Как начать сажают виноград

С чего начать?

(Из книги «Твой виноградник 2»)

ПОДБОР СОРТОВ ВИНОГРАДА

Виноград – растение солнца, любит тепло и влагу, но не терпит тени. Эта культура является хорошим декоративным украшением беседок, арок, стен домов, создающим тень и прохладу в знойное время. Но главная же ценность винограда заключена в его плодах, оказывающих на организм человека общеукрепляющее действие. Ягоды винограда являются кладовыми виноградного сахара, органических кислот и витаминов, повышающих жизненный тонус. Его прекрасные разноцветные ягоды и увесистые грозди радуют глаз. Благодаря этим ценным качествам виноград любим на многих приусадебных и садовых участках.
Появление, в последнее время, новых комплексно-устойчивых столовых сортов и гибридных форм способствует возрождению виноградарства как в регионе днепропетровщины, так и в Украине в целом. Климатические условия юга Днепропетровской области позволяют, с некоторой степенью рыска, выращивать сорта винограда повышенной морозоустойчивости (-23-27°С) – в полуукрывной культуре. Сорта со средней морозоустойчивостью (-21 -22°С), во избежание риска, желательно защищать в зиму хотя бы лёгким укрытием, что позволит повысить температуру в зоне лоз на 2-4°С выше температуры окружающего воздуха и уберечь кусты от возможного вымерзания. Сорта со слабой морозоустойчивостью (-18 -20°С) требуют обязательной надёжной защиты в зиму.
Исходя из соображений морозоустойчивости и способа защиты кустов в зиму, подбирают сорта для закладки виноградника. Если же вы хотите посадить виноград для создания беседки, то сорта надо подбирать неукрывные для ваших климатических условий, т.е. сорта с морозоустойчивостью не менее минус 24°С. Для беседки следует подбирать сорта среднерослые, но лучше сильнорослые. Это такие сорта как Восторг оригинальный, Золушка, Зарево, Метеорит, Новый подарок Запорожью, Подарок Запорожью, Подарок Украине, Плевен комплексно-устойчивый, Плевен евростандарт, Талисман, Тимур, Юбилей херсонского «Дачника».
Если же вы хотите заложить виноградник в рядовых посадках, то к уже перечисленным сортам можно добавить хорошо зарекомендовавшие себя сорта: Викинг, Гала, Лора, Ливия, Надежда АЗОС, Нина, София, Сфинкс и др. Но в ряду кусты должны быть если не односортными, то с одинаковыми сроками созревания, а также подобраны по силе роста, устойчивости к грибковым болезням и морозоустойчивости, чтобы для каждого ряда можно было применить сортовую агротехнику. В тоже время, чтобы была обеспеченность урожаем в течение 2 – 3 месяцев, необходимо иметь сорта, как ранних сроков созревания, так и средних.
К очень ранним и ранним сортам, прежде всего, относятся Аксинья, Анжелика, Аркадия, Виктор, Викинг, Волви, Восторг оригинальный, Благовест, Гала, Галбена ноу, Гелиос, Дунав, Каролинка, Лаура, Ливия, Лора, Ришелье, Родзинка, Ольвия, Оксамыт, Первозванный, Преображение, Плевен комплексноустойчивый, Подарок Украине, Тимур, София, Сфинкс, Юбилей херсонского «Дачника» и др. К раннесредним и средним сортам относятся Водограй, Надежда АЗОС, Нина, Низина, Паллада, Подарок Запорожью, Рафинад, Светлана, Славута, Талисман, Кишмиш лучистый, Шахиня Ирана, Юбилей Новочеркасска. В группу среднепоздних сортов входят Зарево, Метеорит, Спалах, Тамерлан и др.
Необходимо учесть и тот факт, что если вы посадили однополые сорта, то для их опыления на винограднике по соседству должны быть и сорта опылители, т.е. двуполые сорта. Группу однополых сортов представляют сорта с женским типом цветка: Атлант, Виктория, Восторги чёрный и красный, Восковой, Деметра, Лаура, Лора, Ольвия, Оксамыт, Перлына, Подарок Запорожью, Подарок Украине, Рута, Сашенька, София, Талисман, Фламинго, Элегант, Юбилей херсонского «Дачника» и др. Но из них, в основном, Восторг чёрный, Восковой, Лаура, Лора, Ольвия, Оксамыт, Перлына, Подарок Украине, София, Фламинго, Юбилей херсонского «Дачника» надёжно опыляются случайной пыльцой соседей.

ОСОБЕННОСТИ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ МЕСТНОСТИ

Для закладки виноградника необходимо знать термические условия вашего региона, чтобы иметь ориентировочное представление о потребности в тепле различных сортов винограда по сумме активных температур года (общая сумма температур, начиная с наступления устойчивой среднесуточной температуры от +10°С до снижения её ниже +10°С). Так, по наблюдениям автора, в черте г. Никополя средняя дата перехода средней суточной температуры воздуха через +10°С весной приходится на 10 апреля, а осенний переход – на 12 октября. При этом количество дней с температурой +10°С и выше – 185; среднестатистическая сумма активных температур – 3350°С.
Территория никопольского района находится в климатическом поясе между изотермами абсолютных минимумов минус 20°С и минус 21°С. Средняя температура из абсолютных минимумов, по наблюдениям автора, за десятилетний период (1996-2005 гг) составляет минус 18,5°С. Экстремальная отрицательная температура минус 22°С кратковременно наблюдалась в декабре 1997г. Резкое снижение температуры (в течение двух дней) с положительной до минус 22°С и, затем её повышение в течение четырёх дней до нуля в сопровождении дождя и образования сильного гололёда, привело к вымерзанию незащищённых в зиму лоз и даже рукавов таких сортов как Аркадия. Совсем неожиданно критическая температура проявилась в январе 2006 года. В черте г. Никополя при наличии снежного покрова в 30см она опускалась до минус 26-28°С, а за городом – до минус 29°С, что привело к гибели надземной части не укрытых в зиму виноградников.
Максимальный угол падения солнечных лучей в полдень 21 июня (день летнего солнцестояния) в Никополе (географическая широта 47° 30/) равен 66°30/, а минимальный угол падения солнечных лучей в период вегетации в полдень – 25 сентября (среднестатистический осенний переход температуры через +15°С — температура затухания процесса ассимиляции листьев) – 42°. Все эти данные полезно знать при планировании закладки виноградника, определении высоты опор и ширины междурядий.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ШИРИНУ МЕЖДУРЯДИЙ

Для разбивки участка под виноградник, прежде всего, необходимо установить расстояние между кустами в ряду и ширину междурядий для ваших предполагаемых сортов. Ширина междурядий зависит от длины тени, создаваемой предшествующим рядом. В свою очередь длина тени изменяется в зависимости от времени года и дня, т.е. от величины угла падения солнечных лучей.
Исходя из значения углов падения солнечных лучей (см. рис. 1.) и решив задачу с помощью тригонометрических функций, получим следующее соотношение высоты шпалеры к длине её тени: при максимальном угле падения солнечных лучей для Никополя (

Виноград на даче – как и когда правильно сажать? Советы и рекомендации от садового центра Аллея

Виноград с уверенностью можно назвать одной из самых любимых культур дачников. Выращивание солнечных ягод – наука непростая, но если воспользоваться советами профессионалов, то даже новичок всего через пару лет после посадки лозы сможет порадоваться появлению первых, налитых соком кистей.

С чего начать?

В самом начале пути перед виноградарем встают две основные задачи, это выбор посадочного материала и места посадки. То, что урожай напрямую зависит от сорта, вовсе не новость. Можно сколь угодно долго изучать страницы интернет-ресурсов, но так и не найти тот самый сорт, для которого будут оптимальными погодные условия и почвы вашей местности. Самые важные требования – это морозоустойчивость, срок вызревания ягод и лозы. К чему здесь лоза, спросите вы? Дело в том, что зеленые, невызревшие плети не дадут в следующем сезоне урожая. Можно проконсультироваться у продавцов на рынке, а лучше свяжитесь с питомником – это самое надежное место. Профессионалы подскажут, какие сорта выбрать, как правильно сажать, да и цены здесь вполне приемлемые, кроме того, впоследствии вы всегда сможете обратиться за консультацией.

Несколько слов о выборе места. Виноград будет хорошо расти везде, кроме сплошной тени, но наша задача – обильный урожай, а не просто рост плетей. Грамотная посадка на солнечном, защищенном от ветра месте – гарантия успеха, лоза отлично растет у забора или стены дома.

Оптимальные сроки посадки винограда– весна или осень?

Среди специалистов не утихают споры, когда лучше сажать виноград – весной или осенью? Приверженцы весенней посадки приводят следующие аргументы:

• весной растению легче обеспечить оптимальные условия существования, ведь вы не станете высаживать растения в холодную землю, а дождетесь тепла;
• за лето саженцы тронутся в рост и наберутся сил;
• существуют сорта, которые начинают плодоносить на следующий год, естественно, при условии, что вы купили качественный посадочный материал;
• по статистике виноград, посаженный весной вступает в фазу плодоношения раньше, при осенней посадке весной следующего года саженцы только начнут адаптироваться к новому месту;
• у садовода будет возможность с осени подготовить посадочные ямы, заправить их навозом или компостом;
• исключается вероятность ранних осенних заморозков, грозящих растению гибелью.

У сторонников осенней закладки виноградников есть не менее серьезная мотивация

• с наступлением устойчивого тепла от спячки просыпаются вредители и набрасываются на молодые растения;
• не стоит беспокоиться об обеспечении увлажнения почвы, дожди и прохладные ночи отлично справляются с задачей;
• при покупке саженцев с недостаточно развитой корневой системой, им нужно более длительное время на то, чтобы укорениться на постоянном месте.

Беспроигрышный вариант – виноград в контейнерах. При перевалке растения практически не травмируются, приживаемость высокая, а, главное, гарантированный результат вне зависимости от времени посадки.

Техника посадки винограда

Итак, саженцы куплены, яма размером 60х60х60 уже выкопана. Если она не была заправлена удобрениями, надо сделать это сейчас. Казалось бы, зачем так заглублять сравнительно небольшой куст? Корням будет легче развиваться в рыхлой почве, да и промерзает земля до такой глубины довольно редко. Напомним, что вынимая грунт, верхний, плодородный слой следует укладывать по одну сторону ямы, а нижний – по другую.

Растение с открытой корневой системой накануне дня посадки осмотрите еще раз. Корешки надо укоротить до 15 см, подсохшие срезать острым ножом до здоровой ткани, а затем опустить саженец в раствор стимулятора роста, погрузив весь корень вместе с частью чубука. Желательно использовать органические средства, например, Гумисол или его аналоги. Если вы забыли купить, можно воспользоваться раствором меда – 1 ст ложка на ведро воды. Растение в питательном составе нужно оставить на сутки.

Виноград очень требователен к влаге. Чтобы обеспечить достаточный полив и избежать загнивания корней, на дно насыпаем дренаж, лучше всего подойдет мелкий щебень. Слой высотой 10-15 см нужно хорошо разровнять и плотно утрамбовать.

В углу ямы, устанавливаем отрезок пластиковой трубы диаметром 5-10 см такой длины чтобы срез возвышался над краем ямы сантиметров на 10-15. Через отверстие вы будете поливать и подкармливать растение. Достоинства такой системы очевидны – экономный полив и доставка питательных веществ прямо к корням. На зиму трубу нужно будет заглушить, чтобы холодный воздух и вода не попадали внутрь, и не наносили растению вред.

Берем одно-два ведра плодородной почвы и перемешиваем с таким же количеством компоста или перегноя, добавляем древесную золу и комплексное удобрение. Нельзя использовать свежий навоз, нежные корешки в нем сгорят. Засыпаем субстрат и снова разравниваем. Утрамбовывать не стоит, именно в этом слое будут развиваться корни молодого растения. Такая смесь из удобрений и грунта обеспечит винограду необходимое питание на ближайшие два года

Саженец вынимаем из ростостимулирующего раствора, стряхиваем лишнюю влагу и для лучшей приживаемости на пару минут опускаем корни в глиняную болтушку. Ждем пока раствор чуть подсохнет и начинаем посадку. На плодородный слой насыпаем холмик и устанавливаем саженец пяткой на его вершину, это делается для того, чтобы корни смотрели вниз, а не загибались в стороны или вверх. Расправляем корешки и начинаем осторожно присыпать оставшейся почвой. Уплотнять грунт не нужно, чтобы не повредить нежные корни.

Когда все они окажутся под землей, наливаем в яму 2-3 ведра воды и ожидаем, пока впитается. Засыпаем, пока сверху не останется 4-5 почек и снова поливаем. Если саженец крупный, его располагают с небольшим наклоном на север, чтобы солнце хорошо освещало каждый сантиметр надземной части растения.

Виноград для начинающих садоводов

Выращивание винограда для начинающих садоводов сначала кажется сложным.Но на самом деле это увлекательное и благодарное занятие. Главное правильный уход.

Что же начинающему садоводу необходимо сделать, чтобы потом получить хороший урожай винограда? Рассмотрим поэтапно.

Выбор сорта винограда

При выборе сорта важно, чтобы характеритика содержала следующие показатели:

• срок созревания
• масса грозди
• размер и вес ягоды
• окрас ягоды
• вкус
• сахаристось
• зимостойкость
• устойчивость к болезням

Приобретая сорт, необходимо также выяснить:

• какова сила роста зеленого побега в период вегетации;
• какова нагрузка на куст (при обрезке учитывается, какую нагрузку выдерживает данный сорт);
• насколько глазков обрезается побег плодоношения, т.е. с какого глазка данный сорт дает гроздь;
• какой пол цветка (мужской, обоеполый, женский);

а) мужской — сорт, имеющий повышенное содержание мужской пыльцы, однако он лбоеполый, самостоятельный, хороший опылитель других сортов;

б) обоеполый -самоопыляемый сорт, участвует в перекрестном опылении;

в) женский — этому сорту нужно дополнительное опыление другим сортом, иначе многие ягоды не разовьются или будут бессемянными.

Сколько кустов винограда садить?

Итак, вы решили выращивать виноград на дачном участке. Вы не знаете сколькоже нужно для этого кустов. если вы ееще плохо знакомы с виоградом, не стоит сажать сразу 15 кустов. Для начала выберите 2-3 сорта, разные по вкусу, окраске, скороспелости. А когда эти растения дадут урожай, решайте сами, нужен вам еще новый виноград или нет.

Обычно только на седьмой год в открытом грунте и на пятый — в теплице хорошо видны возможности сорта. С одного куста получают от 3 до 7-8 кг ягод. Можно больше — все зависит от формировки, ухода и возраста куста.

Когда высаживать?

Лучшее время для посадки винограда -весна. Если на саженце есть уже зеленые листочки — сажают во второй половине мая, если их нет — в конце апреля. Можно сажать и осенью. Тогда необходимо это делать не позже 15-20 сентября, и саженцы должны бытьобязательно выращены в индивидуальном контейнере с землей.

На каком расстоянии садить виноград?

Ошибкой многих виноградарей бывает загущение посадок: когда кустики малы, создается иллюзия пустующих площадей.

Кусты возле стены дома размещают на расстоянии 20-30 см края отмостки или 40-50 см от фундамента.

Если сажаете виноград на открытом месте, то расстояние между рядами должно быть 2,5 — 3м, при высоте шпалеры не более 1,8м. Если высота ее больше, большим должно быть и расстояние между рядами.

Неукрывные сорта сажают с расстоянием не менеее 2 м друг от друга. Они обладают значительной силой роста, и побеги быстро заполняют всю площадь шпалеры.

Когда начать подкормку винограда?

Первая подкормка

Эта подкормка проводится ранней весной с целью обеспечения кустов азотом. Поэтому на погонный метр надо рассыпать 40-50 г аммиачной селитры. Полезно добавить сюда 40 г суперфосфата и 20-30 г калия.

Вторая подкормка

Ее проводят ориентировочно за две недели до цветения ( в конце мая), лучше — в жидком виде.

Цветение совпадает с сильным ростом побегов.поэтом, чтобы не было горошения, нужно опять внести 40-50 г селитры и по 50г суперфосфата и сернокислого калия. Полив производят перед внесением и, как подсохнет почва, ее рыхлят на 5-10 см.

Третья подкормка

Ее проводят, когда ягоды врастут с мелкую горошину. Возьмите любое комплексное удобрение. Разводите по спичечному коробку на 10 л и внесите по 2-3 ведра раствора на каждый куст.

Четвертая подкормка

Обычно ее проводят в начале созреванияю Так мы ускоряем созревание урожая, улучшаем внешний вид и вкус ягод. Поэтому важно не вызывать бурный рост побегов, а значит — азот противопоказан. Вносим по 50 г фосфорных и калийных удобрений.

Виноград на дачном участке можно вырастить легко, вы сами в этом убедитесь, если будете следовать нашим советам по уходу и формировкой винограда.

Когда сажать виноград

Теоретически виноград нельзя сажать лишь зимой, когда почва мерзлая. Ведь уплотнить ее невозможно. А оставшиеся между глыбами пустоты вызовут иссушение корней. Поэтому посадку надо провести, когда саженцы находятся в состоянии покоя, но земля либо еще не промерзла, либо уже оттаяла.

Посадка осенью

У осенней посадки есть «противопоказания». Во-первых, всегда есть вероятность наступлениея катастрофически холодной зимы. Тогда лозы или почки саженцев под стандартным укрытием могут пострадать.

Во-вторых, их банально могут украсть личности, не обремененные моралью. Нельзя забывать и про мышей, которые в голодную зиму сгрызут и почки, и лозы.

Деревьям, кроме всего перечисленного, угрожают гололед, морозобоины, солнечные ожоги, снегопады, которые могут вызвать разломы ветвей…

Но и в пользу осенней посадки есть много доводов – осенью ассортимент намного выше, саженцы свежие, «не промаринованные» недельными перевозками и хранением в прикопах. Сажать их с агротехнической точки зрения правильнее осенью, ведь за зиму запас влаги пополняется и почва уплотняется. По идее осенью можно сделать один полив после посадки, и этого остаточно, чтобы саженцы укоренились.

За зиму растения успевают залечить посадочные раны корешков,и весной быстро отрастают всасывающие молодые корни. Запаса зимней влаги оказывается достаточно, чтобы подготовиться к летним суховеям.

В целом весенняя посадка любых саженцев более выгодна – плюсов у нее намного больше. Поэтому, если вы уверены, что саженцы не выдернут жулики, – сажайте с осени.

Посадка весной

Весной самая большая проблема – обеспечение саженцев влагой. Поэтому посаженный виноград сразу обильно заливают и полив повторяют через сутки. Затем почву рыхлят и мульчируют. Если дует ураганный сухой ветер – поливать саженцы надо чуть ли не каждый день. В обычную погоду поливают раз в неделю, пока саженцы не тронутся в рост. Тогда поливы можно проводить реже.

Но самая серьезная проблема – «поймать окно». То есть умудриться посадить саженцы как можно раньше, при этом почва должна быть созревшей. На Юге виноград и деревья вообще часто сажают в февральские окна.

Ну и для гарантированного укоренения посаженные весной растения нужно сильнее обрезать – уменьшая расход влаги.

Плюсов у весенней посадки тоже много – не нужно волноваться о том, как саженцы перезимуют. Мыши, зайцы и морозобоины им уже не страшны. Ну и самое главное – весенняя посадка дает нам выигрыш в целый год – не надо ждать осени, чтобы закладывать сад или виноградник.

Бизнес на винограде. Выращивание и заработок

Виноград считается очень популярным фруктом и узнаваем во всем мире. Его стоимость довольно-таки высокая. Это важные факторы, которые помогут нам получить максимальную выгоду от выращивания такой вкусной культуры.

Перед тем как приступить к бизнесу по выращиванию винограда, необходимо составить грамотный бизнес план, а также подробно узнать о посадке такой культуры стоит разобраться в ней самым подробным образом. Первое с чем вы должны найти общий язык, так это с типом почвы и климатическими условиями. К счастью, сейчас имеются сорта винограда, которые выживут даже в морозы средней полосы и в любой нормальной почве, но конечно не в солончаковых условиях. Почти все эти сорта выведены в России и им практически не нужны всякие добавки. Уровень присутствия в их селекции генетических инструментов практически равен нулю.

Иностранные же более красивые, и крупные, часто без изъянов, но требуют различных опрыскиваний и слежки. Хотя не так часто придется следить за ними, ведь основной минус иностранных виноградных сортов заключается в том, что они более искусственно модифицированы, особенно новые сорта. Но если вам хочется чего-то экзотического, то такие сорта именно то что вам нужно.

Виноградники, как бизнес организационные моменты

Для начала собственного бизнеса по выращиванию и реализации винограда необходимо определиться с организационной формой вашего бизнеса.
Если планируете «попробовать с небольших объемов» на личном участке, то это будет ваше личное подсобное хозяйство.
Если же предполагаете бизнес по выращиванию винограда в большем — промышленном объеме, то тут стоит позаботиться об открытии крестьянского (фермерского) хозяйства. Кстати под это дело можно получить, как землю так и гранд от государства.

Виноград бизнес-план

Грамотный бизнес-план поможет реализовать ваш бизнес на виноградниках, в него обязательно необходимо включить такие пункты, как:

• средние цены на виноград в вашем регионе;
• планируемая производственная мощность (площадь виноградников;
• закупка семенного материала;
• средства защиты растений
• затраты на необходимое оборудование
• наличие запаса денежных средств т. к. окупаемость не быстрая
• возможности и пути реализации продукции

Бизнес на винограде — минусы

Основным минусом выращивания винограда, как бизнеса, является, то что до первых плодов вам придется подождать без прибыли и даже без винограда минимум 3 года. Далее будут первые дары природы, но при условии что сорта нормально прижились с землей. Если будут различные проблемы, то возможен горький вкус у виноградин. Такое придется исправлять в зависимости от причин.

Не желательно растить виноград в высокой близости от моря, так как солёная вода придаст некий привкус солености. Сам имел с этим дело. Люди, которые привыкли к такому вкусу воды будут относиться к нему очень лояльно, но люди, которые не пили солёную воду будут отказываться от такого винограда.

На вкус негативно могут воздействовать различные слои глин или солончаковых степей. Данный бизнес луче всего подойдетдля фермеров, которые уже занимаются другими культурами, и хотят увеличить ассортимент своих товаров.

Выращивание винограда требования к земля

Желательно первые несколько лет отлаживать работу более крупного виноградного угодья на своей даче, постоянно устраивая тесты для различных сортов винограда на своей местности. При этом можно проводить естественную селекцию, некоторые сорта только так и переносятся.

При посадке винограда необходимо выбрать для ее кустов максимально открытые участки земли, чтобы лучи солнца всегдапопадали на нее. Сама земля должна быть плодородной, иначе придется много с ней работать, что очень неудобно.

Уже при посадке черенков на крупных пашнях, стоит сажать кусты максимально симметрично и оставлять расстояние между собой, так чтобы уже взрослые кусты не закрывали от света более низкие кусты.

В некоторых случаях создают специальные высокие заборы, которые могут служить защитой от воров и ветра. Но следите за тем, чтобы заборы не стали катализатором сквозняков.

Также можно на окраине своих угодий рассадить высокие виды растений, например бамбук, или известный у нас камыш. Бамбук будет удобнее, так как он практически не ломается от ветра, а только трясется, но он довольно-таки редок у нас в местности. Поэтому тростник местной полосы камыш будет очень даже кстати.

Существует несколько методов посадки винограда в зависимости от типа почвы.

Если тестовые посадки на даче будут оченьбыстрые, из-за маленького объема работы, то сажать несколько гектар земли будет долго, можно использовать рабочий труд или самому несколько дней сажать такие саженцы.

Для успешного бизнеса по выращиванию винограда Будем рассматривать самый выгодный вид почвы, и посадку черенков в него. Это вид почвы в которой грунтовые воды находятся довольно рядом с землей. В такую землю просто стоит в ряд вести закапывание черенков растения и устанавливать рядом специальный держатель.

Сам держатель можно установить в виде вогруженного в землю жезла, возле каждого куста и привязывать к нему куст. Или же можно установить несколько десятков жезлов по всему периметру участка, и растянуть между ними железную проволоку. Второй вариант экономнее по времени.

Далее только требуется сажать черенок и привязывать его тряпочками к проволоке. Саму проволоку обычно ставят двумя рядами, для более точного удержания.

Далее после того как саженцы уже установлены, делать это правильнее всего весной, вам следует поливать их первые два-три года. Для этого удобно использовать специальный шланг, и проходить все территории поливая кусты. Не рекомендую устанавливать постоянные приспособления, которые через какое-то время автоматически опрыскивают растения, потому как примерно через два-три года поливать виноград не придется, его корни укрепятся в грунтовых водах и сами будут получать воду.

Для того чтобы росли основные побеги отрезайте дополнительные ответвления, так вы оставите свой виноград культивированным и он не сможет вновь стать диким, а также будет расти намного быстрее.

Бизнес на винограде — Расходы

На этапе тестирования вам будут необходимы примерно 60 000 рублей на несколько десятков сортов винограда по 20 саженцев каждый.

Нужно выяснить какие сорта луче приживутся у вас в местности, а главное какие не просто приживутся, а будут нормально плодоносить. Некоторые зимние сорта не очень хорошо плодоносят в южных условиях, а южные приходится адаптировать по северные условия.

Для отрезания ненужных частей виноградников вам будет необходим специальный секатор, его стоимость примерно 600 рублей, но при желании можно использовать и обычные виды ножниц.

Шланг длиной на весь периметр, который сможет достать до всех кустов. Воду можно получить пробурив основание к грунтовым водам и используя насос, или же с использованием водовоза. Использование водовоза значительно увеличит расходы на содержание виноградного угодья в первые три года, поэтому правильнее будет пробурить грунтовые воды.

Для того чтобы засадить 1 га земли вам понадобится примерно 10 000 саженцев, и около 1 000 000 рублей на них. Если самому не подготовить черенки для посадки из тестовых сортов. Аренда такого участка земли обычно стоит около 10000 рублей в месяц.

Выращивание винограда, как бизнес — Доходы

Через 4 года после посадки 10 000 виноградных кустов вы сможете уже получить свой полноценный сбор винограда. С 1 куста винограда можно собрать около 10 кг винограда в зависимости от сорта. В итоге с 1 га земли можно собрать примерно 100 000 кг или 100 тонн.

Реализовывать такой виноград можно на рынке, но обычно он туда не доходят по причине выкупа оптовыми покупателям, которые иногда отправляют его на рынок, но часто сразу продают его на переработку в вино или другие виды товаров из винограда.

Потратив около 1 600 000 рублей на содержание виноградной усадьбы на 10 000 кустов, и около 300 000 рублей на сбор и хранение до забора оптовиками вы сможете получить за каждый оптовый килограмм около 20 рублей на оптовом рынке страны, а на внутреннем около 60 рублей за 1 кг. Годовой доход от бизнеса на винограде на третий или четвертый год работы составит примерно 2 000 000 рублей, что практически окупит все расходы.

Далее вам не нужно будет поливать водой свои кусты, а только следить за отсутствием заболеваний у растений. С каждым годом объем плодоноса будет увеличиваться, к 10 годам он составит примерно 40-60 кг с куста.

Как видим бизнес на винограде может приносить значительную прибыль тем кто посвятит себя этому интересному и перспективному делу.

Как правильно посадить виноград саженцами осенью и обеспечить ему надежное укрытие?

Выращивание винограда на приусадебном участке становится все популярнее, если раньше кустарники выращивались преимущественно в южной части страны, то теперь культура распространилась на большей части центрального региона. Способов посадки винограда достаточно много, наиболее распространенный — посадка молодого саженца, который можно укоренить как весной, так и осенью. Как посадить виноград осенью саженцами и обезопасить растения от зимних морозов? Новичкам, впервые купившим саженец, не обойтись без подробной инструкции, составленной опытными садоводами.

Преимущества осенней посадки саженцев винограда

Высаживая саженцы осенью, всегда есть риск того, что, не успев укорениться, растение не перенесет суровых зимних условий и погибнет. Тем не менее, осенняя посадка достаточно распространена по ряду причин.

• Осенью саженцы стоят дешевле, благодаря чему покупка становится доступна большинству дачников.
• Приобретенный осенью посадочный материал не нужно хранить до весны, если знать, как сажать саженцы винограда осенью.
• Правильно посаженные растения хорошо переносят морозы, такие экстремальные условия способствуют закалке и развитию сильного иммунитета.
• Весной, во время таяния снега, молодой виноград получит больше питательных веществ, а, значит, быстрее пойдет в рост. Однако в конце апреля следует тщательно следить за прогнозом погоды и при необходимости винограднику обеспечить укрытие, заморозки могут нанести существенный вред зеленым побегам.

Особенности посадки саженцев винограда осенью

Решившись на покупку саженца в сентябре, садовод сразу задает два вопроса: когда и как правильно сажать виноград осенью? В зависимости от климатических особенностей региона, посадка саженцев начинается с первых чисел октября, в южных районах может продолжаться вплоть до декабря. В северной части страны, где зима приходит на пару недель раньше, допускается высадка в последних числах сентября. Но посадочные ямы рекомендуется готовить немного раньше, заправив их необходимым количеством удобрения.

Выбор места на участке

Виноград предпочитает залитые солнцем участки, поэтому лучше всего посадить его вдоль стены или забора с южной стороны. Так, в дневное время он получит достаточное количество света, а ночью не замерзнет, получая тепло, которое будет исходить от прогретой стены здания.

К выбору почвы неприхотлив, но лучше будет расти на грядке, богатой питательными веществами. На участке, где земля слишком плотная, при посадке добавляют слой дренажа из битого кирпича или черепков, если, наоборот, торфяник — разбавляют речным песком. Успешно вырастить виноград можно практически на любой местности, он не будет расти только на солончаках и на том участке, где грунтовые воды проходят близко к поверхности (на глубине менее 2-х метров).

Посадка саженцев винограда

Как сажать виноград осенью саженцами, с чего начать? Для посадки подготавливают яму размером 80х80х80 см. Часть земли — преимущественно верхний слой — складывают в одну емкость, а нижний — в другую. Далее, нижний слой почвы смешивают с осколками кирпича или керамзитом и засыпают в яму в качестве дренажа. Ровно посередине вбивают деревянный колышек, который понадобится для подвязки растения. Далее, верхний слой почвы смешивают с перегноем или коровьим навозом (три 10-литровые емкости), добавляют калийную соль (100 г), суперфосфат (250 г) и золу (1,5–2 кг). Не более чем на треть яму заполняют приготовленной питательной смесью и немного поливают.

Далее, возникает вопрос, как сажать саженцы винограда осенью, какие отличия от посадки, проводимой весной? Вокруг колышка (опоры) делают насыпь и на образовавшемся возвышении осторожно расправляют корни саженца, привязывая его лоскутом мягкой ткани к опоре. Саженец должен высаживаться на тот же уровень, на котором он рос в транспортировочном контейнере. Остатки почвы аккуратно распределяют вокруг растения и слегка уплотняют ее, после чего поливают теплой водой из бочки. При осенней посадке рекомендуется сделать вокруг ствола небольшой земляной холмик (около 30 см в высоту), это защитит молодой виноград от ранних осенних заморозков.

Укрытие саженцев на зиму

Зная, как посадить саженцы винограда осенью, не стоит забывать и о том, что им понадобиться зимнее укрытие. Существует много способов обезопасить растение от морозов.

Для начала необходимо замульчировать почву вокруг побега, в качестве материала можно использовать торф, сухую листву, перегной. Если колышек, к которому подвязано растение, слишком высокий, то рядом с ним устанавливают еще один, он должен быть выше всего на 5–7 см. Затем, берут пластиковую бутыль и обрезают у нее горлышко. Обрезанную бутыль одевают на кустик винограда таким образом, чтобы дном она опиралась на палку, а краями в землю. После этого, конструкцию засыпают землей, формируя бугорок. Слой земли над бутылью должен составлять не менее 25–30 см, только так неукоренившийся саженец сможет успешно перезимовать. Если предстоящей зимой ожидаются сильные морозы, то рекомендуется дополнительно накрыть бугорок лапником, который послужит хорошим каркасом для образования сугроба.

Также можно укрыть саженец, соорудив шатер из рубероида, плотного, не размокающего картона, а сверху накрыть лапником или специальным утепляющим материалом, который можно найти в отделе садоводства. Иногда используют солому, мешковину, полиэтилен и другие подручные материалы. Следует помнить, что одна из первых задач садовода весной — вовремя снять укрытие, чтобы виноград не выпрел.

Когда снимать зимнее укрытие?

Помимо того, как сажать саженцы винограда осенью, необходимо тщательно изучить вопрос весеннего ухода за ними. В каждый регион весна приходит в разное время. Задуматься о снятии укрытия нужно, когда днем снег начинает таять, а ночью температура воздуха уже не опускается ниже -5 °C. Садоводу следует ознакомиться с прогнозом погоды на предстоящие 10–15 дней, чтобы резкое похолодание не стало для него сюрпризом.

Нельзя снимать сразу все укрытие, необходимо делать это поэтапно. Сначала убирают верхний слой, чаще всего это кусок полиэтилена с образовавшейся на нем ледяной коркой. Как только земля оттает, и появятся первые зеленые ростки, можно снять укрытие полностью. Процедуру лучше проводить в пасмурный день или вечером, чтобы отвыкшие от солнца растения, не пострадали. В винограднике проводят уборку, сгребая в кучу прошлогодний слой мульчи, старые листья и сухие ветки, после чего мусор сжигают. Иногда старый слой мульчи не убирают, а разрыхляют вместе с верхним слоем земли.

Если весна поздняя и еще ожидаются холода, то в теплый и тихий день укрытие снимают, проветривают саженцы, после чего вновь накрывают полиэтиленом или специальным материалом.

Видео как сажать виноград

Посадка винограда своими руками и заготовка посадочного материала

Выращивание винограда – посильная задача даже для новичков. Этот кустарник не является капризным. Чтобы получить крупную ягоду достаточно своевременно осуществлять обрезку и подкормку виноградника. Но, в первую очередь, нужно посадить кустарник. Посадка винограда, как правило, осуществляется весной. Рассмотрим, как правильно посадить и вырастить кустарник на своем участке.

Размножение винограда производится при помощи черенкования. Сроки данной процедуры припадают на осень. Но перед тем как заняться черенкованием кустарника, нужно выбрать сорт винограда и место высадки кустарника.

Выбор сорта винограда

Перед тем, как посадить виноград, нужно определиться с сортом растения. Сегодня на рынке представлены самые разнообразные сорта винограда, которые отличаются друг от друга не только формой ягоды и ее цветом, но и вкусовыми качествами. При этом каждый сорт вкусный по-своему. Перед тем, как отправляться за покупкой саженцев, нужно определиться с целью выращивания кустарника. Если вы планируете употреблять сладкие ягоды в пищу, то стоит обратить внимание на такие сорта, как преображение, красотка, элегант, полюбившийся всем кишмиш, богратяновский. Для приготовления же вина лучше культивировать такие сорта, как лидия, изабелла и мускат. Отличаются винные и столовые сорта не только вкусовыми качествами, но и длительностью хранения, устойчивостью к гнили.

Также нужно поинтересоваться особенностями сорта. Некоторые сорта винограда теплолюбивы и плохо переносят зиму. Таким кустарникам после зимы им понадобится много времени на то чтобы восстановиться. Соответственно, они хорошо плодоносить не будут. Обратите внимание и на длительность периода созревания ягоды. Для сортов, которые вызревают поздно, подойдут регионы с длинным летом. В тех регионах, в которых солнце пропадает уже в конце августа, ягода не успеет набрать сахара и, соответственно, не будет сладкой.

Лучше всего остановить свой выбор на тех сортах, которые уже не первый год выращиваются в вашем регионе, и успели акклиматизироваться. В Белоруссии, к примеру, распространены одни сорта, в России другие. Хотя есть универсальные сорта, которые хороши как для Беларуси, так и для России (амурский к примеру). Некоторые сорта адаптируются к любым условиям.

Выбор места

Перед тем, как сажать виноград, нужно определиться с местом. Место для посадки винограда должно находиться на солнечной стороне участка. При нехватке солнечного света ягоды не будут сладкими. Также нужно позаботиться о том, чтобы веточки кустарника не трепал ветер. Лучше всего для посадки винограда подойдет южная сторона участка.

Желательно сажать виноград вдоль стен. Если же вдоль стен посадить виноград не представляется возможным, то создайте искусственную изгородь, высота которой варьируется в пределах 1,8-2 м. Направить такую изгородь нужно с востока на запад. Многие пренебрегают данным правилом, и зря. Изменив одно только расположение кустарников винограда на участке можно добиться колоссальных результатов. Сделать подобную изгородь можно как из металлических труб или деревянных балок, так и из лозы или камыша. Изгородь из лозы, к примеру, станет украшением участка, в отличие от металлической арки, которая редко гармонично вписывается в дизайн дачного участка.

Чубуки винограда будут хорошо приживаться и только в определенном грунте. Поэтому очень важно заранее подготовить почву к посадке винограда. Корни винограда уходят достаточно далеко в почву. А все питательные вещества попадают с водой через верхние слои грунта. Поэтому очень важно чтобы структура почвы позволяла воде проходить вглубь. Также желательно чтобы к корням поступал воздух. К сожалению, грунт на своем участке выбрать нельзя. Но, если земля не подходит для выращивания винограда, ее нужно определенным образом подготовить.

Подготовка грунта

В первую очередь перед посадкой винограда почву нужно взрыхлить. При этом поверхностное рыхление в данном случае не даст желаемого результата. Почву нужно рыхлить глубоко. Перед тем, как выполнять рыхление земли, убираем с участка весь мусор (включая камни разной фракции, сорняки, палочки и т. д.). Убирая сорняки, следим за тем, чтобы их семена не осыпались на грунт. В противном случае следующей весной придется потратить немало сил на борьбу с сорными травами, которые дадут первые всходы с появлением теплого весеннего солнца. Далее, перекапываем землю и всю оставшуюся часть лета содержим участок в чистоте. Если начинают прорастать сорные травы, удаляем их с корнями.

Нежелательно сажать кусты винограда на неровном участке. Поэтому если есть склон, его лучше выровнять. Сделать это не так сложно, как кажется. Лопатой, как бы срезаем землю с верхней части участка. Затем, переносим эту землю в нижнюю часть участка. Осталось слегка притоптать землю и разровнять ее при помощи граблей. Если уклон участка превышает 10 градусов, то выровнять участок вышеописанным образом не получится. В таком случае придется делать ступенчатые террасы. По сути, разбиваем участок на нужное количество террас, уклон на каждой из которых не превышает 10 градусов. Затем, каждую террасу выравниваем способом, который был описан выше. Желательно чтобы террасы были разграничены бордюрчиками (из листового железа, к примеру).

Если речь идет про участок с северным склоном, то лучше отказаться от посадки винограда. На таком участке высокой урожайности добиться не получится. Осенью еще раз перекапываем участок. При этом глубина рыхления почвы должна составлять около 70 см. Цель этой перекопки состоит в том, чтобы верхний слой уложить как можно глубже, накрыв его нижним. Именно верхний слой является наиболее плодородным. Осталось выкопать ямки, предварительно разработав схему посадки винограда. Расстояние между кустами винограда составляет около 1,5 м, а между рядами – 2,5. Грунт желательно обильно залить водой. А ранней осенью переносим на подготовленный для посадки винограда участок весь снег.

Тип грунта

Если на дачном участке глинистые почвы, которые сами по себе являются тяжелыми, то их нужно перед посадкой кустарника улучшить. В противном случае доступ воды и воздуха к корням будет практически перекрыт, что негативно скажется на росте кустарника и его урожайности. Улучшением грунта следует заниматься во время перекопки земли. Вносим в грунт щебень мелкой фракции или предварительно измельченный кирпич, песок, компост или перепревший навоз. Вносить щебень и кирпич нужно так, чтобы они не мешали в дальнейшем ухаживать за кустарником. Поэтому располагаем их на глубине около 25 см. Что касается норм, то на погонный метр должно приходиться одно ведро щебня или кирпича, и одно ведро перепревшего перегноя или компоста.

Если на участке песчаный грунт, то его также следует улучшить. Недостатком такой почвы является то, что она зимой быстро и глубоко промерзает. Соответственно, корни теплолюбивого виноградника пострадают, что негативно скажется на урожайности куста и, даже, может привести к его гибели. Летом же такие грунты очень быстро нагреваются, что тоже негативно сказывается на состоянии кустарника. Поэтому во время перекапывания вносим в грунт навоз, компост и чернозем. Можно добавлять при перекопке немного глины, которая свяжет песок с черноземом.

Такое мероприятие, как посадка саженцев винограда на заболоченном грунте не увенчается успехом. Корни растения загниют и кустарник пропадет. Улучшить такой участок для выращивания виноградников не представляется возможным.