Пора закрывать виноград

Пора закрывать виноград

Несмотря на то, какой сорт винограда вы выращиваете, в первый год после посадки его обязательно нужно укрывать на зиму. Это объясняется тем, что молодые, однолетние побеги без укрытия не могут удачно перезимовать зиму. Только старые многолетние побеги могут выдерживать сильные зимние морозы. Особенно для молодых побегов винограда большой вред наносят осенние и весенние заморозки. Поэтому очень важно знать, когда надо укрывать виноград на зиму.

Определение срока укрытия винограда на зиму

Очень важным является своевременное укрытие винограда на зиму. Для лозы плохо, если ее укрыть слишком рано, поскольку за этот период могут запасаться необходимые вещества, которые помогают винограду перезимовать зиму. Кроме этого, если осень теплая лоза может подопреть в своем укрытии или поражаться грибковыми болезнями.
Если укрыть виноград поздно, то молодая лоза может померзнуть при первых осенних заморозках. Поэтому виноград нужно укрывать на зиму перед первыми осенними заморозками, когда ночная температура достигает значений от -2 до -3 градусов по Цельсию. Зеленые побеги винограда могут померзнуть при температуре от -1 до -2 градусов по Цельсию. Поэтому их на зиму желательно не оставлять.
Наибольшей опасности наносят некрытому винограду первые крупные осенние заморозки, когда температура ночью может понижаться до -5 -8 градусов по Цельсию. При такой температуре очень часто обмерзают почки винограда. В следующем году такая лоза может не распуститься и рост куста начнется с прикорневой шейки или корневой системы.
В зависимости от региона, где выращивается виноград, его укрывают в разные сроки. Поэтому очень важно следить за погодой, чтобы успеть, вовремя, укрыть кусты винограда. Обычно виноград начинают укрывать в конце сентября и в более теплых регионах в конце октября. Но желательно максимально увеличить срок закаливания и вызревания винограда. В этот период в лозе происходит превращение крахмала в сахар, который позволяет винограду выдерживать зимние морозы.
Без процесса закалки даже укрытая лоза может не перезимовать зиму. Первый этап закалки проходит при температуре от 10 градусов до 0. Далее лоза должна пройти второй этап закалки от 0 до -6 градусов. Если погодные условия не позволяют проводить второй этап закалки, его нужно делать под укрытием. Каждый из этапов закалки должен длиться как минимум 1 неделю, но чем дольше эти процессы будут продолжаться, тем лучше.
Только после того, как виноград хорошо созрел и прошел все этапы закалки, его можно укрывать на зиму. Таким образом, он успешно будет зимовать, и весной будет развиваться дальше.

При какой температуре укрывать виноград на зиму?

Грядущие похолодания говорят всем любителям садоводства о том, что приходит пора, когда осенью нужно укрывать виноград на зиму. В разных регионах это время наступает не в один момент, и нужно ориентироваться как по календарю, так и по показателям градусника.

Всегда ли нужно укрывать виноград на зиму?

Всем известно, что есть морозоустойчивые сорта винограда, не требующие зимнего укрытия. Но это скорее красивое название, нежели практическое качество конкретного сорта. Да, действительно, есть виноград, который выдерживает до минус 25 °С, но не многие знают, что речь идет лишь о кратковременном снижении температуры. А если она держится около недели, то все глазки и почки вымерзнут без должного укрытия.

Вот почему, если в регионе зимние температуры регулярно опускаются ниже минус 20° С, то укрытие, причем хорошее, для виноградников – обязательное условие.

Когда начинать укрывать виноград на зиму?

Молодые и неопытные садоводы скорей всего не знают, при какой температуре нужно укрывать виноград на зиму. А ведь это немаловажно, так как при заморозках лоза очень быстро теряет свою гибкость, становясь весьма хрупкой и ломкой. Это является большой проблемой при снятии лозы с опоры, ведь без потерь сделать это будет сложно.

Когда наступает октябрь (а в некоторых регионах ноябрь), пора укрывать виноград на зиму. Не стоит дожидаться морозов. Следует проводить работы по укрытию при температуре воздуха выше 0°С до того, как выпадет снег, ведь он должен покрыть сооружение в котором будет зимовать виноградная лоза. Этот природный барьер лучше всего защищает корневую систему и древесину от вымерзания.

Зная, в каком месяце начинать укрывать виноград на зиму, можно заранее запланировать его снятие с опор. Если в районе, где произрастает виноград, снежный покров всегда устанавливается примерно в одно время, и он имеет глубину более 50 см, то кроме прикопки побегов никакое более укрытие лозе не потребуется.

Как укрывать виноградную лозу осенью?

На практике укрытие винограда оказывается намного проще, чем это представляется. Достаточно потрудиться несколько часов (в зависимости от размера посадок) и лоза будет надежно «упакована». Потребуется такая последовательность действий:

1. Как уже упоминалось, для начала нужно аккуратно снять виноградную лозу с опоры.
2. Далее, в зависимости от размера надземной части (древесины), следует прокопать укрывные траншеи в междурядьях (или же вокруг виноградного куста). Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, расположенную близко к поверхности.
3. После того, как траншея готова, можно приступать к ее оборудованию. На дно можно положить немного лапника или опилок, для того чтобы древесина меньше контактировала с мокрым грунтом.
4. Поверх мягкой подстилки укладывается виноградная лоза. Когда растение невелико его можно расположить радиально (по кругу), а если лоза длинная, то в длину. Если растение топорщится, то его лучше пришпилить металлическими скобами к земле. Класть ее можно закутанную в лутрасил или спанбонд, или же без ничего – все зависит от температуры в данной местности.
5. Сверху древесина засыпается сухим грунтом, можно перегноем (перепревшим навозом). Обязательно, чтобы хорошо засыпаны землей были и приствольные круги, ведь корни, расположенные близко к поверхности, повреждаются морозом ничуть не меньше, нежели надземная часть, и уже не «отходят» как это происходит с побегами по весне.
6. После того, как траншея зарыта, сверху можно положить лапник или насыпать небольшой холмик земли.

Вот такие немудреные действия спасают виноградные посадки от зимнего вымерзания. А чтобы в теплом убежище не завелись мыши, еще на этапе закладки лозы, в канавку раскладывают отраву для грызунов.

Как укрывать виноград на зиму

Виноград – это плодовое окультуренное растение, которое не только дает вкусные сочные ягоды, но и укрывает от солнца большие участки территории благодаря своим ползучим побегам.

Многие начинающие садоводы-любители и дачники-огородники, впервые сажая растение, задаются вопросом, как укрывать виноград на зиму, чтобы он не погиб от заморозков. Существует несколько распространенных и эффективных способов укрытия, которые помогут растению выстоять даже в самом суровом климате, дождавшись весны.

Когда укрывать виноград

Состояние покоя (спячка), в котором нуждается виноград, длится в среднем 4-6 месяцев, в зависимости от климатических условий. В более теплых регионах растению нужно меньше времени для «отдыха».

Корни кустарника более чувствительны к морозу, чем его древовидные побеги. Небольшие заморозки (от 0 до -5) виноград выдержит, но при более холодной температуре, длящейся несколько дней подряд, погибнет.

На вопрос, когда начинать укрытие винограда, нельзя дать точного ответа, так как нужно ориентироваться на погоду. Как только наступают первые холодные ночи (в некоторых районах это случается уже в начале сентября, в других – в конце октября), нужно приступать к утеплению корней растения. Бывалые виноградари советуют начинать процедуру после того, как все деревья скинут листву.

Когда укрывать виноград

Подготовка винограда к укрытию

Незадолго до утепления нужно снять все плоды, если они еще есть на лозах. Далее обязательно производится обрезка винограда. При обрезании удаляются все невызревшие лозы, сухие побеги и другие растительные остатки. Затем все оставшиеся лозы снимаются со шпалеров, скручиваются в пучки и подвязываются (лучше всего использовать шпагат). Во избежание гнили и порчи, растения рекомендуется обработать железным или медным купоросом.

За несколько дней до укрытия почву у корней виноградника следует обильно полить. Засохшая земля промерзает быстрее. А из политой будет испаряться влага, которая будет еще некоторое время согревать корни кустарника.

Теперь рассмотрим способы, как лучше укрыть виноград на зиму. Все эти методы надежны и вы сможете выбрать любой, оптимальный для вас вариант.

Земляное укрытие винограда

Самый распространенный и старый вид утепления винограда, к которому прибегают дачники и огородники. Он не требует никаких дополнительных материалов.

В районе побегов роются канавки. Самая оптимальная глубина – 15-20 см. Необязательно рыть глубоко, можно делать земляные насыпи. В канавки укладываются лозы и засыпаются землей. Общая высота земли от корней должна быть 30-40 см. Имейте в виду, что если толщина насыпи будет менее 15 см, а климат в вашем регионе суровый, все глазки могут померзнуть.

Как укрывать виноград на зиму

Также нельзя сбрасывать со счетов факт, что под действием атмосферных осадков земля оседает. Чтобы более надежно защитить растение при таком способе укрытия, лучше на земляные горки накидать дополнительный утепляющий материал – доски, обломки шифера, куски рубероида. В регионах с мягкими зимами одной земли будет достаточно.

Шиферное укрытие винограда

Шифер – материал недорогой и отлично подходит для утепления многих растений, нуждающихся в защите.

Связки виноградной лозы следует забросать сухими листьями, сеном, опилками или обмотать мешковиной. Поверх такой насыпи устанавливаются куски шифера «домиком». Чтобы шифер не съехал, его основание можно укрепить камнями, кирпичами или сделать земляные насыпи.

Укрытие винограда деревянными щитами

Для того чтобы применить этот метод, придется немного потрудиться. Из деревянных досок нужно сколотить щиты. Если вам удастся где-то раздобыть деревянные ящики, то они тоже вполне подойдут.

С одной стороны щиты или ящики нужно обить рубероидом. Можно и не обивать, а накрыть щиты этим материалом сверху, когда они уже будут установлены. Большой плюс в том, что конструкции прослужат вам не один год, поэтому затраты оправданы.

Как и в варианте с шифером, лозы надо забросать листьями, соломой, опилками, но не землей. Щиты также устанавливаются в положение «домик». Не забудьте в такой конструкции укрыть торцы (сойдет тот же рубероид или кусок фанеры).

Укрытие винограда пленкой

Здесь конструкция идентична классической теплице. Вдоль уложенных побегов размешаются дуги из проволоки или гибки металлических прутьев, а поверх натягивается полиэтиленовая пленка. Пришпорить пленку можно кирпичами или камнями. Прежде чем натягивать ее, лозы также нужно забросать любым, желательно органическим материалом, но только не землей.

Укрытие винограда на зиму пленкой

Наглухо закрывать растение пленкой нельзя, оно начнет преть и гнить. Необходимо оставлять небольшие щели для проветривания парника.

Особенности укрытия однолетнего винограда

Однолетнее растение требует определенного подхода в утеплении. Поэтому многих интересует вопрос как укрывать молодой виноград на зиму правильно. Никаких сложностей тут нет. Для однолетнего виноградника используется метод окучивания.

Молодые черенки просто засыпаются землей, высота насыпи должна быть 25-30 см. Этого будет достаточно, чтобы кустарник перезимовал, даже если будут суровые холода.

Общие рекомендации по укрытию винограда

• Выбирая способ укрытия, имейте в виду, что в наибольшей защите нуждаются именно корни виноградника, следите, чтобы они были надежно закрыты.
• Не пренебрегайте обработкой черенков и побегов защитными растворами, иначе растение может подвергнуться нападкам микроорганизмов и погибнуть.
• Делая укрытие пленкой, нельзя закидывать ее землей.
• Обязательно обрезайте лозы перед зимовкой.
• При земляном укрытии землю лучше брать подальше от кустарников, чтобы в ней было меньше вредителей.
• Нельзя засыпать корни виноградными листьями, опять же, во избежание большого числа вредителей культуры.

Теперь вы знаете, как укрывать виноград на зиму. Но не забывайте и вовремя открыть его. Обычно утепление снимается не резко, а постепенно: сначала на несколько часов в день, потом этот период постепенно увеличивается. Окончательное удаление утеплителя делается, когда устанавливается стабильно-теплая температура и больше не наблюдаются ночные заморозки.

Укрытия винограда от пользователя Игорь

Я пользуюсь несколько другим способом укрывания. Осенью, когда листья начинают опадать, подрезаю лишние однолетние побеги. Затем укладываю ветки винограда на бок так, что последующие ветки ложатся сверху на ранее наклоненные. И так по всей длине виноградного куста. Затем из веток орешника делаю дуги, вставляю их. Получается что то в виде каркаса парника. И все это накрываю картоном. Картон — обычные коробки, которых полно в магазинах. Когда выпадает снег, он ложитс на картон, получается «термос». Даже в сильные морозы виноград хорошо сохраняется. Не замерзает.

Укрытие винограда на зиму

Сибирские виноградари доказали, что даже суровые зимы не помешают садоводу с умелыми руками и знаниями. Во что же «одеваются» к зиме виноградники на Алтае? Это интересно не только сибирякам!

Юрий Гузеев, виноградарь-практик из Алтайского края рассказывает:

Климат в Бийске, где расположен мой сад, – резко континентальный. Температура зимой –20. –25°С обычное явление, да и 40-градусные морозы – не редкость. Впрочем, от оттепелей, на которые жалуются москвичи, мы тоже не застрахованы: в январе может дождь пойти, а в феврале – снова бураны вперемежку с морозами. Поэтому опыт бийских виноградарей интересен всей стране: на наши конференции съезжаются гости из регионов.

Не бойтесь экспериментировать

Когда мы только начинали заниматься виноградарством, пользовались рекомендациями знаменитого Ростислава Шарова. Но со временем каждый виноградарь сам определил для себя подходящие методы. Мы спорили, бывало, как лучше сделать ту или иную операцию, а потом поняли: каждый из нас достигает неплохих результатов, потому что не только изучает опыт корифея Шарова и специальную литературу, но и учитывает особенности собственного участка, в первую очередь почвы. Мой опыт больше подходит тем виноградарям, чьи участки расположены на супесчаной почве, но надеюсь, и все остальные найдут для себя что-то полезное.

За месяц до укрытия винограда

К середине сентября должны быть уже сняты грозди, проведена обрезка. Новички-виноградари обязательно интересуются, как правильно обрезать куст. Самый простой способ: оставить по три отплодоносившие лозы справа и слева, обрезая ту часть, которая не вызреет, а также лишние побеги. В это же время заготавливают черенки.

В середине сентября я начинаю поливать виноград – на легкой почве это необходимая операция. Каждый куст получает по 20 ведер воды. Много? Ничуть. Земля должна пропитаться влагой на большую глубину. Зимой вода по почвенным порам поднимется в виде водяного пара, и ее тепло согреет почву и корни растения.

«Шуба» для винограда

Непосредственно укрытием винограда начинаем заниматься после 10 октября. Я обхожусь без канавок (у меня около 90 кустов винограда – более 70 сортов), а укладываю связанные в пучки лозы на землю и присыпаю почвой – слоя 5–10 см вполне достаточно, по моим наблюдениям. Некоторые виноградари сначала укутывают куст мешковиной, затем засыпают землей – слоем от 5 до 35 см – или накрывают плотными деревянными щитами толщиной 25–30 мм, поверх которых расстилают рубероид или полиэтиленовую пленку для защиты от талых вод. Конечно, пленка и рубероид должны быть надежно закреплены, чтобы их не сдуло ветром. Опытные виноградари в течение зимы следят за высотой снежного покрова, при необходимости снег дополнительно накидывают слоем до 60 см для утепления виноградника.

Интересен, на мой взгляд, способ сплошного укрытия виноградника белой полиэтиленовой пленкой – исследования ученых показали, что под ней сохраняется температура на 1,5 градуса выше, чем под черной. В течение длительного времени считалось, что именно под черной пленкой температура выше (в силу цвета должна притягивать солнечные лучи), и некоторые садоводы применяли для укрытия винограда именно ее.

В общем, каждый «шьет» своему винограднику «шубу» по-своему. Нынешней весной многие виноградари жаловались, что лоза замерзла. Думаю, они ошибаются – именно неправильное укрытие куста на зиму привело к подмерзанию корней виноградного растения.

Не забудьте про снегозадержание

После того как укрыли корни землей, надо обязательно побеспокоиться о снегозадержании. У нас в Сибири снегопады сопровождаются сильными ветрами, метелями, которые могут снять с виноградника снежную «шубу» до грунта. Оголенные почвы промерзают в несколько раз сильнее и глубже укрытых снегом.

Если у вас открытый участок, для снегозадержания установите со стороны господствующих ветров деревянные щиты высотой не менее 1,5 м. Их ставят вертикально на расстоянии 2–3 м от крайнего ряда, после чего закрепляют вбитыми в почву кольями.

Хорошее снегозадержание обеспечивают посадки яблонь – ранеток и полукультурок, слив, груш, облепихи со стороны господствующих ветров. Там, где наблюдается выдувание снега, его нужно уплотнять, слегка приглаживая лопатой (речь идет о свежевыпавшем снеге, уплотнить его нужно до метели).

Важно помнить

Укрывать нужно не столько лозу (проверено: она выдерживает до –18. –25 °с), сколько корни. При этом не следует брать почву, чтобы укрыть лозу, в непосредственной близости от виноградного куста – тем самым оголяются корни, как следствие растение погибает.

Распространенные ошибки

• Желая укрыть виноградник понадежнее, неопытные садоводы накидывают почву очень толстым слоем, но узкими валиками непосредственно над лозой. Утепляющий материал также кладут поближе к лозе, не заботясь о корневой системе. При таком укрытии в малоснежную зиму мороз подбирается к растению не сверху, а сбоку. Укрывать надо не только лозу, но и весь куст.
• Виноград вымерзнет, если для укрытия растения почву брать рядом с ним. Почву берут на расстоянии 1–2 м от головы (основание куста) – в противном случае велик риск, что почва глубоко промерзнет в зоне корневой системы.

Попробуйте заглубленную посадку

Ростислав Шаров рекомендовал проводить посадку винограда заглубленно в траншею – таким образом образуется постоянная укрывная канавка шириной 30–50 см, глубиной до 20–30 см. Стенки канавки можно укрепить шифером, камнями, досками – так они прослужат много лет, экономя время и труд садовода при защите растений от морозов, заморозков и при поливах. На зиму лозы укладывают в траншею и засыпают землей. Делать «горку» над поверхностью почвы при этом не требуется. Заглубление является более эффективным и постоянным способом защиты винограда, поскольку позволяет надежно защитить корневую систему растения.

Готовим лозу к укрытию

Оставленные лозы и рукава лучше связать некрепко в пучок. Связывать нужно в наклонном положении в направлении роста рукава и лоз – так будет легче пригибать виноград ко дну канавки перед укрытием на зиму или весной – при угрозе возвратных заморозков. Иногда лозы оказываются сильно выгнутыми вверх – такие нужно прижать металлическим крючком (лучший способ изготовления: взять использованный сварочный электрод и согнуть таким образом, чтобы «ручка» составляла примерно 2/3 длины электрода; расстояние между «ручкой» и краем крючка – не более 5 см). С помощью крючков лозу прижимают ко дну канавки, и садоводу не приходится насыпать дополнительный слой грунта.

Узнать о том, какие работы по Лунному календарю можно запланировать в декабре, январе и феврале, можно из других статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

Как и когда укрывать виноград на зиму

Как известно, почки винограда начинают замерзать при температуре от минус 16 до минус 22 градусов Цельсия, в зависимости от сорта. Корни винограда более чувствительны к холоду и замерзают при -5… -7 ° C. В средней полосе России, среднем Поволжье, на Урале и в Сибири успешно выращивают более 50 сортов винограда, но практически все эти сорта надо укрывать на зиму. Укрывают виноград разными способами, но после того, как надземные части винограда, укрытого сосновым лапником у меня практически все вымерзли, когда мороз без снега в ноябре был минус 25 градусов, я начал укрывать выживший и молодой виноград сильнее.

Основные проблемы создаёт не столько сам мороз, сколько морозный ветер. Он как бы «высушивает» почку, поэтому любое укрытие должно защищать от морозного ветра. Второй отрицательный фактор – это влажность. Если лоза лоза лежит на земле, то тут проблема — излишнее увлажнение лозы, в начале зимы, или в начале весны. Ну и выпревание глазков, если отсутствует проветривание. То есть лоза снизу не должна лежать на голой земле, и сверху не должна поступать влага. Сам по себе любой укрывочный материал, отвечающий этим требованиям, уже подходит для укрытия.

В основном, распространено мнение, что укрывать всё нужно еловыми лапками. Но хотя это и неплохой материал для укрытия, но всё же не для каждого он доступен, особенно в больших количествах. Поэтому есть много такого, что проще достать и легче использовать. Например : обычный упаковочный картон, который достать не проблема, и полиэтиленовая плёнка, лучше конечно непрозрачная, или рубероид. После обрезки наклоняем лозы к земле, (я на многих шпалерах натянул внизу проволоку на расстоянии 15-20 см. от земли, и подвязываю к ней лозы), можно подложить под лозы те же еловые лапки, или тот же рубероид. Затем сверху накрываем картоном, и на картон плёнку. Если зимы очень уж морозные в ваших местах, можно пару слоёв картона.

Также в качестве укрывочного материала можно использовать вспененный полиэтилен (подложка под ламинат), или солому и рубероид. Солому в этом случае лучше использовать прошлогоднюю, что бы в укрытие не заводились мыши. В Польше используют листы пенопласта, в более северных районах используют деревянные короба, которыми укрывают лозу.

В общем основное требование к укрытию – непромокаемость, проветривание, и защита от ветра. Да, ещё одно – прозрачная плёнка без ничего не используется,, обязательно под ней должно быть какое то непрозрачное укрытие, иначе под первыми лучами солнца мы получим парниковый эффект. И не забываем на торцах укрытия оставлять продухи.

Значительные перепады температуры осенью и зимой, которые характерны для Подмосковья, Волгограда, Поволжья и Урала, ежегодно уничтожают большое количество виноградных кустов. Особенно негативное влияние отрицательная температура оказывает на молодые и однолетние саженцы. Чтобы избежать столь плачевных результатов, виноград на зиму нужно не просто укрыть, а сделать это правильно.

Так когда же не необходимо приступать к укрытию винограда на зиму? Известно, что при относительном покое своей надземной части, виноград без укрытия может переносить снижение температуры воздуха до – 15. В случае дальнейшего падения температуры происходит гибель глазков растения. При такой температуре окружающей среды за четыре дня может погибнуть до 70 % всех глазков, а при температуре воздуха – 20 оС и более – гибнут все глазки (причем как на однолетнем саженце, так и на взрослом кусте).

А вот корневая система винограда не может похвастаться даже такой морозостойкостью. Снижение температуры до — 6 градусов по Цельсию приводит к повреждению мочковатой части корневой системы. Повреждение корней более серьезно, так как обмороженная наземная часть еще может восстановиться за весну и лето, то обморожение корневой системы практически всегда влечет за собой гибель всего виноградного куста.

Эти сведения верны, в большей степени касается укрывного винограда, хотя они, в целом, достоверны и для других сортов.

В районах, где зимой температура воздуха не опускается ниже чем — 16 градусов, виноград (даже укрывные сорта) можно не укрывать. А если температура опускается не ниже – 20 оС – укрыть нужно только не морозостойкие сорта.

Зная температурный режим, который характерен для зимы в вашем районе, вы сможете укрыть правильно нужные виноградные кусты, не делая при этом лишней и ненужной работы.

В зоне рискованного садоводства мы укрываем стандартным воздушно-сухим укрытием все сорта винограда, даже самые морозостойкие. Цель этого укрытия – создать оптимальный для винограда режим тепла и сухости, исключить подмерзание и выпревание. Тогда суровая или переменчивая зима не помешает виноградной лозе благополучно проснуться весной.

Подготовка винограда к зиме. Осенью виноградарь должен сделать все возможное, чтобы лоза на виноградных кустах хорошо вызрела, в частности, этому способствует опрыскивание куста монофосфатом калия (15 г на 10 л воды). Для закалки виноградных кустов можно применить такой интересный способ, которым пользуются опытные виноградари. Нужно резким ударом обычного металлического лома примерно в 10–15 см от головы куста пробить почву и нарушить целостность приповерхностных корней куста. Это запустит процесс закаливания растения и ускорит вызревание лозы.

К началу октября нужно снять последние грозди винограда и провести обязательный подзимний влагозарядковый полив.

Но не торопитесь укрывать взрослую виноградную лозу, ей не страшны первые заморозки, они подействуют только на зеленые листья и побеги, а древеснеющую лозу закалят.

После первых сильных заморозков и естественного листопада снимите лозу со шпалер и проведите обрезку. Если листопада к этому времени не произошло, то аккуратно, не задевая глазки, снимите листья с лозы. Все слабые и отплодоносившие в этом году побеги, а также всю зеленую невызревшую часть побегов удалите. При обрезке наиболее распространенным на Севере способом веерной формировки на каждом рукаве оставляют один наиболее сильный холостой побег, расположенный поближе к голове куста, укорачивая его до длины, соответствующей рекомендациям по конкретному сорту, в среднем – на 6–8 глазков. Для страховки можно оставить на каждые две лозы дополнительный сучок замещения, обрезанный на 2–3 глазка.

Затем не туго свяжите лозу в пучки (фашины) и бережно прижмите их, соединяя кусты попарно навстречу друг другу примерно в 10–20 см над землей. Под лозу заранее уложите подготовленные доски или сухой еловый лапник.

Сухой должна быть и сама укрываемая виноградная лоза. Эти операции проводятся обязательно при положительной температуре, чтобы хрупкая лоза не ломалась. Уже в обрезанном и связанном состоянии кусты желательно опрыскать железным купоросом в концентрации 3–5% (300–500 г на 10 л воды), для «молодежи» используйте меньшую концентрацию. Железный купорос (сернокислое железо) – простейший фунгицид, применяемый осенью для предохранения зимой лозы и глазков от плесени и для искоренения возбудителей некоторых болезней с поверхности лозы.

Что понадобится для воздушно-сухого укрытия ?
Прочная сварная сетка шириной 1–1,5 м (в зависимости от глубины траншейки). Сетку разрезаем на удобные в пользовании полутораметровые фрагменты и сгибаем буквой «П» с перекладиной по ширине траншейки и «ножками» 30–40 см, чтобы «буква» почти не возвышалась над траншеей и зимой снег с нее не сваливался.

Нетканый укрывной материал (спанбонд 60 или агроспан 60), который в районах с сильными морозами может быть сложен вдвое. Данный материал обеспечивает сухое состояние воздуха в укрытии. Внешний влажный воздух не проникает в укрытие, т. к. температура воздуха и давление внутри укрытия выше, чем снаружи. В морозную погоду эта разница особенно велика.

Толстая прочная полиэтиленовая пленка. Советуем виноградарям такие материалы покупать рулонами в расчете на многолетнее использование, получится не очень дорого. Туннельные укрытия из этих трех составляющих монтируются довольно быстро. Вместо нетканого укрывного материала можно использовать соломенные или камышовые маты, вместо пленки – шифер, обрезки толя или рубероида. Торцы туннелей до установления постоянных отрицательных температур оставляем открытыми. При наступлении постоянных морозов торцы закрываем – не наглухо и с загибом укрывного материала вовнутрь.

Не забудьте также положить в каждый туннель куски обожженного войлока или ветошки, смоченные в отработанном машинном масле, – для отпугивания грызунов.

Укрытие винограда. В сухой ясный день примерно в конце октября – начале ноября приступайте к укрытию винограда. К этому времени обычно уже проходят первые заморозки с температурой –5. –7 °С, но еще не устанавливаются постоянные отрицательные температуры. Укрывать виноград нужно не только под лозой, а по возможности всю зону горизонтальной проекции корневой системы, иначе в малоснежную зиму корни могут пострадать.

Как правильно укрывать виноград на зиму: лучшие способы

Большое значение в выращивании винограда и его осенней подготовке к зиме придается его укрытию. Однако не всегда и не все садоводы- любители знают, как правильно укрывать виноград на зиму. Зачем и когда (в какие сроки) это необходимо делать? Каковы особенности укрытия в разных регионах (Средней полосе, Подмосковье, на Урале и в Сибири)? Обо всем этом, а также об основных правилах и лучших способах укрытия, их плюсах и минусах, вы узнаете из нашей статьи.

Зачем укрывать виноград на зиму

Для получения хорошего и стабильного урожая в зонах рискованного земледелия (соответственно, и виноградарства) кусты винограда нуждаются в обязательном укрытии на зиму.

Обратите внимание! Существуют полностью неукрывные сорта винограда (выдерживающие до -35 градусов), однако, как правило, это именно технические, а не столовые сорта.

Даже если у вас температура не опускается ниже -20 градусов, а большинство современных морозостойких сортов их с легкостью переносят (средняя морозоустойчивость основных сотов около -20…-24 градусов), всё равно виноград лучше укрывать по следующим причинам:

• Если кусты не укрыты, а внезапно наступила оттепель, пошли дожди, и снова вернулись морозы, то вся виноградная лоза покрывается ледяной коркой. Если в таком состоянии почки в глазках кустарника пробудут больше 2-3 суток, то они просто замерзнут и погибнут.
• Когда виноград выходит из физиологического покоя, у него наступает вынужденный покой (примерно в январе-феврале). Если же он укрыт, то под укрытием держится достаточно стабильная температура и растение продолжает спать. Если виноград не укрыт, то из-за оттепелей он просыпается и начинает готовиться к вегетации, а вновь ударившие морозы, даже небольшие (до -5..-10 градусов), могут сильно повредить почки в глазках, так как куст уже потерял всю зимостойкость после оттепелей.
• Если в месте вашего проживания бывают сильные ветра, особенно северные и восточные, то укрывать также рекомендуется, т.к. при ветре ускоряется испарение влаги и, соответственно, понижается температура. Такое понижение может быть не сильным, всего на пару градусов, но из-за него опять же может выморозиться и погибнуть почка в глазке.
• Правильное укрытие поможет предотвратить повреждения виноградной лозы грызунами.

Совет! Чтобы мыши не грызли виноград, перед тем как укрывать у основания следует насыпать древесную золу или известь.

Кстати! О том, как избавиться от мышей и других грызунов на дачном участке, вы можете подробно прочесть в этой статье.

Выше были перечислены причины как бы в теории, а в следующем ролике автор показывает, что на самом деле бывает, если виноград не укрыть на зиму, и как выглядит весной укрытая лоза.

Видео: нужно ли укрывать винограда — вывод по итогам зимы

Таким образом, резкие перепады и скачки температуры в зимний период (оттепели) — основные причины, почему виноград нужно укрывать на зиму.

Когда нужно укрывать виноград осенью: при какой температуре

Начинать укрывать виноград нужно только тогда, когда ночью будет до -5…-10 градусов, днем же температура должна быть стабильно ниже 0 градусов (0..-5).

Но самое главное условие для укрытия винограда — это полностью вызревшая лоза.

Обратите внимание! Лоза перед зимовкой должна закалиться (у неё улучшится иммунитет и зимостойкость), поэтому первые заморозки она должна перенести в неукрытом состоянии (но не более 4-5 дней).

Если укрывать слишком рано, когда осенние дожди еще не закончились, то виноград попросту вымокнет, а затем его прихватит и погубит мороз. Если будут оттепели (даже без дождей), то попреет. Кроме того, лоза должна быть полностью вызревшей, зеленая — на 99% вымерзнет. Поэтому все зеленые побеги следует вырезать, иначе они начнут гнить и заражать хорошие лозы.

В принципе, если лоза еще не вызрела, но уже стоит минусовая погода, дожди уже прошли, то для начала её можно укрыть акрилом или спанбондом (укрывной материал должен пропускать воздух и воду).

Когда же лоза полностью вызреет, можно будет её закрыть, например, шифером, рубероидом, пленкой, иначе говоря, материалом, который не пропускает влаги.

Видео: когда и при какой температуре укрывать кусты винограда на зиму

Особенности укрытия винограда в разных регионах

В силу особенностей климатических условий в разных регионах страны практикуются различные способы укрытия винограда.

Нужно ли укрывать виноград на Юге России

Считается, что в южных регионах, где климат достаточно теплый, укрывать виноград на зиму необязательно. Однако, это, как правило, касается только Краснодарского края (Кубани), но никак не Ростовской области, Астраханской или Волгоградской областей. Несмотря на то, что средняя температура зимой в этих местах держится в районе -15..-20 градусов, здесь постоянно случаются резкие перепады температур, оттепели. А ведь, как уже было ранее сказано, достаточно небольших морозов, всего лишь -5..-10 градусов после оттепели (либо ледяной корки), чтобы уничтожить глазки (точнее, почки в глазках).

Внимание! Лозу не укрывают только, если не бывает длительных морозов ниже -20 градусов, а они в данных областях иногда бывают очень даже затяжными.

Укрытие винограда в Средней полосе (Подмосковье): когда утеплять лозу на зиму

В данном регионе укрытие обязательно, причем желательно с хорошим утеплением.

Примерные сроки укрытия винограда в соответствии с необходимыми температурными условиями для жителей средней полосы (Подмосковья) наступают в ноябре-начале декабря.

Особенности укрытия виноград на зиму на Урале и в Сибири: сроки и нюансы

Выращивать виноград на Урале раньше было достаточно сложно, как и в суровом сибирском климате, однако сейчас уже давно выведено множество морозостойких сортов, которые тем не менее всё же рекомендуется надежно укрывать на зиму.

Опытные виноградари советуют, кроме обязательного стационарного укрытия, по возможности накидывать до 0,5 метра снега.

Снег — лучшее укрытие, гарантирующее оптимальную защиту от самых лютых морозов.

Как правило, примерные сроки укрытия винограда на Урале и в Сибири — это вторая половина октября-ноябрь месяц.

Таким образом, укрывать виноград на зиму нужно не только в Средней полосе (Подмосковье), на Урале и в Сибири, но и на Юге России, если вы не хотите полагаться на удачу и пожалеть об этом весной.

Очевидно! Особенности климатической зоны своего региона, как правило, известны каждому. Собственно, и подбирать способ укрытия нужно опираясь именно на эти особенности.

Как правильно укрывать виноград на зиму: способы и правила

Чтобы правильно укрыть виноград на зиму, следует ознакомиться с наиболее результативными способами и основными правилами.

Способы укрытия

Можно выделить 2 способа укрытия винограда на зиму:

• Сухой (тоннельный). Сперва саму лозу оборачивают в агроволокно или спанбонд, а затем засыпают мульчей или сразу укрывают влагонепроницаемым материалом. Лучше всего подходит для регионов, где суровый климат и частые сильные ветра. Хотя, если зима и снежная, и дождливая, то сухое укрытие даже лучше.
• Обычный. Прямо на лозу насыпается мульча (опилки) либо она сразу закапывается землей, а затем уже сверху укладывается укрывной материал. Именно этот метод подходит для регионов, где выпадает много снежных осадков.

Обратите внимание! Перед тем как укрывать виноград осенью, нужно правильно подготовить его к зиме. Для этого рекомендуется провести ряд осенних мероприятий по уходу за лозой, а именно: обрезать её, снят со шпалеры, обработать от болезней и вредителей, а также сделать ранее не забыть влагозаряд и подкормить.

Советы по правильному укрытию

Несколько советов по правильной подготовке виноградной лозы к укрытию и непосредственному утеплению винограда на зиму:

• Виноградную лозу желательно класть не на сырую землю, а лучше на какие-то старые доски, фанеру, пенопласт или даже лапник. Хотя, по мнению некоторых виноградарей, напротив, лозу лучше не изолировать от тепла земли.
• Еще иногда под лозу кладут бруски, чтобы она не оказалась во льду, если вдруг внизу соберется талая вода.
• Пришпилить виноградные кусты к земле можно с помощью металлических скоб из толстой проволоки. Лоза должна быть надежно закреплена, чтобы она случайно не распрямилась и не сломала укрытие.
• Лозу следует укладывать в длину вдоль ряда. Не желательно её скручивать, например в кольца. Тем более, бывает так, что даже слышно, как хрустят многолетние рукава, поскольку кора и древесина в них слегка надламываются. Суть в том, что через эти микротрещины весной может вытекать сок, к тому же через них в побеги легко могут попадать споры грибковых болезней и бактерии.

Совет! Не желательно укладывать лозу в глубокие канавки, при оттепелях и дождях в них собирается вода. Куда безопаснее укладывать просто на землю и укрывать, так вы точно сможете избежать застоя талых вод.

• Если вы хотите, чтобы лоза не контактировала с укрывным материалом, а внутри был нормальный воздухообмен (воздушная подушка), то нужно устанавливать дуги либо из стекло-пластиковой арматуры (не ржавеет, не гниет и не нужно красить), либо можно поставить сетку-рабицу.

Важно! Лозу сперва обматывают воздухо-влагопроницаемым нетканым материалом для того, чтобы не возник парниковый эффект. Воздушная подушка делается с целью, чтобы пленка или другой влагонепроницаемый материал не соприкасался с почками, потому что от образуемого конденсата они могут запревать, а от весеннего солнца -гореть.

• Для непосредственного укрытия винограда нам нужен не только материал для утепления (чтобы тепло сохранялось и грело лозу), но и материал для предотвращения попадания влаги под укрытие.

Таким образом! Если вы оборачиваете лозу нетканым материалом (агрил, агрокрон или спанбонд), который пропускает воздух и влагу, то стоит понимать, что осенью во время дождей и весной при таянии снега, он будет насквозь промокать. То же самое касается сухих опилок, насыпанных на лозу, которые также могут намокать, в результате чего они не будут греть и защищать от мороза. Поэтому на нетканый материал и опилки нужно сверху обязательно класть материал, который не пропускает влагу, например, это может быть пленка, линолеум, рубероид, шифер, фанера или специальные гидроизоляционные материалы, вроде изолайка или изоспана. Иначе говоря, нужно обязательно добиваться того, чтобы под укрытием зимой и весной было всегда сухо.

• Однако, если в вашей местности зимы малоснежные и очень ветренные, то лозу нужно утеплять и дополнительно укрывать влагонепропускающими материалами. Если же зимы не очень суровые и с обильным снегом, то достаточно просто прикапывать землей, а сверху накидывать снежные массы. А вот если зима снежная и дождливая, то необходимо и утепление (внутри и сверху снегом), и влагозащита.

Видео: укрываем виноград на зиму

Важно! С обеих сторон укрытия следует оставлять вентиляционные отверстия (продухи). Либо необходимо периодически проветривать лозу вручную (если вы выращиваете виноград там, где живете, ведь на дачу попасть зимой обычно проблематично), чтобы виноградные кусты не заплесневели или не запрели при перепадах температуры (оттепелях).

Видео: вентиляция укрытых кустов

Чем можно укрыть виноград: лучшие укрывные материалы

Вариантов, чем можно укрывать виноград, достаточно много, всё зависит от того, что у вас уже есть на участке, есть ли лишние деньги на покупку специальных укрывных материалов, вашего метода выращивания и особенностей климатической зоны.

Теплоизоляционные укрывные материалы для винограда:

• земля;
• снег;
• агроволокно и нетканый материал (спанбонд, агрил или агрокрон);
• мульча (опилки, листва, солома, тростник, лапник);
• старые одеяла;
• картон;
• полипропиленовые мешки.

Гидроизоляционные укрывные материалы для винограда:

Укрытие землей

Самым простым и естественным способом укрытия винограда является его закапывание в землю. Когда подойдет момент, нужно засыпать ранее пришпиленную виноградную лозу 20-сантиметровым слоем грунта, который желательно должен быть сухим, иначе говоря, заранее подготовленным. Либо можно брать землю прямо из междурядий.

Важно! Если Вы собираетесь укрывать кусты землей, то укрытие надо провести до промерзания верхнего слоя грунта, поскольку, если земля схватится морозом, то укрывать кусты землёй будет практически не реально.

Внимание! Укрывать виноград землей можно только в том случае, если она у вас не влагоемкая и не тяжелая. Дело в том, что, если земля будет постоянно мокрой,то и лоза будет плесневеть и поражаться грибками.

Желательно не просто закапывать виноград в землю, но и дополнительно сверху помещать на него какой — нибудь материал, не пропускающий влагу, например, тот же шифер.

А если у вас снежные зимы, то сам Бог велел вам поверх земли насыпать снег.