Как растет виноград на даче

Как вырастить виноград на даче? Несколько секретов

Люди научились выращивать виноград в глубокой древности. Об этом говорят иллюстрации к старинным легендам. Виноград не зря называют ягодой жизни. У плодов замечательные вкусовые и полезные качества. Растение отличается своей декоративностью.

С давних времен его выращивают на юге страны. Но есть сорта, которые можно высаживать в средней полосе и на северо-западе. У владельцев дачных участков есть возможность лакомиться сочными ягодами, выращенными своими руками.

Виноград сорта Шасла Белая

Как правильно выбрать сорт винограда

Чтобы выбрать подходящий для выращивания сорт винограда, необходимо учитывать климатические условия местности. В северных районах сможет расти только сорт, который обладает устойчивостью к морозам. Прекрасным выбором можно назвать:

Все они порадуют дачников своими вкусными плодами. Минимум ухода требуют выносливые сорта, которым не страшны ни холода, ни болезни, вызванные грибком. На здоровых кустах и ягоды вырастут полезными. К таким сортам относятся:

Как размножается виноград

Лучший способ размножения винограда — черенкование

Виноград размножают семенами, отводками и черенками. Дачники в основном предпочитают последний способ. Черенки подготавливают до наступления зимы. До наступления теплого времени года они хранятся в холоде в песке, насыпанном в пакет или ящик.

Для заготовки черенков подходит одревесневший побег снизу или посередине. Они немного превышают полметра, а толщина приблизительно составляет 1 см. Обработка медным купоросом позволяет предупредить появление плесени. Когда наступает весна, выбираются здоровые черенки. Перед посадкой в открытый грунт рекомендуется сначала высадить их в ящики.

Как грамотно выбрать участок для разведения винограда

Виноград любит тепло и боится сквозняков. Эту культуру нельзя сажать в тень. Виноград не переносит сырость. Идеально подходящим участком для виноградника может стать место на юго-западной или южной стороне возле ограждения или сооружения. Если сажать виноград у стены, тогда требуется отступить на 50 см. Посаженный в полутени виноград растет неплохо, однако его урожайность снижается.

Оптимальной почвой для растения является песчаная, но культура может вырасти и на других. Важно, чтобы влага не застаивалась, и грунтовые воды были не близко. Небогатая полезными веществами почва удобряется с помощью навоза или в нее вносят известь.

Для виноградника подойдет солнечный участок с плодородной землей

Когда черенки высаживаются в грунт, их корни быстро разрастаются. Если растение пересаживать, то корневая система может пострадать, и саженец заболеет. Виноград будет приносить плоды в течение нескольких десятилетий, если он здоровый.

Как правильно сажать виноград на дачном участке

Высаживается виноград в землю, только тогда, когда она уже хорошо прогрелась. Главное, чтобы не было заморозков. В каждом регионе разные сроки посадки. Виноград можно высаживать осенью до середины октября. Если сорт является высокорослым, тогда расстояние между его черенками должно быть 1,5 или 2м. Роют яму глубиной до 1 м.

Правильная посадка винограда — залог хорошего урожая

На ее дно засыпается щебень слоем 10 см, чтобы сделать дренаж. Сверху на него укладывают шифер или деревянные дощечки. Потом насыпают плодородную почву, смешанную с перегноем и натуральными удобрениями. Может быть также добавлена зола. После заполнения ямы на 1/3 или половину, в середине нее насыпается холмик. Саженец ставится именно туда, а его корни расправляются.

Предварительно следует осмотреть корневую систему. Если корни длиннее 10 см, их обрезают. Верхние и поврежденные должны быть полностью удалены. После досыпания почвы над землей возвышаются только 2 ростовые почвы на 3 или 4 см. Саженцы обрезаются. Место посадки поливается и утаптывается. Рекомендуется растение замульчировать.

Важная хитрость

Если выкопав яму, вы установите в дренаж трубу в вертикальном положении, тогда растение будет легко поливать и подкармливать. Ее диаметр равен приблизительно 10 см. Когда не производится полив или подкормка, труба закрывается камнем.

Как нужно ухаживать за виноградными кустами

У одного черенка должно быть 2 побега, от которых отходят еще 3 или 4. Остальные удаляются, чтобы сформировать веерную форму. Ставится опора. К ней прикрепляется лоза. Когда виноградник разрастется, требуется конструкция из двух рядов кольев с проволокой, натянутой между ними в несколько ярусов.

Чтобы виноград хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать

Весной удаляются лишние побеги, а верхушки прищипываются, чтобы растение разрасталось в стороны. Эту процедуру выполняют до цветения. Несколько пасынков должны быть оставлены, так как ягоды растут только на однолетних побегах. Осенью также рекомендуется сделать обрезание винограда.

Взрослые растения подкармливаются 3 раза в год:

• в апреле-мае;
• до цветения;
• когда ягоды достигнут размера горошин.

Излишняя подкормка удобрениями, содержащими азот, пойдет не на пользу винограду: в плодах могут содержаться нитраты.

На зиму кусты укрывают. Лозы пригибаются к земле ветками и присыпаются опилками, перегноем или торфом. Сверху они накрываются пленкой. Весной виноград открывается , когда разница между дневной и ночной температурами уже не сильно большая.

Полезные советы

Зрелые кисти срезаются с помощью секатора или ножниц. Если виноград предназначен для хранения, тогда его можно собирать недозрелым, чтобы уложить в ящики, где он дозреет. А перезрелые плоды быстро испортятся.

Гроздья винограда нужно срезать секатором

Виноград нельзя собирать в дождливую погоду или на другой день, так как срезанные ягоды не будут сладкими.

Выращивать виноград своими руками – это увлекательное занятие. Чтобы наслаждать вкусными плодами, нужно правильно выбрать сорта и сделать посадку.

Как вырастить виноград на даче

Виноград. Выращивание винограда

Виноград. Посадка, уход

Успешное пребывание этой культуры в наших садах зависит от многих факторов. Это теплолюбивое растение в южных районах традиционно выращивают в открытом грунте, а в северных — в тепличных условиях.

С помощью обрезки и подвязки ему придают форму куста, который обладает мощной корневой системой и состоит из головы, рукавов, однолетних и порослевых побегов, а также глазков (рис. 1).

Однолетние побеги винограда (плодовая древесина) являются плодовыми. На них располагаются глазки (зимующие почки), которые, в свою очередь, состоят из нескольких почек — центральной (основной) и замещающих (запасных). В зимний период из них появляются зеленые побеги, которые развиваются из замещающих почек. Нередко одновременно развиваются побеги из основных и замещающих — так называемые двойники и тройники.

Рис. 1. Виноградный куст: 1 — голова; 2 — рукава; 3 — однолетние побеги; 4 — корневой ствол; 5 — росяные корни; 6 — основные пяточные корни

Виноград предпочитает песчаные почвы, но при правильном уходе нормально будет развиваться и на других. Особое значение для него имеет дренаж. Виноград высаживают на солнечных участках, защищенных от ветров, либо шпалерах вдоль построек с южной, юго-западной и юго-восточной сторон, сохраняя между лозами расстояние 40-50 см. В этом случае он используется и как декоративная культура.

Прежде чем натянуть удерживающую проволоку для винограда, вкапывают опорные столбы, а потом прикрепляют горизонтальные ряды проволок. При этом верхний и средний ряд переплетают между собой, что позволит в дальнейшем удерживать побеги с плодами. При посадке на шпалере в посадочную яму вбивают кол высотой 1,5-2 м.

Сорта винограда

При выборе сортов винограда главным образом руководствуются местными климатическими условиями, в связи с чем учитывают зимостойкость сорта и время его созревания. Помимо этого, обращают внимание на вкусовые качества и урожайность.

По срокам созревания сорта винограда подразделяется на очень ранние, раннесредние, среднего созревания, поздние и очень поздние. Наиболее распространенными являются Мускат, Ризамат, Шасла белая, Мадлен Анжевин, Жемчуг, Аг изюм, Московский, Толстокорый, Карабурну, Севан, Обильный.

Мадлен Анжевин — очень ранний столовый сорт с коническими гроздьями, плоды средней величины округлой формы, зеленовато-белые. Они могут быть плотными и мягкими, с приятным вкусом.

Шасла белая — ранний столовый сорт с коническими гроздьями среднего размера. Плоды округлой формы зеленовато-плотные, покрыты коричневыми пятнами. Отличается высокой урожайностью.

Карабурну — столовый сорт позднего срока созревания с крупными коническими ветвистыми гроздями, обильно плодоносящий. Виноградины крупные продолговатой формы зеленовато-белого цвета.

Посадка винограда

Оптимальным сроком для посадки винограда является вторая половина апреля — начало мая. Сажают его саженцами и черенками, но первый вариант все же предпочтительнее.

Последовательность действий при посадке саженцев:

— удалить верхние корни;

— обрезать корни на пятке и ниже ее, вырезать погибшие (в разрезе — бурая окраска); подрезать поврежденные. При этом надо помнить, что пятка саженца должна находиться на глубине 50-60 см, в этом случае меньше вероятность замерзания. Корни у большинства сортов винограда повреждаются при температуре -5 °С, а при -7 °С они погибают;

— внести в яму (траншею) органические удобрения (компост или перегной) и минеральные (45-60 г суперфосфата, 35 г калийной соли). На дно насыпать землю (опилки), смешанную с удобрениями. Остальные действия аналогичны посадке деревьев.

При посадке винограда в траншею не следует засыпать ее до конца, оставив 20-30 см. Для ограждения от весенних вод необходимо сделать стоки.

Выращивание винограда в открытом грунте на шпалерах

При возделывании винограда в открытом грунте можно выбрать веерный вид куста. Для этого формируют 6 рукавов, 8-10 стрелок и 2 сучка замещения с 2-3 почками. На саженце оставляют побег с 2-3 зимующими почками или 2-3 побега с 1 -3 глазками в каждом. Из 1-4 побегов, развившихся на следующий год, формируют штамб и рукава. При вялом росте побеги нужно еще раз обрезать на 2-3 почки.

В первое лето после посадки на шпалере самый крепкий побег привязывают, а остальные прищипывают. Весной его обрезают. На второе лето прикрепляют к проволоке уже три побега. Таким образом количество рукавов ежегодно увеличивают, при этом обрезают до основания два отплодоносивших прироста (рис. 2). Виноградные кусты на низком штамбе также можно выращивать на проволочных шпалерах в открытом грунте. Саженцы перед посадкой сильно подрезают на 1-2 глазка. Главному побегу дают расти, а остальные прищипывают.

Рис. 2. Веерное формирование куста путем подвязки прироста к проволочной шпалере и обрезки: а — посадка куста с 1 побегом; б — посадка куста с 2 побегами; в — куст в конце 1 -го года; г — куст 2-го года после обрезки; д — куст в конце 2-го года; е — сформированный куст весной 3-го года

По достижении высоты 35-40 см куст подвязывают к нижней проволоке, удалив остальные побеги. На 2-м году развития, оставив 2 глазка (для будущих рукавов) на прошлогоднем побеге, нижние удаляют на расстоянии 25-30 см от земли. К концу 2-го года не трогают 2 нижних побега, вырезав на «кольцо» остальные. Их подвязывают к проволоке, формируя нижний ряд, а при обрезке оставляют по 6-8 глазков, удаляя остальные ниже места изгиба. При этом 2 глазка под изгибом сохраняют. Развившиеся на следующий год из глазков побеги срезают на сучки замещения. В верхней части рукава оставляют побеги на плодовые. По мере роста ежегодно нижние побеги подрезают на 2-3 глазка (рис. 3).

Рис. 3. Формирование куста на низком штамбе на проволочной шпалере: а — обрезанный куст в конце 1 -го года; б — обрезка куста в конце 2-го года; в — подвязка к шпалере

Рис. 3 (продолжение). Формирование куста на низком штамбе на проволочной шпалере: г — подрезка в конце 3-го года

В виноградарстве используется также горизонтальный односторонний или двусторонний кордон. Он формируется на проволочной опоре. Саженец на 1-м году развития обрезают на 2-3 глазка, а развившиеся из них побеги оставляют.

На следующий год сохраняют один самый крепкий побег, который и привязывают параллельно проволоке. Из двух глазков этого побега формируется двухрукавный кордон. Рукава необходимо обрезать на 5-7 глазков, при этом все нижние ослепляются, кроме одного — продолжения кордона. На самом рукаве оставляют 4-5 побегов, которые появились из верхних почек с глазками, и сук замещения с 3-4 почками.

Односторонний кордон, как правило, применяется для винограда, который растет у изгороди или стены. Десертные сорта его выращивают в закрытом грунте (в теплицах). В этих случаях растение высаживают снаружи, близ теплицы, в которую через отверстие пропускают на шпалерную проволоку виноградную лозу.

Разведение тепличного винограда

В укрытии (теплице) виноград выращивается, как правило, в виде одностороннего вертикального кордона, у которого бывают низкий, средний и высокий штамбы. Его формирование начинается со 2-го года вегетации, в результате штамб можно нарастить на высоту 20, 40 и 60 см. На 2-м году из 2-3 побегов весной выбирают один крепкий.

Затем подрезают 2-3 побега на 6-7 глазков, побег верхней почки подвязывают к шпалере вертикально, а 2 боковых — в разные стороны в горизонтальном направлении под углом 20-30°. Остальные побеги удаляют.

Во второй половине июня прищипывают верхушки боковых побегов. Этот прием называется «чеканка» и используется для стимуляции лучшего вызревания плодов. В середине августа прищипывают верхний побег, в результате чего остается 8-10 глазков. При этом 2 нижних «чеканят» на 2 глазка.

Вследствие применения указанных приемов на верхнем побеге из оставшихся глазков появятся 5 зеленых побегов, а из нижних — по 2, которые затем летом необходимо будет привязать к проволоке. Формирование кроны винограда подобным образом продолжается на 4-й и 5-й годы жизни куста.

Одноплечие кордоны размещают на расстоянии 1,2 м Друг от друга. Количество растений зависит от длины теплицы.

Уход за взрослым кордоном происходит следующим образом

Январь-февраль. Важно как можно чаще проветривать помещение.

Март. Делают прикорневую подкормку, вносят минеральное удобрение и затем небольшое количество органического: птичий помет, коровий навоз и др. Последний замачивают в 2 частях воды (настаивать 1 -3 суток), а перед использованием разбавляют водой в соотношении 1 : 5.

Апрель. Чтобы почки быстрее распустились, увеличивают температуру воздуха в теплице; 2 раза в день опрыскивают водой почву, растение и дорожку; счищают почки, оставляя только 1 крепкую. Через 2 недели делают прищипку самых длинных соцветий, сохраняя над ними 2 листа. Остальные побеги прищипывают над 4-м и 5-м листом, боковые второго порядка — над 1-м.

Май. Привязывают боковые побеги, достигшие 20-25 см, к проволочной шпалере; после начала цветения проводят ручное опыление с помощью мягкой кисти. По мере появления завязей проводят жидкую подкормку в соответствии с инструкцией. В теплице важно поддерживать высокую температуру и низкую влажность.

Июнь-август. Обеспечивают свободный доступ воздуха; прореживают завязь.

Сентябрь-октябрь. Срезают созревшие грозди.

Ноябрь-декабрь. Обрезают прирост текущего года на 1 почку, срез замазывают садовым варом. В теплице проводят дезинфекцию.

Как вырастить виноград на даче

Виноград — очень распространенная популярная культура, которая часто выращивается многими садоводами. Одни сорта винограда выращивают ради вкусных ягод, а другие ценятся за исключительную декоративность, которую можно использовать на территории участка для обустройства ландшафтного дизайна, в том числе и для вертикального озеленения. Виноград — растение из семейства лиан, которое состоит из длинных плетущихся побегов, красивой лозы, ягод, семян и цветов. Вырастить виноград не так уж и сложно, но нужно учитывать особенности ухода.

Выращиваем виноград на даче

Выращивание винограда на даче

Существует довольно много сортов и видов винограда, и принимая решение выращивать нам даче это растение для тех или иных целей, стоит обратить внимание, прежде всего, на климатические условия данной местности.

В теплом климате можно выращивать почти все разновидности винограда, а вот для местности с умеренным климатом, лучше выбрать морозоустойчивые сорта, такие как

• Амурский,
• Мичуринский,
• Краса Севера и прочие.

Плоды у данных сортов немного мельче, но вкус ничем не уступает другим сортам.

1. Сажать виноград лучше на освещенных солнцем грядках, поскольку для его развития необходимо наличие солнца и тепла.
2. Виноград довольно легко переносит недостаток влаги и не слишком привередлив к почвенным показателям. Не любит виноград только слишком соленые почвы и заболоченные, поэтому нежелательно его сажать на сильно низких и ветреных участках и в тени.
3. Не любит виноград и такое соседство, как фруктовые деревья. От дерева до винограда лучше делать расстояние от 2 м.
4. А вот смородина, крыжовник и малина рядом с виноградом — хороший выбор.

Сажать на даче лучше только здоровые, без повреждений саженцы. Если вы покупаете саженцы, то выбирайте те, которые продаются с закрытой корневой системой, а лучше выбирайте посадочный материал в контейнерах, как на фото.

Саженцы винограда в контейнерах

1. Высотой саженец должен быть чуть больше полуметра, корешков на нем должно быть два и более. Высаживать виноград лучше в середине весны, когда почва уже достаточно прогрелась.
2. Для высаживания винограда в грунт, нужно приготовить лунки глубиной 60 см, в которые следует насыпать песка, смешанного с торфом и землей, а потом добавить еще и перегной.
3. Перед высадкой нужно обильно полить лунки.
4. После того как саженцы окажутся в грунте, их лучше накрыть полиэтиленом, который поможет поддержать нужную, без перепадов температуру.
5. Когда саженцы достаточно укоренятся, покрытие можно убрать.
6. Черенки винограда высаживаются на 1,5-2 м один от другого, а расстояние между рядками должно быть минимум 2 м.

Подробный процесс посадки винограда представлен на видео в конце статьи.

Выращивание винограда в Подмосковье по большей части зависит от правильного выбора сорта. Отдавать предпочтение лучше сортам с ранним и сверхранним сроком созревания. Перспективно в Подмосковье выращивание таких сортов, как:

«Алешенькин» – процесс созревания происходит к концу августа. Ягоды у данного сорта сладкие и вкусные. Виноград довольно рослый, урожайный и хорошо переносит низкие температуры. Недостаток этого сорта заключается в его неустойчивости к милдью (на фото).

Виноград сорта «Алешенькин»

Сорт «Русвен» – очень ранний. Ягоды у него большие и светлые. Этот сорт, в отличии от предыдущего, устойчив к милдью.

«Альфа» – это американский сорт, с круглой ягодой темно-фиолетового цвета. Созревание происходит в сентябре. Сорт довольно урожайный и морозостойкий.

Также для выращивание в Подмосковье подойдут и такие сорта, как «Амурский», «Тимур», «Русбол».

Уход за виноградом

В первые несколько недель после посадки нужно постоянно рыхлить почву, удалять сорные растения и регулярно поливать виноград. А летом следует удалить выросшие пасынки винограда.

В процессе роста виноград нужно подкармливать микроэлементами, органическими и минеральными удобрениями.

Для защиты от вредителей, необходимо периодически производить обработку специальными препаратами, которые защитят от грибка и микробов.

Виноград – это вьющееся растение, которому необходимо подготовить опору. Для опоры можно использовать вертикальные колья, между которыми натягивается проволока.

Как сделать такую опору, смотрите на фото и видео на нашем сайте.

Опора для выращивания винограда

Если виноград растет в качестве украшения, можно использовать перголу. Как выглядит виноград на перголе, смотрите на фото:

Необходимым уходом для винограда, является обрезка, которую делают два раза в год Первая обрезка проводится весной, до того как растения начали развиваться, а вторая уже поздней осенью.

На зимний период, если в местности бывают сильные морозы без снега, виноград лучше снять с опоры и укрыть, поскольку воздействие низких температур может повредить винограду, и растение погибнет.

Сделать укрытие для винограда можно из мешковины, рубероида и полиэтилена. Можно укрыть виноград и слоем грунта, но при этом нужно наблюдать за покровом снега и направлением ветра, и при необходимости, особенно при погоде, которая бывает в Подмосковье, нужно ставить щиты, которые будут сдерживать снег. Как укрыть виноград на зиму, смотрите на видео:

Выращивая виноград и осуществляя уход за ним, нужно регулярно проверять присутствие вредителей и наличие болезней. Наиболее опасны для винограда:

С болезнями следует бороться лекарственными препаратами. Процесс обработки винограда от болезней и вредителей можно посмотреть на видео из интернета. Мы вам рассказали в общих чертах, в чем состоит выращивание и уход за виноградом, а теперь хотелось бы остановиться на отдельном его сорте, без которого трудно обойтись на даче .

Дикий виноград или девичий виноград — особенности и преимущества

Дикий виноград – прародитель культурного винограда, а другое его название – девичий. Этот сорт винограда не отличается вкусными ягодами, а ценится он больше за свои декоративные качества. Дикий виноград повсеместно используют для оформления участка. Такой виноград, как девичий, довольно неприхотлив к условиям произрастания. Есть сорта, которые отлично приживаются в Подмосковье, а некоторые могут расти даже в более суровых условиях.

1. Девичий виноград может быть разных сортов, но в основном он подразделяется на виды с трёхконечными или пятиконечными листьями.
2. Ягоды дикий виноград имеет или чёрные, или тёмно-синие. Плоды непригодны для еды.
3. Основное преимущество, за которое ценится дикий виноград — способность быстро обвивать различные опоры, что широко применяется в ландшафтном дизайне.
4. Начиная с весны и до осени виноградные побеги радуют садоводов красивыми листьями, оттенки которых меняются в процессе созревания.
5. Весной и летом девичий виноград стоит зелёный, а в осенний период листья приобретают красный оттенок.

Как выглядит девичий виноград при оформлении с его помощью участка, смотрите на фото и видео:

Перед тем как посадить девичий виноград, ему необходимо сделать опору, на которую он будет виться в процессе роста. Опору нужно делать крепкую и надёжную, которая сможет выдержать быстрорастущий виноград. Для опоры подойдет и шпалера, установленная на стене.

В первое время, побеги винограда желательно направлять на опоры, а потом, при необходимости, делать обрезку.

Девичий виноград может размножаться и с помощью семян, поэтому плоды, до полного их созревания, нужно удалять с побегов, иначе на участке может появиться большое количество винограда. Созревает девичий виноград к концу сентября.

При посадке девичьего винограда в Подмосковье и севернее, обязательно делайте для него укрытие на зимний период, иначе он может замерзнуть. Молодые побеги девичьего винограда довольно тонкие, поэтому они восприимчивы к морозам, даже если их укрыть.

Девичий виноград очень быстро восстанавливается после обрезки. Особого ухода девичий виноград не требует. Взрослые растения не нуждаются даже в поливе. В отличие от культурных сортов, он не особо подвергается болезням.

Посадить девичий виноград лучше черенками или саженцами.

1. Для образования корней черенок рекомендуется на несколько дней поставить в воду.
2. Затем черенки закапываются горизонтально в почву, на поверхности и обильно поливаются в течение 14 дней.
3. Посадить саженцы нужно на расстояние 1 м друг от друга.
4. Лунка для посадки черенка подготавливается полуметровая, ее дно закладывается щебнем, а сверху высыпается питательная смесь.
5. Черенок в землю погружается таким образом, чтобы корневая шейка находилась выше грунта.

Подробный процесс посадки винограда вы можете посмотреть на видео в конце статьи. Для выращивания в Подмосковье лучше отдать предпочтение такому сорту винограда, как Амурский девичий. Он придает неповторимый шарм ландшафтному дизайну и даёт удивительное озеленение. Амурский девичий виноград крайне неприхотлив даже к суровым условиям зимы и выдерживает температуры до минус 45 в безветренную погоду и 30 градусов мороза при ветре.

Амурский дикий виноград имеет мелкие ягоды, которых и не очень много. По вкусу они кислые, но из них, по желанию, можно сделать отличную наливку.

Да, виноград – довольно теплолюбивая культура, и выращивать его лучше в теплом климате, но приложив усилия, и обеспечив нужный уход, вы сможете вырастить виноград на даче и для декорирования, и для хорошего урожая.

Как правильно посадить виноград, смотрите на видео:

Выращивание винограда на даче — советы новичкам

Что вам нужно, чтобы начать выращивать виноград на даче? Выбрать место посадки и те сорта ягоды, с которыми вы планируете иметь дело. Хотя говорят, что сажать культуру нужно только на солнце, ее часто «обустраивают» и в тенистых местах, где она при минимальном уходе плодоносит. Компромиссы будут к месту только в том случае, если вы не заинтересованы в богатых урожаях и хотите просто попробовать – когда при минимальных усилиях со своей стороны вы хотите получать максимальные результаты, к выбору зоны посадки нужно будет подходить более ответственно. Другой важный момент – саженцы. Если вы возьмете некачественные и подешевле, то сначала намучаетесь с их посадкой, а потом навряд ли сможете порадоваться богатому урожаю.

Выбираем место для посадки: эстетика или география

Красивее всего виноградное плетение смотрится в беседках, на террасах и прочих открытых площадках, где вы с семьей и друзьями регулярно отдыхаете во время поездок на дачу. Посадите виноград в зоне отдыха – и вам всегда будет уютно и не жарко в любимой беседке или на балкончике.

Обратная сторона медали – не всякое место подходит для выращивания нормального урожая. В идеале место под посадку должно быть защищенным от сильных ветров и солнечным – это южная сторона оград, дома, сарайчика, обязательным условием является наличие хорошо дренированных почв. Если участок идет с уклоном, то сажать культуру следует на пологом склоне с южной либо западной стороны. Уклона нет, а южные стены полностью заняты? В таком случае сделайте для винограда свой забор высотой до 2 метров с ориентацией по линии запад-восток (кстати, монастырские виноградники так и выращиваются). Стена-забор для посадки может быть как сплошной монолитной, так и лозовой, камышной – фантазируйте!

Выращивание винограда способно сделать ваш участок красивым, но есть и другие эффективные способы ландшафтного дизайна – рекомендуем ознакомиться.

Сорт сорту рознь

Итак, вы рассматриваете вопрос, как вырастить виноград на даче, а сорт вы уже выбрали? В данном вопросе следует руководствоваться несколькими принципами:

1. Морозостойкость – для Подмосковья и более северных районов она важна (не путайте с «неукрывностью» — это понятие общее и зависит не от сорта, а от климата).
2. Срок вызревания урожая – для начала возьмите наиболее ранние сорта, а когда войдете во вкус и разберетесь с особенностями выращивания лозы, сбора урожая и климатическими условиями вашего региона, то сможете попробовать более поздние.
3. Назначение культуры – для вина и сока хороши одни сорта, для стола другие, для красоты третьи. Всего сортов существует свыше 15-ти тысяч, так что выбрать вам будет, из чего!

Комплексно-устойчивые сорта – удобный выбор для новичков, которые только разбираются с вопросами выращивания саженцев винограда. Таким культурам не страшны не только морозы, но и многие виноградные болезни, а значит, вероятность потерять урожай в силу неправильного или недостаточно ухода невелика.

Посадка и выращивание винограда – непростой процесс, так что если вы только начали или еще собираетесь постигать его азы, не берите много сортов сразу. 4-5 разных видов ягоды на посадку – это предельный максимум для новичка.

Практически советы для новичка-виноградаря, или Все гениальное просто

Выращивание винограда для начинающих – это целая наука, но разобраться с ней вам под силу. Используйте наши советы, и вы увидите – не все так трудно!

Совет первый – способ посадки.

Способ посадки определяется в зависимости от типа почв – если грунтовые воды близко или сажать предстоит в суглинок, оптимальным решением будут грядки, на песчаных почвах траншеи.

Совет второй – поливки и подкормки.

Для полива и подкорма используйте бутыли без дна (они устанавливаются между саженцами) или обрезки труб. Чем подкормить виноград? Специальными средствами с азотом, калием, фосфором, медью, цинком и бором. Магний, кальций, железо и сера также очень нужны, но их достаточно в земле.

Совет третий – не спешите с высадкой.

Выращивание винограда из черенков в домашних условиях не терпит спешки – сорта на испытании не стоит как можно скорее отправлять в грунт, лучше подержать их подольше в школке.

Совет четвертый – удобрения.

• весной после зимовки;
• перед цветением;
• перед созреванием;
• после сбора урожая.

Какое удобрение для винограда выбрать? Для полноценного роста растения нужны и минеральные вещества, и органические. Весной необходимы фосфаты, аммиачная селитра и калийная соль, перед созреванием суперфосфаты и калий, перед зимовкой калий.

Совет пятый – обрезка.

«Зеленые» операции важно проводить вовремя – одновременно удалять все точки роста побега чревато неприятными последствиями. Стандартно уход за виноградом включает в себя обрезку весной и осенью, но в год посадки она не нужна. Обрезка винограда осенью не должна начинаться ранее установки ночных отрицательных температур воздуха либо листопада, иначе вы нарушите естественные процессы роста лозы. Как обрезать виноград правильно? Оптимально – с третьего года посадки и с учетом особенностей собственного участка (почва, рельеф, активные температуры).

Совет шестой – укрытие.

Как укрывать виноград – вопрос, интересующий всех новичков. Зимние укрытия нужны всем саженцам первые 2-3 года: осенью побеги снимаются и укрываются. Не забудьте оставить в торцах щели для вентиляции, в качестве подстилки сгодятся доски, лапник. Весной резко не снимайте слой укрытия и не убирайте его далеко – в случае заморозков он вам еще пригодится.

Совет седьмой – записывайте.

Сроки, особенности посадки, обрезки, цветения и так далее – иначе все быстро забудется.

Выращивание винограда на даче: советы новичкам

Виноградарством люди занимались еще с древних времен. О его полезных свойствах было известно в Древней Греции и Египте. Даже сегодня это очень популярное занятие среди дачников. Но выращивание винограда – процесс достаточно трудоемкий. Это только кажется, что ничего сложного: посадил да собрал. На самом деле от посадки саженцев до первого сбора урожая проходит долгих три года. И все это время молодой виноград требует тщательного ухода. Нюансов в этом деле много – от правильной подготовки земли и борьбы то с вредителями, то с болезнями винограда, до подбора сортов, которые будут плодоносить именно в этой почве и климате.

Виноград — отличное растение для выращивания на даче

Подбор сортов

Виноград – это светолюбивое многолетнее кустарниковое растение. Оно достаточно жизнестойкое и обладает способностью восстанавливаться в течение двух лет после повреждения холодом, градом и т.д. Столовые сорта винограда, которые выращивают виноградари-любители, не прихотливы и к земле, в которой растут. Для них подойдут как черноземы с высоким содержанием гумуса, так и песчаные почвы. Важно знать, что виноград, выращенный в песчаной светлой почве, поспевает примерно на две недели раньше, чем тот, что произрастал в черноземе. На виноградниках промышленного направления в зависимости от сорта подбирают подходящую почву, а любителям этого делать не обязательно.

Чтобы вырастить хороший виноград на даче и не наделать ошибок, каждый любитель должен для себя решить, с какой целью он хочет разводить это растение, для собственного потребления или же на продажу. Если хозяин решил выращивать лакомство для своей семьи – ограничений нет, можно разводить виноград от самых ранних до самых поздних сортов, и радовать себя ягодами с середины лета до самих заморозков. На продажу подойдут сорта, имеющие красивые крупные ягоды и большие грозди, обычно это ранние и средние по созреванию. Чтобы разводить дачный виноград, кроме сроков созревания учитывают такие факторы: устойчивость сорта к вредителям и болезням, урожайность, устойчивость к морозам, размер ягоды и грозди. Начинающие садовники уже во время приобретения посадочного материала совершают грубейшие ошибки, привозя его из жарких регионов. Такой виноград не обладает устойчивостью к низким температурам и к тому же требует частой обработки от болезней фунгицидами — химическими веществами, которые накапливаются в ягодах и вредны для здоровья. Поэтому сорт подбирают исключительно под свой климатический регион.

Виноград разделяют на следующие сорта:

• Столовые. Самый популярный сорт винограда. Выращивается в основном для употребления в свежем виде. По срокам созревания от очень ранних до поздних. Это позволяет употреблять виноград в свежем виде достаточно продолжительно время, до заморозков.
• Универсальные. Предназначаются как для употребления свежим, так и для различных переработок.
• Технические. Используются для переработки, поскольку содержат большое количество сока в ягодах.
• Бессемянные. В ягодах этого сорта не содержится семян. Используются для сушки и употребления свежим. Именно из таких сортов получается кишмиш.

Технические сорта используются для приготовления вина

Создание виноградника

Как уже говорилось выше, виноград хорошо растет в черноземных почвах при хорошем освещении. Участок, который на протяжении всего дня находится в тени не подходит для создания виноградника, растение просто на просто не будет плодоносить. Землю для посадки саженцев подготавливают заранее: если высадка планируется на весну, то участок перекапывают осенью, а если же летом – перекопать придется за 2-3 месяца. Почву стоит хорошо очистить от различных корневищ и сорняков, особенно от травы пырей, которая есть в каждом саду. При перекапывании убирать эти корни вручную. Участок нужно разровнять и разрыхлить почву, чтобы из нее не испарялась влага.

Не маловажным в вопросе как вырастить виноград на даче является и разбивка участка. От этого зависит и качество урожая, и трудоемкость по уходу за кустами. В основном виноградник делают вертикальным с расстоянием между рядками около 3 м. В таком случае каждый куст получает достаточно солнечного света и питания, поэтому хорошо растет, развивается и плодоносит. При такой посадке создается хорошая вентиляция – а это залог того, что виноград не будет болеть.

При выборе посадочного материала стоит обратить внимание на следующее:

• приобретать только саженцы первого сорта;
• у саженцев должно быть не менее 3-4 корешков, толщина которых составляет 1-2 мм, а длина не менее 10 см;
• рассада не должна ломаться при сгибании, стоит обратить внимание на ее упругость;
• саженец должен быть здоровым, без следов грибковый или других заболеваний, без механических повреждений;
• нельзя приобретать саженцы даже с немного подсушенной корневой системой, поскольку он пропадет, никакие вымачивания ему не помогут.

Чем качественнее посадочный материал, тем быстрее он приживется и даст высокий урожай. А значит, и выращивать виноград на таком винограднике будет занятием для души, а не тяжелым физическим трудом с множеством хлопот.

Высаживают виноград, как весной, так и осенью. Каких-либо рекомендаций относительно сезона посадки нет, качественные саженцы хорошо приживаются в любое время. Есть разница лишь в том, что высаживают: черенки, саженцы либо вегетирующие саженцы. Виноград одного сорта лучше посадить рядом. Перед посадкой нужно подготовить саженец: срез корней стоит обновить на расстоянии не менее 10 см, а на побеге оставить около 5 глазков.

Далее приготовьте раствор из глины и коровяка с добавлением какого-либо стимулятора корнеобразования – гумат натрия, янтарной кислоты либо гетероауксина. В этот раствор опускают корни растения, после чего саженец высаживают в лунку глубиной минимум 30-40 см, а на песчаных почвах на все 60 см.

Опытные виноградари утверждают, что 40 см вполне достаточно, чтоб виноград не замерзал зимой. К тому же ближе к поверхности намного больше питательных веществ и земля лучше прогревается, а при подкормке расходуется меньше удобрения. Если же есть вероятность вымерзания, на холодный период кусты присыпают землей, делая кучку высотой около 30 см. Рядом с кустом винограда ставится какая-либо палка длиной примерно 1,5 м, чтоб в будущем к ней подвязывались побеги.

Когда погода станет достаточно теплой и устойчивой, высаживают вегетирующие саженцы, предварительно закалив их (т.е. в течение недели каждый день выставлять саженцы в тень, а на ночь заносить в помещение). После высадки их также стоит спрятать от солнца, прикрыв ведром без дна либо чем-то подходящим, чтобы солнце не обожгло их нежные листики.

Для посадки отбираются здоровые и крепкие саженцы

Уход за виноградником

Посадить саженцы – это только начало работы. Важным этапом в создании полноценного виноградника является качественный, точнее тщательный и правильный уход. Очень часто не опытные виноградари засаживают свой дачный участок множеством сортов и после первого сбора урожая понимают, что некоторые виды им не подходят, не понравились, не пришлись по вкусу. В таком случае им предстоит прививка винограда, то есть замена одного сорта другим, более устойчивым, вкусным или лучшим по качеству. Это наиболее легкий способ в короткий срок получить новый куст, поскольку рассаживание и выращивание заново займет 2-3 года.

Процесс прививки происходит следующим образом: на черенок, побег или ствол растения, которое необходимо заменить, переносится часть другого, желаемого сорта.

В результате такой операции два растения сращиваются, внизу остается старый сорт, который сохраняет все свои качества, а сверху растет новый, желаемый куст. Таким образом, два растения создают один полноценный организм. Удобность данного способа замены заключается еще и в том, что на один куст можно привить несколько сортов, в результате чего получается некий куст-букет. Прививки делают как весной, так летом и осенью.

Прививка винограда заключается в приживлении новой ветки на старый куст

Зеленые операции

Не маловажным является выполнение зеленых операций, проводимых на винограднике. Все это позволяет выращивать качественный виноград с большими красивыми гроздями, ускоряет процесс созревания, способствует долговечности куста и его нормальному развитию.

К таким операциям относят:

• Обломка зеленых побегов, которые не нужны. Все молодые побеги, которые выросли из одного глазка, удаляют в самом начале, когда их длина составляет 3-5 см.
• Удаление пасынков полностью, либо оставив 2-3 листочка. Это способствует тому, что в новых глазках закладываются плодовые образования, которые дадут урожай на следующий год.
• Прищипывание точек роста, то есть верхушек побегов. В начале цветения нужно удалить три верхних листочка, либо всю верхушку на 3-5 см. Эта процедура помогает уменьшить осыпание цветков, быстро сформировать куст и получить долгожданный урожай.
• Кольцевание и чеканка. Кольцевание – удаляется кора на побеге по кругу шириной 3-5 мм, чтобы ягоды лучше завязывались в грозди и были крупными. Чеканка – это срезание пяти-шести междоузлий верхней части побега.
• Обломка листьев ниже грозди. Позволяет улучшить вентиляцию и попадание солнечного света.
• Прореживание гроздей и мн. др.

Кольцевание винограда позволяет получить крупные ягоды

Внесение удобрений

Какой бы ни была плодородной почва, осенью ее запасы истощаются, поскольку для нормальной жизнедеятельности виноградного куста требуется большое количество питательных веществ. Любой дачный участок требует внесения удобрения, а если на нем разбит виноградник – подкармливать почву нужно с особой тщательностью. Виноград не может расти без калия, азота и фосфора, поэтому на их содержание в земле нужно обратить особое внимание. Так же требуются и множество других микроэлементов, таких как железо, цинк, марганец, медь, сера, магний, кальций и мн. др.

Осенью, после того как куст укрывают для зимовки, вместе с навозом стоит вносить калий и фосфор, а азот весной, когда открывают растение.

Для того чтобы улучшить эффективность действия удобрения, его нужно вливать на глубину 30-60 см, т.е. туда, где находятся корни растения. Перед цветением и перед созреванием ягод виноградному кусту также нужна подкормка, которую можно вводить как внекорневым, так и корневым способом. При внекорневой подкормке листья стоит опрыскать специальным раствором из необходимых питательных веществ. Корневая вносится непосредственно в почву вод сам куст и питает растение с корня.

Придерживаясь этих несложных рекомендаций, мы не только выращиваем отличный виноградник, но и гарантируем его долговечность. Своевременная посадка и уход обеспечивают качественный и богатый урожай. Каждый виноградарь должен быть буквально влюблен в свое ненаглядное детище, и тогда оно ответит ему взаимностью и отплатит сполна.