Виноград сорт феникс
ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА
- ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
- Сорта и ГФ винограда »
- Сорта винограда »
- сорта винограда на Ф Х Ц Ч (Модераторы: Татьяна Китаева, сергей 54, Леонтий Ярыгин) »
- Феникс
Автор Тема: Феникс (Прочитано 1880 раз)
- ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
- Сорта и ГФ винограда »
- Сорта винограда »
- сорта винограда на Ф Х Ц Ч (Модераторы: Татьяна Китаева, сергей 54, Леонтий Ярыгин) »
- Феникс
Размер занимаемой памяти: 1 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.224 секунд. Запросов: 29.
- 19 Февраля 2019, 10:58:44
- Виноградные регионы »
- Сорта винограда »
- Сорта винограда »
- У,Ф,Х (Модераторы: Софья Ковалевская, Сергей В.) »
- Феникс (В-39-24)
Голосование
Если вы выращиваете (выращивали) данный сорт несколько лет — оцените его по 6-балльной шкале
Проголосовало пользователей: 2
- 19 Февраля 2019, 10:58:44
- Виноградные регионы »
- Сорта винограда »
- Сорта винограда »
- Д (Модераторы: Софья Ковалевская, Сергей В.) »
- (Дружба х Феникс) I-7-8-7
Голосование
Если вы выращиваете (выращивали) данный сорт несколько лет — оцените его по 6-балльной шкале
Проголосовало пользователей: 1
Саженцы винограда Дружба Феникс
Краткие характеристики
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СОРТЕ
Дружба-Феникс — универсальный сорт ви нограда с повышенной устойчивостью к болезням.
Раннего срока созревания (120 дней). Сильнорослая. Вызревание побегов очень хорошее. 70-75%.
Грозди большие, цилиндрические с крылом, средней плотности, массой 250-360 г. Ягоды округлые, средние, массой 2,9-3,2 г, белые, на солнечной стороне с загаром, мускатным ароматом. Отличается высоким сахаронакоплением (до 25 г/100 см3, при кислотности 7,1-8,0 г/дм3).
Процент плодоносных побегов 75-80%. число гроздей на плодоносный побег 1,4-1,6.
Нагрузка 30-40 глазков на куст, обрезка лоз плодоношения на 8-10 глазков.
Урожайность 100-120 ц/га. Выход сока 73,7%, сусло не окисляется.
Морозостойкость до -25°С, устойчива к милдью, может незначительно поражаться серой гнилью.
Используется для приготовления сухих и десертных ви н. Дегустационная оценка сухого ви на 8,6 балла, десертного — 8,7 балла.
Виноград Феникс
Виноград, относящийся к техническим сортам, предназначен для изготовления вин, прочих алкогольных напитков, виноматериалов, а также сока, джема, изюма и прочих продуктов.
Технический виноград отличается высоким содержанием сока, среди его качеств главную роль играют свойства, важные для переработки, такие, как химический состав, внешний же вид ягод имеет второстепенное значение.
Гибридная форма Феникс, также известная под названием Geilweilerhof GA 49 – 22, выведенная в Германии, является продуктом сложного межвидового скрещивания. Основой для его создания послужили сорта Бахус и Виллар Блан. Получил распространение в странах Европы и Северной Америки, таких как Германия, Канада, Великобритания.
Виноград относится к белым сортам, предназначен для производства сухих белых столовых вин, может также использоваться для еды в свежем виде.
Образует плотные грозди ровной конической формы, среднего размера (вес каждой варьируется в пределах 180 – 300 грамм).
Ягоды в грозди круглые, довольно крупного размера (особенно для технического сорта), весом от 2,5 до 3 грамм. Из – за покрывающего поверхность пруинового налета имеют молочно – желтый цвет, спелые ягоды приобретают прозрачность.
Мякоть мясистой консистенции, богата соком, содержит косточки. Обладает гармоничным вкусом с высоким сахаронакоплением. Кожица у ягод тонкая.
Сухое вино, произведенное из Феникса, заслуживает дегустационную оценку, равную 8,3 баллам. Ему присущ свежий, легкий вкус с мускатной ноткой.
Особенности выращивания
По срокам созревания, составляющим примерно 130 дней, виноград принадлежит к группе ранне – средних. Это значит, что в условиях южных и центральных областей России урожай созревает обычно к началу – середине сентября.
Растение может быть привито на подвои Кобер 5 ББ, РР 101 – 14. Кусты большой силы роста, лоза вызревает удовлетворительно (на 80 % длины за сезон). Коэффициент плодоносных побегов составляет 75 – 80 %.
Рекомендована средняя длина обрезки побегов (на 4 – 5 почек), при этом нагрузка куста глазками должна варьироваться в пределах 60 – 80 штук. На побег приходится в среднем около 1,5 гроздей.
Виноград непривередлив к составу почвы места произрастания.
Полив следует производить по схеме:
- Первый раз кусты поливают перед распусканием почек.
- Второй полив приходится на период формирования цветков, но до того, как они распустятся.
- Третий раз растение нужно полить, когда начнут набирать вес ягоды.
- Последний раз поливают кусты после сбора урожая при подготовке к зиме.
Полив следует сочетать с внесением в почву удобрений.
Также Фениксу требуется удалять пасынки и неплодоносные молодые побеги, так как они оттягивают на себя силы, необходимые растению для формирования ягод. Листья, затеняющие созревающие грозди также нужно обрывать.
Устойчивость к заболеваниям
Сорт проявляет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям. Показатели по милдью зафиксированы на уровне 2,5 баллов, по оидуму устойчивость 2,5 – 3 балла, сопротивляемость серой гнили и филлоксере равна 3,5 -4 баллам.
Посадки нужно подвергать обработке противогрибковыми средствами 3 раза за сезон. Учитывая способность микроорганизмов к формированию устойчивости к воздействиям, нужно применять разные составы фунгицидов.
Подготовка к зимовке
Феникс имеет хорошие показатели по морозоустойчивости. Сорт способен выдерживать понижение температуры до – 23 – 26°С. Это относит его к неукрывным видам, однако молодые растения все – таки нужно предохранять от вымерзания, постепенно, по мере вызревания древесины и формирования куста, приучая его к холодам.
Особенности винограда сорта «Феникс»
Виноград с давних времен называли пищей богов. Ведь эта ягода соединила в себе и прекрасные вкусовые качества, и особенный набор витаминов полезных для человеческого здоровья. Каждый вид винограда по-своему уникален, и по-своему полезен. Столовый сорт предназначен к употреблению в пищу в свежем виде. Технический сорт используется в алкогольной и пищевой промышленности, с такого винограда изготавливают вина, изюм, соки и компоты. Универсальные сорта одинаково могут использоваться как для употребления в свежем виде, так и для промышленных целей. Среди технического вида винограда особенное внимание стоит уделить «Фениксу».
Виноград Феникс — технический сорт
Особенности сорта «Феникс»
Данная разновидность винограда относится к категории гибридных форм. В официальных источниках «Феникс» чаще упоминается под названием сорта Geilweilerhof GA 42-22. Создан он германскими учеными путем сложнейшего скрещивания нескольких разных по своим характеристикам сортов. В основе вида лежат: столовый Виллар Блан и технический Бахус. Выращивают эту ягоду на все территории Европы и в нескольких странах Северной Америки. Именно «Феникс» составляет основу промышленного винного сорта в Германии, Великобритании и Канаде. Чаще используется для производства сухого белого вина, реже выступает в качестве сырья для изюма и начинок.
Внешние особенности сорта «Феникс»
Внешне «Феникс» мало отличается от большинства универсальных видов винограда. Имеет плотные грозди правильной конически образной формы, ягоды плотные, в пику своей спелости довольно прозрачные и обильно сочные, имеют правильную круглую форму, отличаются крупными размерами и особенным молочно золотистым цветом. При правильном уходе и при соблюдении всех норм выращивания грозди могут достигать более 300 граммов веса.
Напитки, приготовленные с этой разновидности винограда, отличаются в особенности свежим ароматом, вкус вин легкий, отсутствуют горьковатые нотки, при правильном приготовлении напитки получают ненавязчивый мускатный аккорд, что делает вино в особенности благородным. При дегустации сухое вино этого сорта заслуживает оценку более восьми балов из десяти.
Виноград Феникс дает вино с мускатным вкусом
Особенные характеристики сорта
В силу своих сортовых особенностей, «Феникс» непривередлив в уходе. Сроки полного созревания плодов составляют около 115-130 дней. Разновидность сорта относится к категории ранние-средних, и в средней полосе России полное созревание урожая приходится на первые дни сентября.
«Феникс» по своей природе не прихотлив и в получении влаги. Достаточно при выращивании придерживаться простой схемы орошения кустов:
- первый полив — в период набухания почек;
- второй полив — в период формирования соцветий;
- третий полив — в период интенсивного созревания урожая;
- четвертый полив — после сбора урожая в процессе подготовки кустов к зимовке.
Чтобы укрепить кусты рекомендуется полив сочетать с внесением удобрений (подкормка почвы). Чтобы растение давало каждый год хороший урожай рекомендуется своевременное удаление неплодоносных побегов и пасынков. В период интенсивного созревания требуется удалять листья, закрывающие грозди от прямых солнечных лучей.
Этот сорт очень уязви к грибковым болезням, а потому посадки требуют трехразовой (за сезон) обработки противогрибковыми средствами.
Этот сорт также отличается хорошими показателями морозоустойчивости. При зимовке «Феникс» легко переносит температуру в минус — 26 °C. Но, это относится к взрослым растениям, молодые побеги рекомендуется защищать от сильных морозов, и обледенения.
Сорта винограда для вина
Производители вина знают, что лучший сорт винограда для вина тот, в котором ягода состоит из кожицы, наполненной виноградным соком. И в самом деле, именно из таких сортов получаются самые ароматные вина с наиболее тонким вкусом. К сожалению, многие из них не способны выжить в условиях сурового климата средней полосы. Но даже и в российских условиях найти сорт для производства домашнего вина вполне возможно.
Красные сорта винограда для вина
«Цимлянский черный» – сорт, получивший наибольшее распространение на территории Донского края. Сорт, отличающийся хорошей урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Вина из винограда «Цимлянский черный» обладают насыщенной темно-рубиновой окраской, гармоничным полным вкусом с нотами вишневой косточки.
«Мускат донской» — среднерослый сорт винограда, легко переносящий морозы до -25°С и рано дающий урожай. Обладает хорошим приятным вкусом и специфическим мускатным ароматом.
«Голубок» — среднерослый сорт винограда раннего созревания, без потерь переносящий морозы до -26°С. Ягоды «Голубка» отличаются насыщенной окраской и вкусом с тонкими нотками черной смородины. Из сорта «Голубок» получаются отличные столовые крепкие вина и разнообразные наливки.
«Дик» — ранний сорт винограда с темными ягодами среднего размера. Легко зимует при морозах до -30°С. Вино из винограда «Дик» имеет темно-рубиновый цвет, и отличается простым и гармоничным вкусом.
«Магия» — сорт винограда с гармонично медово-мускатным вкусом. Переносит морозы до -26°С. Подходит для производства десертных сладких вин.
Белые сорта винограда для вина
«Феникс» — сильнорослый сорт винограда. Ягоды «Феникса» имеют желтую окраску и гармоничный вкус. Оптимально подходит для производства сухих столовых вин.
«Бианка» — среднерослый сорт винограда, дающий урожай в средние сроки. Ягоды «Бианки» отличаются желто-зеленым окрасом и имеют насыщенный гармоничный вкус. Сорт хорош для производства соков, десертных и сухих вин.
«Платовский» — сорт винограда, дающий урожай в рекордно короткие сроки. Ягоды «Платовского» имеют средние размеры и нежно-кремовую окраску и приятный сладкий вкус. Идеально подходит для выгонки сухих вин.
«Кристалл» — среднерослый сорт винограда, созревающий в очень сжатые сроки. Ягоды «Кристалла» имеют ярко-желтую окраску и насыщенный вкус. Сорт «Кристалл» отличается высокой урожайностью и способностью выносить морозы до -30°С. Используется для изготовления хереса.
Виноград сорт феникс
Здравствовать всем! Решил открыть тему по десертным гибридным формам болгарского селекционера Димитрия Бабрикова
Бабриковские кишмиши уверенно распространяются в России и Украине. Информации пока мало и скудная. Будем вместе испытывать, делать выводы. И так.
Армира1 (Афродита) на моем участке еще полностью не созрела. Грозди уже плотные, что не есть хорошо.
Очень похожая форма Блян. Грозди чуть мельче и менее плотные. На вкус уже более спелый чем Армира1, но тоже еще надо висеть.
Троя. Уже созрела. Цвет чистый, красивый. Вкус простой. Может позже станет насыщеней. Гроздь не крупная. Но ожидать крупных после прошедшей зимы и не приходится. Хорошо, что осталось на показ 
Елица. Забыл сфоткать и попробовать. Причина банальна — мелкая ягода и гроздь. Попозже отпишусь.
Лазур еще зеленый и твердый как огурец. Форма ягод интересная.
Осталось в стороне Свилена. Выложу в следующий раз.
Остальные формы на прививках не получились и растут посаженные вегетирующими саженцами в прошлом году.
Форму Феникс Полубезсеменен — B-39/24 получил только в этом году и тоже не получился на прививке. Так что сигналка нескоро.