побег, находящийся чуть выше с другой стороны, нужно тоже обрезать, оставив 10-15 глазков – это будет главная стрелка для плодов.

Если чётко следовать этим указаниям, то виноград будет прекрасно чувствовать и радовать вас своим цветением и плодами. Уход за виноградом станет для вас приятным процессом.

Подготовка к зиме

Переживет ли виноград зиму, зависит лишь от усилий, которые вы потратите на него в течение всего года. Хорошее укрытие – лучший способ защиты для растения. Когда это делать, зависит от вашего региона, однако средняя температура, при которой покрывают урожай, составляет -3°С. Есть несколько способов сохранения винограда зимой, однако укрытие землей считается самым распространенным.

Выполняется оно следующим образом: рядом с основанием виноградника выкапывается траншея глубиной не больше 25 см. Затем сверху накладывается слой грунта (около 20-30 см), после чего рядом втыкаются небольшие колышки, чтобы весной легко было обнаружить место зимовки растения. При повышенной влажности почва подаёт большое количество воды в лозу, а это способствует замерзанию. Результат – гибель.

Борьба с вредителями

Если вовремя не пресечь размножение вредителей и не начать с ними активную борьбу, их пребывание на вашей территории очень скоро негативно скажется на урожае. Первым делом вам следует обработать лозу, которая была без укрытия на протяжении всего зимнего сезона: она слаба, а потому сильнее других подвержена нашествию жуков и разному инфицированию.

Средств для защиты куста от заболеваний и вредителей множество, но стоит учитывать, что далеко не все являются безопасными для растительности. Учитывая то, что выжить в холодном климате способны отнюдь не все паразиты, начать следует с вредителя винограда, обитающего на юге – паутинного клеща. В засушливое время этот любитель сладкого появляются особенно часто, съедая листья и здоровые побеги, а затем, прокалывая покровные ткани с целью высосать весь сок.

Пораженные листья затормаживаются в росте и меняют окрас на перламутровый, становятся сухими и опадают. В первую пору появления паутинных клещей от них избавиться не так сложно, как уже через один месяц. Ниже изложены возможные способы избавления:

• Для открытого грунта подойдет полив листвы из шланга под сильной струёй. Она смоет с винограда большинство мелких вредителей.
• Частое перекапывание почвы поможет истребить зимующих самок.
• Также нужно вовремя срывать поражённые листочки, а также удалять умирающие от клеща участки растения — это залог успешного удаления паразитов.
• Заслуживающий внимания способ борьбы с вредителем — обильное высаживание календулы по периметру участка, только один её запах отпугивает клещей.

Если обнаружить колонии клещей удалось не так быстро, потребуется обработка активными растворами.

Предупреждение болезней

Болезни виноградной лозы можно разделить на два типа:

1. грибкового характера
2. вирусные виды.

Главный представитель первого подразделения — это милдью. Она является самым опасным и распространенным повреждением, уничтожающим виноград. Для борьбы используют органические эффективные препараты, также помогает применение натуральных средств, например, настойки древесной золы — каждые полторы недели. Если чётко следовать этим правилам, виноград не погибнет.

Вот мы и рассмотрели инструкцию для новичка про то, как правильно сажать виноград и каковы основные тонкости по уходу за растением. Если сразу уделить серьёзное внимание тонкостям, получите мощный куст винограда с развитыми побегами, а в итоге вы соберёте щедрый урожай!